شماره روزنامه ۶۶۴۱
|
Search Icon

مواد غذایی

مواد غذایی

    سه‌شنبه، ۰۳ شهریور ۱۴۰۵

  • ناکامی تلاش‌ها برای کنترل قیمت سابقه تاریخی دارد؛

    روزنامه شماره ۶۶۴۰

    پاریس؛ گرسنه از تامین اجباری مایحتاج

    دنیل اسمیت*
    در جریان انقلاب فرانسه، مقامات پاریس برای اطمینان از اینکه مردم گرسنه نمانند، به «مجموعه‌ای از اقدامات برای تثبیت قیمت‌ها و کنترل مواد غذایی» روی آوردند. اما این اقدامات آن‌گونه که برنامه‌ریزی شده بود، نتیجه نداد.
    دوشنبه، ۰۲ شهریور ۱۴۰۵
  • روزنامه شماره ۶۶۳۹

    آیا نظام‌های اقتصادی غیراخلاقی‌اند؟

    الا داوسون*
    یکی از استدلال‌های کلاسیک علیه اصول بازار آزاد این است که این اصول انسانی نیستند. گفته می‌شود سرمایه‌داران اهمیتی نمی‌دهند که مردم توان پرداخت اجاره‌خانه یا خرید مواد غذایی را ندارند؛ اینکه بسیاری از مدیران عامل، درآمدی هزاران برابر بیشتر از دستمزد متوسط کارگران دریافت می‌کنند؛ و اینکه اگر دولت نیازهای مردم را تامین نکند، عده‌ای خواهند مرد. همان‌طور که زهران ممدانی، سوسیالیست دموکرات و شهردار نیویورک، گفته است: «شهرها نه بر ترس، بلکه بر همدلی شکوفا می‌شوند.»
    یکشنبه، ۰۱ شهریور ۱۴۰۵
  • روزنامه شماره ۶۶۳۸

    چهار گره BNPL در ایران

    نیما پروین*
    امروزه الگوی کسب‌وکاری «الان بخر، بعدا پرداخت کن» (BNPL) دیگر صرفا گزینه‌ای فرعی در صفحات پرداخت نیست، بلکه هم کسب‌وکارهای زیادی را حول ایده خود گرد آورده و هم توانسته است محرکی برای توسعه سایر کسب‌وکارهای دیجیتال و غیر دیجیتال باشد.
    شنبه، ۲۴ مرداد ۱۴۰۵

  • گرانی انرژی و غذا، قدرت خرید آمریکایی‌ها را کاهش داد

    روزنامه شماره ۶۶۳۱

    فشار معیشتی بر اقتصاد آمریکا

    دنیای اقتصاد: اقتصاد آمریکا در شرایطی وارد نیمه دوم سال شده که افزایش هزینه‌های زندگی فشار بیشتری بر خانوارها وارد می‌کند. کاهش اعتماد مصرف‌کنندگان و افت خرده‌فروشی در ماه‌های اخیر نشان می‌دهد بخشی از آمریکایی‌ها، به‌ویژه خانوارهای کم‌درآمد، دیگر توان ادامه روند هزینه‌کرد گذشته را ندارند. افزایش قیمت سوخت و مواد غذایی، در کنار بالا ماندن نرخ تورم، قدرت خرید خانوارها را کاهش داده و نگرانی درباره وضعیت اقتصاد را افزایش داده است.
    جمعه، ۲۳ مرداد ۱۴۰۵

  • ریسک اقلیمی،نگرانی‌ها از تورم غذایی را تشدید کرده است

    روزنامه شماره ۶۶۳۰

    ال‌نینو در کمین بازار جهانی غذا

    دنیای اقتصاد- نیلوفر ادیب‌نیا: پدیده اقلیمی ال‌نینو با شتاب گرفتن، بازار جهانی مهم‌ترین محصولات کشاورزی را تحت فشار قرار داده و نگرانی‌ها درباره نوسان قیمت‌ها، کمبود مواد غذایی و تشدید تورم را افزایش داده است. این الگوی آب‌وهوایی که هر دو تا هفت سال یک‌بار رخ می‌دهد و با بارش‌های سیل‌آسا یا خشکسالی‌های شدید همراه است، تاکنون بیشترین اثر خود را بر بازارهای قهوه و کاکائو گذاشته است؛ چراکه فعالان بازار نگران آسیب به کشاورزان از برزیل تا غرب آفریقا و جنوب شرق آسیا هستند.
    یکشنبه، ۱۸ مرداد ۱۴۰۵

  • تشدید ناترازی انرژی، تولید مواد خوراکی و پایداری عرضه را تحت فشار قرار داده است

    روزنامه شماره ۶۶۲۸

    هزینه خاموشی برای امنیت غذایی

    دنیای اقتصاد- فاطمه صالحی: قطعی برق در صنایع غذایی را نمی‌توان صرفا با تعداد ساعت توقف خطوط تولید سنجید؛ چراکه در این صنعت، خاموشی می‌تواند هم‌زمان به تولید، نگهداری، زنجیره سرد، کیفیت محصول و هزینه تمام‌شده ضربه بزند و بخشی از اثری که امروز در کارخانه ایجاد می‌کند، با فاصله زمانی در بازار و سفره خانوار نمایان شود. کارخانه‌ای که در میانه فرآیند تولید خاموش می‌شود، سردخانه‌ای که برای چند ساعت از مدار خارج می‌شود یا واحدی که ناچار است به دلیل بی‌ثباتی برق ظرفیت تولید خود را پایین بیاورد، هرکدام بخشی از عرضه آینده بازار را…
  • روزنامه شماره ۶۶۲۸

    ال‌نینو؛ شوک اقلیمی بازار غذا

    گزارش جدید اس‌اند‌پی گلوبال نشان می‌دهد خانوارهای هند و شماری از کشورهای آسیا-اقیانوسیه در برابر شوک‌های قیمتی ناشی از پدیده ال‌نینو آسیب‌پذیری بالایی دارند؛ شوکی که می‌تواند از مسیر کاهش بارش، افت تولید محصولات کشاورزی و افزایش قیمت مواد غذایی، فشار بیشتری بر هزینه‌های زندگی خانوارها وارد کند. با این حال، اقدامات پیشگیرانه دولت‌ها و وجود ذخایر مناسب مواد غذایی در برخی کشورها می‌تواند از شدت آثار اقتصادی این پدیده در سال جاری بکاهد.
    جمعه، ۱۶ مرداد ۱۴۰۵

  • نگرانی‌های عرضه، قیمت مواد غذایی را به بالاترین سطح سه‌ساله رساند

    روزنامه شماره ۶۶۲۶

    بازگشت فشار به بازار جهانی غذا

    قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژوئیه بار دیگر افزایش یافت و به بالاترین سطح در بیش از سه سال گذشته رسید. تشدید نگرانی‌ها درباره عرضه غلات، شرایط نامساعد جوی در مناطق مهم کشاورزی و نااطمینانی در مسیرهای تجاری، بازار جهانی غذا را با موج تازه‌ای از ریسک‌های قیمتی مواجه کرده است. این افزایش در شرایطی رخ می‌دهد که بازار مواد غذایی در سال‌های اخیر بارها تحت‌تاثیر جنگ، اختلال در زنجیره تامین و تغییرات آب‌وهوایی قرار گرفته است.
    چهارشنبه، ۰۷ مرداد ۱۴۰۵

  • دنیای اقتصاد منتشر کرد؛

    روزنامه شماره ۶۶۲۰

    نگاهی به آمارهای تورم خوراکی

    دنیای اقتصاد:‌ بر اساس گزارش «متوسط قیمت کالاهای خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور» تیرماه ۱۴۰۵، روند قیمت مواد غذایی همچنان ناهمگون است و در کنار کاهش قیمت برخی اقلام، بخش قابل‌توجهی از کالاهای خوراکی همچنان رشدهای شدید ماهانه و سالانه را تجربه کرده‌اند.
    یکشنبه، ۰۴ مرداد ۱۴۰۵
  • روزنامه شماره ۶۶۱۷

    خسارت ۲‌میلیارد یورویی موج گرما به کشاورزی اروپا

    موج گرمای شدید و بی‌سابقه ماه ژوئن در اروپا، خسارت گسترده‌ای به بخش کشاورزی این قاره وارد کرده و نگرانی‌ها درباره افزایش قیمت مواد غذایی را تشدید کرده است. برآوردها نشان می‌دهد این رویداد اقلیمی موجب نابودی حدود ۹‌میلیون تن محصول کشاورزی و از بین رفتن نزدیک به ۲‌میلیارد یورو درآمد کشاورزان شده است.
    چهارشنبه، ۳۱ تیر ۱۴۰۵

  • دنیای اقتصاد گزارش می دهد؛

    روزنامه شماره ۶۵۷۷

    نقشه جدید کی یف برای فلج کردن شریان اقتصادی روسیه

    دنیای اقتصاد: حملات پهپادی اخیر اوکراین به انبارهای شرکت وایلدبریز که معادل روسی آمازون محسوب می‌شود، شوک بزرگی به صنعت خرده‌فروشی این کشور وارد کرده است. این اتفاق شرکت‌های بزرگ را ناچار کرده تا در استراتژی‌های لجستیکی خود تجدیدنظر کنند و در عین حال نگرانی‌ها از تشدید موج جدید تورم در روسیه را افزایش داده است.
    سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۴۰۵

  • تناقض عجیب ترامپ، رویای ضدکمونیستی با طعم سرمایه داری دولتی؛

    روزنامه شماره ۶۵۷۷

    لفاظی ضد کمونیستی به سبک ترامپ

    دنیای اقتصاد: دونالد ترامپ با نزدیک شدن انتخابات کنگره در ماه نوامبر، با هشدار درباره بازگشت خطر کمونیسم و چرخش حزب دموکرات به سمت چپ، تلاش می‌کند با یادآوری خاطرات تلخ تاریخی از فقر و مصادره اموال در کشورهای کمونیستی، حمایت رای‌دهندگان را جلب کند.
    دوشنبه، ۰۸ تیر ۱۴۰۵
  • روزنامه شماره ۶۶۰۰

    لزوم تغییر نگرش

    دکتر لطفعلی بخشی*
    صحبت درباره لزوم حمایت از صنایع مولد زمانی معنادار می‌شود که در وهله اول چند فرض در نظر بماند. با توجه به شواهد موجود، پایان مخاصمات با ابهام مواجه است. نکته حائز اهمیت آنکه ایران به یک تفاهم با آمریکایی‌ها رسیده‌ است و رؤسای جمهور دو کشور آن را امضا کرده‌اند؛ اما متاسفانه برخی در داخل کشور به دلایل مختلف و به‌خاطر منافع خاص تلاش می‌کنند این تفاهم را با تحریک‌های گوناگون بر هم بزنند.
    یکشنبه، ۰۷ تیر ۱۴۰۵

  • «دنیای اقتصاد» سناریوی واردات با منابع آزادشده ایران را بررسی کرد

    روزنامه شماره ۶۵۹۹

    معمای مصرف دلارهای بلوکه

    دنیای اقتصاد: انعقاد تفاهم ۱۴ بندی ایران و آمریکا، روایت‌های متناقضی درباره مفاد توافق و نحوه هزینه‌کرد دارایی‌های آزادشده ایران ایجاد کرده است. تخصیص بخشی از دلارهای بلوکه‌شده کشور به واردات کالاهای اساسی، بیش از آنکه به خرید غلات از آمریکا محدود باشد، محک سنجش کارآیی ساختار تجارت خارجی کشور است. بررسی‌های «دنیای‌اقتصاد» نشان می‌دهد مساله اصلی، انتخاب میان آمریکا و سایر کشورها نیست، بلکه فراهم شدن امکان خرید مستقیم از تولیدکنندگان جهانی، حذف واسطه‌ها و شکل‌گیری رقابت در بازار تامین کالاهای اساسی است. تحقق…
  • روزنامه شماره ۶۵۹۹

    صورت‌حساب‌ها در انتظار

    فیل لمپرت*
    پس از ۱۱۱روز جنگ، ایالات متحده و ایران در ۱۷ژوئن در کاخ ورسای فرانسه یک «یادداشت تفاهم» ۱۴بندی امضا کردند؛ توافقی که به آتش‌بس انجامید و مسیر عبور کشتی‌ها از تنگه راهبردی هرمز را دوباره باز کرد. اما اگر تصور می‌کنید این توافق به‌زودی باعث ارزان‌تر شدن مواد غذایی و کاهش هزینه خرید خانوارها خواهد شد، باید گفت چنین اتفاقی دست‌کم در کوتاه‌مدت رخ نخواهد داد.
    دوشنبه، ۱۱ خرداد ۱۴۰۵
  • روزنامه شماره ۶۵۷۹

    از ظروف نودل تا خوراک پتروشیمی

    کره‌جنوبی در تازه‌ترین گام خود برای توسعه اقتصاد چرخشی، طرحی را برای بازیافت شیمیایی ظروف مصرف‌شده نودل‌های فوری اجرا کرده است؛ ظرف‌هایی که به دلیل آلودگی به روغن و باقی‌مانده مواد غذایی، سال‌ها در زمره پسماندهای غیرقابل‌بازیافت قرار داشتند و معمولا راهی زباله‌سوزها یا محل‌های دفن پسماند می‌شدند.
    دوشنبه، ۰۴ خرداد ۱۴۰۵

  • سرمایه‌گذاری نرم، حلقه گمشده اقتصاد ایران است

    جمشید سلطانی، رییس هیات مدیره انجمن صنعت پخش استان اصفهان، با اشاره به خلأ بزرگ آموزش بازرگانی در کشور، تشکیل خانه تشکل‌ها را بستری برای هم‌افزایی تشکل‌های هم‌پوشان دانست. او با مقایسه الگوی توسعه ایران با کشورهای پیشرفته، هشدار داد که عادت به سرمایه‌گذاری سخت‌افزاری و روبان‌چینی، باعث غفلت از سرمایه‌گذاری‌های نرمی چون آموزش فروش، بازاریابی بین‌المللی و بازارسازی شده است. همزمان با آغاز به کارِ خانه تشکل‌های اتاق بازرگانی اصفهان، با جمشید سلطانی، رییس هیات مدیره انجمن صنعت پخش استان، به…
    یکشنبه، ۰۳ خرداد ۱۴۰۵

  • شوک مثبت سیاسی چگونه به قیمت‌ها وارد شد؟

    روزنامه شماره ۶۵۷۴

    واکنش بازارها به مذاکرات

    دنیای اقتصاد: با انتشار اخبار مربوط به توافق قریب‌الوقوع میان ایران و آمریکا، بازارها در نخستین روز معاملاتی هفته واکنشی هماهنگ به این سیگنال سیاسی نشان دادند. بازار ارز که در هفته‌های گذشته تحت‌تاثیر نگرانی از بازگشت درگیری‌ها و تشدید نااطمینانی‌های سیاسی در کانال‌های بی‌سابقه قیمتی نوسان می‌کرد، روز یکشنبه با عقبگرد محسوسی مواجه شد. دلار آزاد پس از سه هفته حضور در کانال ۱۷۰هزار تومان، با عقبگرد ۸پله‌ای به کانال ۱۶۰هزار تومان بازگشت. همزمان، بازار طلا و سکه نیز تحت‌تاثیر افت نرخ ارز و کاهش انتظارات تورمی،…
    شنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۵
  • روزنامه شماره ۶۵۶۷

    ویترین‌های سیاه و سفید ژاپنی

    با تداوم اختلال در تنگه هرمز ابهام در تامین نفتا به عنوان ماده اولیه حیاتی برای تولید بسیاری از کالاهای روزمره، رو به افزایش است و نگرانی‌ها درباره پیامدهای گسترده آن بر صنایع و خانوارهای ژاپنی را تشدید کرده است.
    جمعه، ۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۵
  • روزنامه شماره ۶۵۶۶

    صنایع اصفهان درگیر سه چالش

    دنیای‌اقتصاد – اصفهان:‌: اتاق بازرگانی اصفهان طی روزهای اخیر میزبان سه نشست تخصصی با تولیدکنندگان آبزیان، گلخانه‌داران و فعالان صنعت عسل بود. مرور اظهارات ارائه‌شده در این جلسات نشان می‌دهد که اگرچه هر حوزه مسائل ویژه خود را دارد، اما سه چالش مشترک، تنگنای نقدینگی، ناترازی انرژی و ضعف نظارت به مانعی فراگیر برای تولید مواد غذایی در استان تبدیل شده است. آنچه در این جلسات شنیده شد، روایت دست اول تولیدکنندگانی است که از نزدیک با تغییرات قیمت، قطعی برق، کمبود نهاده، تقلب در بازار و بن‌بست‌های صادراتی دست‌وپنجه نرم می‌کنند.…

تازه‌های سایت خوان