مواد غذایی

باشگاه خبرنگاران جوان: شستن ظروف با اسکاچ و اسفنج در آشپزخانه مرسوم است. بسیاری از مردم تصور می‌کنند با استفاده از اسفنج می‌توان با دقت بیشتر ظروف را شست وشو داد. با این حال، کمتر کسی می‌داند که همین اسفنج‌ها می‌توانند به کثیف شدن بیشتر ظروف و سطوح منجر شوند.

دنیای‌اقتصاد: چه نوع مواد غذایی و چگونگی خوردن و آشامیدن در‌ ماه مبارک رمضان بسیار مهم است. به غیر از وجه دینی و معنوی، هدف از روزه‌‌‌‌‌‌گرفتن استراحت‌دادن به ‌دستگاه گوارش است و این عمل را باید به دقت انجام داد، وگرنه نتیجه برعکس می‌شود و روزه‌‌‌‌‌‌داری با مشکلات گوارشی همراه خواهد بود.

امسال نیز همچون دیگر سال‌ها با هرگونه حرمت‌شکنی از طریق تظاهر به روزه‌خواری در واحدهای صنفی برخورد خواهد شد. تمامی واحدهای صنفی به شکل مستمر توسط واحدهای بازرسی و نظارت اتاق اصناف تهران و اتحادیه‌های صنفی تهران نظارت می‌شوند.

ایلنا: حجت‌الاسلام والمسلمین منتظری در نامه ای خطاب به سردار اشتری فرمانده نیروی انتظامی ضمن تبریک فرا رسیدن ماه مبارک رمضان بر ضرورت حفظ حرمت این ماه بزرک تاکید کرده و خواستار اقدامات پیشگیرانه در خصوص عدم روزه خواری در ملا عام و برخورد با حرمت شکنان شد.

مهر: مواد غذایی مختلف از نظر کیفیت و ویژگی‌ها با هم متفاوت هستند و در نتیجه هضم آنها یکسان نخواهد بود. وقتی دو یا چند غذای مختلف با هم خورده شود، معده و دستگاه گوارش نمی‌تواند همه آنها را به حد نهایی هضم کند و در نتیجه فساد هضم رخ می‌دهد.

ايسنا: دکتر یحیی صالح‌طبری درباره آماده باش و استقرار اورژانس در بوستان‌ها و تفرجگاه‌های تهران در روز طبیعت گفت:‌ بر اساس برنامه ریزیهای صورت گرفته، اورژانس تهران برای امدادرسانی بهتر به شهروندان در روز طبیعت استقرار هایی را در نظر گرفته است.

شما هم از آن دسته افرادی هستید که موتورسیکلت دارید؟

با رعایت چند نکته مهم می‌توان از مسمومیت غذایی در سفر پیشگیری کرد.

دنیای‌اقتصاد، گروه اقتصاد بین‌‌‌‌‌‌‌‌الملل: «فائو» اثر جنگ اوکراین را بر بازار جهانی غذا تحلیل کرد. پیش‌بینی‌های این نهاد بین‌المللی حاکی از این است که احتمال بالای ایجاد اختلال در کشت گندم و دانه روغنی در اوکراین به همراه تهدید محدودیت‌های تجاری بر صادرات غلات و کالاهای اساسی، امنیت غذایی بسیاری از کشورهای جهان را در معرض خطر قرار می‌دهد. فائو همچنین نسبت به افزایش قیمت برخی اقلام غذایی هشدار داد. سطح این افزایش در برآوردهای اولیه‌ای که به ارزیابی قیمت جهانی اقلام غذایی و خوراکی می‌پردازد، بین ۸ تا ۲۲درصد عنوان شده است.

دنیای‌اقتصاد: شوک تحریم‌های فراگیر علیه روسیه باعث شده است که زندگی شهروندان روسی با اختلال جدی روبه‌رو شود و شرایط برای آنها به یکباره تغییر کند. خدمات شرکت‌های معتبر دنیا در روسیه درحال محدود شدن است، بسیاری از عرضه‌کنندگان کالاها و خدمات بین‌المللی در حال ترک روسیه هستند، معضل دارو، مواد غذایی، ذخیره مواد غذایی و افت ارزش پول ملی باعث شده است که رفاه خانوار روسیه در معرض سقوط قرار گیرد. از دست دادن درآمد، اجبار به ترک روش معمول زندگی و کاهش ارتباطات جهانی چالش‌هایی است که زندگی شهروندان روسیه را تهدید می‌…

دنیای‌اقتصاد: عسل یکی از مهم‌ترین مواد غذایی مورد‌استفاده‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بشر است. این ماده طبیعی برای‌ هزاران سال ‌است که در سبد غذایی قرار دارد، به‌طوری‌که زنبورداری مانند کشاورزی و دامپروری از جمله شغل‌‌‌‌‌‌‌‌‌های مردمان باستان بوده است.

اوسکار فردیناند مایر بازرگان آلمانی آمریکایی بود که شرکت فرآوری گوشت اوسکار مایر را تاسیس کرد. او در ۲۹ مارس ۱۸۵۹ در نرزهایم واقع در پادشاهی وورتمبرگ وقت به دنیا آمد.

دنیای‌اقتصاد: فروشگاه‌های زنجیره‌ای مینو مارت به تازگی ۱۰ شعبه جدید خود را در استان‌های گلستان، زنجان، مازندران، خوزستان و تهران افتتاح کرد. این در حالی است که طبق برنامه‌ریزی‌های به عمل آمده این شرکت تا تابستان سال آینده فروشگاه‌های زنجیره ای مینو مارت در بیشتر مراکز استان‌های کشور به بهره‌برداری خواهد رسید.

مورچه به کمک حس بویایی خود می‌تواند سلول‌های سرطانی انسان را تشخیص دهد.

دنیای‌اقتصاد: بحران اوکراین با تبعات اقتصادی نیز همراه بوده است، به‌گونه‌ای‌ که از ابتدای این تنش، شاهد تحریم‌های جهانی علیه روسیه از یک‌سو و ممنوعیت‌های صادراتی روسیه از سوی دیگر بوده‌ایم. جدیدترین خبرها حاکی از آن است که روسیه صادرات بیش از ۲۰۰ محصول را تا پایان سال‌میلادی جاری متوقف می‌کند. همچنین وزارت اقتصاد روسیه اعلام کرد که صادرات محصولاتی مانند گندم، چاودار، جو و ذرت به اتحادیه اقتصادی اوراسیا را تا ۳۱ آگوست به‌منظور تامین امنیت بازار داخلی خود با مواد غذایی کافی، متوقف خواهد کرد.

برترین ها: برخی از مواد هستند که به افراد بالای ۴۰ سال پیشنهاد می‌شود، اگر دوست دارید با آنها آشنا شوید در ادامه مطلب همراهمان باشید.

دنیای‌اقتصاد: اتاق بازرگانی بین‌الملل در بیانیه خود که پس از بروز درگیری نظامی میان روسیه و اوکراین صادر کرد، با ابراز نگرانی از اینکه تحولات رخ داده، بر زنجیره‌‌‌‌‌‌‌‌‌های ارزش جهانی به دلیل اختلال در تولید و تامین فلزات اساسی و مواداولیه ساخت اوکراین، اثر منفی خواهد گذاشت، از دولت‌ها خواست با استفاده از ابزار کسب‌‌‌‌‌‌‌‌‌و‌‌‌‌‌‌‌‌‌کارهای محلی خود، اختلال در زنجیره‌‌‌‌‌‌‌‌‌های تامین را به حداقل برسانند. به گزارش روابط‌عمومی اتاق تهران، در بیانیه ICC آمده‌‌‌‌‌‌‌‌‌است: «ما به‌عنوان سازمانی که…

دنياي اقتصاد: درحالی که کمتر از دو هفته از حمله روسیه به اوکراین می‌گذرد، آثار تورمی این نبرد به شکل مشهودی بر اقتصاد جهانی اثر گذاشته است. تهاجم روسیه به اوکراین هر گونه امیدی را که مصرف‌کنندگان جهان برای رهایی از هزینه‌های سرسام‌آور داشتند از بین برده است. در ایالات‌متحده قیمت بنزین در هفته گذشته با بیشترین افزایش در تقریبا ۱۷ سال گذشته همراه بوده و قیمت‌ سایر کالاها مانند مواد غذایی هم آماده پرواز است. بلومبرگ اینتلیجنس هشدار داد که افزایش قیمت کالاها، به ویژه افزایش بی‌سابقه قیمت مواد غذایی، خطر رکود…

دنیای‌اقتصاد - راضیه احقاقی: در حالی که صعود بهای مواد غذایی در دنیا ظرف بیش از یک‌سال اخیر امنیت تامین خوراک برای بخش قابل‌توجهی از مردم دنیا را با چالش روبه‌‌‌رو کرده بود، حمله روسیه به اوکراین می‌‌‌تواند این چالش را به بحرانی همه‌‌‌جانبه تبدیل کند که به جنگ برای غذا به‌‌‌خصوص در کشورهای فقیر واردکننده مواد غذایی منجر شود. ظرف یک‌ماه اخیر، بهای گندم در معاملات آتی بورس شیکاگو افزایش ۶۱درصدی، ذرت صعود ۲۳ درصدی و روغن پالم رشد ۲۰درصدی را تجربه کرده است.

بهداشت نیوز: برگ‌های شوید حاوی نوعی روغن ضروری به‌ نام اوژنول است که کاربردهای درمانی وسیعی در روند درمان بسیاری از بیماری‌ها دارد.

دنیای‌اقتصاد: سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد (فائو) اعلام کرد قیمت جهانی مواد غذایی در فوریه به رکورد بالایی رسید ‌و ۱/ ۲۴‌درصد رشد سال‌به سال‌را به ثبت رساند. به گزارش «ایسنا»، شاخص قیمت غذای فائو که تغییرات ماهانه سبدی از غلات، دانه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های روغنی، محصولات لبنی، گوشت و شکر را بررسی می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌کند، در فوریه ۷/ ۱۴۰واحد در مقایسه با ۴/ ۱۳۵واحد در ژانویه بود.

دنیای‌اقتصاد: فروشگاه‌های خرده‌فروشی مانند سوپرمارکت‌ها و ‌هایپرمارکت‌ها در نگاه اول صرفا فضایی پر از قفسه‌ها، یخچال‌ها و مجموعه‌ای از کالاها به نظر برسند که کنار هم چیده شده‌اند تا شما به عنوان مشتری مراجعه کنید و کالای مورد نیازتان را خریداری کنید! نه، به این سادگی نیست!

دنیای‌اقتصاد - مهدی خاکی‌فیروز: آماده کردن مواداولیه غذاهای پختنی و سالادها به‌ویژه ایجاد قطعات کوچک از مواداولیه، یکی از فعالیت‌های رایج در آشپزخانه‌ها به‌شمار می‌آید. برخی مواد مانند گوشت، به کمک چرخ‌گوشت آماده می‌شوند. دستگاه‌های غذاساز و چاقوها نیز از دیگر ابزارهایی هستند که در این زمینه به‌کار می‌روند، اما برای تهیه برخی مواد لازم است از رنده استفاده شود تا قطعات مواداولیه غذا و سالاد، به قطعات ریز تبدیل شوند و در عین حال، حالت خمیری به خود نگیرند. رنده‌های برقی، باعث تسریع در این کار و کیفیت بهتر غذا شده و در عین حال،…

دنیای‌اقتصاد: دسرها بخش بزرگی از مواد غذایی را به خود اختصاص داده‌اند. در میان آنها انواع ژله و کرم کارامل از محبوبیت زیادی برخوردار هستند. ما برای مراقبت از پوست خود نیاز به کلاژن داریم که برای بهبود چین و چروک پوست موثر است. خوردن ژله به دلیل داشتن کلاژن موردنیاز بدن، باعث می‌شود تا به شکل موثری این ماده را به پوست بدن برسانیم.

دستگاه پرکن مایعات دستگاهی است که از آن برای پرکردن و منتقل کردن مایعات مختلف به داخل ظرف‌های بسته‌بندی استفاده می‌شود‌.

تسنيم: تحلیلگران و تاجران هشدار می‌دهند که تشدید تنش‌‌ها بین دو کشور بزرگ تامین‌کننده غذا یعنی روسیه و اوکراین، احتمالا خریداران گندم، ذرت و روغن آفتابگردان را مجبور به جست‌وجو برای جایگزین کردن آنها می‌‌کند. به گزارش رویترز، کارشناسان هشدار می‌دهند که این اختلال می‌تواند قیمت‌‌های جهانی مواد غذایی را که در حال حاضر به بالاترین سطح خود در چند سال اخیر رسیده است، باز هم افزایش دهد. گزارش‌ها حاکی است که این دو کشور حدود ۲۹ درصد از صادرات جهانی گندم، ۱۹ درصد از ذرت جهان و ۸۰ درصد از صادرات جهانی روغن…

دنیای‌اقتصاد: یکی از راه‌‌‌های تقویت سلامت بدن و افزایش عملکرد سیستم‌های مختلف آن، مصرف میوه تازه است. چراکه میوه‌‌‌ها سرشار از مواد غذایی و ویتامین‌‌‌هایی هستند که بدن انسان برای کارکرد سالم و موثر خود به آنها نیاز دارد.

سلامت نیوز: حتما برای شما هم پیش می‌آید که یک شب فراموش کنید مسواک بزنید. زمانی که این اتفاق می‌افتد، می‌توانید از فواید خوردن سیب ناشتا بهره‌مند شوید.

محمد مهاجری در روزنامه اعتماد نوشت: با این آرزو که ۶ ماه بعدی دولت رییسی مانند ۶ ماه اول نباشد، به کار بستن این بیان سعدی که «به کارهای گران، مرد کاردیده فرست» می‌تواند مفید واقع شود.

دنیای اقتصاد: تحولات جهانی در زمینه صنعت لوازم خانگی در چند دهه اخیر شگفت‌آور بوده است. صنعت لوازم خانگی کشورمان نیز با سابقه بیش از ۶۰ ساله روز به روز به صورت محسوسی این پیشرفت را نشان داده است، اما حیات و بقای این صنعت تا حدود زیادی با وضعیت بازار داخلی و به عبارت بهتر و فنی‌تر، وجود تقاضای موثر در کشور مرتبط است. از این جهت بررسی تحولات و تلاش برای ارتقای تکنولوژی و شناخت درست از نیازهای بازار از جمله مهم‌ترین ضرورت‌ها برای پیشرفت شرکت‌های این صنعت به شمار می‌رود.