مواد غذایی

دنیای‌اقتصاد: سهام شرکت بایوژن (Biogen) در روز جمعه پس ‌از آنکه رئیس اداره مواد غذایی و دارویی ایالات‌متحده آمریکا FDA خواستار تحقیق در مورد تایید اخیر داروی آلزایمر این شرکت یعنی Aduhelm شد، با کاهش مواجه شد. دکتر جانت وودکاک، مسوول کمیسیون FDA از دفتر بازرس کل فدرال OIG درخواست کرد تعاملات بین آژانس ایالات‌متحده و نمایندگان شرکت بایوژن را قبل از تایید نهایی دارو در ۷ ژوئن بررسی کند. بایوژن شرکت داروسازی آمریکایی است که در زمینه تولید انواع داروها، محصولات بیوتکنولوژی، داروهای شیمیایی و انواع پیش‌داروها…

دنیای اقتصاد: معاون بازرگانی داخلی وزیر صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه شرایط ایده‌آل در تامین کالاهای اساسی وجود دارد، گفت: با تمهیدات در نظر گرفته شده، کشور امسال با کمبود ارزاق مواجه نمی‌شود.

دنیای‌اقتصاد: رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت (صمت) گفت: در ۱۰۰ روز اول امسال اهم کالاهای مکشوفه قاچاق شامل مواد غذایی، لوازم یدکی خودرو و لوازم خانگی بوده است.

دنیای‌اقتصاد: غذا و تغذیه جزو نیاز‌های اساسی زندگی، سلامت و همچنین رفاه جامعه است. امنیت‌غذایی از معیارهای توسعه انسانی است و دستیابی به آن از اهداف اصلی هر کشور به‌شمار می‌رود. موجود بودن و عرضه غذای سالم و کیفی، سهولت دسترسی و قدرت خرید از ارکان امنیت غذایی است. در ایران مساله امنیت‌غذایی، از بعد کمّی و سرانه مصرف، مشکل چندانی ندارد، ولی از بعد کیفی و همچنین توزیع مواد غذایی در دهک‌های مختلف مساله نسبتا حادی است و الگوی مصرف و تغذیه کیفیت مطلوبی ندارد.

همشهری آنلاین: در این مطلب با مواد غذایی آشنا خواهید شد که هر چقدر از آن‌ها بخورید چاق نمی‌شوید.

ایسنا نوشت: نتایج یک پیمایش کشوری درباره دیدگاه مردم نسبت به کرونا نشان داد که ۳/ ۴۸ درصد پاسخگویان به میزان زیادی احساس می‌کنند نسبت به یک سال گذشته از نظر روحی و روانی ضعیف‌تر و عصبی‌تر شده‌اند و همچنین ۷/ ۷۳ درصد از پاسخگویان تمایل به تزریق واکسن کرونا دارند. ۹/ ۲۹ درصد افراد پاسخگو ترجیح می‌دهند از واکسن ایرانی استفاده کنند، در مقابل ۱/ ۲۴ درصد افراد تمایل به استفاده از واکسن ساخت خارج از کشور را داشته‌اند. گردآوری اطلاعات نظرسنجی اخیر از ۵ تا ۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۰ انجام شده است. در همه نظرسنجی‌های انجام…

خبر فوری: تاکنون به این فکر کرده‌اید که چه غذاها و نوشیدنی‌هایی را نباید در فصل تابستان مصرف کنیم؟

باشگاه خبرنگاران جوان: گوجه فرنگی از جمله مواد غذایی به شمار می‌رود که به گفته متخصصان مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به بروز مشکلات جدی برای افراد شود.

برخلاف انتظارات، نرخ تورم چین نسبت به ماه قبل کاهش پیدا کرد.به گزارش «ایسنا» به نقل از تریدینگ اکونومیکس، نرخ تورم چین در ١٢ ماه منتهی به ژوئن به مثبت ۱/ ۱ درصد رسید. این نرخ تورم که ۲/ ۰ درصد کمتر از تورم ماه قبل و ۱/ ۰ درصد کمتر از نرخ پیش‌بینی شده توسط کارشناسان بوده، بیش از همه تحت‌تا‌ثیر افزایش تورم بخش حمل‌و‌نقل قرار گرفته که تورم آن به مثبت ۸/ ۵درصد افزایش پیدا کرده است.

قیمت جهانی مواد غذایی برای نخستین‌بار در ۱۲ماه گذشته تحت‌تاثیر افت قیمت روغن‌های گیاهی، غلات و محصولات لبنی در ژوئن ۵/ ۲درصد کاهش پیدا کرد.

مثلث آنلاین: فریبا نادری، بازیگر سینما و تلویزیون عکس خانه لاکچری اش را منتشر کرد.

ايسنا: ناهید جعفری، رییس مرکز بهداشت گلستان درباره شایعات مربوط به بیماری های حاد روده ای در این استان توضیحاتی ارائه داد.

نرخ تورم ترکیه به اوج دو ساله خود رسید. به گزارش «ایسنا» به نقل از خبرگزاری دیلی صباح، مرکز آمار ترکیه در گزارشی اعلام کرد که نرخ تورم این کشور در ۱۲ ماه منتهی به ژوئن به ۵۳/ ۱۷ درصد رسیده که این رقم در مقایسه با مدت مشابه ماه قبل ۹۴/ ۰ درصد بیشتر شده است.

دنیای‌اقتصاد: گزارش مشترک «فائو» و OECD حاکی از این است که انتظار می‌رود قیمت مواد غذایی از نظر واقعی با کاهش روند تقاضا و افزایش بهره‌وری مورد انتظار، افتی تدریجی را در پیش گیرد. با اینکه این گزارش بر روندهای میان‌مدت تمرکز دارد، اما تاکید دارد طیف گسترده‌ای از عوامل چون «تحولات در بازارهای انرژی که بر قیمت نهاده‌ها موثر است» یا «نوسانات در بازار غلات که با افزایش سهم بازار برخی کشورها مرتبط است»، می‌توانند در کوتاه‌مدت بر قیمت مواد غذایی تاثیرگذار باشند.

دنیای اقتصاد: تحقیق‌های صورت گرفته توسط وزارت زراعت و مواد غذایی کره‌جنوبی نشان داد کره‌ای‌ها در سال ۲۰۱۹ بیش از ۸۶/ ۱میلیون تن «کیم‌چی» مصرف کرده‌اند که حدود ۴۲درصد از این مقدار را خانواده‌های کره‌ای به‌عنوان یک غذای فرعی سنتی در خانه تهیه کردند و ۵۸درصد نیز در مدارس و رستوران‌های این کشور تهیه و فروخته ‌شده است. کیم‌چی یک خوراک تخمیر شده و نمکی سنتی کره‌ای است که از سبزی‌ها و ادویه‌جات گوناگون و معمولا با کاهوی چینی و ترب سفید کره‌ای و نوعی کلم چینی به نام بائچو (baechu) و فلفل قرمز درست می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: قیمت آجیل و خشکبار نسبت به روزهای قبل تغییر خاصی نداشته است. در سال‌های اخیر مصرف آجیل به‌عنوان میان وعده سالم توصیه ‌شده است تا اشتها و هوس خوردن مواد غذایی ناسالم و مضر را کاهش دهد. علاوه بر این مغز دانه‌ها و خشکبار مزایای دیگری نیز دارند که ارزش اضافه کردن آنها به برنامه غذایی را توجیه می‌کند.

باشگاه خبرنگاران جوان: در این گزارش با برخی خوراکی‌های حاوی قند پنهان آشنا می‌شویم.

بیش از ۷۰ درصد از تولید گوشت مرغ و تخم‌مرغ کشور در بنگاه‌های کوچک صورت می‌گیرد و این در حالی است که این واحدها با مشکلات و مسائل متعددی طی چند سال اخیر دست‌وپنجه نرم می‌کنند. با وجود این ما در صنعت مرغداری از ۲۲ سال پیش یعنی از سال ۷۸ تا سال ۹۸ با کمبود خاصی روبه‌رو نبودیم و قیمت‌ها یکنواخت، قابل ‌قبول و منطقی بود و هیچ محدودیت و تعیین سهمیه و مسائل مشابهی وجود نداشت، مواد اولیه مورد نیاز تولیدکنندگان در حد وفور فراهم بود و به‌راحتی تامین می‌شد و براساس آن تولید در این صنعت در بخش‌های مختلف…

ایسنا: هکرهای عامل حمله باج‌افزاری گسترده اخیر که صدها شرکت در جهان هدف آن قرار گرفتند، ۷۰ میلیون دلار باج برای بازگرداندن اطلاعاتی که گروگان گرفته‌اند، درخواست کرده‌اند. این درخواست در وبلاگی ارسال شده که معمولا توسط گروه هکرهای روسی REvil استفاده می‌شود؛ این گروه در زمره یکی از باج‌گیرترین گروه‌های خلافکار سایبری دنیا به‌شمار می‌روند.گروه هکری مذکور ساختار هرمی دارد و این امر شناسایی اینکه چه کسی از جانب هکرها صحبت می‌کند را دشوار می‌کند؛ اما آلن لیسکا از شرکت امنیت سایبری رکوردِد فیوچر اعلام کرد…

ايسنا: دبیرکل بنکداران موادغذایی خبر از ورود بیسکوییت های یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومانی به کشور را داد.

آلومینیوم یکی از پر استفاده ترین فلز ها در صنایع مختلف می باشد که در این مطلب تصمیم داریم علاوه بر آشنا نمودن شما با گروه های آلومینیوم، نوع مصرف آن ها در صنعت های گوناگون را نیز بیان کنیم.

تورم سوئیس در ادامه روند صعودی خود از نیم درصد گذشت. به گزارش «ایسنا» به نقل از تریدینگ اکونومیکس، متوسط نرخ تورم سوئیس در ۱۲ ماه منتهی به ژوئن به مثبت ۶/ ۰ درصد رسیده که ۱/ ۰ درصد بیشتر از نرخ تورم ثبت شده برای دوره منتهی به ماه قبل و ۲/ ۰ درصد بیشتر از نرخ تورم پیش‌بینی شده قبلی برای این کشور محسوب می‌شود.

دنیای‌اقتصـاد- فربد فرزانه‌: صنعت تولیـد مواد‌غذایی یکی از سودمند‌ترین صنایع در جهان است چراکه تقاضای زیادی برای آنها وجود دارد. یکی از این مواد رب گوجه‌فرنگی است. رب گوجه از پرمصرف‌ترین چاشنی‌های غذا در جهان و خصوصا ایران است‌ که در غذاهای مختلف استفاده می‌شود.

منبع:‌ Ecomotive.ir: در فضای استارت‌آپی عادت بر این است که از موفقیت‌ها بگوییم تا امیدمان به آینده را زنده نگه‌داریم اما اشتباه بزرگی است که شکست گذشتگان را به فراموشی بسپاریم و از تجارب گذشتگان بهره‌مند نشویم. برای این منظور اقدام به جمع‌آوری تجربیات مجموعه‌ای از استارت‌آپ‌های ناموفق کرده‌ایم تا شاید مرورسرگذشت ناکام ایشان زمینه‌ای باشد برای موفقیت استارت‌آپ‌های نوپای جامعه استارت‌آپی ایران.

باشگاه خبرنگاران جوان: برخی مواد غذایی با افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن، عوارض جانبی کوتاه مدت واکسن کرونا را کاهش می‌دهد. در فیلم زیر، نکاتی در خصوص نوع تغذیه قبل و پس از تزریق واکسن کرونا را مشاهده می‌کنید.

باشگاه خبرنگاران جوان: محققان آمریکایی معتقدند رژیم غذایی مناسب می‌تواند، سردردهای کلافه کننده میگرنی را تسکین دهد.

چطور می‌توانیم بهترین انتخاب را داشته باشیم و خرید خوبی را تجربه کنیم؟

نرخ تورم دومین اقتصاد بزرگ اتحادیه اروپا به ۵/ ۱درصد رسید. به گزارش «ایسنا» به نقل از مرکز آمار فرانسه، نرخ تورم فرانسه در ۱۲ماه منتهی به ژوئن با ۱/ ۰درصد افزایش نسبت به مدت مشابه ماه قبل به ۵/ ۱درصد رسید که این نرخ تورم، کمترین تورم ثبت‌شده این کشور در ۱۴ماه اخیر بوده است.

باشگاه خبرنگاران جوان: به گفته دکتر آنا کابس: اگر پاتوژن‌ها وارد بدن شوند، سیستم ایمنی گلبول‌های سفید را آزاد می‌کند تا با آن مبارزه کنند و تا برطرف کردن خطر متوقف نمی‌شوند. در این تصویر مواد غذایی‌ای که می‌توانند باعث ضعف سیستم ایمنی شما شوند را ببینید.

ایرنا: آب گرم دمای بدن و سوخت‌وساز آن را افزایش می‌دهد. با این اتفاق سوخت چربی بالا رفته و عملکرد دستگاه گوارش و کلیه‌ها نیز بیشتر می‌شود.