شیر

  • تجهیز خطوط تولیدی پگاه به دو فناوری جدید

    گروه بنگاه‌ها: مدیرعامل صنایع شیر ایران با اشاره به حضور پگاه در بازارهای صادراتی، گفت: در ۱۰ ماهه سال ۹۸ پگاه توانسته رتبه اول صادرات را به خود اختصاص دهد و بیش از ۶۳ هزار تن معادل ۹۰۰میلیارد تومان به ۱۷ کشور جهان محصولات لبنی صادر کند.
  • ماجرای آفلاتوکسین، مصرف لبنیات را کاهش داد

    مهر نوشت: رئیس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه مطرح شدن مباحثی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین از صدا و سیما موجب کاهش ۲۰ درصدی مصرف لبنیات شده ، از شکایت انجمن از عوامل این اقدام خبر داد.
  • ماجرای توله‌شیرها در آزاد راه قزوین

    تابناک نوشت: منتظمی، مدیرکل دفتر حیات وحش و تنوع‌زیستی سازمان حفاظت محیط زیست در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان درباره فرارتوله شیر‌ها در آزاد راه قزوین اظهار کرد: صبح روز دوشنبه گزارشی مبنی بر حمل دو توله شیر به اداره کل محیط زیست استان قزوین ارسال شد که بلافاصله نیرو‌های یگان وارد منطقه شدند. منتظمی تصریح کرد: هنوز اطلاعاتی درباره اینکه این توله‌ها از کجا و توسط چه افرادی منتقل می‌شوند، در دسترس نیست و در صورت تکمیل گزارش‌ها اطلاع‌رسانی خواهد شد.
  • تبعات یک اظهارنظر برای لبنیات ایران

    گروه بنگاه‌ها: قریب یک ماه پیش وقتی نظرات غلط کارشناس یک برنامه تلویزیونی درباره کیفیت لبنیات منتشر شد و موجی از بی‌اعتمادی به شیر و فرآورده‌های لبنی را در جامعه رقم زد، مصرف شیر و محصولات لبنی در خانوارهای ایرانی کاهش یافت. براساس استانداردهای جهانی سرانه مصرف لبنیات در خانوارهای ایرانی به مراتب کمتر از نرم‌های جهانی است که این خود به تنهایی در آینده هزینه‌های درمانی سنگینی به خانوارها و اقتصاد کشور تحمیل می‌کند. حال با گذشت یک ماه از آن ماجرا، محمد فربد، عضو هیات‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران به…
  • ماجرای فرار توله شیرها در آزاد راه قزوین چه بود؟

    باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: مدیرکل دفتر حفاظت از حیات وحش در خصوص فرار توله شیرها در آزادراه قزوین توضیحاتی داد.
  • عرضه و تقاضای شیر فله‌ای

    مهر: حسین چمنی مشاور انجمن صنایع لبنی کشور در نشست مشترک با معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به تولید ۱۰ میلیون تن شیر خام در کشور گفت: ۲۶ هزار میلیارد تومان گردش مالی خرید شیر خام است، ضمن اینکه ۶ تا ۷ میلیارد دلار ارزش ذاتی محصولاتی است که در صنعت لبنی تولید می‌شود. وی با بیان اینکه مسوولیت کنترل نهاده‌های خام دامی بر نهادهای نظارتی حاکمیت است، گفت: درحال‌حاضر حتی جابه‌جایی دام زنده از یک شهر به شهر دیگر کنترل می‌شود تا سلامت جامعه و مصرف‌کنندگان تامین شود. چمنی توزیع شیر فله در کشور را…
  • ماجرای «آفلاتوکسین» در شیر

    مهندس وحیدرضا طاهری مدیر کسب‌وکار شیر کاله
    چند وقتی است شایعاتی درخصوص آلودگی شیر و محصولات تولید‌شده به‌صورت صنعتی از شیرخام به سم «آفلاتوکسین» مطرح می‌شود. ارزیابی‌ها نشان می‌دهد فرآیند فعالیت اکثر تولیدکنندگان شیر و تولید تمامی محصولات برند شده به‌صورت صنعتی، مبتنی بر استانداردهای بین‌المللی و ملی است.
  • یک کمدی تاریخی سلطنتی

    بهنود محمدی‌پور کارگردان
    نمایشنامه عجیب‌السلطنه نوشته علی بهروز نسب بعد از نمایشنامه «صندوق»، دومین تلاش نویسنده کتاب است که با دستمایه قراردادن ویژگی‌های نمایش‌های تخته‌حوضی سعی کرده قصه‌اش را در این قلمرو تعریف کند. در این نمایشنامه از متل‌ها، ضرب‌المثل‌ها و هجویات و لُغَزهایی استفاده شده که در فرهنگ عامیانه کوچه و بازار موجود است و برخی از آنها نیز در متون طنز ادبی کهن فارسی نیز آورده شده است. روزگاری اغلب این اصطلاحات و لغات در نمایش‌های تخته‌حوضی به‌کار می‌رفته و یکی از پرطرفدارترین و ماندگارترین گونه تئاتری را…
  • معرفی ایموجی‌های جدید برای سال ۲۰۲۰

    آی‌تی ایران: ایموجی‌های جدید سال ۲۰۲۰ معرفی شدند. یکی از این ایموجی‌ها اما چشم کاربران توییتر را گرفته و آنها را بسیار هیجان‌زده کرده است. ایموجی «انگشتان جمع شده» یکی از جسچرهای مخصوص ایتالیایی‌هاست و احتمالا به‌زودی یکی از محبوب‌ترین ایموجی‌های دنیای آنلاین محسوب خواهد شد. وبلاگ Emojipedia درباره ایموجی‌های جدید این‌گونه توضیح داده است: یکی از ایموجی‌ها که انگشتان و شست دست را در حال جمع شده و به‌صورت عمودی نشان می‌دهد، یکی از جسچرهای ایتالیایی است که معنی ‘ma che vuoi یا «شما چه می‌خواهید» دارد. این…
  • رد شایعات مطرح شده پیرامون صنایع‌غذایی

    دنیای‌اقتصاد: در جدیدترین نشست کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق بازرگانی تهران که با حضور رئیس سازمان غذا و دارو برگزار شد، مهم‌ترین دغدغه‌ها و چالش‌های حوزه غذایی کشور مطرح شد و در مقابل متولیان دولتی به پرسش‌ها و دغدغه‌های مطرح شده پاسخ دادند. رئیس و مدیران ‌کل سازمان غذا و دارو در این جلسه در یکی از محور‌های مهم از صحبت‌های‌شان، توضیحاتی را درباره ماجرای آلوده‌بودن شیر تولیدی در ایران به آفلاتوکسین ارائه کردند و با رد این اظهارنظرها، تصریح کردند که این‌گونه شایعات تنها تولید و صنعت غذا در داخل کشور را…
  • ویروس کرونا از طریق لبنیات هم منتقل می‌شود؟

    خبر آنلاین: یک کارشناس صنایع شیر می گوید جوشاندن شیر که به صورت لبنیات سنتی تولید و توزیع شده باشد باعث از بین رفتن میکروب های آن می شود ولی سم موجود در شیر را نمی تواند ازبین ببرد و مواد غذایی آن هم کاهش محسوسی می یابد.
  • گل‌محمدی: سه امتیاز از دهن شیر بیرون آوردیم

    ايسنا: سرمربی تیم فوتبال پرسپولیس از پیروزی برابر صنعت نفت آبادان ابراز خوشحالی کرد.
  • سرانه مصرف شیر در ایران کمتر از ۸۰ کیلوگرم است

    ایرنا: سرپرست وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه جامعه از کمبود مصرف شیر رنج می‌برد، گفت: طبق آمارها امروز سرانه مصرف شیر درکشور نزدیک به ۸۰ کیلوگرم است که قابل‌قبول نیست. عباس کشاورز، در نخستین همایش صنعت لبنیات ایران در مرکز همایش‌های بین‌المللی صداوسیما، افزود: مصرف شیرخام و لبنیات در کشور پایین است و به‌نظر می‌رسد بخش عمده مصرف مربوط به دهک‌های بالای جامعه باشد. وی، سن جامعه را رو به کهنسالی برشمرد و اظهار کرد: گروه‌های سنی مختلف در کشور از جمله گروه‌های سنی درحال رشد و کهنسالان نیازمند مصرف بالای…
  • فیلم | لحظاتی از دیدار سپهبد شهید سلیمانی با رهبران افغانستان در دره پنج شیر

    لحظاتی از دیدار و گفتگوی سپهبد شهید سلیمانی با رهبران افغانستان در دره پنج شیر افغانستان در سال۸۰ را ببینید.
  • امگا-۶ در چه غذاهایی وجود دارد؟

    خبر آنلاین: امگا-۶ یک اسید چرب غیراشباع بوده که در غذاهای متنوعی یافت می‌شود. این اسیدها برای فعالیت بدن بسیار ضروری هستند و بدن نمی‌تواند خودش آنها را بسازد از همین رو باید آن‌ها از طریق غذاهای مختلف بدست آورد.
  • تعداد باکتری‌ در شیر تازه چقدر است؟

    ايسنا: یک عضو هیئت‌علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان گفت:‌ روش‌های سالم‌سازی شیر متکی به اصل جلوگیری از رشد و نمو میکروب‌هاست.
  • فیلم | اظهارات وزیر بهداشت درباره میزان آفلاتوکسین شیرهای پاستوریزه

    سعید نمکی وزیر بهداشت در حاشیه سفر خود به استان کاشان در جمع خبرنگاران، درخصوص حواشی پیش‌آمده مبنی بر ادعای وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات در کشور گفت: موضوع شیرهای آلوده نیز مانند کیک‌های آلوده به قرص در راستای زمین زدن صنعت مواد غذایی کشور در شرایطی که در جنگ اقتصادی قرار داریم اتفاق افتاده است.
  • وزیر بهداشت: موضوع شیرهای آلوده مانند کیک‌های آلوده در پی زمین‌زدن صنعت غذایی کشور است

    ايسنا: وزیر بهداشت با بیان اینکه شیر و لبنیات تولید شده در کشور هیچ‌گونه مشکلی ندارد، گفت: میزان آفلاتوکسین موجود در شیرهای تولیدی کارخانه‌های ما بسیار کمتر از حد مجاز تعیین شده برای آن است و به هیچ عنوان مشکلی برای مصرف کنندگانش ایجاد نخواهد کرد.
  • توصیه به حذف شیر از سبد غذایی مردم؟

    در شرایطی که رسانه ملی طی ماه‌های گذشته همواره پرچمدار اظهارات جنجالی و برنامه‌های پرحاشیه بوده است، این هفته نیز فیلمی از یک برنامه تلویزیونی در فضای مجازی دست به دست شد که امنیت روانی جامعه را مورد تهدید قرار داد؛ انتشار خبر وجود سم سرطان‌زای آفلاتوکسین در یک‌سوم شیر‌های کشور از سوی شخصی که در برنامه «سلام، صبح بخیر» شبکه۳ «کارشناس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی» معرفی شد، موج جدیدی از نگرانی‌ها در کشور ایجاد کرد.
  • صداو سیما مدعی کدام تولید ملی است؟

    ایران نوشت:صداوسیما در روزهای اخیر باز هم خبرساز شده. موضوعاتی مانند خبر کذب آلوده بودن شیر و لبنیات به سم «آفلاتوکسین» یا جنجال بر سر توقف پخش زنده برخی از برنامه‌های تلویزیونی مهم‌ترین دلایل این اتفاق بودند. اتفاقاتی که بررسی آنها می‌تواند تأکیدی دوباره باشد بر وجود آسیب‌هایی جدی در ارتباط با فراگیرترین رسانه کشور که سؤالاتی قدیمی اما بی‌پاسخ را برای بار دیگر زنده می‌کند.
  • توییت جدید مقتدی‌صدر در حمایت از تظاهرات در عراق

    ايسنا: رهبر جریان صدر درباره "تظاهرات میلیونی" که قرار است روز جمعه برگزار شود، توییت جدید منتشر کرد.
  • مقتدی صدر: کشور من جای غریبه‌ها نیست

    فارس: رهبر جریان صدر عراق ضمن درخواست از مردم این کشور برای حضور گسترده در تظاهرات ضد آمریکایی روز جمعه گفت که کشورش جای غریبه‌ها نیست. صدر خطاب به مردم عراق گفت: خطاب به مردم عراق: عراق شما را به فریاد می‌خواند، سستی و کوتاهی نکنید و به فریادش برسید.
  • فیلم| حریرچی: ماجرای شیر آلوده و کیک قرص‌دار جنگ اقتصادی و رسانه‌ای بود

    خبر آنلاین: "ایرج حریرچی" معاون کل وزارت بهداشت در برنامه «سلام، صبح بخیر» در پاسخ به سوال مجری که آیا ماجرای کیک و کلوچه های آلوده به قرص، دشمنی با مردم بود؟ گفت: در جنگ اقتصادی و رسانه ای هستیم.
  • ادامه واکنش‌ها به ادعای آلوده بودن شیر درصداو سیما

    دنیای اقتصاد: به دنبال حضور فردی در برنامه «سلام صبح بخیر» شبکه ۳ سیما به‌عنوان بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران و ادعای وی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات و شیرهای پاستوریزه کشور، روز گذشته زهرا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درگفت‌وگو با «ایسنا» ضمن آنکه ادعای وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات را کذب خواند، گفت: مطرح کردن چنین ادعاهایی تنها می‌تواند باعث کاهش مصرف شیر و لبنیات در کشور شود که مقدمه‌ای برای عوارض جبران‌ناپذیری مانند کمبود کلسیم، نرمی استخوان،‌ شکستگی خود به…
  • فیلم | معاون استاندارد ایران: هر گونه آلودگی شیر در کشور را تکذیب می‌کنم

    وحید مرندی مقدم ظهر، معاون استاندارد ایران، در مصاحبه ای هرگونه آلودگی شیر در کشور را تکذیب کرد.
  • آلودگی شیر و لبنیات به سم آفلاتوکسین صحت دارد؟

    مهر: انجمن علمی ایمنی زیستی در اطلاعیه ای موضوع آلودگی شیر و لبنیات به سم آفلاتوکسین را رد و اعلام کرد: سطح مجاز آفلاتوکسین در کشور از استانداردهای بسیار معتبری پیروی می کند.
  • تکذیب وجود سم در شیر‌های پاستوریزه

    دنیای اقتصاد: سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیه‌ای با رد وجود سم آفلاتوکسین در شیر تولیدی کشور اعلام کرد استاندارد ایران در این زمینه از اتحادیه اروپا سختگیرانه‌تر است. به گزارش خبرآنلاین، این سازمان همچنین اعلام کرد اظهارات شخصی به‌عنوان کارشناس در برنامه شبکه سه سیما کذب محض، غیر علمی، غیر مستند و مصداق واقعی تشویش اذهان عمومی است.
  • بیانیه سازمان ملی استاندارد ایران درباره خبر کذب آلودگی شیرها به سم آفلاتوکسین

    ايسنا: سازمان ملی استاندارد ایران، اظهار کارشناس میهمان در صدا و سیما درخصوص آلودگی شیر پاستوریزه به سم آفلاتوکسین را تکذیب کرد.
  • وجود سم آفلاتوکسین در مواد لبنی کذب محض است

    ایرنا: رییس دانشگاه علوم پزشکی قم با اشاره به مطرح‌شدن وجود سم آفلاتوکسین در مواد لبنی و شیر گفت: این موضوع کذب محض بوده و همشهریان فریب برخی تبلیغات را نخورند.
  • وجود سم آفلاتوکسین در شیر تولیدی کشور تکذیب شد

    خبر آنلاین: سازمان دامپزشکی کشور طی اطلاعیه ای با رد وجود سم آفلاتوکسین در شیر تولیدی کشور اعلام کرد استاندارد ایران در این زمینه از اتحادیه اروپا سختگیرانه تر است.

بیشتر