شیر خشک نوزاد و اندازه گیری آلودگی های آن در آزمایشگاه مواد غذایی
بدون شک هیچ چیز نمی تواند جایگزین شیر مادر برای رشد و نمو نوزاد شود، اما در مواردی مادر ناگزیر به استفاده از شیر خشک برای تغذیه کودک خود می باشد. شیر خشک یک منبع تغذیه جهانی برای نوزادان محسوب می شود که در کشور ایران مصرف سالانه حدود ۶۱ میلیون قوطی شیر خشک تخمین زده شده است.