مواد غذایی

دنیای‌اقتصاد: معاون برنامه‌‌‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی از کاهش قیمت برخی کالاهای اساسی طی دوماه گذشته خبر داد و گفت: انجمن صنایع روغن اقدام به کاهش قیمت پایین‌‌‌تر از نرخ مصوب کرده است.

در سال۱۹۷۱م. ای.پی.تامپسون مقاله مهمی درباره شورش‌های نان در انگلستان قرن هجدهم منتشر کرد که به متنی بنیادی برای مطالعه چنین اعتراضاتی تبدیل شد و علاوه بر آن، تاثیری عمیق بر فهم عمومی کنش سیاسی توده‌های مردم در محدوده وسیعی از مناطق جغرافیایی و دوره‌های زمانی گذاشت. تامپسون در این مقاله با به چالش کشیدن مفاهیم قدیمی‌تر درباره بی‌خردی، بی‌قانونی و حتی جرم بودن عمل توده مردم، اقدام آنها را در زمان بحران‌های مواد غذایی در یک بافت تاریخی، اقتصادی و به‌ویژه فرهنگی بسیار خاص قرار داد. او استدلال کرد…

ماریتزا ابرو، مدیرعامل و بنیان‌‌گذار برند سس تند پیسکوئیا (Pisqueya)، هیچ‌وقت یک زندگی کارآفرینانه برای خودش متصور نبود. او که به تازگی از دانشگاه فارغ‌‌التحصیل شده بود، می‌خواست با استخدام در یک شرکت خوب، مایه افتخار والدینش باشد که در اواخر دهه ۷۰ از دومینیکن به آمریکا مهاجرت کرده بودند. بنابراین، یک برنامه مشاوره داخلی را در جی‌‌پی‌‌مورگان شروع کرد. با اینکه این کار برای توسعه حرفه‌‌ای او بسیار مهم بود، چیزی درونش می‌‌گفت که آنجا جایش نیست.

خبر آنلاین: طی روزهای اخیر دبیرکل بنکداران مواد غذایی خبر از کاهش ۴۰ درصدی قیمت برنج ایرانی و ۱۵ درصدی برنج خارجی بدلیل افزایش ۳۰ درصدی تولید، پربودن انبارها و ذخایر کافی داده بود.

زومیت: دانشمندان به‌تازگی نگاهی دقیق به مطالعات متمرکز بر استفراغ مگس انداخته‌اند تا جزئیات بیشتری درباره‌ی آن کسب کنند. جان استوفولانو، یکی از اعضای دانشگاه ماساچوست در امهرست و حشره‌شناس و نویسنده‌ی مقاله، می‌گوید در دوران همه‌گیری کرونا کتابی با عنوان «سرایت؛ عفونت‌های حیوانات و همه‌گیری بعدی انسان» خوانده و همین کتاب به او انگیزه داده است تا مطالعات مربوط به مگس را بررسی کند.

ايبنا: تونس شاهد بحران اقتصادی بی‌سابقه‌‌ای است که زندگی شهروندان را تحت تاثیر قرار داده است. علاوه بر افزایش قابل توجه قیمت اکثر کالا‌‌های مصرفی، تونسی‌‌ها از کمبود و نبود برخی از مواد غذایی اساسی در مغازه‌ها و بازار‌‌ها شگفت‌زده شده‌اند. به گزارش الجزیره، در حالی که شهروندان منتظر راه‌حل‌‌های فوری هستند، مسوولان از افزایش ۱۴ درصدی قیمت سیلندر گاز پخت و پز برای نخستین بار در ۱۲ سال گذشته خبر دادند و قیمت هر سیلندر از ۷۵/ ۷ به ۸/ ۸ دینار (دلار معادل ۲/ ۳ دینار) رسید. قیمت سوخت ۳ درصد افزایش یافت و…

ايبنا: دیوید بیزلی، مدیر اجرایی برنامه جهانی غذا هشدار داد که جهان با «توفان بر توفان» مواجه است و از اهداکنندگان خواست تا بخشی از سود خود را برای مقابله با بحران عرضه کود و جلوگیری از کمبود مواد غذایی صرف کنند. به گزارش المنار، دیوید بیزلی در مصاحبه با آسوشیتدپرس گفت: در غیر این صورت، هرج و مرج در سرتاسر جهان به وجود خواهد آمد، چراکه جهان با گرسنگی تهدید شده است. او خاطرنشان کرد: مشکلات آب و هوایی تعداد گرسنگان را به ۱۳۵ میلیون نفر رساند و همه‌‌گیری کووید-۱۹ که در اوایل سال ۲۰۲۰ آغاز شد، این تعداد…

دنیای‌اقتصاد - راضیه احقاقی: بهبود چشم‌‌‌انداز تولید جهانی گندم نتوانست مانع رشد بهای این محصول در بازارهای جهانی شود و به این ترتیب در حالی که تصمیمات سختگیرانه انقباضی از سوی فدرال‌رزرو به سقوط جمعی کالاهای پایه در بازار جهانی منجر شد، گندم در مسیر مثبت قیمتی پابرجا ماند. این رشد قیمتی تنها شامل حال گندم نبود و صعود بهای انرژی در اروپا با کاهش تولید سبزیجات، صیفی‌‌‌جات و محصولات کشاورزی مشابه (اغلب در گلخانه‌‌‌ها) زمینه کاهش تولید این محصولات را نیز فراهم کرد و بر بحران مواد غذایی در دنیا افزود. با اعلام آغاز برگزاری…

استحکام و مقاومت استخوان افراد بسیار مهم و قابل توجه می باشد که پای مرغ این کمک را به شما می کند که می توانید تقویت استخوان بندی خود را تضمین کنید.

ايبنا: بانک مرکزی ژاپن نرخ بهره را بسیار پایین نگه می‌‌دارد و قول حمایت از رشد اقتصادی می‌دهد. به گزارش بیزینس، بانک مرکزی ژاپن نرخ بهره را بسیار پایین نگه داشت و قول داد از رشد اقتصادی این کشور حمایت کند. مطابق با انتظارات، بانک مرکزی ژاپن هدف منفی ۱/ ۰ درصدی خود را برای نرخ‌‌های بهره کوتاه‌‌مدت و صفر درصد برای بازده اوراق قرضه دولتی ۱۰ ساله را در جلسه سپتامبر خود بدون تغییر نگه داشت. به دنبال این تصمیم، ین ژاپن از ۱۴۵ در هر دلار تضعیف شد و به پایین‌‌ترین حد خود در ۲۴ سال اخیر رسید. روز چهارشنبه،…

محمدحسين باقی: ۲- مدل همانندسازی‌شده کتیبه‌های گنج‌‌نامه که در ابعادی بزرگ و قابل‌‌لمس، نمایان بود. این کتیبه‌ها تقریبا دو متر ارتفاع داشت.

تسنیم: صورت‌‌‌حساب مواد غذایی خانوارها در سراسر اتحادیه اروپا در ماه‌‌‌های اخیر به‌‌‌طور چشمگیری افزایش است. به گزارش راشاتودی، صورت‌‌‌حساب مواد غذایی خانوارها در سراسر اتحادیه اروپا در ماه‌‌‌های اخیر به‌‌‌طور چشمگیری افزایش یافته؛ چرا که تورم فزاینده باعث افزایش قیمت مواد غذایی اصلی شده و قیمت نان اکنون بیش از هر زمان دیگری است. براساس داده‌‌‌هایی که دفتر آمار اتحادیه اروپا موسوم به یورواستات در روز دوشنبه منتشر کرد، قیمت نان طی ماه اوت در این بلوک به طور متوسط ۱۸‌درصد بیشتر از مدت مشابه سال قبل…

دنیای‌اقتصاد - شکیبا خیرخواهان: باوجود تداوم جنگ بین اوکراین و روسیه به‌‌‌نظر ‌‌‌می‌رسد، برنامه صادرات موادغذایی، از جمله گندم از سمت این دو کشور به روند سابق خود نزدیک می‌شود. تهدید روسیه به لغو قرارداد در زمینه حفظ کریدورهای امن برای صادرات گندم اوکراین موجب افزایش بهای غله طلایی در هفته‌‌‌های اخیر شد؛ اما با تداوم افزایش صادرات گندم اوکراین، بازار این محصول دوباره کاهش نسبی قیمت را تجربه کرد. البته امنیت غذایی جهان با افزایش جریان صادراتی اوکراین و روسیه آرامشی نسبی پیدا کرده است؛ اما افزایش بهای انرژی و نگرانی از خشکسالی…

دنیای‌اقتصاد: تازه‌‌‌‌‌‌ترین گزارش بانک جهانی از امنیت غذایی در جهان گویای آن است که رشد قیمت داخلی مواد غذایی در جهان همچنان بالاست. تورم داخلی مواد غذایی بر اساس تغییر در قیمت مواد غذایی موجود در شاخص قیمت مصرف‌کننده کشورها تعریف می‌شود. براساس این گزارش، در فاصله زمانی ‌ماه مه تا اوت ۲۰۲۲ تقریبا همه کشورهای با درآمد پایین و متوسط، با تورم بالا دست و پنجه نرم می‌کنند، به‌طوری‌که ۳/ ۹۳‌درصد از کشورهای کم‌درآمد، ۹/ ۹۰‌درصد از کشورهای با درآمد متوسط رو به پایین و ۹۳‌درصد از کشورهای با درآمد متوسط رو به بالا،…

ایسنا: بر اساس آخرین آمارها، بیش از ۹۷هزار تعاونی در کشور وجود دارند که ۵۳ درصد آنها را تعاونی‌های تولیدی تشکیل می‌دهند. در‌حال‌حاضر بخش تعاون از ظرفیت‌های اقتصادی و اجتماعی بالایی برخوردار است و سهم بسزایی در رشد و توسعه اقتصادی و تولید ناخالص داخلی دارد. تعاونی‌ها در گرایش‌های متعدد اعم از توزیعی، تولیدی، خدماتی، اعتباری، عمرانی، صنعتی، مسکن و... فعالیت دارند و به جهت کارکردها و مزیت‌های خود نقش موثری در کاهش نرخ بیکاری و ایجاد فرصت‌های شغلی ایفا می‌کنند.

امروزه کمتر خانه ای در ایران و یا حتی در خاورمیانه می توان یافت که از پودر لیمو بخصوص پودر لیمو عمانی در غذاهای خود استفاده نکند، عطر، طعم و رایحه دلپذیر طرفداران بیشماری را برای این ادویه به وجود آورده است.

شرکت پراکتر‌اند گمبل (P&G) می‌خواهد تمایل مصرف‌‌کننده‌ها را برای خرید محصولات گران‌‌قیمت خود تست کند. این شرکت‌‌، دهه‌ها بازار شوینده‌ها و پاک‌‌کننده‌هایی را در اختیار داشته که قیمت آنها تقریبا دو برابر برندهای رقیب بوده است. در سال‌های اخیر، قیمت محصولاتی مثل تاید افزایش یافته، بدون اینکه با مقاومتی از طرف مصرف‌‌کننده مواجه شود و حتی حجم فروش این محصول بیشتر شد و P&G سهم بازار قابل توجهی در این فرآیند به دست آورد.

دکتر برزین جعفرتاش امیری: آن‌گونه که مهندس صفی اصفیا، مدیر‌عامل فقید سازمان برنامه، در دی‌ماه سال ۱۳۴۳ ابراز کرده «نیل به هدف‌های عالی اقتصادی مستلزم این است که مصرف فعلی را فدای مصرف بیشتر در آینده کنیم». ایده مترقی‌ای که حکومت پهلوی از اواخر دهه چهل کاملا خلاف آن حرکت کرده و مصرف بیشتر در امروز را به پس‌انداز و سرمایه‌گذاری و توسعه اقتصادی در آینده ترجیح داد. این رویه ضدتولیدی و ضدصنعتی از وقتی که در اواخر دهه چهل فعالان اقتصادی را مجبور می‌کرد کالاها و محصولات خود را زیر قیمت بازار ارائه کنند تا امروز که دولت برای…

پزشکان متخصص بر این باورند که اسانس صنعتی خوشبو علاوه بر اینکه برای تولید دارو و لوازم بهداشتی آرایشی، باعث بهبود جریان خون در بدن انسان می شود و همچنین اثرات ضد عفونی کننده هم دارد.

اهمیت طراحی کارتن مادر را نباید کمتر از بسته بندی محصولات دانست.

همشهری آنلاین: ماست علاوه بر کلسیم بالا، منبع خوبی از پروتئین است که به حفظ توده عضلانی و احساس سیری طولانی‌تر کمک می‌کند. مصرف صبحانه مملو از پروتیین مانع از پرخوری در طول روز می‌شود.

دنياي اقتصاد: شرکت تک‌نان به عنوان نماینده رسمی شرکت بزرگ و با سابقه طعم‌دهنده‌های خوراکی اُلبریشت در ایران فعالیت خود را آغاز کرد. تک‌نان به مناسبت ۱۵۰ سالگی برند اُلبریشت به بررسی وضعیت و جایگاه این شرکت در تولید طعم‌دهنده‌های خوراکی از گذشته تاکنون پرداخته است که متن کامل آن را در ادامه می‌خوانید.

مایکل هاینریش، بنیان‌‌گذار و مدیرعامل پلتفرم داده‌‌‌محور رفاه در محیط کار «گارتن:Garten»، در باغچه مادربزرگش در آلمان، به قدرت مواد غذایی سالم پی برد. مادربزرگش پزشک بود و رویکردش این بود که تا حد ممکن، سبک زندگی و مصرف غذاهای سالم، جایگزین مصرف دارو شود. مایکل می‌گوید: «من چیزهای زیادی از او درباره میوه‌ها، سبزیجات و گل‌‌های مختلف و قدرت غذاهای سالم یاد گرفتم. او همیشه می‌‌گفت پیشگیری، استفاده از غذاهای طبیعی باغچه و عادت‌‌های خوب سبک زندگی بهترین داروها هستند.

نفیسه زمانی نژاد: هنوز تبعات اقتصادی ناشی از شیوع ویروس کرونا ،محدودیت‌ها و گاه ممنوعیت‌های فعالیت اصناف به اتمام نرسیده بود که به‌یک‌باره با موج جدید گرانی‌های پس از حذف ارز ترجیحی روبرو شدیم. وضعیتی که تا میزانی قابل‌توجه کسب‌وکار بسیاری از صنوف را با رکود مواجه کرده است. به‌ویژه اصنافی چون رستوران‌داران که فعالیت آن‌ها با مواد غذایی مرتبط است و به دلیل افزایش قیمت شدید مواد غذایی به‌تدریج استقبال مردم هم از این اقلام کمتر شد ، تا جایی که فعالان بسیاری در این بخش به دلیل به‌صرفه نبودن رستوران‌داری، اقدام به…

برقراری خط هوایی با عراق برای رفع کمبودهای زائران: محمد مخبر، معاون اول رئیس‌جمهور گفت: هماهنگی‌ها میان دولت ایران و عراق لحظه‌ای است و دو دولت می‌کوشند تا زیارت اربعین زوار ایرانی را تسهیل کنند، همچنین ضمن اعزام اتوبوس‌های ایرانی به خاک عراق، یک خط هوایی برای ارسال مواد غذایی و آب به آن کشور نیز برقرار شده تا کمبودها رفع شود. مخبر گفت: دولت‌های ایران و عراق دوشادوش هم به زوار اربعین خدمت می‌کنند و برای آماده‌سازی زیرساخت‌های لازم برای حضور میلیون‌ها زائر در عراق برادرانه با یکدیگر همکاری…

سعیده نبی‌زاده: تصور اقتصاد بدون زنجیره به‌هم‌پیوسته شرکت‌های تامین، توزیع و پخش اقلام اساسی و مصرفی ممکن نیست. امروز اغلب واحدهای صنعتی و شرکت‌های تولید‌کننده در بخش‌های مواد غذایی، شوینده‌ها و... با استفاده از شرکت‌های پخش، تلاش می‌کنند ارتباط نزدیکی با سبد مصرف‌کنندگان به وجود آورند. راهبرد پخش مویرگی در زنجیره تامین کالاهای تند مصرف یا FMCG، فروش مستقیم مواد غذایی، شوینده‌ها، محصولات بهداشتی و آرایشی و... به‌اندازه‌ای گسترش پیداکرده که چنانچه یک روز این زنجیره به‌هم‌پیوسته از حرکت باز بایستد، روند عادی…

فارس: نرخ تورم سالانه مصر با گران‌‌تر شدن قیمت مواد غذایی و آشامیدنی طی ماه گذشته به بالاترین‌‌ میزان در ۴ سال اخیر این کشور رسید. به گزارش رای الیوم، داده‌های سازمان مرکزی آمار مصر که روز پنج‌شنبه منتشر شد، نشان داد که نرخ تورم سالانه در مناطق شهری در این کشور طی ماه گذشته (اوت) به ۶/ ۱۴ درصد رسیده است که بالاترین سطح از نوامبر ۲۰۱۸ محسوب می‌شود. نرخ تورم سالانه مصر در ماه قبل از آن (ژوئیه) ۶/ ۱۳ درصد بود. خبرگزاری بلومبرگ به نقل از داده‌های سازمان آمار مصر گزارش داد که قیمت مواد غذایی و آشامیدنی…

تحليل بازار: امنیت غذایی یک نیاز اولیه بشر است در حالی‌که آمارهای ارائه شده توسط سازمان ملل نشان می‌دهد ۳۰ درصد از جمعیت دنیا در ناامنی غذایی زندگی می‌‌کنند. همه‌‌گیری کرونا و درگیری‌‌های روسیه و اوکراین باعث شد دنیا با کمبود شدید مواد غذایی روبه‌رو شود.

ايسنا: نتایج مطالعات نشان می‌دهد گروهی از غذاها که به‌عنوان حبوبات شناخته می‌شوند در کاهش وزن مؤثر هستند زیرا احساس سیری را تا ۳۱ درصد افزایش می‌دهند.

ايسنا: تورم سالانه منطقه سازمان همکاری اقتصادی و توسعه (OECD) در ماه ژوئیه به ۲/ ۱۰ درصد کاهش یافت. به گزارش بیزینس، تورم سالانه مصرف‌‌کننده در منطقه سازمان همکاری اقتصادی و توسعه در ماه ژوئیه با کاهش رشد قیمت انرژی اندکی به ۲/ ۱۰ درصد کاهش یافت. بر اساس بیانیه‌‌ای که این سازمان مستقر در پاریس منتشر کرد، این رقم که از ۳/ ۱۰ درصد در ژوئن کاهش یافته است، نخستین کاهش تورم از نوامبر ۲۰۲۰ محسوب می‌شود.