شیر

  • بازیگران اصلی تورم آذر

    دنیای اقتصاد: مرکز آمار و اطلاعات راهبردی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، گزارشی تحلیلی از روند شاخص تورم و شاخص قیمت مصرف‌کننده در آذر‌ماه سال‌جاری ارائه کرده است. بر اساس این گزارش اصلی‌ترین عوامل موثر بر تورم‌ماهانه آذر، گروه‌های میوه و خشکبار، شیر، پنیر و تخم‌مرغ و گوشت قرمز و گوشت ماکیان بوده است. همچنین قیمت گروهای اجاره و حمل‌و‌نقل و نان و غلات، سبب بالاترین اثرگذاری بر تورم نقطه‌به‌نقطه آذر‌ماه بوده‌اند.
  • شیر یک لیتری پرچرب ۱۰ هزارتومان

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به شیر پاستوریزه اختصاص دارد. شیر پاستوریزه در دی سال گذشته لیتری ۶هزار تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ تنها ۱۰۰ تومان افزایش پیدا کرد. افزایش قیمت این قلم از لبنیات در خرداد که لیتری ۶ هزار و ۳۰۰ تومان نرخ خورد شروع شد و تا آبان امسال به ۸هزار و ۵۰۰ تومان رسید. کمبود نهاده‌های دامی مشکل اساسی صنعت دامپروری کشور است. این کالا تماما با ارز دولتی وارد می‌شود، اما به گفته فعالان ۵۰ درصد آن در بازار آزاد با ۲ تا ۳ برابر نرخ دولتی فروخته می‌شود. البته در ماه گذشته دولت…
  • استفاده از مازوت در نیروگاه فردیس صحت دارد؟

    خبر آنلاین: مدیرکل محیط زیست استان البرز با اشاره به دلایل آلودگی هوای کلانشهر کرج گفت: شیر استفاده از سوخت مازوت نیروگاه فردیس پلمب شده است و این نیروگاه از سوخت مازوت استفاده نمی‌کند.
  • تراژدی اجتناب‌ناپذیر: کیسینجر و جهان او

    باری گوین ترجمه: محمد حسین باقی
    مورگنتا در مورد دشواری‌های عملی ایده شورا چنین ادامه داد که آرنت هیچ‌چیز برای گفتن نداشت و اگرچه در ستایش دوست خود می‌نوشت اما نمی‌توانست در برابر اشاره به آنچه که آن را «عنصر رومانتیک در برداشت ‌هانا آرنت از آزادی» می‌نامید، مقاومت نورزد. با این حال، مورگنتا کاملا هم بی‌احساس نبود. او به‌جای انتقاد صرف از «همکار فکری‌اش»، با تصدیق خصلت بدبینی و ناامیدی در تفکر آرنت به نوعی از وی حمایت کرد، که [این بدبینی و ناامیدی] آشکارا چیزی بود که در مورد آرنت دوست می‌داشت؛ تنها موضع‌گیری مناسب برای یک…
  • همه اقلام لبنی مشمول قیمت‌گذاری نیست

    دنیای‌اقتصاد: مصرف لبنیات در فرهنگ غذایی ما ایرانی‌ها جا خوش کرده و سال‌هاست بساط صبحانه با لبنیات مهیا می‌شود. شیر، ماست، خامه و دیگر اقلام لبنی که مدیران دولتی و برنامه‌ریزان این کالاها را اساسی و ضروری می‌خوانند طی چندماه اخیر با افزایش قیمت گاه تا ۴۰ درصد و بیشتر مواجه شده که فشار بر سفره مصرف‌کننده وارد می‌کند. این درحالی است که برخی از کارخانه‌های فراوری مواد لبنی در بازار سهام حضور دارند و ارزش سهام آنان دچار افت شده ‌است. گرچه قرار بود طبق وعده‌ها و برنامه‌ریزی‌ها محصولات لبنی با ۳ درصد سود در بازار…
  • زلاتان جانور دیگری است

    دنیای‌اقتصاد: زلاتان ایبراهیموویچ بار دیگر دست به خودستایی زد. مهاجم دوست‌داشتنی و تمام‌نشدنی میلان در مورد اینکه مهار شیر سخت‌تر است یا زلاتان گفته است: «صد در صد زلاتان. شیر را می‌توان رام کرد ولی زلاتان را هرگز نمی‌توانید رام کنید. زلاتان جانور دیگری است.» او در مورد مقایسه خودش با بنجامین باتن هم گفته: «کار من بهتر است چون من مثال زنده‌ای از این واقعیت هستم. ولی بنجامین باتن یک داستان ساختگی است.»
  • فیلم‌های برتر ۲۰۲۰ به انتخاب اوباما

    خبر آنلاین: باراک اوباما فهرست فیلم‌های مورد علاقه‌اش در سال ۲۰۲۰ را منتشر کرد. در این فهرست آثاری چون «سرزمین بی‌خانمان‌ها» به چشم می‌خورد.
  • خاطرات بحث‌انگیز فوروکاوا از دوره ناصری

    داریوش شهبازی/ مورخ و پژوهشگر
    نوبویوشی فوروکاوا (۱۹۲۱-۱۸۴۹ م) افسر ژاپنی است که در سال ۱۸۸۰م. از سوی دولت ژاپن همراه هیاتی به ایران سفر کرد. به حضور‌شاه ایران رسید و از ناصرالدین‌شاه، نشان شیر و خورشید گرفت. این هیات از بوشهر به تهران و از تهران به بندرانزلی و اروپا رفت و سپس به وطن خود بازگشت.
  • حذف رانت نهاده‌ها، رقابت سالم، بازار صادراتی

    دنیای اقتصاد- فرزین محمدی: تولید شیر نسبت به سال گذشته نزدیک به ۱۰ درصد کاهش پیدا کرده است. کمبود و قیمت بالای نهاده‌ها در بازار آزاد و بالا رفتن هزینه‌های تولید باعث این کاهش تولید شده است.
  • تغییر نرخ مصوب شیرخام

    ستاد تنظیم بازار نرخ مصوب شیرخام را از ۴ هزار و ۱۵۰ به ۴ هزار و ۵۰۰ تومان تغییر داد. همین‌طور براساس هر ۱/ ۰درصد چربی ۶۰ تومان قیمت شیرخام افزایش یا کاهش پیدا می‌کند. در جدول ذیل قیمت انواع محصولات لبنی با شیر ۴ هزار و ۵۰۰ تومانی را مشاهده می‌کنید. البته تولیدکنندگان خواستار آزادسازی قیمت شیر هستند که در این صورت انتظار می‌رود هم نرخ کاهش پیدا کند و هم شیر به کالاهای صادراتی بدل شود.
  • تغییرات قیمت ماست

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به ماست پاستوریزه اختصاص دارد. ماست یک‌کیلویی برندهای مختلف در آذر سال گذشته به‌طور متوسط ۷ هزار و ۶۰۰ تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ با ۱۰۰ تومان افزایش به ۷هزار و ۷۰۰ تومان رسید. اما سال ۹۹ را با ۸ هزار تومان شروع کرد و در شهریور به ۱۰ هزارتومان رسید. نهاده‌های دامی با ارز دولتی وارد می‌شود، اما تنها ۵۰ درصد به نرخ مصوب به فروش می‌رسد و تولیدکنندگان برای تامین مابقی نیاز خود باید به بازار آزاد سر بزنند، بازاری که قیمت‌ها گاه تا ۴ برابر نرخ مصوب دولتی است. البته…
  • افتتاح بزرگ‌ترین گاوداری در شهریار

    خبرگزاری فارس: بزرگ‌ترین واحد صنعتی گاوداری در باغستان شهریار با استفاده از ۱۰ هزار راس گاو شیری و با اعتبار ۱۰۰۰میلیارد تومان به بهره‌برداری رسید. این واحد صنعتی دامداری با امکان اشتغال برای ۲۰۰ نفر به‌صورت مستقیم و ۵۰۰ نفر به‌صورت غیرمستقیم و میانگین تولید ۴۰ تن هفته گذشته شیر به بهره‌برداری رسید.
  • صبح‌ها این ۲ ماده غذایی را با هم نخورید

    ایلنا: طبق گفته‌های کارشناسان تغذیه مصرف همزمان پنیر و تخم مرغ با یکدیگر می‌تواند باعث مشکلات سلامتی شود.
  • دوگانه شرع و عرف

    نظام قضایی عصر قاجار بر دو گانگی عرف و شرع تکیه داشت که این امر در گستره تا‌ریخ ایران دوره اسلامی و باستان ریشه داشت. از ابتدای تشکیل امپراتوری اسلامی، اداره محکمه عرفی با دولت و حاکمان دولتی بود. این محاکم عرفی به دعاوی عمده کیفری و مردم بر دولت رسیدگی می‌کردند و احکام آنها را دیوان‌بیگی‌ها اجرا می‌کردند.
  • افزایش قیمت شیر پاستوریزه

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به شیر پاستوریزه اختصاص دارد. شیر در آذر سال گذشته لیتری ۶ هزار تومان فروخته شد و تا پایان سال ۹۸ با ۱۰۰ تومان افزایش به لیتری ۶ هزار و ۱۰۰ تومان رسید. افزایش قیمت شیر عملا از ابتدای سال ۹۹ شروع شد. شرایط بد بازار نهاده‌های دامی در سال‌جاری باعث شد هزینه‌های تولید دامداران افزایش یابد. تنها ۵۰ درصد از نهاده‌های دامی که با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد می‌شوند به قیمت مصوب دولت فروخته می‌شود و مابقی در دست دلالان است. دامداران برای تامین ۵۰ درصد نیاز خوراک دام خود نهاده‌ها را…
  • قیمت ماست پاستوریزه

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به ماست پاستوریزه اختصاص دارد. ماست پاستوریزه یک کیلویی در آذرماه سال گذشته ۷ هزار و ۷۰۰ تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ به ۸ هزار تومان رسید. تولیدکنندگان بارها نسبت به بالا رفتن هزینه‌های تولید اعتراض کردند و خواهان آزادسازی قیمت لبنیات شدند. دولت نیز در گام اول آزادسازی لبنیات، کره را از قیمت‌گذاری دولتی خارج کرد. همچنین نرخ پایه فروش شیر از سوی دولت به لیتری ۴ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش پیدا کرد که به‌عنوان ماده اصلی محصولات لبنی روی قیمت آینده آنها تاثیر خواهد…
  • فقدان روح جمعی در اوپک

    دنیای اقتصاد: انتظارات از اینکه اعضای اوپک به یک توافق برای تمدید سطح تولید فعلی نفت و نه افزایش آن برسند، زیاد است. اما اگر چنین کاری نکنند یک سقوط قیمتی بزرگ در انتظارشان خواهد بود.
  • سبک‌سازی در «نستله»

    دنیای اقتصاد: گروه نستله در نظر دارد شرکت «یینلو» (Yinlu) را که در زمینه تولید شیر بادام زمینی و کنسرو برنج و فرنی در کشور چین فعالیت می‌کند، به شرکت «فود وایز» بفروشد.
  • پنیر ۵۰۰ گرمی ۱۵ هزار تومان

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به پنیر پاستوریزه ۵۰۰ گرمی اختصاص دارد. این قلم از میز صبحانه ایرانیان در آذر سال گذشته ۱۰ هزار تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ به ۱۱ هزار و ۲۰۰ تومان رسید. تولیدکنندگان لبنیات نسبت به بالا رفتن هزینه‌های تولیدی اعتراض دارند و به همین دلیل خواستار آزادسازی قیمت‌ها هستند. دولت هم علاوه بر اینکه نرخ پایه شیر خام را افزایش داد در قدم اول کره را از قیمت‌گذاری دولتی خارج کرد. از سوی دیگر دامداران مجبورند حدود ۵۰ درصد نیاز نهاده‌های دامی خود را از طریق بازار آزاد که…
  • هدف‌گذاری جدید یونیلیور

    دنیای‌اقتصاد: دلایل زیادی وجود دارد برای اینکه جهانیان به‌طور روزافزون به سمت محصولات گیاهی روی می‌آورند، موج تازه‌ای که افراد زیادی از نسل جدید را هم درگیر خودکرده است. برخی از افراد به دلیل آنکه به حمایت از حیوانات روی آورده‌اند برخی دیگر برای حفظ سلامتی خود و خانواده‌شان و عده‌ای نیز به خاطر دغدغه‌های زیست‌محیطی و حفظ طبیعت با این موج همراه شده‌اند. این روند باعث ایجاد بازارهای جدید برای مشتریان خاص شده است. بسیاری از شرکت‌ها با درک این موقعیت به سمت تولید محصولات بر پایه گیاهان حرکت کرده‌اند. یونیلیور…
  • تولید و توزیع «محصولات پگاه» با رعایت کامل پروتکل‌ها

    دنیای اقتصاد: شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، در پی د‌ستورالعمل‌های ستاد ملی مقابله با کرونا، مراقبت‌های بهداشتی خود در حوزه تولید، توزیع و ناوگان حمل‌ونقل را تشدید و پایش روزانه سلامت نیروهای انسانی توزیع‌کننده و محصولات پگاه را اجرایی می‌کند.
  • کاهش سرانه مصرف مواد لبنی

    دنیای اقتصاد: هفته گذشته ستاد تنظیم بازار در جلسه‌ای با حضور بخش‌خصوصی، افزایش نرخ شیر خام به ۴۱۵۰ تومان را مورد موافقت قرار داد و براساس همین نرخ برای شیرخام، در همان جلسه قیمت جدید محصولات لبنی هم تعیین شد و مورد موافقت قرار گرفت.
  • سرمایه بر باد رفته

    محمدرضا بنی‌طبا سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران
    دولت در قیمت‌گذاری شیر بدون توجه به شرایط تولیدکنندگان عمل می‌کند؛ در حالی قیمت شیر خام به لیتری ۴هزار و ۵۰۰ تومان رسید که در جلسه ۲۸ آبان تولیدکنندگان با ستاد تنظیم بازار به شرط تامین ۱۰۰ درصدی نهاده‌های دامی توسط وزارت جهاد کشاورزی، نرخ ۴ هزار و ۱۵۰ تومان مصوب شد و نرخ‌گذاری محصولات لبنی هم بر همین اساس صورت گرفت. اما ظاهرا به سبب اینکه وزارت کشاورزی توان تامین نهاده‌های دامداران را ندارد این مبلغ ثابت نماند. باید توجه داشت که ۶۵ درصد از هزینه‌ تمام‌شده محصولات لبنی به شیر خام اختصاص دارد و…
  • قیمت‌گذاری کره آزاد شد

    قیمت‌گذاری کره آزاد شد. به بیانی دیگر دولت نرخ‌گذاری این قلم از لبنیات را بر عهده تولیدکننده گذاشت که او بر اساس قیمت تمام شده محصول خود را نرخ‌گذاری کند. کره از لیست دریافت‌کنندگان ارز دولتی خارج شد و همین امر قیمت کره ۱۰۰ گرمی را از ۴ هزار تومان به ۸ هزار تومان رساند. باید دید انتقال منبع ارز کره از دولتی به نیمایی، نرخ انواع این محصول را به چه سمتی می‌برد. همین‌طور افزایش قیمت شیر به عنوان ماده اصلی اولیه لبنیات در دستور کار دولت قرار دارد.
  • پل ارتباطی توریسم روستایی

    دنیای‌اقتصاد: با توجه به اینکه شیوع ویروس کووید-۱۹ در اوج خود قرار گرفته و افراد زیادی را مبتلا کرده‌ است، در حال حاضر بهترین کار اجتناب از سفر است. این روزها با وجود اینکه حال محیط‌زیست خوب و آب‌وهوای مطبوعی در برخی از مناطق روستایی وجود دارد باید تا زمان کاهش میزان شیوع کرونا در کشور از سفر اجتناب کرد تا شیوع این ویروس بیشتر از این در سطح کشور افزایش پیدا نکند.
  • آخرین مصوبات قیمتی ستاد تنظیم بازار

    دنیای‌اقتصاد: آخرین مصوبات ستاد تنظیم بازار درخصوص قیمت برخی کالاها اعلام شد. بر اساس تصمیمات این ستاد، تعیین قیمت نهاده‌های دامی در مبادی ورودی بر اساس آخرین تغییرات قیمت جهانی، تصویب هزینه‌های توزیع برای تحویل نهاده‌ها به دامداران و مرغداران در سامانه بازارگاه، تعیین قیمت انواع روغن خام در مبادی ورودی، تصویب حداکثر افزایش قیمت مصرف‌کننده انواع روغن در بسته‌بندی‌های مختلف و تصویب قیمت فروش شیر خام درب دامداری، مصوبات جدید این ستاد است.
  • فریز کردن این مواد غذایی ممنوع

    خراسان: بعضی مواد غذایی را، چون ماندگاری بالایی ندارند و به دلیل ترکیبات خاص شان نمی‌توانیم برای مدت طولانی در فریزر قرار دهیم.
  • از فریز کردن این مواد غذایی خودداری کنید

    خراسان: ما مجاز به نگهداری برخی از مواد غذایی در فریزر نیستیم یا دست‌کم فقط برای مدت محدودی می‌توانیم به این روش آن‌ها را نگه‌داریم.
  • افتتاح ۲پروژه جدید در پگاه فارس

    دنیای‌اقتصاد: خط تولید کشک صنعتی و پنیر اولیه در شرکت شیر پاستوریزه پگاه فارس، با نماد «غفارس»، افتتاح شد‌.
  • این مواد غذایی را هرگز فریز نکنید

    خراسان: در این مطلب به تعدادی از خوراکی‌های ممنوع برای نگهداری در فریزر اشاره خواهیم کرد.

بیشتر