تولید فرآورده‌های دامی منتخب در تابستان ۹۹

دنیای‌اقتصاد : مطابق داده‌های به‌دست آمده تعداد دام سبک در تابستان ۱۳۹۹ نسبت به فصل قبل ۹ درصد کاهش داشته است. همچنین مقدار تولیدات دام سبک در تابستان ۱۳۹۹ نسبت به فصل قبل ۳۷ درصد کاهش داشته است. در تابستان امسال حدود ۴/ ۸۶ هزار تن شیر توسط دام سبک تولید شده است.

 تعداد دام سنگین کشور نیز در تابستان ۹۹ نسبت به بهار ۹۹ به میزان ۶۸ هزار راس (۴/ ۱درصد) کمتر شده است. تعداد گوساله زنده به دنیا آمده و دام پروار شده در تابستان ۹۹ نسبت به بهار ۹۹ حدود ۱۲ درصد کاهش داشته است. تولید شیر گاو در تابستان به ۱۸۸۷ هزار تن رسیده که نسبت به بهار ۹۹ افزایش حدود ۴۰ هزار تنی داشته است. 

  عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها

در تابستان 99 حدود 13 هزار تن گوشت قرمز (لاشه قابل مصرف) در کشتارگاه‌های کشور عرضه شده که مقدار آن نسبت به بهار 99 حدود 36 درصد افزایش یافته است. همچنین مطابق اطلاعات مرکز آمار ایران، در شهریور ماه 99 عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های کشور به 40 هزار تن رسیده که نسبت به شهریور ماه 98 حدود 57 درصد (بالغ بر 14 هزار تن) بیشتر بوده است.