مواد غذایی

بهداشت نیوز: یک متخصص طب ایرانی، با بیان اینکه طبق نظر حکمای این طب، مواد غذایی باید با مصلحات‌شان مصرف شوند، گفت: مصرف همزمان برخی مواد غذایی مانند خربزه و عسل می‌تواند باعث دل درد و آسیب به بدن شود.

سلامت: بارها شنیده‌ایم که شکر سفید یکی از خوراکی‌های مضر و زمینه‌ساز بیماری‌های مختلف است. امروزه نیز مصرف این ماده بسیار زیاد است و نگرانی جدی در زمینه سلامت محسوب می‌شود. از همین‌رو، توصیه‌های مختلف مبنی بر کاهش مصرف شکر و جایگزینی آن با شیرین‌کننده‌های طبیعی وجود دارد.

برنا: شما نباید نوشیدنی های گازدار را با معده خالی مصرف کنید، زیرا این نوشیدنی ها می توانند باعث نفخ شکم و همچنین اسیدیته محیط معده را افزایش دهند، که در نهایت می تواند منجر به فرسایش و سرطان در معده و گاها مری شود.

خبر آنلاین: اسفناج علاوه بر ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، آنتی‌اکسیدان‌هایی دارد که با عنوان ضد التهاب عمل کرده و شما را در برابر برخی از بیماری‌ها محافظت می‌کند.

همشهری: در این اینفوگرافیک با بهترین مواد غذایی برای وعده سحری در ماه رمضان آشنا شوید.

مشرق نیوز: ماهی به ویژه ماهی سالمون می‌تواند یک غذای بسیار مفید برای سلامت چشم باشد. ماهی سالمون و سایر ماهی‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا۳ هستند که جزو چربی‌های سالم شمرده می‌شوند.

خبر آنلاین: همزمان با برگزاری جشن بهار در سرتاسر هندوستان، دو خلبان هندی پس از به اشتراک گذاشتن عکسی از قهوه و شیرینی عید که به طور خطرناکی در کنترل کابین خلبان سرو شده بود از کار خود تعلیق شدند.

بزرگ‌ترین بخش هر آشپزخانه را کابینت‌هایش تشکیل می‌دهند. کابینت‌ها نقش مهمی دارند. علاوه بر ظروف مختلفی که در کابینت آشپزخانه جای می‌دهیم، لوازم آشپزی و بسیاری از مواد غذایی را نیز درون کابینت می‌گذاریم. کابینت‌ها به آشپزخانه ما نظم می‌دهند و کار آشپزی را راحت می‌کنند.

ايسنا: نرخ تورم سالانه در منطقه یورو در ماه فوریه به ۵/ ۸درصد رسید که ۱/ ۰ واحد درصد نسبت به ماه قبل کاهش داشت. به گزارش اکونومیک، بر اساس گزارش نهایی یورواستات، نرخ تورم سالانه مواد غذایی، الکل و دخانیات به ۱۵ درصد رسید که بیشترین سهم را در نرخ تورم کل در منطقه یورو داشته است. نرخ تورم انرژی ۷/ ۱۳ درصد و تورم کالاهای صنعتی غیر انرژی ۸/ ۶ درصد بوده و این در حالی است که تورم خدمات در ماه فوریه به ۸/ ۴درصد رسید. در میان کشورهای اتحادیه اروپا، بالاترین نرخ تورم ماه فوریه در مجارستان با ۸/ ۲۵ درصد و…

دنیای‌اقتصاد-گروه اقتصاد بین‌الملل: براساس تازه‌ترین پیش‌بینی سازمان همکاری و توسعه اقتصادی (OECD)، به پشتوانه قوی بودن کسب‌وکار و بهبود اعتماد مصرف‌کنندگان، کاهش قیمت مواد غذایی و انرژی و بازگشایی اقتصاد چین، رشد جهانی در ۲۰۲۳ به ۶/ ۲درصد و در ۲۰۲۴ به ۹/ ۲درصد خواهد رسید.

در اینفوگرافیک زیر لیستی از خوراکی‌هایی که نباید همراه شیر بخورید آمده است.

ايسنا: نرخ تورم انرژی ۱۳.۷ درصد و تورم کالاهای صنعتی غیر انرژی ۶.۸ درصد بوده و این در حالی است که تورم خدمات در ماه فوریه به ۴.۸ درصد رسید.

مهر: کپسول باری دراگون متعلق به اسپیس‌ایکس همراه بیش از ۳ تن ذخایر به ایستگاه بین‌المللی فضایی رسید. به گزارش اسپیس، این کپسول روباتیک از مقر فضایی کیپ کاناورال در ایالت فلوریدا آمریکا به فضا پرتاب شد و حدود ساعت ۱۱:۳۱ گرینویچ یعنی ۲۰ دقیقه زودتر از موعد برنامه‌ریزی شده به مقصد خود رسید. ماموریت مذکور CRS-۲۷ نام دارد، زیرا در حقیقت بیست و هفتمین باری است که اسپیس‌ایکس یک محموله باری روباتیک را برای ناسا به ایستگاه فضایی بین‌المللی می‌برد. اسپیس‌ایکس قرارداد دیگری برای ارسال فضانوردان به…

بهداشت نیوز: حقیقات انجام شده نشان می‌دهند که جویدن آدامس می‌تواند به بهبود حافظه کمک کند.

دنیای‌اقتصاد - شکیبا خیرخواهان: چشم‌انداز مثبت نسبت به افزایش عرضه موجب شده است تا بهای اکثر مواد غذایی در دنیا روند نزولی را در پیش بگیرد، به صورتی که قیمت محصولات غذایی حتی به سطحی کمتر از سطح قیمت‌های پیش از حمله روسیه به اوکراین رسیده است؛ چرا که برآوردهای وزارت کشاورزی آمریکا نشان می‌دهد تولید محصولاتی همچون گندم و سویا در ۲۰۲۳ نسبت به سال میلادی گذشته با رشد مواجه خواهد شد. با ‌‌‌وجود این، خبرها حاکی از آن است که هنوز توافقی برای تمدید قرارداد اودسا و صادرات گندم از اوکراین صورت نگرفته است؛ مساله‌‌‌ای که می‌تواند عرضه…

در این مطلب به بررسی ویژگی‌های بهترین مدل‌های سینک ظرفشویی می‌پردازیم. در ادامه نیز به دیگر لوازم مورد نیاز یک آشپزخانه امروزی از اجاق گاز تا انواع فر و مایکروفر و هود آشپزخانه می‌پردازیم.

برنا: لوبیا قرمز جزء کامل‌ترین مواد غذایی به شمار می‌آید و قرار دادن آن در رژیم غذایی در حفظ و افزایش سلامتی بدن بسیار موثر است.

ایسنا: تورم روسیه در ماه فوریه به ۹۹/ ۱۰ درصد کاهش یافت. به گزارش اکونومیک، بر اساس گزارشی که دفتر آمار روسیه منتشر کرد، شاخص قیمت ‌مصرف‌کننده روسیه (CPI) در ماه دسامبر نسبت به سال قبل ۹۹/ ۱۰ درصد افزایش یافت. این رقم نسبت به نرخ تورم ۷۷/ ۱۱ درصدی گزارش شده در ماه ژانویه نزول کرده است. قیمت مواد غذایی نسبت به سال گذشته ۳۳/ ۹ درصد افزایش یافت، قیمت محصولات غیرخوراکی ۲۲/ ۱۱ درصد و قیمت خدمات ۱۳ درصد صعود کرد. به صورت ماهانه قیمت مصرف‌کننده ۴۶/ ۰ درصد افزایش یافت. شاخص قیمت مصرف‌کننده اصلی صعود…

تسنیم: داده‌های پلیس لهستان نشان می‌دهد که تعداد موارد سرقت از فروشگاه‌های مواد غذایی این کشور در سال ۲۰۲۲ در پی جهش قیمت‌ها تقریبا به میزان یک سوم افزایش یافته است. به گزارش راشاتودی، روزنامه ژچپوسپولیتا روز پنج‌شنبه با استناد به داده‌های پلیس لهستان گزارش داد که تعداد موارد سرقت از فروشگاه‌های مواد غذایی این کشور در سال ۲۰۲۲ تقریبا به میزان یک سوم افزایش یافته است. آمارها نشان می‌دهد که تعداد سرقت‌ها با ۱/ ۳۱ درصد افزایش نسبت به سال قبل از آن به بیش از ۳۲هزار مورد رسیده است.

ایسنا: تورم آلمان در ماه فوریه به ۷/ ۸ درصد رسید. به گزارش اکونومیک، بر اساس گزارش نهایی که توسط اداره آمار فدرال منتشر شد، نرخ تورم سالانه در آلمان در ماه فوریه به ۷/ ۸ درصد کاهش یافت. افزایش ماهانه قیمت مصرف‌کننده نیز به میزان ۸/ ۰درصد تایید شد. روث برند، مدیر اداره فدرال آمار آلمان (Destatis) خاطرنشان کرد: «نرخ تورم در سطح بالایی باقی می‌ماند. خانوارها تاثیر افزایش قیمت مواد غذایی را نیز در ماه فوریه احساس کردند زیرا حتی بیشتر از قیمت انرژی افزایش یافتند». این گزارش نتیجه‌گیری کرده که تورم…

مهر: پلی فنول ها گروهی از مولکول‌ها هستند که در گیاهان و غذاهای مشتق از گیاهان یافت می‌شوند و به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی شأن دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی شناخته شده هستند.

سلامت نیوز: مواد غذایی که باید ابتدا بپزید و بعد بشویید را در ادامه بشناسید.

مهر: محققان دریافتند افرادی که مقادیر زیادی اریتریتول در خون خود داشتند در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار را داشتند تا دو برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته بودند.

باشگاه خبرنگاران جوان: محققان دریافته‌اند که سلول‌های ایمنی روده در واقع توسط سایر قسمت‌های بدن به کار گرفته می‌شوند و از روده خارج می‌شوند تا به ترمیم آسیب‌های عضلانی و بافت آسیب‌دیده کبد کمک کنند.

ايسنا: محققان بنیاد سلامت روان برزیل اخیرا اظهار کردند نتایج مطالعه آنها نشان داده که میزان افسردگی در افرادی که غذاهای فرآوری شده می‌خورند تقریباً ۸۰ درصد بیشتر است. غذاها شامل شکلات، چیپس، بیسکویت، بستنی، کیک و غذاهای آماده است.

دنياي اقتصاد: گزارش اداره آمار فدرال سوئیس در روزهای اخیر از افزایش ۱/ ۰ واحد درصدی شاخص قیمت مصرف‌کننده در ماه فوریه حکایت دارد. گرچه این کشور به عنوان یک منطقه کوهستانی در مرکز قاره سبز، عملکرد مثبتی را در ثبات قیمت‌ها در سه دهه اخیر به نام خود ثبت کرده است، اما شواهد گویای آن است که بحران انرژی و چالش مواد غذایی در ماه‌های اخیر تورم این منطقه را نیز مانند سایر مناطق دیگر در اتحادیه اروپا، در مسیر صعودی قرار داده است.

ايسنا: رئیس اتاق اصناف تهران از برگزاری نمایشگاه‌های بهاره در پنج نقطه تهران از ۱۷ تا ۲۶ اسفند، هر روز از ساعت ۱۰ تا ۲۲ با تخفیف پنج تا ۳۰ درصدی خبر داد.

دنیای‌اقتصاد: دانشمندان سوالات زیادی راجع به اثرات غذاهای فرآوری‌شده برسلامت می‌پرسند. اما پاسخ‌ها در این خصوص پیچیده و شگفت‌آور هستند. در اواخر سال ۲۰۰۰، کارلوس مونتیرو متوجه موضوع عجیبی در مورد غذاهایی که مردم برزیل می‌خوردند، شد. این متخصص تغذیه بیش از سه دهه داده‌هایی را از مصرف‌کنندگان مواد غذایی جمع‌آوری کرده بود. در نظرسنجی‌های اخیر، مونتیرو متوجه شد، برزیلی‌ها نسبت به گذشته روغن، شکر و نمک کمتری خریداری می‌کردند. با وجود این‌، بین سال‌های ۱۹۷۵ و ۲۰۰۹ نسبت بزرگسالان برزیلی که دارای اضافه وزن یا چاقی…

دنیای‌اقتصاد-گروه اقتصاد بین‌‌‌‌‌‌الملل: در حالی‌که پیش‌تر نهادها و موسسات جهانی از رشد پایین خبر می‌دادند رصد آمارها نشان می‌دهد که در آغاز سال ۲۰۲۳، اقتصاد با یک رشد سریع روبه‌رو خواهد شد‌. بررسی آمارهای کار و میزان خرید بنگاه‌ها حاکی از آن است که وضعیت اقتصاد در مناطق اروپا، آمریکا و چین با رونق سریع همراه شده است. اگرچه این رشد سریع، می‌تواند یک خبر خوب برای فعالان اقتصادی و بنگاه‌ها باشد، اما در شرایطی که بانک‌های مرکزی هنوز دغدغه مهار تورم دارند، از این خبر خوشحال نشده‌اند. آخرین اظهارات مقامات فدرال رزرو نیز حاکی از آن است که…

جام جم: مسواک زدن درست و استفاده از نخ دندان و دهان‌شویه، تاثیرگذارترین عوامل برای حفظ بهداشت دهان و دندان و رفع بوی بد دهان هستند. هنگام مسواک زدن باید دقت کنید تک‌تک دندان‌ها تمیز شوند، پشت دندان بخوبی تمیز و مسواک از همه زوایا روی دندان کشیده شود.