صنایع غذایی

دنیای‌اقتصاد: با اعلام وزیر جهادکشاورزی، هفته آینده دستورالعمل اجرایی طرح کشاورزی قراردادی ابلاغ می‌شود. محمدعلی نیکبخت در جلسه طرح ملی جهش تولید در دیمزارهای کشور اعلام کرد: دستورالعمل اجرای طرح کشاورزی قراردادی در آینده نزدیک تصویب و به استان‌ها ابلاغ خواهد شد، ضمنا از توانمندی سازمان تعاون روستایی برای خرید توافقی در طرح ملی جهش تولید در دیمزارها استفاده می‌شود.

هرمز پاکدامن لاهیجی بنیانگذارصـنعت کلوچه نادری با بیش از هفت دهه سابقه، فعالیت خود را با تولید کلوچه به صورت سنتی و عرضه آن در یک فروشـگاه آغاز و سپس مقدمات ایجاد کارگاه کلوچـه سازی را با توجـه به اسـتقبال مصـرف کننـدگان فـراهم نمـود.

دنیای اقتصاد، سعیده نبی‌زاده: در دو سال اخیر به صورت همزمان دو اتفاق صنعت غذای کشور را تحت‌تاثیر خود قرار داده است؛ نخست افزایش شدید قیمت ارز و دوم افزایش قیمت‌های جهانی مواد اولیه کشاورزی و غذایی، اما آنچه مشخص است برخلاف نظر برخی مدیران دولتی که تلاش می‌کنند عامل دوم را در رشد تورم غذایی در کشور پررنگ‌تر نشان دهند، درواقع آنچه باعث نابسامانی در صنعت غذا شده، افزایش بی‌رویه قیمت ارز و سیاست‌های دولت در حوزه جراحی اقتصادی در اردیبهشت ماه ۱۴۰۱ بوده است. در این بین دولت قرار بود با آزادسازی قیمت ارز دولتی، تعادل در بازار غذا…

دنیای‌اقتصاد: مهار تورم تنها به دست بخش خصوصی قابل کنترل نیست چرا که این بخش نمی‌تواند به کلیات اقتصاد ورود داشته باشد. دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی و کشاورزی ایران، در حاشیه سی‌امین نمایشگاه ایران اگروفود با بیان این مطلب گفت‌: دولت حتی اقلامی چون سوخت و انرژی را با افزایش قیمت عرضه می‌کند پس چگونه می‌توان انتظار داشت تولیدکننده تولیدات خود را با ضرر عرضه کند.

دنیای‌اقتصاد: پرهام رضایی، رئیس اتاق کرج، تقویت جایگاه محصولات غذایی حلال ایران در بازارهای جهانی را با توجه به توانمندی و پتانسیل بالای تولید این محصولات در کشور ضروری و مهم عنوان کرد.

دنیای‌اقتصاد، سعیده نبی‌زاده: برخی گزارش‌‌‌ها نشان می‌دهد که در چند سال گذشته به دلیل کاهش قدرت خرید مردم، ماکارونی جایگزین برنج و حتی گوشت شده است. اما مصرف همین کالای اساسی نیز به واسطه برخی از تصمیمات نا‌‌‌صحیح و افزایش قیمت به چالش کشیده شده است. در این میان دولت بر این باور است که چون آرد یارانه‌ای در اختیار صنایع غذایی، به‌ویژه صنف و صنعت ماکارونی قرار می‌دهد، پس می‌تواند محصول نهایی یعنی ماکارونی را قیمت‌گذاری کند. اما کارشناسان این صنعت معتقد هستند که این موضوع تا زمانی که ارز ۴۲۰۰ تومانی به این صنعت تخصیص می‌یافت،…

دنیای‌اقتصاد: در سال‌جاری خروج محصولات فرآورده‌‌‌های گوشتی از فهرست کالاهای آسیب‌‌‌رسان در رأس برنامه‌‌‌های انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی قرار دارد. دبیر انجمن صنایع فرآورده‌‌‌های گوشتی ضمن بیان این مطلب افزود: در سال ۱۴۰۲ مانند گذشته موسسه آموزشی انجمن صنایع فرآورده‌‌‌های گوشتی ایران با کمک استادان دانشگاه‌‌‌های علوم پزشکی و دامپزشکی و صنایع غذایی در توسعه دانش‌افزایی کارکنان تولید و کنترل کیفیت، تداوم فعالیت خواهد داشت.

امروزه در اثر برخی مسائل حاکم بر کشورمان، بسیاری از صنایع با مشکلات دست‌وپنجه نرم می‌کنند. این مشکلات در بخش صنایع غذایی، به دلیل حساسیت بیشتری که برای آن قائل هستیم، پررنگ‌تر می‌شود. حال در میان صنایع غذایی، این مشکلات در صنعت نان چه برای تولیدکننده و چه برای مصرف‌کننده بسیار آزاردهنده‌تر است. چراکه نان قوت غالب مردم به‌شمار می‌رود و سرانه مصرف آن در کشور ما بسیار متفاوت با کشورهای دیگر است. خب در این میان دولت هم از بودجه و سیاست‌های داخلی و خارجی خود تبعیت می‌کند. همچنین صدور بخشنامه‌ها و…

زنجیره صنعت لبنیات کشور از کشاورزی، دامداری، فرآوری، توزیع و مصرف‌کنندگان؛ یک زنجیره راهبردی در صنایع غذایی کشور است.

مینو؛ نامی آشنا و برندی شناخته شده برای تمام مردم ایران زمین و کشورهای منطقه است. این گروه با نزدیک به ۶۴ سال تولید توامان و عملکردی رو به رشد، به بخش جدا ناشدنی از حافظه ی نوستالژیک مردم ایران تبدیل شده است و هم اینک نیز در برخی گروه های کالایی همچنان انتخاب اول مردم به حساب می آید. هر چند مصرف کنندگان، این شرکت را بیشتر با ابر برندهایش همانند «ساقه طلایی»، «رنگارنگ»، «پفک نمکی»، «ترد»، «شیک»، «مروارید»، «پتی بور»، «تک تک» و... می شناسند، اما طی چهار سال گذشته، گروه صنعتی مینو اقدامات قابل…

دنیای‌اقتصاد: تفاهم‌‌‌نامه همکاری بانک سینا و هلدینگ صنایع غذایی سینا با هدف افزایش سطح تعاملات فی‌‌‌مابین و ارائه و دریافت خدمات بانکی و ارزی به امضا رسید.

دنیای‌اقتصاد: تلورانس موضوعی است که سال‌ها توسط اهل فن بررسی شده و هیچ ارتباطی به کم‌فروشی یا گران‌فروشی محصولات غذایی ندارد. دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی کشاورزی ایران در خصوص بخشنامه جدید موسسه استاندارد درباره درج وزن خالص بدون تلورانس گفت: همچنان موضوع افزایش و کاهش سایز لوگو با نوع محصول در جلسات ستاد تسهیل و رفع موانع تولید، سازمان حمایت و فدراسیون صنایع غذایی کشاورزی پایان نیافته و هنوز از امضای معاون محترم رئیس‌جمهور در خصوص قانون بهبود محیط کسب‌و‌کار و الزام مشورت ارگان‌‌‌های دولتی با تشکل‌ها…

دنیای‌اقتصاد: صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی به فرآوری و عمل‌‌‌آوری مواد نباتی، حیوانی، زراعی، باغی، شیلاتی، دام و طیور و جنگل و مرتع می‌‌‌پردازد. این صنعت از جمله صنایعی است که نقش و تاثیر بسیاری از ابعاد مختلف در بخش کشاورزی داشته و دارد و موجب افزایش ارزش افزوده، توسعه صادرات و کاهش ضایعات شده، همچنین کاهش ریسک در بخش کشاورزی از عمده‌‌‌ترین فواید توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در این بخش است که ضرورت توجه به این صنایع را نشان می‌دهد. تجربه تعدادی از کشور‌‌‌های در حال پیشرفت نشان می‌دهد که گسترش و حمایت…

دنیای‌اقتصاد: رئیس اتاق بازرگانی جمهوری کوبا در جریان بازدید از غرفه اتاق کرج در نمایشگاه توانمندی‌‌‌‌‌‌‌‌‌های صادراتی، انتقال تکنولوژی و دانش ساخت ماشین‌آلات و تجهیزات و راه‌اندازی خطوط تولید صنایع غذایی کوبا را خواستار شد.

رئیس هیات‌مدیره جامعه ممیزی و بازرسی گفت: یکی از مهم‌ترین مشکلات، تایید صلاحیت نهادهای مختلف است. همه نهادها به صورت جداگانه شرکت‌های بازرس را تایید صلاحیت می‌کنند در حالی که در کشور یک مرکز ملی تایید صلاحیت داریم که شرکت‌های بازرسی را تایید صلاحیت می‌کند و بقیه نهادها می‌توانند ارزیابی کیفی انجام دهند.

دنیای‌اقتصاد: بنیان‌گذار گروه نوین زعفران از احتمال حضور و سرمایه‌گذاری برندهای معتبر صنعت غذا در خراسان رضوی به منظور توسعه صنایع غذایی کشور خبر داد. علی شریعتی‌مقدم در حاشیه نشست مدیران و صاحبان صنایع غذایی پیشران معروف به تن‌تاپ با اعلام این خبر گفت: یکی از موضوعات طرح شده در این جلسه مصرف زعفران در صنایع غذایی بزرگ از جمله ورود در بخش نوشیدنی و نوشابه‌سازی از جمله شرکت خوشگوار (کوکاکولا) بود که مقرر شد بخش تحقیق و توسعه به صورت جدی روی این موضوع کار کند.

دنیای‌اقتصاد: یکی از راهکارهای کاهش هزینه‌‌‌های تولید به‌کارگیری فناوری‌‌‌های نوین در خطوط تولید است. معاون سازمان پژوهش‌‌‌های علمی و صنعتی ایران با بیان این مطلب افزود: اگر ما هم اکنون در خط تولید ۳۰‌درصد ضایعات داشته باشیم می‌توانیم با استفاده از فناوری‌‌‌های جدید و نوسازی خطوط، این ضایعات را کاهش و امنیت غذایی را افزایش دهیم. مجید جوانمرد ادامه داد: اگر همکاری دانشگاه و صنعت گسترش یابد می‌توانیم فناوری‌‌‌های جدید را وارد صنعت کنیم تا با افزایش بهره‌وری بتوانیم صرفه اقتصادی بیشتری به وجود آوریم. جوانمرد…

دنیای‌اقتصاد: براساس اعلام سازمان ملی استاندارد ایران با حذف شرط ارائه گواهی بازرسی در مبدا، فرآیند واردات مواد اولیه صنایع غذایی تسهیل شد. به گزارش سازمان ملی استاندارد ایران، اعضای هیات‌مدیره انجمن واردکنندگان مواد غذایی و آشامیدنی در نشستی با معاون ارزیابی کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران، مشکلات و موانع پیش‌روی واردکنندگان مواد اولیه این صنعت را مطرح کردند و نظر به اهمیت موضوع، خواستار تسهیل در فرآیند واردات شدند.

دنیای اقتصاد- سعیده نبی‌زاده: فرانچایز روشی ایده‌آل و معمولا موفق جهت توسعه کسب‌وکار است. البته باید توجه داشت که مدل‌های متنوعی در ادبیات توسعه کسب‌و‌کار وجود دارند و برای انتخاب مدل بهینه، درک مزایا و معایب هر روش ضروری است. فرانچایز روشی کم‌هزینه جهت توسعه کسب‌و‌کارهاست که نسبت به اکثر مدل‌های توسعه، مدیریت آن بسیار ساده‌تر است. ضمنا با توجه به تسهیم منافع و پشتیبانی‌های صورت گرفته از طرف فرانچایزور در مدل فرانچایز، همکاران تجاری با انگیزه بیشتری عمل خواهند کرد و نرخ موفقیت فرانچایزی‌ها معمولا بالاتر از نرخ عادی خواهد…

دبیر فدراسیون تشکل های غذایی ایران و نماینده کسب‌وکار یونسکو به عنوان میهمانان ویژه سومین جشنواره غذاهای محلی و جشن برگ رمضان باینگان در میراث جهانی هورامان-اورامانات حضور یافتند. به گزارش «دنیای اقتصاد»، محسن نقاشی ، مدیرعامل فدراسیون تشکل های غذایی کشور به همراه امیر‌رضا ثابت‌پی ، نماینده کسب‌و‌کار یونسکو در ایران و مهندس جرک، مدیر عامل صنایع غذایی سیبون در جشنواره غذایی هزار دف و نمایشگاه عکس باینگان در هورامان اورامانات به عنوان میهمانان ویژه این جشن زیبا حضور یافتند.

«تلاش برای خروج محصولات تولیدی صنعت فرآورده‌‌‌های گوشتی از فهرست کالاهای آسیب‌‌‌رسان سلامت جزو برنامه‌‌‌های اصلی انجمن صنایع فرآورده‌‌‌های گوشتی به‌‌‌شمار می‌رود و با همکاری کانون انجمن‌‌‌های صنفی صنایع غذایی در تلاش هستیم تا نام آسیب‌‌‌رسان سلامت را تغییر دهیم و پیشنهاد داریم که مسوولیت تهیه این فهرست به سازمان غذا و دارو که مسوولیت صدور پروانه ساخت و سایر مجوزهای تولید محصولات غذایی و نظارت بر تولید را دارد، واگذار شود.» جمال حسین‌‌‌‌‌‌زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌‌‌های گوشتی با بیان این…

شرکت صنایع عمومی تامین، برای ۱۷ اقدام عملی جهت توسعه زیست بوم فناوری، نوآوری و دانش‌بنیان در حوزه لوازم خانگی و دامپروری و کشاورزی برنامه‌ریزی کرده است. مدیرعامل شرکت صنایع عمومی تامین ضمن اعلام این خبر گفت: شرکت سرمایه‌گذاری صنایع عمومی تامین (سهامی عام) یکی از شرکت‌های تابعه شرکت سرمایه‌گذاری تامین اجتماعی (شستا) است که در سال ۱۳۸۲ تاسیس و مشغول به فعالیت در حوزه دامپروری، کشاورزی و صنایع غذایی و همچنین صنایع الکتریکی است. این مجموعه دارای ۹ شرکت فعال که ۵ شرکت آن در حوزه کشاورزی، دامپروری و…

دنیای‌اقتصاد - عباس بیات: صنعت تولید محصولات غذایی را می‌توان یکی از صنایع قدیمی ایران در نظر گرفت که از دهه‌های گذشته تا امروز، شرکت‌های فعال در این حوزه به‌طور عمده توسط بخش خصوصی مدیریت می‌شوند و همین موضوع باعث رقابت‌پذیری آنها نسبت به سایر صنایع شده است. پایه‌‌‌گذاری صنعت غذا در ایران به دهه‌های ۴۰ و ۵۰ شمسی بازمی‌گردد، اما تکامل آن را باید در سال‌های پس از انقلاب جست‌وجو کرد؛ چرا که سیاست‌های اعمال‌شده بر آنها سال‌ها مبتنی بر کاهش وابستگی غذایی به کشورهای خارجی بود و همین موضوع باعث محدود شدن واردات محصولات غذایی…

ضرورت نگاه ملی در تعاملات صنعتی و اقتصادی

شیلنگ سیلیکونی چیست؟ شیلنگ سیلیکونی کاربردهای فراوانی در زمینه های مختلف مانند صنایع غذایی و دارویی دارند. این نوع از شیلنگ ها از سیلیکون خالص تشکیل شده اند و به دلیل خلوص و غیر سمی بودن، در صنایع پزشکل کاربرد زیادی دارند.

دنیای اقتصاد، سعیده نبی‌زاده: سیاست‌های دولت در حوزه تولید نیازمند بازنگری دقیق است؛ اینکه دولت پس از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و تنها به فاصله چند ماه ارز ۲۸۵۰۰ تومانی را در نظر می‌گیرد تنها یک پیام با خود به همراه دارد و آن بلاتکلیفی در حوزه ارزی است و این پیام واحدهای تولیدی کشور را در نظام برنامه‌ریزی‌شان با چالش‌های جدی روبه‌رو می‌کند.

فارس: متأسفانه، ویروس‌ها اغلب می‌توانند از طریق لایه مخاطی راه خود را به درون بدن باز کرده و سلول‌های زیرین ریه را آلوده کنند. در اینجاست که پودر SHIELD (استنشاق کروی هیدروژل برای تقویت توان دفاعی ریه) به کمک افراد می‌آید.

دنیای‌اقتصاد - علی قاسمی: شرکت صنعت غذایی کورش، با ارزش بازار ۱۱هزار میلیارد تومانی در بازار دوم بورس مورد معامله قرار می‌گیرد و معامله‌گران، آن را با نماد «غکورش» می‌‌‌شناسند. این شرکت نیز مانند سایر شرکت‌های صنعت غذایی، به‌خصوص صنعت تولید روغن خوراکی، درگیر قیمت‌گذاری دستوری است و با توجه به افزایش هزینه‌‌‌ها و نرخ مواد اولیه، طی مذاکراتی با سازمان حمایت برای افزایش نرخ محصولات اقدام به عمل ‌‌‌آورده‌اند. از آنجا که با توجه به سیاست‌‌‌های دولتی، واردات روغن خام با محدودیت‌هایی مواجه است، بنابراین شرکت صنعت غذایی کورش…

صنعت فرانچایز در ایران در خلال سال‌های گذشته بیش از هر چیز به صنایع فروشگاه‌داری، غذا، سوپرمارکت و پوشاک وابسته بوده و در حوزه صنعت در ایران با ادبیات فرانچایز آشنایی عمیقی وجود ندارد و این یک ظرفیت مهم برای توسعه صنعت فرانچایز است. از سمت دیگر ارتباط شرکت‌های ایرانی با صنایع بزرگ خارجی از طریق قراردادهای فرانچایز، پتانسیل دیگری است که در مرحله بعد می‌توان روی آن برنامه‌ریزی جدی کرد. صنایع غذایی در سال‌های اخیر با استفاده از روش فرانچایز و با کاهش هزینه‌های تولید و توزیع و دستیابی به بازارهای…

سعیده نبی‌زاده‌: جلسه اعضای هیات‌مدیره فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی ایران با محمدباقر آقاعلیخانی، معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت و دبیر ستاد تسهیل و رفع موانع تولید کشور، در راستای بررسی و رفع موانع و مسائل تولیدکنندگان صنایع غذایی برگزار شد.در همین رابطه دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی ایران با بیان اینکه صنعت غذا بالاترین آمار اشتغال‌زایی در کشور را دارد، گفت: ۵۲‌درصد محصولات کشاورزی جذب صنایع تبدیلی و صنایع غذایی شده و ۴۸‌درصد از این محصولات جذب تازه‌خوری می‌شود که در این بین حجم ضایعات کشاورزی هم در بحث…