مواد غذایی

نتایج مطالعات یک متخصص ترکیه‌ای در دانشگاه سقاریه نشان داده است که حدود ۱۳ هزار ذره میکروپلاستیک از هر عدد چای کیسه‌ای (تی بگ) وارد آب جوشی می‌شود که از آن برای درست کردن چای استفاده می‌کنیم و می‌خوریم.

سلامت نیوز: خوردن یک رژیم غذایی سالم از مواد غذایی غنی از مواد مغذی می تواند به پیشگیری از بیماری کیسه صفرا کمک کند. از سوی دیگر، رژیم غذایی غنی از غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با کیسه صفرا را افزایش دهد.

داریوش مجد: تاثیر تورم بر همه دهک‌های درآمدی یکسان نیست. به‌عنوان‌مثال با افزایش تورم، رفاه زندگی دهک‌هایی که مالک دارایی و مسکن هستند، آسیب کمتری می‌بیند. از سوی دیگر رفاه مردمی که درآمدشان به تورم وابستگی دارد، وضعیت بهتری دارد. تورم کالاها و خدمات تاثیر متفاوتی بر رفاه دهک‌های درآمدی دارد. به‌عنوان‌مثال با تورم سه‌رقمی مواد غذایی در سال‌های اخیر، رفاه سه دهک اول درآمدی بیشترین تاثیر را پذیرفت.

بیشتر افراد به‌دلیل مشغله‌های مختلف مقدار بیشتری نان را خریداری و در فریزر نگه می‌دارند. این تصمیم شاید سهولت در مصرف داشته ‌باشد اما انتخاب صحیح تغذیه نخواهد بود.

بهداشت نیوز: نان محصول تازه و فاسدشدنی است که از آرد، آب، مخمر و نمک تهیه می‌شود. گرچه انجماد مدت نگهداری نان را طولانی‌تر می‌کند اما می‌تواند بر کیفیت آن تاثیر بگذارد. در زمان یخ‌زدن، نان خشک‌تر و تردتر می‌شود که در نتیجه طعم و بافت آن تغییر می‌کند. همچنین، هنگام انجمادزدایی نان ممکن است رطوبت کیسه فریزر باعث خیس‌شدن و چسبندگی نان شود.

مدیران عامل در شرایط بی‌سابقه‌ای از «عدم قطعیت» و «شوک‌های اقتصادی» قرار گرفته‌اند؛ وضعیتی شاید سخت‌تر از عصر کرونا. کسب‌وکار در این شرایط نیازمند مجموعه‌ای از تحولات مدیریتی است که در قالب شش اولویت تازه برای مدیران توصیه می‌شود. «جسارت اعمال تغییر» به جای فرار از مشکل از جمله اولویت‌ها است. مدیران باید روی مهارت کارکنان بیشتر از سطح تحصیلاتشان حساب کنند.

فارس: قیمت مواد غذایی در مصر ۹/ ۶۲ درصد رشد کرده و تورم در این کشور به بیشترین میزان از سال ۲۰۱۷ تاکنون رسیده است که به گفته کارشناسان کاهش ارزش پول ملی، وابستگی به واردات و جنگ روسیه و اوکراین بیشترین تاثیر را داشته است. به گزارش بلومبرگ، تورم شهری در مصر به بیشترین میزان از ماه ژوئیه ۲۰۱۷ تاکنون رسیده که در این میان افزایش قیمت مواد غذایی بیشترین تاثیر را داشته است البته رشد قیمت‌‌های مواد غذایی هم عمدتا متاثر از کاهش ارزش پول این کشور بوده است. بر اساس این گزارش شاخص قیمت مصرف‌‌کننده در ماه…

ایبِنا: قیمت مواد غذایی در مراکش شاهد تورم بی‌‌سابقه‌‌ای است که در فوریه گذشته برای نخستین بار در تاریخ این کشور از ۲۰درصد گذشت. به گزارش الجزیره، افزایش شدید قیمت مواد غذایی مراکش در حالی است که نرخ تورم به ۱/ ۱۰ درصد رسید. این تورم بانک مرکزی مراکش (بانک المغرب) را بر آن داشت تا در تلاش برای کنترل تورم، نرخ بهره را ۳ بار متوالی افزایش دهد که آخرین آن در مارس گذشته نیم درصد بود و به ۳ درصد رسید. قیمت پیاز که یکی از ارزان‌‌ترین سبزیجات بود به سطوح بی‌‌سابقه‌‌ای افزایش یافت و هم اکنون قیمت هر…

ايسنا: افت فشارخون، سردرد، افت قند خون، گرفتگی عضلات، زخم معده و درد مفاصل از جمله مشکلاتی است که به دلیل تغییر سبک زندگی و تغییر الگوی غذایی در ماه رمضان ممکن است دچار شویم.

بهداشت نیوز: مطالعات مختلفی نشان داده‌اند که مصرف یک عدد تخم‌مرغ کامل بعد از پایان ورزش‌های استقامتی، ساخت پروتئین را در بدن افزایش می‌دهد و درنتیجه می‌تواند نقش مثبتی در افزایش رشد عضلانی داشته باشد. بنابراین، اگر شما هم ورزش می‌کیند، بعد از پایان ورزش حتما یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز بخورید.

خبر آنلاین: بیماران دیابتی این پنج مواد غذایی را مصرف کنند تا بتوانند بیماری قندی خود را کنترل کنند.

روزیاتو: مصرف تقریباً هر روزه ی مواد غذایی ای همچون سیر، پیاز و ادویه جات می تواند عامل بدبویی مستمر دهان شما باشد.

دنیای‌اقتصاد - شکیبا خیرخواهان: به گزارش فائو، شاخص مواد غذایی برای دوازدهمین‌ماه متوالی کاهشی اعلام شد. بررسی‌‌‌ها نشان می‌دهد که با گذشت یک‌سال از آغاز جنگ روسیه و اوکراین تاثیرات این رویداد بر بازار مواد غذایی بسیار کمتر شده است. همچنین افزایش عرضه و کاهش تقاضا علاوه بر تمدید قرارداد اودسا از دیگر عوامل افت قیمت‌ها در این بازار تلقی می‌شود. با این حال برخی کالاها همچون گوشت گاو همچنان در سطح بالای قیمتی قرار دارند و نتوانستند به سطح قیمت‌های پیش از جنگ بازگردند.

سلامت: در ادامه این مطلب به مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که توصیه می شود در فر گذاشته نشوند.

دنیای‌اقتصاد: ادامه تنش‌های میان روسیه و اوکراین، بخشی از پاسخگویی به تقاضا در بازارهای جهانی را از ریل خارج کرده و این تقاضاها را به سمت سایر بازارها روانه خواهد کرد؛ به همین دلیل احتمال افزایش دوباره قیمت مواد غذایی در دنیا وجود دارد.

ایبِنا: اقتصاددان آلمانی گفت: تورم اساسی در منطقه یورو چسبنده است و کاهش اخیر هزینه‌های انرژی ممکن است آن را مطابق انتظار کاهش ندهد. به گزارش وبگاه رویترز، تورم کلی در ۲۰ کشوری که واحد پول یورو را به عنوان واحد پول رسمی خود انتخاب کرده‏‌اند، به‏‌ سرعت در حال کاهش است، اما قیمت‏‌های اصلی که شامل هزینه‌های بی‏‌ثبات سوخت و مواد غذایی نمی‌شوند، همچنان در حال افزایش است. این موضوع نشان می‌دهد رشد سریع قیمت احتمالا پایدار و شکستن آن دشوار است. به گفته ایزابل اشنابل (Isabel Schnabel)، افزایش قیمت…

ایلنا: هماهنگ‌کننده ارتباطات راهبردی در شورای امنیت ملی کاخ سفید گفت که روسیه به کره شمالی پیشنهاد ارسال مواد غذایی در ازای دریافت انواع سلاح و مهمات را داده است.

ايسنا: یک متخصص طب ایرانی، با بیان اینکه طبق نظر حکمای این طب، مواد غذایی باید با مصلحات‌شان مصرف شوند، گفت: مصرف همزمان برخی مواد غذایی مانند خربزه و عسل می‌تواند باعث دل درد و آسیب به بدن شود.

سلامت نیوز: سفر هر چند خوشایند است، اما بعضی از افراد هنگام مسافرت با بیماری‌هایی مثل بیماری گوارشی روبرو می‌شوند.

بهداشت نیوز: شاید باورتان نشود، اما طبق نظر کارشناسان باید حداقل ۶۰ درصد یک بشقاب غذا، از مواد سبز و سالم مانند سبزی‌ها، کاهو، میوه و دانه‌های مغذی تشکیل شده باشد.

آخرین خبر: در ویدئوهای تبلیغات مواد غذایی برای اینکه مواد غذایی زیباتر و جذاب تر بنظر برسند از ترفند های جالبی استفاده می شود که در ادامه می بینید.

بهداشت نیوز: یک متخصص طب ایرانی، با بیان اینکه طبق نظر حکمای این طب، مواد غذایی باید با مصلحات‌شان مصرف شوند، گفت: مصرف همزمان برخی مواد غذایی مانند خربزه و عسل می‌تواند باعث دل درد و آسیب به بدن شود.

سلامت: بارها شنیده‌ایم که شکر سفید یکی از خوراکی‌های مضر و زمینه‌ساز بیماری‌های مختلف است. امروزه نیز مصرف این ماده بسیار زیاد است و نگرانی جدی در زمینه سلامت محسوب می‌شود. از همین‌رو، توصیه‌های مختلف مبنی بر کاهش مصرف شکر و جایگزینی آن با شیرین‌کننده‌های طبیعی وجود دارد.

برنا: شما نباید نوشیدنی های گازدار را با معده خالی مصرف کنید، زیرا این نوشیدنی ها می توانند باعث نفخ شکم و همچنین اسیدیته محیط معده را افزایش دهند، که در نهایت می تواند منجر به فرسایش و سرطان در معده و گاها مری شود.

خبر آنلاین: اسفناج علاوه بر ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، آنتی‌اکسیدان‌هایی دارد که با عنوان ضد التهاب عمل کرده و شما را در برابر برخی از بیماری‌ها محافظت می‌کند.

همشهری: در این اینفوگرافیک با بهترین مواد غذایی برای وعده سحری در ماه رمضان آشنا شوید.

مشرق نیوز: ماهی به ویژه ماهی سالمون می‌تواند یک غذای بسیار مفید برای سلامت چشم باشد. ماهی سالمون و سایر ماهی‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا۳ هستند که جزو چربی‌های سالم شمرده می‌شوند.

خبر آنلاین: همزمان با برگزاری جشن بهار در سرتاسر هندوستان، دو خلبان هندی پس از به اشتراک گذاشتن عکسی از قهوه و شیرینی عید که به طور خطرناکی در کنترل کابین خلبان سرو شده بود از کار خود تعلیق شدند.

بزرگ‌ترین بخش هر آشپزخانه را کابینت‌هایش تشکیل می‌دهند. کابینت‌ها نقش مهمی دارند. علاوه بر ظروف مختلفی که در کابینت آشپزخانه جای می‌دهیم، لوازم آشپزی و بسیاری از مواد غذایی را نیز درون کابینت می‌گذاریم. کابینت‌ها به آشپزخانه ما نظم می‌دهند و کار آشپزی را راحت می‌کنند.

ايسنا: نرخ تورم سالانه در منطقه یورو در ماه فوریه به ۵/ ۸درصد رسید که ۱/ ۰ واحد درصد نسبت به ماه قبل کاهش داشت. به گزارش اکونومیک، بر اساس گزارش نهایی یورواستات، نرخ تورم سالانه مواد غذایی، الکل و دخانیات به ۱۵ درصد رسید که بیشترین سهم را در نرخ تورم کل در منطقه یورو داشته است. نرخ تورم انرژی ۷/ ۱۳ درصد و تورم کالاهای صنعتی غیر انرژی ۸/ ۶ درصد بوده و این در حالی است که تورم خدمات در ماه فوریه به ۸/ ۴درصد رسید. در میان کشورهای اتحادیه اروپا، بالاترین نرخ تورم ماه فوریه در مجارستان با ۸/ ۲۵ درصد و…