خوراک

  • گذر توسعه پایدار از مسیر معدن و صنایع‌ معدنی

    سعید نادری / مدیر برنامه‌ریزی و بودجه شرکت تهیه و تولید مواد معدنی ایران
    پتانسیل‌های حوزه معدن و صنایع‌معدنی و همچنین چالش‌های اقتصادی پیش‌روی کشور، اهمیت این حوزه را برای دولت سیزدهم بسیار پررنگ‌تر کرده و نیازمند برنامه‌ریزی کارشناسی و تصمیم‌گیری عاجل است. این مقاله به شرح مختصری از وضعیت موجود و چالش‌ها و همچنین ارائه راهکارهای کلیدی در جهت توسعه معدن و صنایع معدنی خواهد پرداخت.
  • آتش‌بازی معاملات پتروشیمیایی‌ها

    دنیای اقتصاد- طیبه مرادی: حجم معاملات هفته گذشته در تالار فیزیکی محصولات پتروشیمیایی چنان روند صعودی به خود گرفت که در گروه پلیمرها و شیمیایی‌ها رکوردهای تاریخی به ثبت رسید؛ آن‌هم در شرایطی که تعطیلی‌های اخیر به دلیل روند سریع ابتلا به سویه دلتا کرونا در کشور شدت گرفت و تعطیلی ۶ روزه را به بازار تحمیل کرد و با تداوم صعود بهای ارز در بازار آزاد و افت جدی موجودی انبارها، افت قابل توجه معاملات را جبران کرد که ثمره آن شدت گرفتن خریدها در بورس کالا بود. از این رو شاهد رکوردزنی‌های حجم معاملات و انفجار میزان عرضه و تقاضا در…
  • جهش قیمتی گوشت گوساله

    دنياي‌اقتصاد: گوشت گوساله در تیر ۹۹، کیلویی ۸۵هزار تومان بود و ماه گذشته ۱۳۰هزار تومان فروخته شد . اما مشاهدات میدانی «دنیای‌اقتصاد» نشان می‌دهد که در روزهای آغازین هفته جاری قیمت این کالا در بعضی از مناطق تهران از ۱۵۰هزار تومان هم عبور کرده ‌است. مشکل اصلی صنعت دامپروری، تامین نهاده‌های دامی است؛ گرهی که در دو سال گذشته نهادهای زیادی قصد باز کردن آن را داشتند، اما حتی انتقال مسوولیت تامین خوراک دام از وزارت صمت به وزارت جهادکشاورزی هم نتوانست این مشکل را حل کند.
  • علت گران شدن گوشت گوساله

    ايسنا: احمد مقدسی گفت: هر کیلو گوساله زنده به طور میانگین در بازار با قیمت ۵۷ تا ۶۰ هزار تومان خرید و فروش می‌شود، در حالی که قیمت تمام شده دام برای تولید کننده حدود ۷۵ هزار تومان است.
  • قیمت هر شانه تخم مرغ ۵۰ هزار تومان را هم رد کرد

    خبر آنلاین: بررسی های میدانی بازار حاکی از افزایش قیمت هر عدد تخم مرغ به هزار و ۷۰۰ تومان است و هر شانه تخم مرغ نیز در بازار به قیمت ۵۱ هزار تومان به فروش می رشد؛ فروشندگان بر این باورند که تعطیلات اصلی ترین نقش را در رشد قیمت ها در بازار تخم مرغ داشته است و به گفته آنها با آغاز تعطیلات تخم مرغ با قیمت ها بالاتری عرضه می شود.
  • کاهش یک‌میلیارد دلاری واردات محصولات پتروشیمی با اجرای طرح‌های پیشران

    ایرنا: مدیر برنامه‌ریزی و توسعه شرکت ملی صنایع پتروشیمی با اشاره به‌تعریف ۳۳ طرح پیشران برای کاهش واردات محصولات پتروشیمی به‌کشور گفت: با اجرای این طرح‌ها واردات محصولات پتروشیمی به‌کشور بیش از یک میلیارد دلار کاهش خواهد داشت.
  • نوسان تقاضا در بازار گوشت‌ یخ‌زده

    دنیای‌اقتصاد: تقاضای گوشت قرمز یخ‌زده به شدت کاهش یافته ‌است؛ البته برای مرغ‌ یخ‌زده که برای بخش بزرگی از تقاضای کشور قابل بررسی و انتخاب است اوضاع این گونه نیست. مشاهدات میدانی «دنیای‌اقتصاد» نشان می‌دهد با کم شدن اختلاف قیمت گوشت قرمز منجمد و گرم تقاضا برای نمونه یخ‌زده آن به شدت کاهش پیدا کرده در حالی که اختلاف قیمت بیش از ۱۵‌هزار تومانی مرغ گرم و منجمد تقاضای جدیدی برای مرغ یخ‌زده ایجاد کرده‌ است.
  • قیمت پسته تازه در بازار

    دنیای‌اقتصاد: تابستان فصل برداشت پسته تازه است. این محصول خوش‌خوراک و مفید طرفداران زیادی دارد و خیلی‌ها حتی به‌عنوان تنقلات نیز به دنبال خرید و مصرف پسته تازه هستند. این محصول بیشتر در شهرهای استان کرمان، سیستان و بلوچستان و همچنین شهرستان دامغان در استان سمنان کشت می‌شود. به گفته مسوولان امسال ۱۵هزار تن پسته خشک فقط از باغ‌های شهرستان دامغان برداشت خواهد شد. مشاهدات میدانی «دنیای‌اقتصاد» نشان می‌دهد پسته تازه در بازار بعد از گذر از پیک قیمت نوبرانه ۲۰۰ هزار تومان، اکنون از ۸۰ تا ۱۴۰ هزار…
  • ثبت رشد بی‌سابقه ذخایر عناصر ارزشمند معدنی در کشور

    دنیای‌اقتصاد: کل حفاری‌های اکتشافی انجام‌شده در سال ۹۹ به‌رغم فشارهای خارجی و تاثیرات تحریم، به ۱۷۰ هزار متر رسید.
  • رونمایی از اقدامات دانش‌بنیان در شرکت پالایش نفت تهران

    دنیای‌اقتصاد: مدیرعامل شرکت پالایش نفت تهران از همکاری واحد پژوهش و فناوری این شرکت با دانشگاه امیرکبیر در خصوص تجاری‌سازی دانش فنی و ساخت دستگاه پرتابل تصفیه‌کننده آب‌های آلوده به مواد نفتی با استفاده از تکنولوژی نوین پرکن‌های پلیمری خبر داد.
  • ساخت کارخانه کنسانتره بافق با ۱۰۵میلیون یورو سرمایه‌گذاری آغاز شد

    دنیای‌اقتصاد: شرکت سنگ‌آهن مرکزی ایران- بافق با تامین ۱۰۵میلیون یورو سرمایه‌گذاری، ساخت کارخانه تولید کنسانتره به ظرفیت سالانه ۲میلیون تن را در چارچوب طرح تامین خوراک کارخانه گندله‌سازی معدن سه چاهون در این شهرستان آغاز کرد.
  • ترجیح نفت آمریکا به عربستان درآسیا؟

    دنياي اقتصاد: به‌طور معمول نفت با کیفیت بالا (سبک و شیرین) از نفت پرسولفور خاورمیانه گران‌تر است اما رویه‌ای که عربستان‌سعودی در ماه‌های گذشته پیش‌گرفته و دنباله‌روی برخی کشورهای دیگر منطقه منجر به اتفاقی غیرعادی از منظر تحلیلگران و فعالان بازار شده است. به گزارش اس‌اند‌پی گلوبال‌پلتس، پالایشگران کره‌جنوبی دست‌کم یک دلار در هر بشکه برای نفت‌خام آمریکا کمتر از گریدهای نفت عربستان در نیمه اول امسال پرداخت کرده‌اند. ‌به‌نظر می‌رسد این اختلاف قیمت در یکی دو ماه اخیر با توجه به افزایش قیمت رسمی نفت عربستان بیشتر…
  • درآمد صنعت پتروشیمی تا ۱۴۰۶ به ۵۰میلیارد دلار می‌رسد

    شرکت ملی صنایع پتروشیمی: بهزاد محمدی، در مراسم رونمایی از پرتال جدید شرکت ملی صنایع پتروشیمی، سامانه خوراک و محصول مجتمع‌های صنعت پتروشیمی با بیان اینکه صنعت پتروشیمی کشور سربلندتر، پویاتر و باصلابت‌تر از همیشه در حوزه تولید پایدار، تامین خوراک صنایع پایین‌‌دستی و صادرات و ارزآوری نقش خود را ایفا می‌کند، افزود: در سال ۹۹ حدود ۴۰میلیون تن خوراک معادل روزانه یک‌میلیون بشکه نفت‌خام به ارزش ۶ میلیارد دلار از صنعت نفت دریافت کردیم که در ۶۷ مجتمع پتروشیمی مصرف شد. وی افزود: با بهره‌برداری از…
  • نوسان قیمت وکاهش مصرف گوشت قرمز

    دنیای‌اقتصاد: مدت‌ها است گرانی گریبانگیر بازار گوشت قرمز شده، قیمت‌ها سر به فلک گذاشته و مردم کم‌در‌آمد توان خرید گوشت ندارند و این کالای پروتئینی در سفره و سبد خوراک خانواده‌های کم‌درآمد و حتی متوسط جامعه کمتر دیده می‌شود و به‌رغم تمام تمهیدات درنظر گرفته‌شده، قیمت این منبع تامین پروتئین کاهش قابل توجهی نیافته است.
  • نگاهی به تولید و فروش جهان فولادسیرجان

    محمد‌جواد عبدالهی تحلیلگرکارگزاری بانک صنعت و معدن
  • اثر‌بخشی خوب کانون حسابرسان داخلی صنعت بیمه

    دنیای‌اقتصاد: کانون حسابرسی داخلی صنعت بیمه با اتکا به دو ویژگی دانایی و توانایی می‌تواند اثربخشی فراوانی در ادامه راه این صنعت داشته باشد. مدیرعامل شرکت بیمه کوثر ضمن بیان این مطلب، در آیین آغاز به‌کار کانون حسابرسی داخلی صنعت بیمه خاطرنشان‌کرد: کانون حسابرسان داخلی صنعت بیمه یک نهاد فوق تخصصی است، زیرا فعالان در این بخش علاوه بر آشنایی با اصول حرفه‌ای حسابرسی داخلی از نظر دانش بیمه‌ای نیز متبحرند و به صورت خاص حسابرسی داخلی را متناسب با نیازها و مختصات صنعت بیمه پیاده می‌کنند.
  • در مسیر امنیت غذایی

    شرکت سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر یکی از بزرگ‌ترین مجموعه‌های کشاورزی در ایران محسوب می‌شود که در راستای اجرای زنجیره تامین گام‌های بلندی برداشته است؛ در حال حاضر حدود ۷۰ درصد جوجه یک‌روزه مرغ مادر گوشتی، بیش از ۵۰ درصد جوجه یک‌روزه مرغ مادر تخم‌گذار، حدود ۴۰ درصد جوجه یک‌روزه تخم‌گذار تجاری، تولید قابل توجه خوراک دام و طیور و آبزیان و نیز فرآورده‌های لبنی و تجهیزات و ماشین‌آلات مورد نیاز صنعت کشور و زراعت و محصولات گلخانه‌ای را از طریق ۱۴ شرکت زیرمجموعه تهیه و تامین می‌کند. علاوه بر این سالانه…
  • عبور از سرعت‌گیرهای صادراتی

    دكتر سعيد تركمان رئيس هيات‌مديره انجمن ملي صنايع پليمر ايران
    حکمرانی درست، همیشه و همه‌جا یک نیاز غیرقابل کتمان است، اما در وزارت نفت به‌عنوان موتور محرک اقتصاد ایران، چهره‌ای دیگر به خود می‌گیرد. حکمرانی درست در بخش‌های مختلف وزارت نفت، مصادیق گوناگونی دارد که خروجی آن برای اقتصاد کشور مفید به فایده خواهد بود.
  • تخصیص ۴۰۰ ریال سود به ازای هر سهم «فولاد»

    دنیای‌اقتصاد: مجمع عمومی‌عادی سالانه صاحبان سهام شرکت فولاد مبارکه برای سال منتهی به ۳۰ اسفند ۹۹ به صورت حضوری و آنلاین با حضور صاحبان۷/ ۶۷درصد از سهام برگزار و با رای حداکثری سهامداران، صورت‌های مالی این شرکت به عنوان بزرگ‌ترین شرکت بورسی کشور از نظر ارزش بازار تصویب شد و تخصیص ۴۰۰ ریال سود به ازای هر سهم شرکت فولاد مبارکه مورد موافقت مجمع عمومی‌عادی سالانه آن قرار گرفت.
  • بازار مرغ همچنان نابسامان است

    دنیای‌اقتصاد: تصویر اول؛ یازدهم مرداد، خیابان آذربایجان.صاحب مغازه مرغ‌فروشی دم در مغازه نشسته است و در توری مغازه بسته است.یخچال‌های مغازه خالی است اما ۵ یا ۶ مرغ بسته‌بندی در پلاستیکی در یخچال جا خوش کرده ‌است.فروشنده در پاسخ به این سوال که «مرغ کیلویی چند؟» خودش را روی صندلی تکانی می‌دهد و می‌گوید: «مرغ نداریم.»
  • سال طلایی صنعت پتروشیمی تکرار نمی‌شود

    شانا: مدیرعامل شرکت ملی صنایع پتروشیمی، سال ۹۹ را سالی طلایی و کم‌نظیر برای صنعت پتروشیمی ایران دانست و گفت: بهره‌برداری از ۱۷طرح پتروشیمی و افزایش ۲۵میلیون تنی ظرفیت صنعت طی یک سال برای این صنعت تکرارپذیر نخواهد بود. بهزاد محمدی در مراسم نکوداشت سال طلایی صنعت پتروشیمی و بهره‌برداری از ۱۷طرح از سبد طرح‌های جهش دوم طی یک سال، اظهار کرد: ابتدا قرار بود همه این طرح‌ها در سال ۹۹ افتتاح شوند، اما به‌دلیل شیوع ویروس کرونا و الزام رعایت پروتکل‌های سختگیرانه، این طرح‌ها از خرداد ۹۹ تا خرداد ۱۴۰۰ به…
  • درآمد گل‌گهر همچنان صعودی

    دنیای اقتصاد: درآمدهای عملیاتی شرکت معدنی و صنعتی گل گهر با رشد ۲۴۶ درصد همراه است. این شرکت در فصل گذشته بیش از ۱۴۱هزار و ۹۹۴میلیارد ریال درآمد عملیاتی شناسایی کرد. این در حالی است که در مدت مشابه سال قبل این رقم برابر با ۴۱هزار و ۶۵میلیارد ریال بود. این شرکت در دوره سه‌ماه نخست امسال بیش از ۳میلیون‌تن گندله را به قیمت هر تن ۳۸میلیون و ۶۲۸هزار و ۴۶۵ریال درمجموع برابر ۱۲۳هزار و ۳۶۴میلیارد و ۶۷۸میلیون ریال به فروش رساند.
  • آخرین تحولات بازار سهام

    اقتصاد نیوز: بیشترین صف فروش نیز به غدام (خوراک دام پارس) تعلق داشت که در پایان معاملات صف فروش ۶۰ میلیارد تومانی داشت. پس از غدام، سنیر (سیمان سفید نیریز) و فجر (فولاد امیرکبیر کاشان) بیشترین صف فروش را داشتند.
  • پل‌سازی بین پالایش و پتروشیمی

    دنياي‌اقتصاد: پالایش و پتروشیمی دو صنعت مجزا در کشور به‌شمار می‌روند که در عین تفکیک مدیریتی، ساختاری منسجم دارند. اینکه صنعت پتروشیمی در ایران به نسبت گاز پایه محسوب شده و تولید اغلب از خوراک گازی استفاده می‌کند به این معنی است که ارتباط بین پالایش و پتروشیمی چندان هم تنگاتنگ نبوده است.
  • بازاریابی و برند سازی در بخش کشاورزی

    محمد اذغاب / کارشناس حوزه کشاورزی
    آنچه بنیاد بازاریابی محتوا را شکل می‌دهد، داشتن راهبرد و استراتژی در تولید و توزیع محتوا است. طبیعتا وجود یک نقشه راه با مختصاتی همچون تعیین نقاط هدف، رویکردها، ویژگی‌ها و وجوه تمایز محصول، مطالعه بازار، رقیب پژوهی و مخاطب پژوهی، دسترسی‌ها و کانال‌های ارتباطی، نظرسنجی‌ها و ارزیابی عملکرد، ستون‌های تولید و توزیع محتوا در کسب‌وکارها به‌ویژه حوزه تولید محور کشاورزی به‌حساب می‌آید که منجر به تصویرسازی و تصویرپردازی نیز خواهد شد. از همین رو و برای شناخت مقوله بازاریابی محتوا، مولفه‌های بنیادی را…
  • آغاز تعمیرات اساسی سه واحدعملیاتی پالایش نفت اصفهان

    دنیای اقتصاد: تعمیرات اساسی واحدهای تقطیر، کاهش گرانروی و گاز مایع شماره یک شرکت پالایش نفت اصفهان؛ از مرداد جاری آغاز شد. به گزارش «دنیای‌اقتصاد» از اصفهان مدیر نگهداری و تعمیرات شرکت پالایش نفت اصفهان افزود: با توجه به راه‌اندازی واحد تقطیر۳ این واحد در کنار واحد تقطیر شماره ۲ برای تامین خوراک و تولید محصولات فعال خواهند بود.
  • بهترین رستوران بدون مشتری

    دنیای اقتصاد: یک صاحب‌نظر و صاحب‌سبک در حوزه خوراک و غذای ایرانی ضمن هشدار به متولی گردشگری بابت بلااستفاده ماندن ظرفیت توریسم غذا در ایران،‌ این بازار را بهترین رستوران بدون مشتری توصیف کرد.
  • رونق فروش بیکن‌های گیاهی

    دنیای‌اقتصاد: جذابیت بیکن را نمی‌توان انکار کرد. این خوراک فرآوری‌شده از گوشت خوک که در کشورهای اسلامی با گوشت‌های حلالی مانند گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و بوقلمون نیز درست می‌شود، ۹۹درصد از کل بازار بیکن را در اختیار دارد. در سال ۲۰۲۰، فروش محصولات اصلی برای صبحانه تا ماه نوامبر ۶ میلیارد دلار بود که ۲۰درصد بیشتر از مدت مشابه سال قبل بود، اما بیکن گیاهی در حال تصاحب فضای ماهیتابه است.
  • سیلویا وودز، ملکه سول فود

    سیلویا وودز (Sylvia Woods) رستوران‌دار آمریکایی و موسس رستوران سیلویا در هارلم نیویورک همراه با شوهرش در ۱۹۶۲ بود. این رستوران «سول فود: خوراک‌هاى متداول‌ در ایالات‌‌جنوبى‌ آمریکا (به‌‌ویژه‌ در میان‌ سیاهپوستان‌)» در واقع یک مکان گردهمایی ساکنان و توریست‌های محله هارلم بوده و در حوالی تئاتر آپولو واقع شده است.
  • افزایش عرضه بره در بازار گوشت قرمز

    دنیای اقتصاد- فرزین محمدی: «وزن لاشه گوسفندی که از کشتارگاه می‌آید مدتی ‌است که کاهش شدیدی یافته است. یعنی عملا گوسفندها بالغ نیستند.» این صحبت‌های یکی از قصاب‌های مرکز شهر است. آمارها می‌گویند میزان کشتار نسبت به سال گذشته بیشتر شده ‌است، اما مشاهدات میدانی «دنیای‌اقتصاد» حاکی از کاهش عرضه گوشت به قصابی‌ها است که دلیل آن کاهش تقاضا است. سرانه مصرف گوشت ایرانیان در عرض سه سال گذشته از ۱۲ به ۸ کیلو رسیده‌ است. پس دلیل افزایش کشتار، آن هم در حالی که قیمت و تقاضا همچنان ثابت است، چیست؟

بیشتر