شماره روزنامه ۵۵۱۸
|

خوراک

  • فرود موج پلوخوری

    دنياي اقتصاد- بهناز جلالي‌پور: سفره‌های رنگ‌دار با پلو و چلوهای زعفران‌زده و کته‌ای و بویی که هوش از سر می‌برد و احتمالا یکی، دو نوع خوراک‌های گوشتی، نه آنکه همیشه در اتاق‌هایی با فرش دستبافت پهن می‌شدند، اما رنگ و رخ بیشتری داشتند. اما، امان از ‌میهمانی‌هایی پر هلهله که دیگ‌های جوشان برنج وسط حیاط علم می‌شد، این دیگر بساط تقریبا همه ایرانی‌ها بود، به خصوص در شهرها. برنج از وقتی پایش به ایران باز شد، سال به سال راهش به خانه‌های بیشتری باز شد، مگر در روزگار قحطی یا حتی شبه آن که زود حذف می‌شد و اقلام دیگر وقت خودنمایی پیدا…
  • دلپذیر جایزه برند محبوب را کسب کرد

    دنياي اقتصاد: شرکت صنایع غذایی کدبانو با نام تجاری دلپذیر برای چندمین سال متوالی موفق به کسب جایزه برند محبوب از دید مصرف‌کنندگان در سه گروه تولیدی مایونز و سالاد، کنسروجات و سس گوجه فرنگی شد. شرکت کدبانو، تولید‌کننده محصولات دلپذیر، در سال ۱۳۲۸ فعالیت خود را در زمینی به مساحت ۱۷۵۰۰ متر مربع واقع در ۵۷ کیلومتری شهر تهران و در حومه شهرستان کرج آغاز کرد. در بدو تاسیس فعالیت این شرکت تنها در زمینه تولید چند نوع کمپوت و مربا خلاصه می‌شد. با گسترش فعالیت‌های شرکت برای نخستین بار در ایران، موفق به تولید مربای…
  • وعده‌بازی در بورس تهران

    دنیای‌اقتصاد: حمایت از بازار سهام واژه مبهمی است که درخصوص بازار سهام زیاد به‌کار می‌رود. این در حالی است که در سال‌های اخیر طیف وسیعی از اقدامات و گفته‌ها به نحوی بی‌حاصل ذیل این واژه جمع شده‌اند. بسیاری از این حمایت‌ها یا از ابتدا غلط بوده‌اند یا ناکام مانده‌اند؛ رویدادی که با گفته برخی از مسوولان در تعارض است.
  • نگرانی از کاهش سهم گوشت در سبد خانوار

    دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه تهیه و توزیع‌کنندگان گوشت گوسفندی تهران از شرایطی که برای این بازار و مصرف‌کننده وجود دارد، ابراز نگرانی کرد. علی‌اصغر ملکی گفت: «قیمت گوشت مدت زیادی است که افزایشی نداشته است؛ البته خرید مردم بسیار کاهش یافته که عمده دلیل آن گرانی و عدم‌توانایی بنیه مالی آنهاست. دولت می‌تواند با کمک‌گرفتن از کارشناسان این حوزه تدابیری برای رونق بازار گوشت بیندیشد. نباید سبد خانوار از گوشت خالی شود. متاسفانه جاری‌شدن سیل هم باعث ازبین رفتن زمین‌های کشاورزی و در نتیجه نابودی محصولات و خوراک دام؛…
  • کرانه جنوبی؛ بستر پتروپالایشی‌ها

    دنیای اقتصاد: دیروز دوشنبه در حضور رئیس‌جمهور، معاون اول او و وزیر نفت تفاهم‌نامه‌های تامین مالی و مشارکت در پروژه‌های ساخت دو پالایشگاه ۳۰۰هزار بشکه‌ای در استان هرمزگان به امضا رسید که قرار است تا ۵ سال آینده به بهره‌برداری برسند. تفاهم‌نامه نخست به ارزش ۷/ ۶میلیارد دلار با تعدادی از بانک‌های کشور و یک هلدینگ فعال در این حوزه برای پالایشگاه «مروارید مکران» در جاسک منعقد شد. علاوه بر این، ۱/ ۱۱میلیارد دلار تفاهم‌نامه نیز برای تامین مالی پتروپالایشگاه «شهید قاسم سلیمانی» در بندرعباس امضا شد. گفته می‌شود این…
  • واکنش آذری جهرمی به پخش اعترافات سپیده رشنو

    فرارو: محمد جواد آذری جهرمی با انتشار متنی در کانال تلگرامی خود به پخش اعترافات سپیده رشنو واکنش نشان داد.
  • «قیمه» از کی غذای نذری محرم شد؟

    فارس: «نادر میرزا قاجار» نواده «فتحعلی شاه قاجار» در کتاب «خوراک‌های ایرانی» که به آشپزی دوره قاجار اختصاص دارد از این باور ایرانیان قاجاری پرده برمی‌دارد که قیمه متعلق به دوره ساسانیان و بلکه نخستین خورش جهان است.
  • پایان مزیت صادرات مرغ و تخم‌مرغ؟

    دنیای‌اقتصاد: چندی پیش خبری مبنی‌بر توقف صادرات مرغ و تخم‌مرغ به گوش رسید ‌که سید‌فرزاد طلاکش، دبیر کانون سراسری مرغ تخم‌گذار آن را در گفت‌وگو با «دنیای‌اقتصاد» تکذیب کرد. به گفته او اگر امروز تولیدکنندگان قادر به صادرات نیستند؛ درنتیجه از بین رفتن بازارهای صادراتی ایران است. طلاکش درخصوص دلایل از بین رفتن این بازارها و نوسانات احتمالی بازار داخلی نیز سخن گفته است که در ادامه می‌آید.
  • اثر قیمت‏‌گذاری خوراک بر سرمایه‌گذاری در پتروشیمی‏‌ها

    دنياي اقتصاد - فرزين محمدي: قیمت‌‌گذاری تبدیل به یکی از گره‌های کور صنعت پتروشیمی شده است. هرچند تبعات نحوه قیمت‌‌گذاری بدون توجه به نیازها در صنایع دیگر هم دیده شده اما فعالان صنعت پتروشیمی می‌گویند فرمول‌‌های کارشناسی‌‌نشده نرخ‌‌گذاری خوراک واحدهای تولیدی باعث شده مزیت اقتصادی و جذب سرمایه‌‌گذاری در این حوزه از بین برود.
  • آیا «واقعا» میلان طارمی را می‌خواهد؟

    دنیاي اقتصاد: در ادامه اخباری که در فصل نقل‌وانتقالات از معدود لژیونرهای باقی مانده ایرانی به گوش می‌رسد، این تابستان گویا نوبت مهدی طارمی است که علاقه باشگاه‌های بزرگ به وی، خوراک رسانه‌های فارسی زبان را تامین کند. در آخرین شایعه، روز گذشته اکثر خبرگزاری‌ها به خبر پیشنهاد ۲۰ میلیون یورویی باشگاه میلان به مهاجم ملی‌پوش پورتو را با آب و تاب پوشش دادند. قطعا طبیعی است طارمی با توجه به فصل درخشانی که سپری کرد و آمار فوق‌العاده‌ای که به جا گذاشت، مشتریانی هم داشته باشد. با این حال باید به تمامی جوانب ماجرا نگاه …
  • رونمایی از طرح‌‌‌های «شبندر»

    دنیای‌اقتصاد: مجمع عمومی عادی سالانه شرکت پالایش نفت بندرعباس با حضور سهامداران و هیات‌مدیره شرکت برگزار شد. در ابتدای این مجمع اعلام شد که طرح ملی افزایش ظرفیت تولید و بهبود کیفیت بنزین با احداث واحدهای جدید به مرحله اجرا درآمده است. فرآورده‌‌‌های تولیدی شرکت در دو‌‌‌ گروه اصلی و ویژه است که فرآورده‌های اصلی شامل گاز مایع، نفت‌سفید، نفت گاز، نفت‌کوره و سوخت جت است. فرآورده‌‌‌های ویژه نیز انواع خلال‌ها وکیوم‌باتوم و... است. براساس گزارش مجمع، در شرایطی که کرونا و تحریم وجود دارد، شرکت موفق شده بیش از…
  • ۵ فایده اعجاب‌انگیز دوش آب سرد که نمی‌دانستید

    ایسکانیوز: دوش آب سرد علاوه بر فوایدی که برای سلامت جسمی و روحی بدن دارد و انرژی و نشاط را افزایش می‌دهد، تاثیر شگفت‌انگیزی بر زیبایی و جوانی پوست دارد.
  • همکاری سه جانبه شرکت‌های غذایی در ساخت آزمایشگاه نوآوری غذای گرمسیری

    دنیای‌اقتصاد: شرکت‌های کارگیل، ژیوودا و گروه بوهلر کنسرسیومی را با حضور مرکز فناوری‌های مواد غذایی LATAM و انستیتو فناوری غذایی (ITAL) تشکیل داده‌اند تا یک آزمایشگاه نوآوری غذاهای گرمسیری در شهر کامپیناس، برزیل احداث کنند. ژیوودا شرکت کالای لوکس سوئیسی است که در زمینه تولید و عرضه عطر فعالیت می‌کند. این شرکت علاوه بر عطر، طیف وسیعی از مواد اولیه طعم‌‌‌دهنده که در ساخت انواع مواد غذایی به کار برده می‌‌‌شوند را نیز تولید و عرضه می‌کند. گروه بوهلر نیز یک تولیدکننده تجهیزات کارخانه چندملیتی سوئیسی است که در…
  • چشم‏‏‌انداز ۱۴۰۱«خراسان»

    فائزه شاهوردی/ تحلیلگر بازار سرمایه
    اوره از مهم‌ترین کودهای ازته به شمار می‌رود و برای اغلب گیاهان، به‌ویژه همه غلات، کود مناسبی است. از کل اوره تولیدی در جهان، بیش از ۷۰درصد آن به مصرف کشاورزی می‌رسد و بقیه در تولید پودر ملامین، به‌عنوان خوراک دام، مصارف پزشکی و... استفاده می‌شود. در سال ۲۰۲۰ تولید جهانی اوره حدود ۲۰۰میلیون تن بود. چین بزرگ‌ترین تولیدکننده و مصرف‌کننده اوره در جهان است و کشورهای هند و آمریکا براساس تولید و مصرف، به‌ترتیب در رتبه‌‌‌های بعدی قرار دارند. بالا بودن تقاضا در هند و آمریکا، این دو کشور را به بزرگ‌ترین…
  • یک نماینده مجلس: رئیس جمهور در تیم اقتصادی خود تجدید نظر کند

    ايسنا: فرهاد بشیری در تذکری شفاهی در جریان جلسه علنی امروز مجلس بیان کرد:‌ معیشت و اقتصاد مردم در تنگنا است. ۳۷ قلم خوراک پرمصرف مردم ۵۱ درصد تورم داشته است. نیاز به اقدام جدی و برنامه‌ریزی دقیق از سوی تیم اقتصادی دولت برای کاهش قیمت‌ها وجود دارد.
  • گزارش تولید صنعتی شرکت‌های بورسی در خرداد

    دنیای‌اقتصاد: گزارش ماهانه تولید صنعتی شرکت‌های بورسی، خرداد ماه۱۴۰۱ توسط پژوهشکده پولی و بانکی منتشر شد. به گزارش روابط عمومی پژوهشکده پولی و بانکی، روند صعودی رشد شاخص تولید صنعتی شرکت‌های بورسی در خردادماه نیز ادامه پیدا کرد و بعد از آنکه رشد این شاخص اردیبهشت‌‌ماه سال۱۴۰۱ به محدوده صفر درصد رسیده بود، در خردادماه رشد این شاخص به ۶/ ۲درصد رسید.
  • تشریح کارنامه ۱۴۰۰ نوری در مجمع

    دنیای‌اقتصاد: روز گذشته در مجمع پتروشیمی نوری به مهم‌ترین دستاوردهای این شرکت اشاره شد. در این مجمع ابتدا کارنامه و اقدامات مهم شرکت در سال گذشته گزارش شد. طبق این گزارش، کرک‌اسپرد نوری به‌ازای هر تن محصول حدود ۱۳۳دلار در سال گذشته بود که از متوسط صنعت بالاتر بوده است. پتروشیمی نوری همچنین در سال گذشته ۴۹۰میلیون دلار سود عملیاتی و ۱۵۵۰۰میلیارد تومان سود ناخالص داشته است.
  • نشانه‌های چرب شدن کبد

    همشهری آنلاین: کبد چرب محصول سبک زندگی پر سکون و پر خوراک است، پس طبیعی است وقتی نحوه‌ خوردن اصلاح شود، مشکلات گوارشی و کبد چرب نیز مدیریت خواهند شد.
  • مسیر عبور از بحران غلات

    دنیای‌اقتصاد: پس از آغاز بحران اوکراین، تامین نهاده‌‌‌‌‌‌‌‌های تولید خوراک دام، فرآورده‌های پروتئینی و همچنین روغن در جهان و ایران با چالش‌های متعددی روبه‌رو شد، به‌طوری که در ایران برمبنای آمار موجود، نرخ تورم ماهانه روغن در خرداد ماه‌ به بیش از ۲۰۰‌درصد رسید. این رویداد نیز در نتیجه وابستگی ایران به واردات روغن است که عمده آن از مسیر اوراسیا به کشور وارد شده است. گزارش موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی نشان می‌دهد ۵ابزار برای عبور ایران از وابستگی روغنی به بیرون از مرزهای کشور وجود دارد. براساس داده‌های…
  • نفت سپاهان ۹۸‌درصد سود سال ۱۴۰۰ را تقسیم کرد

    دنیای‌اقتصاد: در مجمع عمومی عادی سالانه شرکت نفت‌سپاهان، به‌‌‌ازای هر سهم ۶۰تومان سود نقدی تقسیم شد. در این مجمع که در محل هتل‌ارم و با استقبال خوب سهامداران برگزار شد، بعد از تصویب صورت‌های مالی، به‌ازای هر سهم ۶۰تومان سود نقدی تقسیم شد که این رقم ۹۸‌درصد سود سال ۱۴۰۰ این شرکت بود.
  • قیر با «تحریم» طلا شد

    دنياي اقتصاد - فرزين محمدي: موفقیت‌های صادراتی صنعت قیر در روزهای سخت تحریم‌ها نه تنها دوچندان شده بلکه به یکی ا‌ز ارزآورترین صنایع کشور بدل شده است. این مطلبی بود که در نخستین همایش صنعت قیر که چهارشنبه گذشته در سالن همایش‌های سازمان صداوسیما برگزار شد مورد بررسی و توجه قرار گرفت. در این همایش فعالان صنعت قیر با مرور تاریخچه این حرفه در منطقه و جهان، شرایط کنونی بازار این فرآورده نفتی را بررسی کردند و چشم‌انداز آن را مورد کنکاش قرار دادند.
  • چرا صف نانوایی‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها شلوغ شد؟

    تجارت نیوز: صف نانوایی‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها در هفته‌‌‌‌‌‌‌‌‌های اخیر شلوغ‌‌‌‌‌‌‌‌‌تر از قبل به‌نظر می‌رسد. گرچه برخی این ازدحام جمعیت را به احتمال افزایش قیمت نان ارتباط می‌دهند، اما برخی هم می‌گویند با توجه به سود دوبرابری، اکثر نانوایی‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها فروش مستقیم آرد را به پخت نان و فروش آن ترجیح می‌دهند.
  • راهبردهای خروج از بحران خوراک دام‌وطیور

    دنياي اقتصاد: ورشکستگی دامداران و طیورداران را تهدید می‌کند و صف دام مقابل کشتارگاه‌های ایران شکل گرفته است. دولت یک‌‌شبه قیمت خوراک دام را شش برابر کرده است و دامداران می‌گویند اگر تا دیروز دامداری ۲میلیارد تومان نقدینگی نیاز داشت تا خوراک مورد نیاز دام خود را بخرد حالا یکباره به ۱۲ میلیارد تومان نقدینگی نیاز پیدا کرده و تامین این مبلغ هنگفت آن هم ظرف مدت کوتاه برای دامداران غیرممکن است.
  • تولید خوراک دام از ضایعات کشاورزی در تبریز

    دنياي اقتصاد: یک شرکت دانش‌بنیان در آذربایجان‌‌شرقی خیز بلندی در زمینه تولید نهاده دامی دانش‌بنیان برداشته و با بهره‌گیری از متخصصان بومی، ضایعات بخش کشاورزی را به نهاده دامی با ارزش غذایی بالا و ارزش افزوده تبدیل می‌کند.
  • ۷۰ درصد هزینه دامپروری مربوط به خرید نهاده است

    دنياي اقتصاد: ۷۰ درصد هزینه‌های دامپروری صرف خرید نهاده و ۳۰ درصد مابقی نیز صرف هزینه‌های دیگر در صنعت دامداری می‌شود. مدیرعامل شرکت زرین کشت پایدار که یکی از زیرمجموعه‌های هلدینگ کشاورزی ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره) است با بیان مطلب فوق گفت: قیمت خوراک دام نوسانات زیادی طی سال‌های اخیر داشته و همین موضوع ضربات سنگینی بر پیکر صنعت دامپروری کشورمان وارد ساخته است. محمدعلی مشیدی ابراز کرد: با تولید انبوه نهاده دامی از پسماندهای کشاورزی هم شاهد جلوگیری از خروج ارز از کشور خواهیم بود و هم اینکه مشکل کمبود…
  • رشد مصرف نان

    دنیای‌اقتصاد: دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت ایران از افزایش مصرف نان در کشور به دلیل افزایش قیمت سایر کالاها خبر داد و گفت: به‌نظر می‌رسد بخشی از فشار خوراک دام هم به نان منتقل شده است. به گزارش «ایسنا»، اوایل امسال قیمت گندم و آرد صنف و صنعت آزاد شد و در پی آن قیمت محصولات آردی از جمله ماکارونی و نان فانتزی افزایش یافت اما قیمت آرد نانوایان سنتی تغییری نکرد و همین موضوع سبب افزایش تمایل نانوایان سنتی به فروش آرد به واحدهای صنعتی شده است.
  • «شصفها» به تقسیم سود نرسید

    شصفها: مجمع عمومی عادی سالانه پتروشیمی اصفهان روزیکشنبه با حضور بیش از ۷۴درصد سهامداران برگزار شد. از مهم‌ترین موضوعات مطرح‌شده در این مجمع می‌‌‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
  • تهیه «آب‌دوغ خیار» هم سخت شد

    دنیای اقتصاد: در هوای گرم تابستان مصرف غذاهای خنک و البته سبک بسیار لذت‌بخش خواهد بود. یکی از این غذاها آب‌دوغ خیار است که البته در روزهای اخیر تهیه آن کار هر خانواده‌ای نیست. با یک حساب سرانگشتی هزینه درست کردن آب‌دوغ خیار برای ۱۰ نفر حدود ۳۵۰هزار‌ تومان است. دوغ لیتری ۱۲۵۰۰‌ ‌تومان که ۵لیتر آن ۶۲هزار ‌تومان می‌شود، نان خشک۲ بسته کوچک ۳۰‌هزار‌تومان، کشمش ۲۰۰گرم ۲۵هزار‌ تومان، گردو درجه‌یک ۳۰۰گرم ۱۳۰هزار‌ تومان، سبزی پاک‌کرده کیلویی ۳۵‌هزار‌ تومان، خیار یک‌کیلو ۱۷‌هزار ‌تومان، گل‌محمدی ۱۰۰ گرم ۵۴هزار ‌تومان…
  • مجمع عمومی عادی سالانه شرکت پتروشیمی بوعلی‌سینا

    روز شنبه، مجمع عمومی عادی سالانه شرکت پتروشیمی بوعلی‌سینا با حضور بیش از ۶۱‌ درصد سهامداران و هیات‌مدیره برگزار شد. مهم‌ترین موارد مطرح‌شده در این مجمع به شرح ذیل است:
  • دستیابی پتروشیمی مرجان به ۹۵ درصد ظرفیت اسمی تولید

    سرپرست شرکت پتروشیمی مرجان گفت: این شرکت با وجود محدودیت‌‌های خوراک گاز به‌‌منظور تامین گاز خانگی در فصل زمستان، با افزایش تولید در سال ۱۴۰۰ به ۹۵ درصد ظرفیت اسمی دست یافت.

بیشتر