شیر

دنیای‌اقتصاد: مطابق با گزارش فائو، پیش‌بینی می‌شود تولید جهانی شیر سریع‌تر از سایر کالاهای اصلی کشاورزی باشد و ۷/ ۱درصد در سال رشد کند (در سال ۲۰۳۰ به ۱۰۲۰ میلیون تن برسد). میانگین رشد جهانی گله‌ها (۱/ ۱درصد در سال) بیشتر از رشد متوسط جهانی تولید (۷/ ۰درصد در سال) است، زیرا رشد سریع‌تر گله‌ مربوط به حیواناتی با بازده پایین‌تر و کشورهایی با عملکرد نسبتا پایین است. تقریبا در تمام مناطق جهان، انتظار می‌رود رشد عملکرد بیشتر از رشد گله به افزایش تولید کمک کند.

دنیای‌اقتصاد: نمایش کودکانه «دزد لالایی‌‌‌ها» به کارگردانی آرش شریف‌زاده از یکشنبه ۱۱ اردیبهشت در پردیس تئاتر شهرزاد روی صحنه می‌رود. داستان نمایش درباره بچه غولی ۸‌هزار ساله به نام لولو است که شب‌‌‌ها خواب بد می‌‌‌بیند و قادر نیست بدون مکیدن شیشه شیر و شنیدن لالایی بخوابد. به همین دلیل لالایی‌های مادران را از سراسر دنیا می‌‌‌دزدد و باعث می‌شود مادرها صدای خود را از دست بدهند... علی باروتی، میترا شجاعی، سعید حاجی حیدری، امین رضا ملک محمودی، نگار تقوی راد و امین میرزاباقری بازیگران این نمایش هستند. …

دنیای‌اقتصاد: سونیا بویس که نخستین زن رنگین‌‌‌پوست نماینده انگلستان در دوسالانه ونیز است، توانست جایزه شیر طلایی پنجاه و نهمین دوره این رویداد معتبر دنیای هنر را با اثر ترکیبی موسوم به «احساس کردن به شیوه او» از آن خود کند. این هنرمند در اولین حضور انفرادی، اثر «احساس کردن به شیوه او» را در قالب ترکیبی از ویدئو، کلاژ، موسیقی و تندیس ارائه داد. در این اثر هنری زنان سیاه‌پوست هنر موسیقایی خود را با صدا و آواز به نمایش می‌‌‌گذارند و روایتی از احساس آزادی، قدرت و آسیب‌‌‌پذیری ارائه می‌کنند.

ایلنا: نیهات چلیک، رئیس انجمن پرورش دهندگان گوسفند و بز TÜDKİYEB، در واکنش به گزارش‌هایی مبنی بر اینکه قیمت گوشت در روزهای آینده ۲۴ درصد افزایش خواهد یافت، قصابان و دلالان را به قیمت گذاری ناعادلانه متهم کرد و آنها را "لابی گوشت" خواند.

دنیای‌اقتصاد: پنجاه و نهمین دوسالانه ونیز که به عنوان «المپیک دنیای هنر» توصیف می‌شود، ۲۳‌‌‌ آوریل تا ۲۷ نوامبر برگزار می‌شود. خارج از نمایشگاه مرکزی و بین‌المللی که به صورت کیوریتوریال برگزار می‌شود، هرکدام از کشور‌‌‌های شرکت‌کننده آثار هنرمندانی را به عنوان نماینده کشور خود ارائه می‌کنند.

شهریار دبیریان: جرقه استفاده از چربی‌های گیاهی در محصولات لبنی حدود هشت سال پیش و زمانی زده شد که امکان کاهش قیمت پنیر به ‌ویژه برای حمایت از قشر آسیب‌پذیر مورد بررسی قرار گرفت. از آنجا که ارزش غذایی پنیر و عمده اثر مفید آن به دلیل پروتئین و کلسیم است، استفاده از چربی‌های گیاهی مفید با ارزش غذایی مطلوب به ‌عنوان راه‌‌حلی موثر برای کاهش قیمت و ایجاد تنوع و در عین‌ حال سلامت و حفظ ارزش‌های غذایی، مطرح و اجرایی شد و در پی آن استانداردهای مرتبط تدوین و پروانه‌های ساخت صادر شد؛ با این شرط که استفاده از چربی‌های…

ايسنا: نوشیدن شیر به تنهایی، آب سرد، برخی میوه‌ها مثل هندوانه، هلو، خیار و خربزه برای گشودن روزه مناسب نیست.

دنیای‌اقتصاد: در بحث تامین شیر خام تولیدکنندگان در تبریز با چالش‌های جدی مواجه شده‌اند و در نتیجه میزان تولید این محصول کاهش چشم‌گیری پیدا کرده است از این‌رو شاهد افزایش نرخ پنیر لیقوان در بازار هستیم.

دنیای‌اقتصاد: صنعت غذای ارگانیک یک تجارت پررونق است و فروش آن در سال‌گذشته میلادی با ۴/ ۱۲درصد افزایش به ۹/ ۶۱میلیارد دلار رسیده است و برندهای مواد غذایی جهان نیز فعالیت چشمگیری را در این بازار آغاز کرده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اند، با این‌حال اکثر مردم نمی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌دانند که «ارگانیک» واقعا به چه معناست.

دنیای اقتصاد: با توجه به ظرفیت موجود و در جهت توسعه پایدار و اشتغال‌زایی در استان، از شرکت پگاه آذربایجان غربی حمایت همه‌جانبه می‌شود. محمد‌صادق معتمدیان استاندار آذربایجان غربی در دیدار با علی‌اصغر محمدپور، مدیرعامل صنایع شیر ایران با اعلام این مطلب افزود: در این راستا تمام دستگاه‌های دولتی را مکلف کرده‌ایم تا با سیاست‌های دولت در راستای رشد اقتصادی در استان همگام شوند تا مجموعه‌های صنعتی موثر از جمله پگاه توسعه یابند.

دنیای‌اقتصاد: لبنیات یکی از مهم‌ترین خوراکی‌های مورد مصرف انسان است. عمده‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‌ترین دلیلی که همیشه برای مصرف شیر و لبنیات ذکر می‌شود تامین کلسیم موردنیاز برای بدن است اما این تنها خاصیت لبنیات نیست؛ چراکه می‌تواند منبعی برای تامین ویتامین دی، فسفر و سایر منابع معدنی و ویتامینی هم باشد. یکی از انواع لبنیات که مصرف نسبتا بالایی در کشور دارد ماست است. ماست در طعم‌های مختلف و با‌ درصد چربی بالا، متوسط و کم تولید می‌شود تا همه افراد با هر شرایط بدنی بتوانند آن را مصرف کنند. در ادامه قیمت برخی از…

ايسنا: حداقل قیمت تمام شده برای یک سبزی پلو با ماهی ۴ نفره ۱۰۰ هزار تومان و حداکثر قیمت آن۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان است.

سعیده نبی‌زاده: مانند عموم صنایع کشور، سال ۱۴۰۰ سالی سخت برای صنعت لبنیات ایران بود. مشکلاتی همچون کاهش سرانه مصرف در پی افت توان خرید مردم و عدم سرمایه‌گذاری در زمینه فرهنگ‌سازی مصرف شیر و محصولات لبنی در خانوارهای ایرانی از سوی نهادهای سیاستگذار و همچنین تولیدکنندگان، در کنار تداوم سیاست‌هایی مانند «قیمت‌گذاری دستوری» از سوی نهادهای سیاستگذار، بر معضلات سالی که اقتصاد آن از تداوم رکود و تحریم‌ها رنج می‌برد، افزود.

دنیای‌اقتصاد: روز گذشته اطلاعیه‌‌‌های متعددی در خصوص افشای اطلاعات بااهمیت شرکت‌ها در سامانه کدال منتشر شد و شرکت‌های بورسی و فرابورسی متعددی به منظور رعایت اصل شفافیت در بازار سهام، سهامداران را از رویدادهای بااهمیت و جزئیات مالی و عملکردی خود مطلع کردند. این اطلاعیه‌‌‌ها که در دو گروه «الف» و «ب» دسته‌‌‌بندی می‌‌‌شوند، از این رو برای سهامداران اهمیت دارند که به بهای سهام شرکت‌ها سمت و سو می‌دهند. به همین منظور در ادامه به تشریح چندی از آنها پرداخته‌‌‌ایم.

دنیای‌اقتصاد: در نمایشگاه دستاوردهای ۶ ماهه وزارت مردم، با حضور حجت‌الله عبدالملکی وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی پروژه‌های خودکفایی و ساخت داخل دستگاه UHT‌، استابیلایزر G۲۰، پودر ورزشی WPC، پودرخامه، پودر بستنی در کنار محصولات جدید پگاه شامل ماست همزده فاماس، دوغ تغلیظ شده، پنیر سیاهمزگی و پنیر فروماژ، پنیر چدار و خامه ESL صادراتی شرکت صنایع شیر ایران، رونمایی شد.

فارس: نتانیاهو با اشاره به تلاش‌های کابینه فعلی رژیم صهیونیستی برای میانجی‌گری میان روسیه و اوکراین گفت که توافق هسته‌ای ایران «چیزی است که دولت باید توجهش را روی آن متمرکز کند.»

دنیای اقتصاد: فیلم «قدرت سگ» با بازی بندیکت کامبربچ، کرستین دانست، کودی اسمیت‌، مک فی و جسی بلمونس که ۱۲ نامزدی اسکار را در کارنامه دارد، با عبور از سد رقیبانی چون کودا و بلفاست، به عنوان بهترین فیلم بین‌المللی سال ۲۰۲۱ از نگاه منتقدان فیلم ونکوور انتخاب شد.

پاندمی کرونا باعث شد تولید گازهای گلخانه‌‌‌ای کم شود. اما از سوی دیگر، حجم زباله‌‌‌های پلاستیکی، مثل بطری محلول‌‌‌های ضدعفونی‌کننده و صابون و دستکش و ماسک به شدت افزایش یافت. بسیاری از این محصولات، هنوز هم کالای ضروری محسوب می‌‌‌شوند. یکی از پرمصرف‌‌‌ترین این کالاها، صابون مایع است. طبق گزارش فوربس، صابون مایع به دلیل سهولت استفاده، محبوبیت بسیاری دارد. به علاوه، مثل صابون جامد، کثیف‌‌‌کاری ندارد.

با نزدیک شدن به روزهای پایان سال، برخی کالاها و اقلام خوراکی بیشتر مورد‌توجه مصرف‌کننده‌ها قرار می‌گیرند. یکی از این‌ها انواع ماهی است. این در شرایطی است که نوسان قیمتی در بخش آبزیان طی سال‌اخیر بالا بوده و در یک نمونه ماهی قزل‌آلا حدود ۳۸‌درصد افزایش قیمت داشته است. البته در روزهای اخیر قیمت این ماهی کمی کاهش قیمت داشته است. موضوعی که مسوول آبزیان اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی نیز در مورد آن صحبت کرده است. فخرالدین احمدی در این‌خصوص به «ایلنا» گفت: «بنا به رسم و رسوم همواره در آخرین شب…

دنیای‌اقتصاد: دسرها بخش بزرگی از مواد غذایی را به خود اختصاص داده‌اند. در میان آنها انواع ژله و کرم کارامل از محبوبیت زیادی برخوردار هستند. ما برای مراقبت از پوست خود نیاز به کلاژن داریم که برای بهبود چین و چروک پوست موثر است. خوردن ژله به دلیل داشتن کلاژن موردنیاز بدن، باعث می‌شود تا به شکل موثری این ماده را به پوست بدن برسانیم.

باشگاه خبرنگاران جوان: رابطه بین لبنیات و علائم ام اس به دلیل پروتئین کازئین موجود در شیر است که باعث هجوم آنتی بادی‌های ایمنی می‌شود. این سلول‌های ایمنی به دلیل شباهت پروتئین MAG به کازئین اشتباها به سلول‌های خاصی در مغز حمله می‌کنند.

ماست همزده «فاماس» پگاه با فرمول و بسته‌بندی جدید، به‌عنوان تعریف تازه‌ای از ماست همزده با ویژگی‌های کیفی و مصرفی رقابت‌پذیر به بازار عرضه شد.

ايسنا: نخستین مرحله تولید آی‌فون ۱۴ که با عنوان «تولید آزمایشی» شناخته می‌شود، آغاز شد. در این مرحله شمار اندکی از دستگاه‌ها مونتاژ می‌شوند تا اطلاعاتی برای پیشبرد بهتر کار در زمان تولید انبوه فراهم شود. در مرحله تولید آزمایشی ابتدا مشکلات احتمالی در فرآیند تولید شناسایی شده و سپس از فرصت‌هایی برای بهبود کارآمدی استفاده می‌شود. در نهایت نیز اطلاعاتی مانند شمار دستگاه‌های تولیدی در هر ساعت جمع‌آوری شده و پروسه رصد کیفیت مناسب شکل می‌گیرد.

دنیای اقتصاد: در هرم موادغذایی، لبنیات جایگاه ویژه‌ای دارند و تاکید می‌شود هر فرد با توجه به سن و جنس خود، روزانه بین ۲ تا ۴ واحد شیر یا سایر لبنیات مصرف کند. اما براساس آخرین آمارهای وزارت بهداشت هر ایرانی روزانه ۱۹۰ گرم لبنیات در روز مصرف می‌کند که اگر این آمار را سالانه محاسبه کنیم سرانه سالانه مصرف لبنیات در کشورمان نزدیک به ۷۰ کیلوگرم است.

برترین‌ها: برای اینکه بی حالی و کسالت های بی دلیلتان را رفع کنید فورا به سراغ یخچال بروید و شروع به خوردن میوه کنید مخصوصا میوه های قرمز، همچنین شکلات نیز نشاط آور می باشد.

دنیای‌اقتصاد: قیمت آبزیان و به‌خصوص برخی انواع ماهی در طول چند‌ماه گذشته به دفعات افزایش داشته است. در این بین ماهی‌های قزل‌آلا و سفید در صدر این افزایش قرار داشته‌اند. در مورد ماهی‌های پرورشی مثل قزل‌آلا، گفته می‌شود افزایش هزینه‌های پرورش آنها باعث نوسان قیمتی آنها شده است. قیمت ماهی‌سفید نیز که یکی از پرمصرف‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ترین ماهی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها برای برخی استان‌هاست، در یک ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ماه اخیر در میادین میوه‌و تره‌بار شهرداری ۱۸‌درصد یعنی معادل ۲۰‌هزار‌تومان افزایش یافته و هر کیلو از این ماهی پرطرفدار به…

برترین‌ها: علت‌های اصلی سرفه و گلودرد چیست و چگونه می‌توان سرفه و گلودرد را درمان کرد؟ یکی از بهترین راهکار‌ها استفاده از نسخه‌های گیاهی و طبیعی است که کمک شایانی به درمان سریع سرفه می‌کند.

دنياي‌اقتصاد: تازه‌ترین محصول تولیدی پگاه در گروه ماست با نام «فاماس» به بازار عرضه و در سبد مصرفی شهروندان قرار گرفت. براساس تحقیقات صورت گرفته از سوی واحد تحقیق و توسعه شرکت صنایع شیر ایران، این ماست به‌دلیل ارزش غذایی بالا و ترکیبات عالی، به بهبود گوارش فرد کمک و او را هرچه بیشتر به داشتن اندامی بهتر نزدیک‌تر می‌کند.

مهر: محمد مخبر پیش از ظهر چهارشنبه و هم زمان با ایام الله دهه مبارک فجر وارد پیشوا در جنوب شرق استان تهران شد.

دنیای‌اقتصاد: طرح درج قیمت تولیدکننده به جای مصرف‌کننده روی کالا محل اشتباهات است. بنیان‌گذار شرکت تلاونگ ضمن اشاره به عدم درج قیمت تولیدکننده و مصرف‌کننده توسط تولیدکننده روی کالا در سایر کشورهای جهان گفت: به دلایل متعدد، اجرایی شدن این طرح منطقی نیست. در کشورهایی مانند کشور ما، قیمت‌ها به دلیل تورم متغیر هستند و مواد اولیه تولید هیچ گاه قیمت ثابتی ندارند.