شیر

شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹
یکشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۹
  • خاطرات بحث‌انگیز فوروکاوا  از دوره ناصری

    خاطرات بحث‌انگیز فوروکاوا از دوره ناصری

    داریوش شهبازی/ مورخ و پژوهشگر
    نوبویوشی فوروکاوا (۱۹۲۱-۱۸۴۹ م) افسر ژاپنی است که در سال ۱۸۸۰م. از سوی دولت ژاپن همراه هیاتی به ایران سفر کرد. به حضور‌شاه ایران رسید و از ناصرالدین‌شاه، نشان شیر و خورشید گرفت. این هیات از بوشهر به تهران و از تهران به بندرانزلی و اروپا رفت و سپس به وطن خود بازگشت.
جمعه، ۲۱ آذر ۱۳۹۹
  • «دنیای‌اقتصاد» آزادسازی نرخ شیر را بررسی می‌کند

    روزنامه شماره ۵۰۵۶

    حذف رانت نهاده‌ها، رقابت سالم، بازار صادراتی

    دنیای اقتصاد- فرزین محمدی: تولید شیر نسبت به سال گذشته نزدیک به ۱۰ درصد کاهش پیدا کرده است. کمبود و قیمت بالای نهاده‌ها در بازار آزاد و بالا رفتن هزینه‌های تولید باعث این کاهش تولید شده است.
  • تغییر نرخ مصوب شیرخام

    تغییر نرخ مصوب شیرخام

    ستاد تنظیم بازار نرخ مصوب شیرخام را از ۴ هزار و ۱۵۰ به ۴ هزار و ۵۰۰ تومان تغییر داد. همین‌طور براساس هر ۱/ ۰درصد چربی ۶۰ تومان قیمت شیرخام افزایش یا کاهش پیدا می‌کند. در جدول ذیل قیمت انواع محصولات لبنی با شیر ۴ هزار و ۵۰۰ تومانی را مشاهده می‌کنید. البته تولیدکنندگان خواستار آزادسازی قیمت شیر هستند که در این صورت انتظار می‌رود هم نرخ کاهش پیدا کند و هم شیر به کالاهای صادراتی بدل شود.
سه‌شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۹
  • تغییرات قیمت ماست

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به ماست پاستوریزه اختصاص دارد. ماست یک‌کیلویی برندهای مختلف در آذر سال گذشته به‌طور متوسط ۷ هزار و ۶۰۰ تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ با ۱۰۰ تومان افزایش به ۷هزار و ۷۰۰ تومان رسید. اما سال ۹۹ را با ۸ هزار تومان شروع کرد و در شهریور به ۱۰ هزارتومان رسید. نهاده‌های دامی با ارز دولتی وارد می‌شود، اما تنها ۵۰ درصد به نرخ مصوب به فروش می‌رسد و تولیدکنندگان برای تامین مابقی نیاز خود باید به بازار آزاد سر بزنند، بازاری که قیمت‌ها گاه تا ۴ برابر نرخ مصوب دولتی است. البته…
دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۹
  • افتتاح بزرگ‌ترین گاوداری در شهریار

    خبرگزاری فارس: بزرگ‌ترین واحد صنعتی گاوداری در باغستان شهریار با استفاده از ۱۰ هزار راس گاو شیری و با اعتبار ۱۰۰۰میلیارد تومان به بهره‌برداری رسید. این واحد صنعتی دامداری با امکان اشتغال برای ۲۰۰ نفر به‌صورت مستقیم و ۵۰۰ نفر به‌صورت غیرمستقیم و میانگین تولید ۴۰ تن هفته گذشته شیر به بهره‌برداری رسید.
یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۹
شنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۹
  • دوگانه شرع و عرف

    بررسی نظام عدلیه در دوره قاجار و پهلوی اول

    روزنامه شماره ۵۰۵۱

    دوگانه شرع و عرف

    نظام قضایی عصر قاجار بر دو گانگی عرف و شرع تکیه داشت که این امر در گستره تا‌ریخ ایران دوره اسلامی و باستان ریشه داشت. از ابتدای تشکیل امپراتوری اسلامی، اداره محکمه عرفی با دولت و حاکمان دولتی بود. این محاکم عرفی به دعاوی عمده کیفری و مردم بر دولت رسیدگی می‌کردند و احکام آنها را دیوان‌بیگی‌ها اجرا می‌کردند.
  • افزایش قیمت شیر پاستوریزه

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به شیر پاستوریزه اختصاص دارد. شیر در آذر سال گذشته لیتری ۶ هزار تومان فروخته شد و تا پایان سال ۹۸ با ۱۰۰ تومان افزایش به لیتری ۶ هزار و ۱۰۰ تومان رسید. افزایش قیمت شیر عملا از ابتدای سال ۹۹ شروع شد. شرایط بد بازار نهاده‌های دامی در سال‌جاری باعث شد هزینه‌های تولید دامداران افزایش یابد. تنها ۵۰ درصد از نهاده‌های دامی که با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد می‌شوند به قیمت مصوب دولت فروخته می‌شود و مابقی در دست دلالان است. دامداران برای تامین ۵۰ درصد نیاز خوراک دام خود نهاده‌ها را…
جمعه، ۱۴ آذر ۱۳۹۹
  • قیمت ماست پاستوریزه

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به ماست پاستوریزه اختصاص دارد. ماست پاستوریزه یک کیلویی در آذرماه سال گذشته ۷ هزار و ۷۰۰ تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ به ۸ هزار تومان رسید. تولیدکنندگان بارها نسبت به بالا رفتن هزینه‌های تولید اعتراض کردند و خواهان آزادسازی قیمت لبنیات شدند. دولت نیز در گام اول آزادسازی لبنیات، کره را از قیمت‌گذاری دولتی خارج کرد. همچنین نرخ پایه فروش شیر از سوی دولت به لیتری ۴ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش پیدا کرد که به‌عنوان ماده اصلی محصولات لبنی روی قیمت آینده آنها تاثیر خواهد…
چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۹
  • ریشه اختلافات سازمان کشورهای صادرکننده نفت چیست؟

    روزنامه شماره ۵۰۴۹

    فقدان روح جمعی در اوپک

    دنیای اقتصاد: انتظارات از اینکه اعضای اوپک به یک توافق برای تمدید سطح تولید فعلی نفت و نه افزایش آن برسند، زیاد است. اما اگر چنین کاری نکنند یک سقوط قیمتی بزرگ در انتظارشان خواهد بود.
سه‌شنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۹
  • پنیر ۵۰۰ گرمی ۱۵ هزار تومان

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به پنیر پاستوریزه ۵۰۰ گرمی اختصاص دارد. این قلم از میز صبحانه ایرانیان در آذر سال گذشته ۱۰ هزار تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ به ۱۱ هزار و ۲۰۰ تومان رسید. تولیدکنندگان لبنیات نسبت به بالا رفتن هزینه‌های تولیدی اعتراض دارند و به همین دلیل خواستار آزادسازی قیمت‌ها هستند. دولت هم علاوه بر اینکه نرخ پایه شیر خام را افزایش داد در قدم اول کره را از قیمت‌گذاری دولتی خارج کرد. از سوی دیگر دامداران مجبورند حدود ۵۰ درصد نیاز نهاده‌های دامی خود را از طریق بازار آزاد که…
جمعه، ۰۷ آذر ۱۳۹۹
  • هدف‌گذاری جدید یونیلیور

    دنیای‌اقتصاد: دلایل زیادی وجود دارد برای اینکه جهانیان به‌طور روزافزون به سمت محصولات گیاهی روی می‌آورند، موج تازه‌ای که افراد زیادی از نسل جدید را هم درگیر خودکرده است. برخی از افراد به دلیل آنکه به حمایت از حیوانات روی آورده‌اند برخی دیگر برای حفظ سلامتی خود و خانواده‌شان و عده‌ای نیز به خاطر دغدغه‌های زیست‌محیطی و حفظ طبیعت با این موج همراه شده‌اند. این روند باعث ایجاد بازارهای جدید برای مشتریان خاص شده است. بسیاری از شرکت‌ها با درک این موقعیت به سمت تولید محصولات بر پایه گیاهان حرکت کرده‌اند. یونیلیور…
سه‌شنبه، ۰۴ آذر ۱۳۹۹
دوشنبه، ۰۳ آذر ۱۳۹۹
  • کاهش سرانه مصرف مواد لبنی

    با افزایش قیمت‌ها در بازار رخ داد

    روزنامه شماره ۵۰۴۱

    کاهش سرانه مصرف مواد لبنی

    دنیای اقتصاد: هفته گذشته ستاد تنظیم بازار در جلسه‌ای با حضور بخش‌خصوصی، افزایش نرخ شیر خام به ۴۱۵۰ تومان را مورد موافقت قرار داد و براساس همین نرخ برای شیرخام، در همان جلسه قیمت جدید محصولات لبنی هم تعیین شد و مورد موافقت قرار گرفت.
  • سرمایه بر باد رفته

    محمدرضا بنی‌طبا سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران
    دولت در قیمت‌گذاری شیر بدون توجه به شرایط تولیدکنندگان عمل می‌کند؛ در حالی قیمت شیر خام به لیتری ۴هزار و ۵۰۰ تومان رسید که در جلسه ۲۸ آبان تولیدکنندگان با ستاد تنظیم بازار به شرط تامین ۱۰۰ درصدی نهاده‌های دامی توسط وزارت جهاد کشاورزی، نرخ ۴ هزار و ۱۵۰ تومان مصوب شد و نرخ‌گذاری محصولات لبنی هم بر همین اساس صورت گرفت. اما ظاهرا به سبب اینکه وزارت کشاورزی توان تامین نهاده‌های دامداران را ندارد این مبلغ ثابت نماند. باید توجه داشت که ۶۵ درصد از هزینه‌ تمام‌شده محصولات لبنی به شیر خام اختصاص دارد و…
  • قیمت‌گذاری کره آزاد شد

    قیمت‌گذاری کره آزاد شد. به بیانی دیگر دولت نرخ‌گذاری این قلم از لبنیات را بر عهده تولیدکننده گذاشت که او بر اساس قیمت تمام شده محصول خود را نرخ‌گذاری کند. کره از لیست دریافت‌کنندگان ارز دولتی خارج شد و همین امر قیمت کره ۱۰۰ گرمی را از ۴ هزار تومان به ۸ هزار تومان رساند. باید دید انتقال منبع ارز کره از دولتی به نیمایی، نرخ انواع این محصول را به چه سمتی می‌برد. همین‌طور افزایش قیمت شیر به عنوان ماده اصلی اولیه لبنیات در دستور کار دولت قرار دارد.
  • پل ارتباطی توریسم روستایی

    حمایت سیاست‌گذار گردشگری از بوم‌گردی باید چگونه باشد؟

    روزنامه شماره ۵۰۴۱

    پل ارتباطی توریسم روستایی

    دنیای‌اقتصاد: با توجه به اینکه شیوع ویروس کووید-۱۹ در اوج خود قرار گرفته و افراد زیادی را مبتلا کرده‌ است، در حال حاضر بهترین کار اجتناب از سفر است. این روزها با وجود اینکه حال محیط‌زیست خوب و آب‌وهوای مطبوعی در برخی از مناطق روستایی وجود دارد باید تا زمان کاهش میزان شیوع کرونا در کشور از سفر اجتناب کرد تا شیوع این ویروس بیشتر از این در سطح کشور افزایش پیدا نکند.
یکشنبه، ۰۲ آذر ۱۳۹۹
  • آخرین مصوبات قیمتی ستاد تنظیم بازار

    دنیای‌اقتصاد: آخرین مصوبات ستاد تنظیم بازار درخصوص قیمت برخی کالاها اعلام شد. بر اساس تصمیمات این ستاد، تعیین قیمت نهاده‌های دامی در مبادی ورودی بر اساس آخرین تغییرات قیمت جهانی، تصویب هزینه‌های توزیع برای تحویل نهاده‌ها به دامداران و مرغداران در سامانه بازارگاه، تعیین قیمت انواع روغن خام در مبادی ورودی، تصویب حداکثر افزایش قیمت مصرف‌کننده انواع روغن در بسته‌بندی‌های مختلف و تصویب قیمت فروش شیر خام درب دامداری، مصوبات جدید این ستاد است.
پنجشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۹
سه‌شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۹
یکشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۹
پنجشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۹
  • برای افزایش هوش جنین چه بخوریم؟

    برای افزایش هوش جنین چه بخوریم؟

    مهر: ویتامین D یک ماده مغذی حیاتی است و عملکرد‌های مهمی در بدن دارد. ویتامین D مادر به نوزادش در رحم منتقل می‌شود و به تنظیم فرایند‌های نظیر رشد مغزکمک می‌کند.
یکشنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۹
  • برای تعمیر و عیب یابی ماشین لباسشویی، کاردون همراه شماست!

    برای تعمیر و عیب یابی ماشین لباسشویی، کاردون همراه شماست!

    شاید در گذشته جای خالی ماشین لباسشویی در خانه مانند امروزه بسیار حس نمیشد، با جمع شدن لباس های کثیف در خانه خودمان دست به کار شده و به شستن لباس ها با دست بسنده می کردیم فقط این کار زمانی طاقت فرسا و غیر قابل تحمل می شد که فصل سرما با آب سرد باید این کار را انجام می دادیم.
شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۹
  • چطور می‌توانی با همه خوش و بش کنی؟

    چطور می‌توانی با همه خوش و بش کنی؟

    دنیای‌اقتصاد: یازده سال پیش در چنین روزی مهدی سحابی در ۶۵ سالگی از میان ما رفت؛ شخصیتی چندوجهی و جامع‌الاطراف که در داستان‌نویسی، هنرهای تجسمی و ترجمه آثار درخوری از خود به جا گذاشت. وی علاوه بر تبحر در هنرهای مختلف از محبوبیت زیادی در جامعه روشنفکری و هنری برخوردار بود. این محبوبیت بیش از هر چیز به منش انسانی و نرم‌خویی‌اش مربوط می‌شد؛ خصوصیتی که موجب می‌شد تا در عین تن‌ ندادن به عادت‌ها، به جای ستیز با دنیای پیرامون به نوعی مدارا با جهان بپردازد. خود این روحیه را مدیون خانواده و نوع پرورشش می‌دانست و…
جمعه، ۱۶ آبان ۱۳۹۹
چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۹
دوشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۹