شیر

دنیای‌اقتصاد: خط تولید کشک صنعتی و پنیر اولیه در شرکت شیر پاستوریزه پگاه فارس، با نماد «غفارس»، افتتاح شد‌.

خراسان: در این مطلب به تعدادی از خوراکی‌های ممنوع برای نگهداری در فریزر اشاره خواهیم کرد.

مهر: ویتامین D یک ماده مغذی حیاتی است و عملکرد‌های مهمی در بدن دارد. ویتامین D مادر به نوزادش در رحم منتقل می‌شود و به تنظیم فرایند‌های نظیر رشد مغزکمک می‌کند.

شاید در گذشته جای خالی ماشین لباسشویی در خانه مانند امروزه بسیار حس نمیشد، با جمع شدن لباس های کثیف در خانه خودمان دست به کار شده و به شستن لباس ها با دست بسنده می کردیم فقط این کار زمانی طاقت فرسا و غیر قابل تحمل می شد که فصل سرما با آب سرد باید این کار را انجام می دادیم.

دنیای‌اقتصاد: یازده سال پیش در چنین روزی مهدی سحابی در ۶۵ سالگی از میان ما رفت؛ شخصیتی چندوجهی و جامع‌الاطراف که در داستان‌نویسی، هنرهای تجسمی و ترجمه آثار درخوری از خود به جا گذاشت. وی علاوه بر تبحر در هنرهای مختلف از محبوبیت زیادی در جامعه روشنفکری و هنری برخوردار بود. این محبوبیت بیش از هر چیز به منش انسانی و نرم‌خویی‌اش مربوط می‌شد؛ خصوصیتی که موجب می‌شد تا در عین تن‌ ندادن به عادت‌ها، به جای ستیز با دنیای پیرامون به نوعی مدارا با جهان بپردازد. خود این روحیه را مدیون خانواده و نوع پرورشش می‌دانست و…

دنیای‌اقتصاد: مطابق داده‌های به‌دست آمده تعداد دام سبک در تابستان ۱۳۹۹ نسبت به فصل قبل ۹ درصد کاهش داشته است. همچنین مقدار تولیدات دام سبک در تابستان ۱۳۹۹ نسبت به فصل قبل ۳۷ درصد کاهش داشته است. در تابستان امسال حدود ۴/ ۸۶ هزار تن شیر توسط دام سبک تولید شده است.

فارس: منابع آگاه ترکیه و مخالفان سوری می‌گویند که ترکیه در حال خارج کردن نیروهای خود از دومین پست نظامی در شمال غرب سوریه است.

باشگاه خبرنگاران جوان: مشاور ویژه شهید حاج قاسم سلیمانی با اشاره به تحولات جبهه مقاومت گفت: از نظر ما آمریکا از مدت‌ها پیش از منطقه رفته است.

ایرنا نوشت: مدیرکل دفتر حفاظت و مدیریت حیات‌وحش سازمان حفاظت محیط‌زیست گفت: توله شیر کشف شده در منطقه مرزی شهرستان بانه در استان کردستان به پارک پردیسان منتقل شده و دامپزشکان در حال رسیدگی به وضعیت این حیوان هستند. شهاب‌الدین منتظمی گفت:این توله شیر با مشکلات و ضعف عمومی مواجه است، از این رو اکنون در مرکز قرنطینه پارک پردیسان تحت تیمار و مداوا است. وی اظهار کرد: فردی که این حیوان از او گرفته شده توقیف شده و پرونده قضایی این متخلف در دستگاه قضایی در حال رسیدگی است.

سید احمد مقدسی رئیس هیات مدیره کانون انجمن گاوداران ایران گفته که با توجه به شرایط بازار ارز و نحوه تخصیص آن، تولیدکنندگان بیشتر از ۶۵ درصد از نهاده‌های موردنیاز خود را از طریق بازار آزاد تامین می‌کنند آن هم در حالی که شکاف قیمتی قابل‌توجهی بین نرخ رسمی و آزاد وجود دارد. البته به گفته او تولیدکنندگان محصولات دامی تنها، ذرت، کنجاله سویا و جو را به نرخ‌های رسمی خریداری می‌کنند؛ دقیقا اقلامی که مرغ‌داران می‌گویند موفق به تامین آن نمی‌شوند. همچنین گاوداران اقلامی چون کاه، یونجه، ریزمغذی‌ها و…

دنیای اقتصاد: دولت قصد افزایش نرخ شیر را دارد. این افزایش قیمت چه میزان روی قیمت محصولات لبنی باز تاثیر می‌گذارد؟ واحدهای فعال این صنف به «دنیای‌اقتصاد» می‌گویند بین ۱۰ تا ۲۰ درصد. هم‌‌اکنون شیر کیلویی ۵ هزار و ۸۰۰ تومان به فروش می‌رسد که انتظار می‌رود بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ تومان افزایش قیمت را تجربه کند. همچنین کرونا باعث افت فروش ۴۰درصدی لبنیات‌فروشی‌ها شده است، اما آنها به ثباتی در میزان درآمد رسیده‌اند و دلیل اصلی این ثبات رجوع دوباره مشتری‌های ثابت و محله‌ای است.

قرار است نرخ شیر افزایش یابد و انتظار می‌رود نرخ محصولات لبنی هم بین ۱۰ تا ۲۰ درصد گران‌تر شود. انواع محصولات لبنی به عنوان یکی از طلایه‌داران افزایش قیمت اقلام اساسی از سال گذشته بین ۱۷ تا ۶۰ درصد افزایش قیمت داشته‌اند. این در حالی است که تورم تنها مهرماه نسبت به شهریور ۷ درصد بوده است و بیشترین تورم دهک‌های پایین‌دستی مربوط به اقلام خوراکی است.

ايسنا: رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه قیمت تمام شده شیر خام برای دامداران بیش از ۵۰۰۰ تومان است، گفت: اقدامات کارشناسی برای افزایش قیمت شیر خام انجام شده و در دستور کار ستاد تنظیم بازار قرار گرفته است و احتمالا تا هفته آینده مشخص می‌شود.

ایسنا: سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی از افزایش هزینه‌های تولید چون شیرخام، حمل و نقل، بسته‌بندی و چربی سخن گفت و با اشاره به اینکه قیمت‌گذاری دستوری شرکت‌های لبنیاتی را تحت‌فشار قرار داده است، گفت: قیمت مصوب شیرخام ۳۱۰۰ تومان است اما تا به امروز نه‌تنها این قیمت در خرید و فروش شیر‌خام رعایت نشده، بلکه ۳۰ درصد هم افزایش یافته است و شرکت‌های لبنی شیر‌خام را با قیمت بیش از ۴۰۰۰تومان از دامداران خریداری می‌کنند.

نمودار قیمتی یکساله بازارچه امروز به نرخ پنیر پاستوریزه ۵۰۰گرمی اختصاص دارد. قیمت پنیر پاستوریزه ایرانی در شهریورماه سال گذشته ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان بود که با روند آرام صعودی در انتهای سال ۹۸ به ۱۱هزار تومان رسید. تولیدکنندگان لبنیات از دو سال پیش نسبت به افزایش هزینه‌های تولید و قیمت پایین عرضه اعتراض داشتند و چندین بار هم اقدام به افزایش غیرمجاز قیمت کردند. این افزایش قیمت آرام از ابتدای ۹۹ هرماه ادامه داشت به گونه‌ای که از فروردین تا تیر قیمت پنیر پاستوریزه به ۱۲ هزار تومان رسید اما پس از اخذ…

دنیای‌اقتصاد- تبریز- رعنا نیک رفتار: شرکت پگاه آذربایجان‌شرقی، در شهریور سال‌جاری، رشد ۳۰ درصدی فروش را محقق کرد. احد فلاحی، سرپرست شرکت شیر پاستوریزه پگاه گفت: این شرکت روزانه ۳۵۰ تن شیرخام را در قالب ۴۰ نوع محصول لبنی، تولید و عرضه می‌کند. وی افزود: پگاه آذربایجان‌شرقی، به عراق، افغانستان، پاکستان، قطر و آذربایجان، صادرات دارد و توسعه بازارهای صادراتی نیز در دستور کار شرکت است. فلاحی گفت: با رویکرد تنوع‌بخشی به سبد محصولات پگاه، کارگروه تخصصی تحقیق و نوآوری در شرکت تشکیل شده و تولید محصولات جدید، استراتژی شرکت است. وی افزود:…

فارس: جسد بی‌جان دو کودک ۱۴ و ۱۲ ساله ظهر امروز در یکی از آبگیرهای پیرامون بلوار شهید رجایی بندرعباس در محدوده دوراهی ایسنی کشف شد.

ايسنا: گزارش رسمی از این حکایت دارد که تورم نقطه به نقطه در مهرماه هفت درصد نسبت به شهریور افزایش داشته است.

دنیای اقتصاد: قائم مقام ایمیدرو با اشاره به اجرای عملیات مطالعات پهنه‌های اکتشافی به وسعت بیش از ۲۸ هزار کیلومتر مربع در استان یزد، تصریح کرد: مطالعات این محدوده اکتشافی در قالب ۲ پهنه ایران مرکزی و دره شیر انجام شده و به ترتیب ۳۱ و ۱۰ محدوده امیدبخش شناسایی شده است.

رئیس هیات‌مدیره اتحادیه تعاونی‌های فرآورده‌های لبنی کشور میزان تولید سالانه شیر در کشور را اعلام کرد. علی احسان ظفری گفت: «درحال‌حاضر سرانه مصرف لبنیات در کشور ۵۰ تا ۶۰ کیلوگرم بیشتر نیست.لبنیات نیاز مبرم خانوار است و باید جزو سفره اصلی خانوارها باشد، ولی متاسفانه امروز قیمت‌های بالای لبنیات باعث شده مردم کمتر از این ماده غذایی مصرف کنند. دامداران می‌گویند نهاده‌های دامی با قیمت مصوب در اختیار ما قرارنمی‌گیرد و به ناچار باید خوراک دامی را از بازار با نرخ‌های بالا تهیه کنیم به همین دلیل شیرخام…

دنیای اقتصاد- فرزین محمدی: هزینه تعمیر ماشین چقدر گران‌تر شده است؟ مشاهدات میدانی خبرنگاران «دنیای اقتصاد» نشان می‌دهد بیشتر از ۶۰ درصد؛ البته با احتساب هزینه قطعات یدکی. تعمیرکاران می‌گویند قیمت قطعات به گونه‌ای افزایش داشته که بیشتر از ۵۰ درصد از مردم تعمیر قطعه را به تعویض آن ترجیح می‌دهند. در بخش ماشین‌های وارداتی دارندگان برخی از برندها با کمبود یا نبود قطعه مواجه هستند و تعمیرکاران معمولا با تعمیر قطعه‌های کارکرده مشکل مشتری را حل می‌کنند: «مشتری‌های من معمولا مشکل هزینه ندارند اما قیمت قطعات وارداتی به حدی بالا…

باشگاه خبرنگاران جوان: در حقیقت تعداد کمی ماده غذایی وجود دارد که در هنگام بیماری بدترین غذای مصرفی محسوب می‌شوند، اما بهتر است برای مقابله با بیماری آن‌ها را دست کم نگیرید.

دنیای اقتصاد: در جلسه بررسی عملکرد ۶ ماهه شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، شرکت‌های تابعه برتر، معرفی شدند. به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، در این نشست که با حضور مدیرعامل، رئیس و اعضای هیات‌مدیره شرکت صنایع شیر ایران برگزار شد، شرکت‌های شیر پاستوریزه پگاه اصفهان، گلپایگان و تهران به عنوان سه برگزیده شرکت‌های تولیدی صنایع شیر ایران، معرفی شدند.

دنیای‌اقتصاد- قزوین: مدیرعامل شرکت گاز استان قزوین با فرارسیدن سرما و نیاز به استفاده از وسایل گرمایشی بر رعایت نکات ایمنی در مصرف گاز طبیعی تاکید کرد. اسماعیل مفردبوشهری گفت: هر سال با آغاز موج سرما و افزایش استفاده از وسایل گرمایشی، برخی از مشترکان به‌دلیل کم‌توجهی به مسائل ایمنی مرتبط با استفاده از گاز طبیعی دچار حادثه شده که به همین دلیل رعایت نکات ایمنی ضرورت فراوان دارد. وی افزود: دقت نکردن در نصب صحیح وسایل گازسوز، توجه نداشتن به باز بودن مسیر دودکش، استفاده از لوله‌های دودکش در سایزهای غیراستاندارد، عدم…

دنیای‌اقتصاد: شرکت سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر یکی از بزرگ‌ترین مجموعه‌های کشاورزی در ایران محسوب می‌شود که در راستای اجرای زنجیره تامین گام‌های بلندی برداشته است؛ در حال حاضر حدود ۷۰ درصد جوجه یک‌روزه مرغ مادر گوشتی، بیش از ۵۰ درصد جوجه یک‌روزه مرغ مادر تخم‌گذار، حدود ۴۰ درصد جوجه یک‌روزه تخم‌گذار تجاری، تولید قابل‌توجه خوراک دام و طیور و آبزیان و نیز فرآورده‌های لبنی و تجهیزات و ماشین‌آلات موردنیاز صنعت کشور و زراعت و محصولات گلخانه‌ای را از طریق ۱۴ شرکت زیرمجموعه تهیه و تامین می‌کند. علاوه بر این سالانه…

ايسنا: از میان نمادهای بورسی، ۲۹ نماد تا تاریخ ۱۶ مهرماه به دلایل مختلف از جمله افشای اطلاعات با اهمیت گروه الف یا ب، تعلیق نماد معاملاتی، برگزاری مجمع عمومی سالیانه و... متوقف شده اند.

باشگاه خبرنگاران جوان: مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: بی توجهی به عرضه شیر مدارس ارتباطی به گرانی شیرخام ندارد و سوء مدیریت وزارت آموزش و پرورش مانع اجرای این طرح شد.

مجید موافق قدیری، عضو هیات نمایندگان اتاق ایران اظهار کرد: طی ۵ ماه سال ۱۳۹۹، میزان صادرات محصولات کشاورزی و صنایع غذایی ۳ میلیون و ۵۳ هزار تن به ارزش ۲ میلیارد و ۱۲۳ میلیون دلار بوده است، گفت: این صادرات ازنظر وزنی ۸ درصد و ازنظر ارزشی ۵/ ۱۹ درصد کل صادرات کالاهای غیرنفتی کشور را به خود اختصاص داده است. ارزش صادرات ۵ ماهه سال ۱۳۹۹ نسبت به مدت مشابه سال قبل ۶/ ۸ درصد افزایش داشته است. قدیری با اشاره به آمارها ادامه داد: انواع میوه‌ها با سهم ۹/ ۳۰ درصد، انواع سبزیجات با سهم ۲۲ درصد، شیر و…

ايسنا: وزیر دفاع آمریکا در جریان سفر به مراکش توافق همکاری نظامی ۱۰ ساله با این کشور امضا کرد.

شیر به‌عنوان کامل‌ترین غذای طبیعی، همواره مورد توجه بشر بوده است. شواهد تاریخی حداقل از ۶ هزار سال قبل، نشانه‌های غیر قابل انکار استفاده برنامه‌ریزی شده از شیر را نشان می‌دهند. در عصر حاضر بخش مهمی ازهرم‌های غذایی تاییدشده توسط سازمان‌های غذا و داروی کشورها و نیز سازمان‌های بین‌المللی نظیرFAO و WHO به شیر و فرآورده‌های آن اختصاص دارد.