<![CDATA[روزنامه دنیای اقتصاد | پرمخاطب ترین روزنامه اقتصادی کشور]]> https://www.donya-e-eqtesad.com Fri, 22 Oct 2021 02:27:02 +0000 Zend_Feed http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <![CDATA[ارتقای قدرت انجمن قهوه در چانه‌زنی با مسوولان دولتی]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3808624 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3808624-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%DB%8C-%D9%82%D8%AF%D8%B1%D8%AA-%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%85%D9%86-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%DA%86%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B2%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%B3%D9%88%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D9%88%D9%84%D8%AA%DB%8C
دومین مجمع عمومی سالانه انجمن قهوه ایران با حضور تعدادی از مسوولان اتاق بازرگانی، اعضای هیات‌مدیره این انجمن و فعالان صنعت قهوه 26 مهر سال جاری برگزار شد.
]]>
Tue, 19 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[تهدیدهای صنعت ماهی و آبزیان]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3808623 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3808623-%D8%AA%D9%87%D8%AF%DB%8C%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C-%D8%A2%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%A7%D9%86
افزایش شدید قیمت ارز از یکسو و کاهش قدرت خرید خانوارها از سوی دیگر در خلال سال‌های اخیر باعث شده است تا برخی محصولات غذایی مانند ماهی و آبزیان به‌عنوان مواد غذایی لوکس از سفره بسیاری از ایرانی‌ها حذف و به حاشیه رانده شوند. شنیده‌ها حکایت از آن دارد که مصرف سرانه ماهی حدود 50درصد کاهش یافته که دلیل آن رشد قیمت این ماده غذایی و کاهش توانایی خانوار برای خرید است.
]]>
Tue, 19 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[صادرات زیرنظر ۳۵ نهاد متولی صورت‌می‌گیرد]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3808622 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3808622-%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%B2%DB%8C%D8%B1%D9%86%D8%B8%D8%B1-%D9%86%D9%87%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%AA-%D9%85%DB%8C-%DA%AF%DB%8C%D8%B1%D8%AF
در حال حاضر بیشتر صادرکنندگان برای صادرات محصولات غذایی با چالش‌های جدی روبه‌رو هستند. مدیرعامل صنایع غذایی «انسی» با بیان این مطلب و با انتقاد از وجود ۳۵نهاد متولی در حوزه صادرات، خواستار حمایت جدی دولت سیزدهم از تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع غذایی شد. سید یاسر میراحمدی افزود: در همین راستا ما نیز در گروه صنایع غذایی «انسی» در مقایسه با سال 99 با افت حدود ۵۰درصدی صادرات مواجه بودیم که این مساله ناشی از وجود مشکل در تامین گندم، آرد مناسب و تعهدات پیمان ارزی بود.
]]>
Tue, 19 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[ضرورت ثبت «روز ملی زعفران» در تقویم کشور]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3808621 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3808621-%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%B1%D8%AA-%D8%AB%D8%A8%D8%AA-%D8%B1%D9%88%D8%B2-%D9%85%D9%84%DB%8C-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%AA%D9%82%D9%88%DB%8C%D9%85-%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1 سازمان بین‌المللی OSEC به پاس گرامیداشت طلای سرخ ایران و همچنین نکوداشت تلاش تمامی فعالان زنجیره ارزش زعفران کشور، می‌کوشد تا با ثبت روز ملی زعفران در 27مهرماه، ضمن صیانت از جایگاه زعفران ایرانی، از به حیطه درآوردن این محصول ملی و استراتژیک توسط سایر کشورها جلوگیری کند. ]]> Tue, 19 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[الگوی مصرف مواد غذایی در ایران در مقایسه با سایر کشورها]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3808619 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3808619-%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88%DB%8C-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D9%82%D8%A7%DB%8C%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D8%B3%D8%A7%DB%8C%D8%B1-%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1%D9%87%D8%A7
یکی از مهم‌ترین عـوامـل شکل‌دهنده الگوی غذایی هر جامعه مجموعه عادات و فرهنگ غذایی آن جامعه است. ایرانیان مردمی‌خوش ذائقه و دارای تنوع غذایی بسیار بالا هستند، امــا در ایــن میان آنچه قابل تامل است، الگوی تغذیه‌ای ماست. سطح سلامت جامعه وابستگی زیادی به تغذیه مناسب و سالم دارد. الگوی تغذیه کشور ما دستخوش تغییرات زیادی شده است و به گفته کارشناسان، وضعیت تغذیه ایرانیان در حد مطلوبی نیست.
]]>
Tue, 19 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[کاهش سهم تولید کنندگان کنسرو در بازار]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3808615 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3808615-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D8%B3%D9%87%D9%85-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%DA%A9%D9%86%D9%86%D8%AF%DA%AF%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D9%86%D8%B3%D8%B1%D9%88-%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D8%B1 افزایش قیمت گوجه فرنگی و صنایع ذی‌ربط پایین دستی از قبیل شیشه، درب ایزی اوپن، درب جار، کارتن، شیرینگ، نایلون و نیز سایر مواد اولیه (روغن، اسید سیتریک، شکر، زانتان گام، حبوبات و…) موجب افزایش قیمت کالای کنسروی شده است. در جلسه‌ای که ۲۵ مهرسال جاری با حضور سالک معاونت نظارت بر محصولات بهداشتی، غذایی و دارویی سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان ومحمدمیررضوی دبیر سندیکا برگزارشد در رابطه با افزایش قیمت گوجه فرنگی، تاثیرات آن بر کنسرو رب گوجه فرنگی و وضعیت سایر اقلام کنسروی مذاکراتی صورت گرفت.]]> Tue, 19 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[شتاب حذف گوشت از «سفره»]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3807326 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3807326-%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%AD%D8%B0%D9%81-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D8%B2-%D8%B3%D9%81%D8%B1%D9%87
طی یک ماه گذشته انتشار دو خبر در حوزه تولید و مصرف گوشت واقعیت‌هایی را از بازار این محصول در کشور روشن کرد که نگرانی‌هایی را برای آینده گوشزد می‌کند و در عین حال نشان می‌دهد دولت راه سختی در مسیر تنظیم بازار این محصول پیش رو دارد. خبر اول کاهش مصرف سرانه گوشت قرمز از 12 کیلوگرم به 6 کیلوگرم است که بیانگر افت 50‌درصدی این شاخص است.
]]>
Fri, 15 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[کرونا و آثار آن بر صنعت غذا]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3807324 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3807324-%DA%A9%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A7-%D8%A2%D8%AB%D8%A7%D8%B1-%D8%A2%D9%86-%D8%A8%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%D8%BA%D8%B0%D8%A7
همه‌گیری کرونا، اثرات مختلفی را روی صنایع مختلف از جمله صنعت غذا بر جا گذاشته است که این آثار جنبه‌های مثبت و منفی را شامل می‌شود. در این بین صنعت غذا به دلیل ارتباط گسترده‌ای که با خانوار و سطح جامعه دارد بیش از سایر صنایع از این بیماری تاثیر پذیرفته است؛ زیرا فعالیت‌هایی مانند رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، هتل‌ها، مدارس و... در این مدت یا تعطیل بودند یا فعالیتی مانند گذشته نداشتند و در نتیجه ضربات زیادی به این صنعت وارد شد. این در حالی است که میزان تقاضا برای مواد غذایی نیز توسط خانوارها در این مدت کاهش یافت و باعث شد بخشی از بازار محصولات غذایی از دست برود. در این بین تعطیلی نمایشگاه‌های صنایع و مواد غذایی باعث شد فرصت‌های بازاریابی جدید، صادرات و تعامل بین فعالان این صنعت برای جذب سرمایه‌های جدید از بین برود و با کاهش بازدید هیات‌های تجاری از خطوط تولید، اثرات دیگری را بر حوزه تولید و سرمایه‌گذاری در حوزه صنعت غذا بر جا گذاشت.
]]>
Fri, 15 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[آخرین جزئیات کاهش نرخ ۱۰درصدی سه محصول لبنی]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3807323 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3807323-%D8%A2%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%AC%D8%B2%D8%A6%DB%8C%D8%A7%D8%AA-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D9%86%D8%B1%D8%AE-%D8%AF%D8%B1%D8%B5%D8%AF%DB%8C-%D8%B3%D9%87-%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%84%D8%A8%D9%86%DB%8C دنیای‌اقتصاد: طی چند روز اخیر اخباری در خصوص کاهش قیمت سه محصول لبنی اعم از ماست 5/ 2کیلویی ساده، پنیر یو اف ۴۰۰ گرمی ‌و شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ‌ساده توسط رسانه‌ها اعلام شده است. در همین راستا سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: براین اساس این سه قلم کالا که از روز شنبه گذشته در کارخانه‌ها تولید شده، ۱۰درصد کاهش قیمت بر آنها اعمال شده است که طی فرآیند زمانی ۳ تا ۴ روز شاهد تغییر قیمت‌ها در تمامی مغازه‌ها و فروشگاه‌ها خواهیم بود؛ چرا که محصولات تولیدی باید دوره قرنطینه خود پس از تولید را بگذرانند و همواره مغازه‌ها کالاهایی را که مربوط به قبل است، به فروش می‌رسانند.]]> Fri, 15 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[شراکت و همکاری؛ راهکار غلبه بر مشکلات]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3806587 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3806587-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%DA%A9%D8%AA-%D9%87%D9%85%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%B1%D8%A7%D9%87%DA%A9%D8%A7%D8%B1-%D8%BA%D9%84%D8%A8%D9%87-%D8%A8%D8%B1-%D9%85%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA
مشکلات مالی و مدیریتی در کنار تحریم‌های گسترده در خلال یک و نیم دهه اخیر همگی باعث شده بسیاری از پتانسیل‌های تولید بلااستفاده بمانند یا زمینه‌های بروز کامل نیابند. در این بین هستند بسیاری مجموعه‌های تولیدی که از توان بالایی برای تولید و حتی صادرات برخوردارند، اما چالش‌های موجود در فضای کسب و کار مانع از تحقق اهداف آنها و توقف تولید در خلال سال‌های گذشته تاکنون شده‌اند.
]]>
Tue, 12 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[حذف «تخم‌مرغ» از سبد غذایی فقرا ]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3806586 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3806586-%D8%AD%D8%B0%D9%81-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%A7%D8%B2-%D8%B3%D8%A8%D8%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%81%D9%82%D8%B1%D8%A7 تا همین‌چند وقت پیش، وجود تخم‌مرغ در سبد غذایی خانواده‌ها، امری عادی بود و جای بقیه مواد غذایی را تا حدی پر می‌کرد. اما حالا به غذای لاکچری تبدیل شده و فقرا نمی‌توانند از خواص منحصر به فرد این فرآورده غذایی چندان استفاده کنند. تخم‌مرغ به عنوان «معجون سلامتی» یکی از معدود غذاهای کامل و مغذی طبیعی است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین می‌کند. اما، گران شدن این محصول غذایی، باعث شده تا سبد غذایی فقرا از تخم‌مرغ خالی شود.]]> Tue, 12 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[عوامل موثر در التهاب بازار شکر]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3806585 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3806585-%D8%B9%D9%88%D8%A7%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%88%D8%AB%D8%B1-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D8%B1-%D8%B4%DA%A9%D8%B1
طی ماه‌های گذشته قیمت شکر تحت تاثیر عوامل مختلف همچون افزایش قیمت‌های جهانی نوسان ارز نیمایی و احتمال عدم عرضه شکر با نرخ مصوب از سوی بازرگانی دولتی، با التهاباتی روبه‌رو بوده است.
]]>
Tue, 12 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[قطب‌نمای دولت در صنعت کنسرو]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3806584 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3806584-%D9%82%D8%B7%D8%A8-%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D9%88%D9%84%D8%AA-%D8%AF%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%DA%A9%D9%86%D8%B3%D8%B1%D9%88
چالش‌های موجود در صنایع کنسرو کشور این روزها شرایط را برای ادامه فعالیت در این صنعت با مشکلات عدیده‌ای روبه‌رو کرده است که دولت باید با توجه به پیشنهادهای فعالان این صنعت، مسیر را برای رونق این صنعت هموار سازد. در این ارتباط راهکارهای موجود در مسیر رفع چالش‌ها در صنایع تن ماهی، رب گوجه و سایر اقلام کنسروی از هم قابل تفکیک هستند که می‌توان به اختصار به آنها اشاره کرد.
]]>
Tue, 12 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[مواد غذایی در انتظار گرانی]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3806582 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3806582-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B8%D8%A7%D8%B1-%DA%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C کمبود گاز و بالا رفتن قیمت آن و در نتیجه افزایش تقاضا برای نفت و زغال سنگ باعث فشار بر بخش کشاورزی و صنایع وابسته به آن شده است.]]> Tue, 12 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[راهکارهای توسعه صنعت قهوه]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3805245 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3805245-%D8%B1%D8%A7%D9%87%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B9%D9%87-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87
وارد پاییز شده‌ایم؛ فصل نوشیدنی‌های گرم. قهوه یکی از این نوشیدنی‌های گرم است که پس از چای، بیشترین مصرف را در بین ایرانیان دارد. ساعت‌های کاری زیاد و فشار کاری بیشتر بر مردم، باعث شده که برای رفع خستگی به سمت سایر انواع قهوه بروند تا با مصرف یک فنجان کوچک قهوه به اندازه دو لیوان بزرگ چای انرژی بگیرند.
]]>
Fri, 08 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[مانع قیمت در سودآوری تولید]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3805240 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3805240-%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%B9-%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D8%AF%D8%B1-%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A2%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF
نظام قیمت‌گذاری در ایران متاسفانه نظامی ‌متفاوت از دنیا است و زیرساخت‌هایی که برای عبور از آن نیاز داریم هنوز فراهم نیستند. در خارج از کشور، قیمت عاملی است برای تقویت رقابت در بین تولیدکنندگان و باعث می‌شود کیفیت محصولات تعیین‌کننده مسیر حرکت تولید باشد، اما در ایران، قیمت‌گذاری باعث بر هم خوردن نظام کیفی در تولید شده است. این در حالی است که حتی قیمت‌های تعیین‌شده توان پاسخگویی به هزینه‌های تولید را ندارد و علاوه بر اینکه رقابت و کیفیت را فدا کرده است، حتی تولید را به مرز ورشکستگی و نابودی نیز کشانده است.
]]>
Fri, 08 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[آغاز احداث کارخانه شیرخشک و محصول‌های پودری پگاه ارومیه]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3805236 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3805236-%D8%A2%D8%BA%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D8%AD%D8%AF%D8%A7%D8%AB-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%D8%AE%D8%B4%DA%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%BE%D9%88%D8%AF%D8%B1%DB%8C-%D9%BE%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D9%85%DB%8C%D9%87 پروژه احداث کارخانه تولید شیرخشک و محصولات پودری شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان غربی آغاز شد. مدیرعامل پگاه با اعلام این خبر گفت: این کارخانه در زمینی به مساحت ۲۵۰۰ متر مربع همجوار با سالن تولید فعلی با ظرفیت دریافت ۱۰ تن شیر در ساعت، به بهره‌برداری می‌رسد. ]]> Fri, 08 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[انواع برنج هندی، پاکستانی و تایلندی وارد می‌شود]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3805233 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3805233-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF%DB%8C-%D9%BE%D8%A7%DA%A9%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%AA%D8%A7%DB%8C%D9%84%D9%86%D8%AF%DB%8C-%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%AF-%D9%85%DB%8C-%D8%B4%D9%88%D8%AF با توجه به خشکسالی‌های ناشی از کاهش نزولات آسمانی در سال زراعی جاری، میزان تولید برنج کشور 5/ 18 درصد کاهش یافته است‌. از سوی دیگر برای حمایت از کشاورزان شالیکار، دولت مکلف است نسبت به محدودیت واردات برنج در دوره زمانی خاصی اقدام کند. ]]> Fri, 08 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[پاشنه آشیل توسعه نان صنعتی]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3804641 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3804641-%D9%BE%D8%A7%D8%B4%D9%86%D9%87-%D8%A2%D8%B4%DB%8C%D9%84-%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B9%D9%87-%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C
تولیدکنندگان نان صنعتی در ایران در رقابت با نان سنتی، در خطر ورشکستگی و توقف این فعالیت‌ها هستند. این گروه به رغم همه مزیت‌هایی که نان صنعتی در اختیار دارد، نتوانستند رشدی پایاپای با کشورهای توسعه‌یافته را تجربه کنند و از برنامه‌های‌ توسعه‌ای خویش نیز عقب مانده‌اند. نان صنعتی از منظر بهداشتی در مقایسه با نان سنتی در کشورهای پیشرفته از جایگاه مهمی‌ برخوردار است و این مساله در کنار کیفیت بالای این نوع نان باعث شده استفاده از آن به یک فرهنگ تبدیل شود.
]]>
Tue, 05 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[جلوگیری از تعطیلی کارخانه‌ها با اجرای مصوبه جدید وزیر کشاورزی]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3804639 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3804639-%D8%AC%D9%84%D9%88%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-%D8%AA%D8%B9%D8%B7%DB%8C%D9%84%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7-%D8%A8%D8%A7-%D8%A7%D8%AC%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%A8%D9%87-%D8%AC%D8%AF%DB%8C%D8%AF-%D9%88%D8%B2%DB%8C%D8%B1-%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C
طی روزهای اخیر وزیر جهاد کشاورزی با ابلاغ نامه‌ای بر ضرورت تسریع در پرداخت مطالبات کارخانه‌های آسیابانی آردسازی تاکید کرد. در این مصوبه شرکت بازرگانی دولتی ایران مکلف شده نسبت به پرداخت مطالبات کارخانه‌های آسیابانی آردسازی در سال 99 طی دو هفته اقدام کند.
]]>
Tue, 05 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[تولید نوعی پروتئین فوق شیرین طبیعی در جو]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3804638 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3804638-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%D9%86%D9%88%D8%B9%DB%8C-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86-%D9%81%D9%88%D9%82-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%B7%D8%A8%DB%8C%D8%B9%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%AC%D9%88
پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی مطالعاتی برای تولید نوعی پروتئین شیرین‌کننده از گیاه آفریقایی در جو تراریخته را در دستور کار دارند و امیدوارند تا سه ماه آینده به جو تراریخته دست یابند.
]]>
Tue, 05 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[احیای طرح شیر مدرسه تقویت شاخص سلامتی جامعه]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3804635 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3804635-%D8%A7%D8%AD%DB%8C%D8%A7%DB%8C-%D8%B7%D8%B1%D8%AD-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D9%87-%D8%AA%D9%82%D9%88%DB%8C%D8%AA-%D8%B4%D8%A7%D8%AE%D8%B5-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%DB%8C-%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9%D9%87 کمک به افزایش سرانه مصرف شیر باعث ارتقای شاخص سلامتی و کاهش هزینه‌های درمان و نیز افزایش طول عمر همراه با سلامتی و کارآمدی جامعه خواهد شد.]]> Tue, 05 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[هندوانه؛ یک‌محصول و چندین خاصیت]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3804632 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3804632-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%DB%8C%DA%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84-%DA%86%D9%86%D8%AF%DB%8C%D9%86-%D8%AE%D8%A7%D8%B5%DB%8C%D8%AA
هندوانه میوه‌ای از تیره کدوئیان و دسته صیفی‌جات است که در جالیز رشد و نمو می‌کند. خاستگاه آن آفریقای جنوبی است. این میوه در سال ۱۶۰۰ در کتابچه گیاهان اروپا ظاهر شد و در سده ۱۷ به‌عنوان محصول کوچک باغی به‌طور گسترده‌ در اروپا کاشته می‌شد. بیش از ۱۲۰۰ رقم هندوانه وجود دارد که ازنظر وزن از کمتر از یک کیلو تا بیش از ۹۰ کیلوگرم متفاوت است. گوشت آن می‌تواند به رنگ قرمز، صورتی، نارنجی، زرد یا سفید باشد. ایران در تولید هندوانه در جهان رتبه سوم را دارد و سالانه تقریبا ۱۰۰ هزار تن هندوانه صادر می‌کند. هندوانه کالری و چربی کمی دارد و سرشار از پتاسیم و ویتامین‌‌ها A, B, C است. رنگ قرمز این میوه از وجود لیکوپن؛ یک آنتی‌اکسیدان قوی و یکی از مهم‌ترین مواد مغذی؛ در هندوانه حکایت دارد. مهم‌ترین خواص هندوانه هیدراته نگه‌داشتن بدن، بهبود سلامت قلب، پوست و مو و لثه، کمک به درمان التهاب و کاهش دردهای عضلانی، مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن و کاهش ابتلا به سرطان، کنترل فشارخون، کمک به کاهش وزن و مشکلات کلیوی، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی به دلیل جذب پتاسیم است.
]]>
Tue, 05 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[شیب تند افزایش قیمت ماهی در بازار]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3803534 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3803534-%D8%B4%DB%8C%D8%A8-%D8%AA%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%81%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D8%B1
طی روزهای اخیر اعلام شد که سرانه مصرف آبزیان کشور به 3/ 13 کیلو افزایش یافته است. مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران با اعلام اینکه سرانه مصرف آبزیان کشور با افزایش 9/ 3 درصدی در سال 99 به 3/ 13 کیلوگرم رسیده است، گفت: سرانه مصرف آبزیان کشور در سال گذشته به 3/ 13 کیلوگرم رسیده است، در حالی که سرانه مصرف آبزیان کشور در سال 98 معادل 8/ 12 کیلوگرم بود.
]]>
Fri, 01 Oct 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[رشد قیمت گوشت و دست خالی دامداران]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3803533 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3803533-%D8%B1%D8%B4%D8%AF-%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%D8%AF%D8%B3%D8%AA-%D8%AE%D8%A7%D9%84%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D9%86 گرانی‌های اخیر و افزایش شدید قیمت‌ها طی دو سال اخیر به قدری عرصه را از نظر اقتصادی برای مردم و به ویژه اقشار ضعیف و کم‌درآمد جامعه تنگ کرده که کالاهای اساسی مانند گوشت در سفره بسیاری از خانوارهای ایرانی کمتر دیده می‌شود. مقایسه میانگین مصرف گوشت قرمز در اوایل دهه 90 تاکنون نشان می‌دهد که در سال 90 در بین خانوارهای ایرانی دهک اول مصرف ماهانه گوشت قرمز 733 گرم بوده که در سال 98 این میزان به 300 گرم در ماه کاهش یافته است. در عین حال میزان مصرف گوشت مرغ در بین این خانوارها از 3 کیلوگرم در ماه به 3/4کیلوگرم افزایش یافته است که نشان می‌دهد مردم محصولات پروتئینی ارزان‌تر از قبیل مرغ، تخم مرغ، سویا و... را جایگزین گوشت قرمز کرده‌اند.]]> Fri, 01 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[رقابت دولت با بخش‌خصوصی در واردات برنج]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3803532 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3803532-%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%A8%D8%AA-%D8%AF%D9%88%D9%84%D8%AA-%D8%A8%D8%A7-%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%B5%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AC تازه‌ترین آمار منتشرشده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت حاکی از آن است که قیمت انواع برنج داخلی در مرداد ماه بیش از ۴۳درصد افزایش یافته که همین موضوع موجب کاهش مصرف برنج در بین خانوارهای ایرانی شده است. سیر صعودی قیمت برنج در کشور طی سال‌های اخیر بیانگر آن است که سرانه مصرف ماهانه برنج بین خانوارهای ایرانی دهک اول از 670 گرم در سال 90 به 460 گرم در سال 98 کاهش یافته است.]]> Fri, 01 Oct 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[کاهش 40درصدی هزینه‌های درمان با «دکتر سبوس»]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3802800 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3802800-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D8%AF%D8%B1%D8%B5%D8%AF%DB%8C-%D9%87%D8%B2%DB%8C%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7-%D8%AF%DA%A9%D8%AA%D8%B1-%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3
10 سال پیش یک کار تحقیقاتی در دانشگاه تهران روی تولید یک نوع افزودنی برای افزایش سلامت نان انجام شد. این پژوهش به تولید یک نوع خمیر ترش لاکتیکی و سبوس‌هایی که فرآوری شده و خواص آنها در نتیجه این فرآوری افزایش می‌یابد منتهی شد که نتیجه آن بعد از چند سال و با شروع فعالیت معاونت علمی ‌و فناوری ریاست جمهوری، به تاسیس یک شرکت دانش‌بنیان در زمینه این محصول برای اولین بار در ایران و منطقه انجامید که یک صنعت ‌های‌تک و با تکنولوژی بالا محسوب می‌شود. به این ترتیب شرکت دانش‌بنیان پارسیان آنزیم به عنوان اولین شرکت دانش‌بنیان در صنعت غلات لقب گرفت و در خلال سه سال گذشته نیز این عنوان هر ساله تمدید شده و امروز محصولات این شرکت در صنایع مختلف غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
]]>
Tue, 28 Sep 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[قیمت‌گذاری دستوری و ارز ۴۲۰۰ تومانی باید از اقتصاد حذف شود]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3802799 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3802799-%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%DA%AF%D8%B0%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%88%D9%85%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF-%D8%AD%D8%B0%D9%81-%D8%B4%D9%88%D8%AF
تورم، عدم سرمایه‌گذاری، سیاست قیمت‌گذاری دستوری و ارز چند‌نرخی از جمله ارز ۴۲۰۰ تومانی آفت‌های اقتصاد کشور هستند که باید رفع شوند. رئیس اتاق بازرگانی تهران در نشست هیات نمایندگان اتاق بازرگانی تهران که با حضور ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی برگزار شد گفت: دوره‌ای که در دولت جدید شروع شده یکی از سخت‌ترین و بحرانی‌ترین شرایط اقتصادی است. از یک طرف تحریم‌های فلج‌کننده و از طرف دیگر با منفی بودن رشد سرمایه‌گذاری، خروج سرمایه از کشور و تورم نزدیک به ۴۰درصد که هر روز موجب افزایش قیمت‌ها می‌شود و منجر به عدم ثبات در اقتصاد شده است، مواجه هستیم.
]]>
Tue, 28 Sep 2021 20:30:00 +0000
<![CDATA[اولین بیسکویت بدون قند واقعی از سوی برند «فرخنده» رونمایی شد]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3802795 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3802795-%D8%A7%D9%88%D9%84%DB%8C%D9%86-%D8%A8%DB%8C%D8%B3%DA%A9%D9%88%DB%8C%D8%AA-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%82%D9%86%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%B9%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-%D8%B3%D9%88%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AF-%D9%81%D8%B1%D8%AE%D9%86%D8%AF%D9%87-%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%B4%D8%AF برند خوشنام «فرخنده» در صنعت بیسکویت همزمان با بیستمین نمایشگاه شیرینی و شکلات، در 60 سالگی تاسیس خود، در نشستی مطبوعاتی از پنج محصول جدید از جمله اولین بیسکویت بدون قند واقعی رونمایی کرد.]]> Tue, 28 Sep 2021 20:30:00 +0000 <![CDATA[سیاست دولت در زمینه نرخ ارز و نحوه تامین روغن نباتی مشخص نیست]]> https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3802794 /بخش-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-95/3802794-%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%B3%D8%AA-%D8%AF%D9%88%D9%84%D8%AA-%D8%AF%D8%B1-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%D9%87-%D9%86%D8%B1%D8%AE-%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D9%86%D8%AD%D9%88%D9%87-%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86-%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%DB%8C-%D9%85%D8%B4%D8%AE%D8%B5-%D9%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA دنیای‌اقتصاد: سیاست دولت در زمینه نرخ ارز و نحوه تامین روغن نباتی در شش ماه دوم سال 1400 مشخص نیست. دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران در نشستی با حضور سیدجواد ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی با بیان مطالب فوق گفت: 200هزار تن روغن خام بخش خصوصی بیش از چهار ماه است که در بنادر کشور رسوب کرده است و هیچ شفافیتی در زمینه سیاست‌های دولت در این بخش وجود ندارد.]]> Tue, 28 Sep 2021 20:30:00 +0000