مواد غذایی

شنبه، ۱۷ خرداد ۱۴۰۴
  • رکورد تاریخی قیمت گوشت گاو

    آخرین گزارش فائو از تغییرات قیمت در بازار مواد غذایی منتشر شد؛

    روزنامه شماره ۶۳۰۷

    رکورد تاریخی قیمت گوشت گاو

    دنیای اقتصاد - فاطمه کرکچی: گزارش جدید فائو نشان‌دهنده کاهش ۰.۸درصدی شاخص قیمت مواد غذایی در ماه مه ‌است، درحالی‌که تولید غلات در سال‌۲۰۲۵ به رکورد جدیدی خواهد رسید. بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد(فائو)، شاخص قیمت‌های جهانی کالاهای غذایی در ماه مه ۲۰۲۵ کاهش‌یافت. این کاهش عمدتا به دلیل افت قابل‌‌‌‌‌‌‌‌توجه قیمت‌های بین‌المللی ذرت و روغن نخل بود که توانست بر قیمت‌های بالای کره و گوشت گاو غلبه کند.
جمعه، ۱۶ خرداد ۱۴۰۴
  • اعتراض به کشتار فلسطینی‌ها
    روزنامه شماره ۶۳۰۶

    اعتراض به کشتار فلسطینی‌ها

    میزی ویلیامز، بازیگر سریال «بازی تاج‌وتخت»، در اینستاگرام به کشتار و محاصره مردم فلسطین اعتراض کرد. او نوشت اینکه درک کنی اسرائیل دارد مردم فلسطین را می‌کشد و به آنها گرسنگی می‌دهد و به‌عمد مانع کمک‌رسانی می‌شود، یهودستیزی نیست. ویلیامز سال پیش هم در مزایده «سینما برای غزه» مشارکت داشت و دی‌وی‌دی‌های امضاشده «بازی تاج‌و‌تخت» را برای فروش ارائه کرد.
چهارشنبه، ۱۴ خرداد ۱۴۰۴
دوشنبه، ۱۲ خرداد ۱۴۰۴
  • وقتی تابستان‌ها خنک شد

    وقتی تابستان‌ها خنک شد

    گروه محتوا- محصولات آلمانی در ایران به کیفیت و دوام مشهورند، اسامی زیادی را هم می‌توان مثال زد اما در همین تابستان‌ها و فصل گرما می‌شود برای روح یک آلمانی دعای خیر کرد، ابتکاری که مارتین بیتزر به خرج داد سال‌هاست در صنعت سرمایش ایران و بسیاری کشورها حرف اول را می‌زند.
جمعه، ۰۹ خرداد ۱۴۰۴

  • کارکرد اپلیکیشن‏‏‌های تخفیف‏‏‌محور در خرده‏‏‌فروشی شهری چیست؟

    روزنامه شماره ۶۳۰۲

    «تارا» در میانه معیشت و بازار

    در شرایطی که افزایش هزینه‌‌‌های معیشت بخش عمده‌‌‌ای از درآمد خانوارهای ایرانی را به خود اختصاص داده، ابزارهای دیجیتال و خدمات فناورانه می‌توانند نقش مکملی در بهبود قدرت خرید اقشار کم‌‌‌درآمد و میان‌‌‌درآمد ایفا کنند. یکی از این ابزارها اپلیکیشن «تارا»ست که با تمرکز بر ارائه تخفیف‌‌‌های خرید روزمره، تلاش دارد دسترسی خانوارها به کالاهای مصرفی پایه را تسهیل کند.
  • جولان «ساخت ترکیه» در بازار آمریکا

    اسلحه جانیک، محبوبیت فراوانی یافته است؛

    روزنامه شماره ۶۳۰۱

    جولان «ساخت ترکیه» در بازار آمریکا

    دنیای اقتصاد - حسین موسوی: در ۲۹ژانویه۲۰۲۲، سر مایکل مورگان جونیور، عضو ۱۸ساله فرقه ماسکوگی نیشن، ایزایا جونز، ۱۸ساله را در تولسای اوکلاهما، به ضرب گلوله کشت. مورگان از نظر قانونی نمی‌توانست اسلحه کمری داشته باشد. بنابراین یکی قرض گرفته بود - یک تپانچه ۹میلی‌متری نیمه‌اتوماتیک جانیک با ظرفیت ۱۹گلوله.
دوشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • پس‌لرزه‌های جنگ تعرفه‌ای

    در گزارش «سی‌‌‌‌‌ان‌‌‌‌‌ان» تنوع محصولات در فروشگاه‌های آمریکایی بررسی شد؛

    روزنامه شماره ۶۲۹۳

    پس‌لرزه‌های جنگ تعرفه‌ای

    نیلوفرادیب‌‌‌‌‌نیا: به‌زودی، هر باری که خرید می‌کنید، تاثیرات جنگ تجاری دونالد ترامپ را به‌‌‌‌‌طور ملموس‌‌‌‌‌تری احساس خواهید کرد. در آینده نزدیک، تنوع بی‌‌‌‌‌پایانی که به آن عادت کرده‌‌‌‌‌ایم از رنگ‌‌‌‌‌ها و اندازه‌‌‌‌‌ها گرفته تا طعم‌‌‌‌‌ها جای خود را به انتخاب‌‌‌‌‌های محدودتر و گزینه‌‌‌‌‌های کمتری خواهد داد. این تغییر بزرگی نسبت به تجربه‌‌‌‌‌ای است که طی سال‌ها در فروشگاه‌‌‌‌‌ها و خرید آنلاین داشته‌‌‌‌‌ایم.
یکشنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • بریتانیا در آغوش اروپا؟

    سیاست‌های ترامپ؛ لندن را به بروکسل نزدیک کرد

    روزنامه شماره ۶۲۹۲

    بریتانیا در آغوش اروپا؟

    دنياي‌اقتصاد: اجلاس روز دوشنبه بین بریتانیا و اتحادیه اروپا که انتظار می‌رود شامل یک پیمان دفاعی باشد، می‌تواند دوران جدیدی را آغاز کند. برگزیت، بریتانیا و اتحادیه اروپا را از هم جدا کرد. اکنون، آمریکای ترامپ آنها را دوباره به هم نزدیک می‌کند. به نوشته روزنامه نیویورک‌تایمز، پنج سال پس از خروج رسمی بریتانیا از اتحادیه اروپا، رهبران آنها با احتیاط به سمت دوران جدیدی از همکاری حرکت می‌کنند. در رویدادی که به‌عنوان یک تنظیم مجدد اساسی در روابط توصیف شده است، دو طرف امروز دوشنبه در لندن برای اجلاسی دیدار خواهند…
شنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • بحران اقلیمی قیمت غذا

    پایداری قیمت غذا در آستانه‏‌ بحران‏‌های اقلیمی و تنش‏‌های ژئوپلیتیک چگونه عمل می‏‌کند؟

    روزنامه شماره ۶۲۹۱

    بحران اقلیمی قیمت غذا

    دنیای اقتصاد: امروزه بهای مواد غذایی به یکی از پیچیده‌‌ترین معادلات اقتصاد جهانی بدل شده است؛ مساله‌ای که صرفا مربوط به تابع عرضه و تقاضا یا محدود به مرزهای جغرافیایی نیست.
یکشنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • حفاظت از داده در متاورس
    روزنامه شماره ۶۲۸۶

    حفاظت از داده در متاورس

    مترجم: سید‌حسین علوی لنگرودی - alavitarjomeh@gmail.com
    یکی از سوالاتی که پیرامون حضور و فعالیت شرکت‌‌ها در متاورس مطرح می‌شود این است که شرکت‌‌های فعال در متاورس چگونه مخاطبانی را که در آنجا مشارکت می‌کنند هدف قرار داده و تحت تاثیر قرار می‌دهند؟
جمعه، ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۴
سه‌شنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • کوچه پشتی سیاست‌های حمایتی

    کوچه پشتی سیاست‌های حمایتی

    باران مدرس- تورم با شکاف طبقاتی رابطه مستقیم دارد. رشد اقتصادی منفی، کاهش قدرت خرید، بیکاری بنگاه‌های اقتصادی و کاهش سرمایه‌گذاری به شکاف طبقاتی، کاهش سرمایه اجتماعی، فساد اقتصادی و در نهایت به آسیب‌ها و بروز جرایم منجر می‌شود. تورم بالا، طبقه متوسط را حذف، طبقه پایین را تضعیف و فاصله آنها را با دهک‌های بالا بیشتر می‌کند. در سال‌های گذشته، عوامل مختلفی مانند تحریم‌‌‌های اقتصادی، نابسامانی اقتصاد کلان و تورم‌‌‌های بالا و مزمن، قدرت اقتصادی ایرانیان را کاهش و نرخ فقر را افزایش داد. سیاستگذاران…
  • نمایشگاه بین‌المللی اصفهان، پاویون ملی ایران در مالزی را برگزار می کند

    نمایشگاه بین‌المللی اصفهان، پاویون ملی ایران در مالزی را برگزار می کند

    شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان اصفهان به عنوان نماینده انحصاری «نمایشگاه بین‌المللی صنعت حلال مالزی MIHAS» پس از ۱۴ دوره برپایی موفقیت‌آمیز پاویون ملی ایران در این رویداد با هدف ارتقای صادرات محصولات حلال در زمینه‌های مواد غذایی و نوشیدنی، مواد اولیه حلال، ماشین‌آلات و بسته‌بندی، محصولات بهداشتی و مراقبت فردی، گردشگری و صنایع دستی، پوشاک و سبک زندگی، امسال اقدام به جذب شرکت‌ها و مجموعه‌های ایرانی مطرح جهت حضور در بیست‌ویکمین دوره این نمایشگاه نموده است که از ۲۶ تا ۲۹ شهریور ۱۴۰۴ در مرکز…
دوشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • تهدید و تجارت در منطقه
    روزنامه شماره ۶۲۸۱

    تهدید و تجارت در منطقه

    فائزه قاسمی*
    بازگشت دونالد ترامپ به کاخ‌سفید در سال ۲۰۲۵، با سبک جسورانه و جنجالی‌‌‌اش، آمریکا و جهان را تکان داده است. در داخل، او با اصلاحات مهاجرتی سختگیرانه، کوچک‌‌‌سازی دولت، تعرفه‌‌‌های سنگین و اخراج گسترده مهاجران، قدرت‌‌‌نمایی کرده است؛ سیاستی که تورم را کاست، اما قیمت مواد غذایی را بالا برد، اقتصاد را آشوبناک کرد و متحدان را خشمگین ساخت.
جمعه، ۱۲ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • آوریل؛ ماه گرانی جهانی غذا

    فائو خبر داد؛

    روزنامه شماره ۶۲۷۸

    آوریل؛ ماه گرانی جهانی غذا

    دنیای‌اقتصاد- نیلوفر ادیب‌‌‌‌‌نیا: شاخص قیمت غذای فائو، معیار قیمت جهانی سنجش ارزش کالاهای غذایی در ماه آوریل افزایش‌یافت. سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌‌‌‌‌متحد(فائو) در تازه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ترین گزارش خود اعلام کرد؛ این رشد عمدتا ناشی از بالا رفتن قیمت غلات اصلی، گوشت و محصولات لبنی بوده‌است. شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه در قیمت‌های جهانی مجموعه‌‌‌‌‌ای از کالاهای پرمعامله غذایی را رصد می‌کند در ماه آوریل به‌‌‌‌‌طور میانگین به ۱۲۸.۳ رسید.
چهارشنبه، ۰۳ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • پرتاب آزمایشگاه تولید مواد غذایی به فضا

    پرتاب آزمایشگاه تولید مواد غذایی به فضا

    ايسنا: فضانوردان ممکن است به زودی از غذاهای آزمایشگاهی تهیه شده در فضا مانند استیک و پوره سیب‌زمینی لذت ببرند و وابستگی خود را به محموله‌های غذایی پرهزینه کاهش دهند.
شنبه، ۳۰ فروردین ۱۴۰۴
  • چالش سیاستگذاری در ژاپن
    روزنامه شماره ۶۲۶۸

    چالش سیاستگذاری در ژاپن

    دنیای اقتصاد: نرخ تورم ژاپن برای ماه گذشته میلادی ۳.۶ درصد اعلام شد. بر این اساس نرخ تورم هسته ژاپن اکنون برای سه سال متوالی بالای هدف ۲درصدی بانک مرکزی قرار دارد که به ‌‌‌واسطه قیمت بالای مواد غذایی و افزایش دستمزدها حفظ شده است. با این حال، خطرات ناشی از تعرفه‌های آمریکا و کاهش صادرات ممکن است بانک مرکزی را وادار کند که افزایش نرخ بهره بعدی را به تعویق بیندازد. به عقیده کارشناسان، افزایش هزینه‌های زندگی، همراه با نااطمینانی‌‌‌های ناشی از سیاست‌های تجاری جهانی، تصمیم‌گیری پولی را برای ژاپن در…
  • تورم پنهان در پس‌‌زمینه بازار جهانی غذا

    آینده غذای جهان در ۲۰۲۵ به کدام سو می‌رود؟

    روزنامه شماره ۶۲۶۸

    تورم پنهان در پس‌‌زمینه بازار جهانی غذا

    در حالی که بسیاری از اقتصادهای پیشرفته و نوظهور در حال عبور از تب تورمی سال‌های اخیرند، بازار مواد غذایی با مجموعه‌‌ای از ریسک‌‌های ساختاری و مداوم مواجه شده است که می‌تواند دور تازه‌‌ای از افزایش قیمت‌ها را رقم بزند. از جنگل‌‌زدایی در آسیا تا توفان‌‌های مکرر در مدیترانه، از بازتعریف مسیرهای حمل‌‌ونقل تا معضل قیمت‌گذاری در اروپا، تمامی این شواهد از تشدید نااطمینانی غذایی حکایت دارند.
شنبه، ۲۳ فروردین ۱۴۰۴
  • وضعیت اقتصاد روسیه در مارس ۲۰۲۵
    روزنامه شماره ۶۲۶۲

    وضعیت اقتصاد روسیه در مارس ۲۰۲۵

    دنیای اقتصاد: نرخ تورم سالانه در روسیه در مارس ۲۰۲۵ به ۱۰.۳ درصد رسید که پنجمین افزایش متوالی و بالاترین سطح از زمان تاثیرات جنگ اوکراین از فوریه ۲۰۲۳ به شمار می‌‌‌رود. بانک مرکزی روسیه پیش‌‌‌تر هشدار داده بود که روند صعودی تورم ممکن است ادامه یابد، هرچند معتقد است فشارهای تورمی ممکن است در آینده کاهش یابد. به گزارش فایننشال تایمز، تورم در بخش خدمات(۱۲.۹ درصد) و مواد غذایی(۱۲.۴ درصد) بیشترین رشد را داشته است، به‌‌‌ویژه میوه و سبزیجات که افزایش ۱۸.۹ درصدی را تجربه کرده‌‌‌اند.
سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۴۰۴
  • ماه آرام مواد خوراکی

    شاخص قیمت غذا در مارس ۲۰۲۵ به‏‏‏‏‏‌روز شد؛

    روزنامه شماره ۶۲۵۹

    ماه آرام مواد خوراکی

    دنیای اقتصاد - نیلوفر ادیب‏‏‏‏‏‌نیا: شاخص قیمت مواد غذایی فائو که معیار تحولات قیمت کالاهای اساسی غذایی در جهان است، در ماه مارس نسبت به رقم بازبینی‌‌‌‌‌‌شده ماه فوریه تقریبا بدون تغییر باقی ‌مانده‌است. سازمان غذا و کشاورزی ملل‌متحد(فائو) در تازه‌‌‌‌‌‌ترین گزارش خود اعلام کرده‌است؛ کاهش قیمت جهانی غلات و شکر، افزایش قابل‌‌‌‌‌‌توجه قیمت روغن‌های گیاهی را جبران کرده‌است.این شاخص که تغییرات ماهانه قیمت‌های بین‌المللی مجموعه‌‌‌‌‌‌ای از کالاهای غذایی را که به‌‌‌‌‌‌طور جهانی معامله می‌شوند ردیابی می‌کند، در ماه مارس به‌‌‌‌‌‌طور متوسط…
جمعه، ۱۵ فروردین ۱۴۰۴
  • تورم ترکیه آرام آرام کم می‌شود؟
    روزنامه شماره ۶۲۵۵

    تورم ترکیه آرام آرام کم می‌شود؟

    ایسنا: داده‌های اداره آمار ترکیه نشان داد که تورم سالانه ترکیه در ماه مارس به ۳۸.۱ درصد رسید که نسبت به ۳۹.۰۵ درصد ثبت‌‌‌شده در فوریه کاهش یافته و شاخص قیمت مصرف‌‌‌کننده (CPI) بر مبنای ماهانه ۲.۴۶ درصد صعود کرده است.
  • زمانتان را بازخرید کنید

    ماتریس DRIP چگونه برای اولویت‏‏‌بندی وظایف به مدیران کمک می‌کند؟

    روزنامه شماره ۶۲۵۵

    زمانتان را بازخرید کنید

    شعیب حسنی*
    یکی از بزرگ‌ترین چالش‌‌‌های مدیریت زمان، این است که بدانیم کدام کارها را باید خودمان انجام دهیم و کدام کارها را می‌توانیم به دیگران بسپاریم. بسیاری از افراد به‌دلیل نداشتن چارچوبی مشخص، درگیر وظایف کم‌‌‌ارزش می‌‌‌شوند و فرصت‌‌‌های مهم‌تر را از دست می‌دهند. اخیرا کتاب «زمانتان را بازخرید کنید»، اثر «دن مارتل» (به ترجمه حمیدرضا ایرانی، علی عموئی‌اوجاکی، ملیکا نصیر) را مطالعه کردم و به مطلب جالب و موثری در خصوص مدیریت زمان برخورد کردم. در فصل دوم کتاب، در خصوص ماتریس DRIP (که توسط دن مارتل توسعه…
سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۴۰۴
شنبه، ۲۵ اسفند ۱۴۰۴
  • فرمول تنظیم قیمت در صنعت غذا

    رئیس خانه صنعت، معدن و تجارت جوانان ایران در برنامه ایران‏‏‌فود تشریح کرد؛

    روزنامه شماره ۶۲۵۲

    فرمول تنظیم قیمت در صنعت غذا

    دنیای اقتصاد - سعیده نبی‏‏‌زاده: با اعلام تورم ۲۲.۷ درصدی مواد غذایی در اردیبهشت ‌‌‌ماه امسال، که پایین‌‌‌ترین نرخ در چهار سال اخیر بوده، امیدهایی برای ثبات بازار ایجاد شد، اما روند صعودی قیمت‌ها در ماه‌‌‌های بعدی این امید را کمرنگ کرد. چالش‌‌‌های صنعت غذا در برنامه ایران‌‌‌فود در گفت‌‌‌‌‌‌وگو با حسین زاهدی، رئیس خانه صنعت، معدن و تجارت جوانان ایران، مورد بحث قرار گرفت و به این پرسش پرداخته شد که پایدارسازی در این بخش چگونه رخ می‌دهد. مشروح این گفت‌‌‌‌‌‌وگو را در ادامه بخوانید.
جمعه، ۲۴ اسفند ۱۴۰۳
  • چنگال تورم در سفره غذا

    چنگال تورم در سفره غذا

    نسیم زمانی: تحریم‌ها، ضعف مدیریت و بحران‌های داخلی و اقتصادی چالش‌هایی را در چند سال اخیر، موجب شده‌اند که ظاهراً تأثیر و فشار آنها بر قیمت اقلام خوراکی محسوس‌تر بوده به‌طوری‌که نرخ تورم مواد غذایی از تورم عمومی پیشی گرفته است. مشکلی که شدت آن تقریبا ‌همه استان‌ها و اقشار را درگیر خود کرده، برخی کمتر و برخی هم بیشتر، مانند اصفهان که در چندماه پایانی امسال در قله تورم مواد خوراکی قرارگرفته و در مقایسه با دیگر استان‌ها شرایط سخت‌تری را تجربه کرده است.
سه‌شنبه، ۲۱ اسفند ۱۴۰۳
  • اهمیت حفظ نرخ آرد نوع ۶ برای امنیت غذا
    روزنامه شماره ۶۲۴۹

    اهمیت حفظ نرخ آرد نوع ۶ برای امنیت غذا

    مهدی میثمی‏‌فرد*
    در شرایطی که اقتصاد ایران با چالش‌‌هایی در تامین مواد غذایی پایه‌‌ای مواجه است، تصمیم‌گیری درباره نرخ آرد نوع ۶ (مختص نان‌‌های صنعتی و نیمه‌‌صنعتی) می‌تواند تاثیر مستقیمی بر زنجیره تامین کربوهیدرات‌‌های بنیادین، ثبات قیمت غذاهاى غیر‌سنتی و هزینه‌‌های دولت داشته باشد.
شنبه، ۱۸ اسفند ۱۴۰۳
  • شوک غذای گران به جهان

    شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه فوریه افزایش‌ یافت؛

    روزنامه شماره ۶۲۴۶

    شوک غذای گران به جهان

    گروه اقتصاد بین‌الملل - نیلوفر ادیب‌‌‌‌‌‌نیا: براساس آخرین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد(فائو)، شاخص قیمت کالاهای غذایی جهانی در ماه فوریه به دلیل افزایش قیمت شکر، لبنیات و روغن‌های گیاهی افزایش‌یافت.
پنجشنبه، ۱۶ اسفند ۱۴۰۳
شنبه، ۱۱ اسفند ۱۴۰۳