مواد غذایی

برنا: تاجران نگران هستند که کاهش تولید برنج محدودیت های صادراتی هند را افزایش دهد.

سینکهای گرانیتی با طراحی منحصر به فردی که دارند برای آشپزخانه های شیک و مدرن مناسب هستند البته این سینکها از صددرصد گرانیت طبیعی ساخته نشده‌اند و درصد زیادی از آن از رزین در تولید این سنگها استفاده شده است سنگ گرانیت مونته نیز همین ویژگی را دارد.

دنیای‌اقتصاد: یک کشتی مملو از غلات در روز دوشنبه اولین کشتی باری بود که از اوکراین در بیش از پنج ماه جنگ حرکت کرد و از محاصره دریایی روسیه در بنادر دریای سیاه اوکراین عبور کرد و این امید را ایجاد کرد که به زودی مواد غذایی مورد نیاز به کشورهایی که از کمبود و افزایش شدید قیمت آن رنج می‌‌برند، برسد. به نوشته روزنامه نیویورک‌‌تایمز سفر کشتی، اوج ماه‌ها مذاکره و کمپین بین‌‌المللی برای خروج غلات از اوکراین، یکی از مهم‌ترین سبدهای نان جهان قبل از جنگ بود.

دنياي اقتصاد- كمال‌الدين غفوري: استفاده از اینترنت اشیا در بین تولیدکنندگان مواد غذایی کمتر از سایر بخش‌ها بوده است، اما این موضوع در حال افزایش است و طرفداران این پدیده می‌گویند که این فناوری می‌تواند به طرق مختلف به این صنعت کمک کند. تولیدکنندگان مواد غذایی همچنان با تورم هزینه‌های خود دست و پنجه نرم می‌کنند و در نتیجه، راه‌های جدیدی را برای تولید و توزیع موثرتر محصولات بررسی می‌کنند. یکی از ابزارهایی که تاثیر نسبتا کمی بر بخش تولید مواد غذایی گذاشته است، اما در آینده می‌تواند تاثیر قابل توجهی داشته باشد، اینترنت اشیا…

اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای با حدود ۱۲۶ برند جزو اتحادیه‌هایی است که اعضای تحت پوشش آن به عنوان بازیگران اصلی در عرصه تامین و توزیع محصولات و کالاهای اساسی موردنیاز خانوارها به خوبی ایفای نقش می‌کنند تا جایی که بالغ بر ۷۰‌درصد آنان فعالان حوزه مواد غذایی و سوپرمارکتی یا همان FMCG هستند. به طور معمول فعالیت‌های این شرکت‌ها همواره پرحجم است؛ به‌خصوص در فضای کنونی که از یک طرف با مسائلی مانند تغییر قیمت‌ها، تامین کالاها و مشکلات موجود در تولید برخی اقلام مواجهیم و از طرف دیگر بحث توزیع…

شرکت نستله به عنوان بزرگ‌ترین شرکت صنایع غذایی دنیا، قیمت محصولات خود را در نیمه نخست امسال ۵/ ۶‌درصد افزایش داد. این افزایش قیمت برندهای مواد غذایی و نوشیدنی‌‌هایی مثل کیت‌‌کت، نسکافه، نودل‌های مگی و غذای حیوانات پورینا، باعث نشده مصرف‌‌کننده‌ها از خرید محصولات نستله عقب‌‌نشینی کنند و در نتیجه این گروه حجم فروش خود را ۷/ ۱ درصد افزایش داده است.

درون یکی از انبارهای پارک صنعتی آسفالت شده روی منطقه مردابی بین ایالت‌‌‌های نیوجرسی و منهتن، یک محصول اشتهاآور در حال پرورش است: توت ‌‌‌فرنگی. در میان سروصدای دستگاه‌های تصفیه هوا و زیر نور لامپ‌‌‌های فلورسنت، توت‌‌‌فرنگی‌‌‌های خوش طعم روی سینی‌‌‌های بزرگی که با برگ‌‌‌های سبز پوشیده شده، به چشم می‌‌‌خورند.

دنیای‌‌‌‌‌‌‌‌اقتصاد - آنوشا لطفی: اگر از آن دسته افرادی هستید که آشپزی را دوست ندارید یا حتی برعکس عاشق آشپزی هستید، باید بدانید یکی از راه‌‌‌‌‌‌‌‌های آشپزی آسان در شرایطی که زمان محدودی دارید و یا با فراغ‌بال می‌‌‌‌‌‌‌‌توانید به آشپزی بپردازید؛ استفاده کردن از یک غذا‌ساز یا همه‌کاره است. امروزه غذا‌ساز به یکی از پر کاربردترین ابزار آشپزی بدل شده است. این دستگاه به‌‌‌‌‌‌‌‌خوبی می‌تواند خرد‌کردن مواد غذایی مختلف، تهیه خمیر، مخلوط‌کردن و آسیاب‌کردن را برای افراد آسان کند، در واقع این دستگاه روند آشپزی و آماده‌‌‌‌‌‌‌‌سازی…

درحالی‌که در ایام محرم به‌طور خاص تقاضا برای چند کالای اساسی بالا می‌رود، به‌نظر می‌رسد فضا برای بالا‌رفتن موجودی‌ها در بازار فراهم شده است و به گفته دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی در حال‌حاضر بازار با کمبودی مواجه نیست.

دنیای‌اقتصاد- سارا بنی‌صدر: تورم جهانی مواد غذایی در سه‌ماه چهارم ۲۰۲۲ نسبت به سه‌ماه دوم نصف می‌شود. این پیش‌بینی اقتصاددانان در وال‌استریت ژورنال است. در این پیش‌بینی عنوان شده است که کاهش تورم جهانی غذا می‌تواند تورم موجود در دنیا را کاهش دهد و این مساله تا اندازه‌ای فشار را از بانک‌های مرکزی برمی‌دارد. در حال حاضر قیمت‌ها نسبت به شروع جنگ اوکراین تا حدی کاهش یافته، اما همچنان بالاتر از قبل از جنگ است. کاهش قیمت محصولاتی همچون گندم و ذرت در بازارهای جهانی بر کاهش قیمت مواد غذایی اثرگذار بوده است.

پخت و پز، اکثر اوقات یکی از زمان‌‌‌‌‌‌‌‌برترین و پر دردسرترین کارهای روزانه است. این معضل زمانی بزرگ‌تر می‌شود که ابزار و لوازم مناسب برای طبخ غذاهای مختلف در دسترس نداشته باشید. یکی از ظروف و لوازم پرکاربرد در امر آشپزی از گذشته‌‌‌‌‌‌‌‌های دور تاکنون، ظروف مسی است. بسیاری معتقدند که پخت غذا در ظروف مسی فواید بسیاری برای بدن و سلامتی دارد. جدای از ظروف و قابلمه مسی، پخت و پز در سرویس‌های قابلمه باکیفیت، زیبا، مدرن و کارآمد می‌تواند بسیار لذت‌‌‌‌‌‌‌‌بخش باشد.

دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی با اشاره به کاهش قیمت برنج و روغن، از ثبات قیمت‌ها تا مهرماه خبر داد. به گزارش بازار، درحالی که از زمان اجرایی‌شدن اصلاح یارانه‌ها، اقلام اساسی در بازار افزایش قیمت بالایی را تجربه کرده‌‌اند، حالا دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی از ارزان‌شدن برخی اقلام غذایی مانند روغن و برنج خبر می‌دهد.

اخیرا سازمان ملی استاندارد به تولیدکننده‌‌‌های مواد غذایی کشور ابلاغیه‌ای داده که طبق آن برندهای معروف مواد غذایی و خوراکی در درج برند و نام تجاری خود با محدودیت‌های جدی مواجه شده‌‌‌اند.

ايسنا: بر اساس گزارش منتشرشده وزارت توسعه اقتصادی روسیه، تورم سالانه در این کشور کاهش یافت. به گزارش بیزینس، بر اساس گزارش وزارت توسعه اقتصادی روسیه، تورم سالانه در روسیه از ۱۶ تا ۲۲ جولای به ۳/ ۱۵ درصد کاهش یافته است. شایان‌‌ذکر است که این رقم در هفته پیش از آن ۳۹/ ۱۵ درصد بود. این وزارتخانه اعلام کرده است: افت قیمت در طول هفته از ۱۶ تا ۲۲ جولای ۲۰۲۲ ادامه یافت و در مجموع به ۰۸/ ۰ درصد رسید و در شرایط سالانه، نرخ رشد قیمت به ۳/ ۱۵ درصد کاهش یافته است. بخش مواد غذایی به دلیل کاهش قیمت میوه‌ها و…

ايبِنا: نرخ تورم سالانه در استرالیا به ۱/ ۶ درصد رسیده که بالاترین رقم از ۲۰۰۱ را نشان می‌دهد و ۲ برابر نرخ افزایش دستمزد‌‌ها در این کشور است. به‌‌ گزارش رویترز، تورم در استرالیا در سه‌‌ماهه دوم سال جاری میلادی به بالاترین رقم طی ۲۱ سال گذشته رسید و افزایش قیمت مواد غذایی و انرژی احتمالا آن را بالاتر خواهد برد. به‌‌نظر می‌‌رسد نیاز به افزایش بیشتر نرخ بهره جهت تحت کنترل درآوردن تورم در این کشور باشد.

قرن نو: یکی از اقدامات دولت رئیسی در یک سال گذشته، حذف ارز ترجیحی یا همان ارز ۴۲۰۰ تومانی بود. در پی این تصمیم قیمت برخی خوراکی ها و مواد غذایی افزایش پیدا کرد و همین موضوع باعث اعتراضات شدید از سوی مردم شد.

ایسکانیوز: برخی کارشناسان عقیده دارند که نباید خرما و توت را به همراه چای مصرف کنند.

دنیای‌اقتصاد: شرکت کشاورزی مونسانتو در سال ۲۰۱۳ شرکت Climate FieldView را خریداری کرد. این معامله ۱/ ۱‌میلیارد دلاری یکی از مهم‌ترین معاملات شرکت‌های فناوری کشاورزی (agtech) در دهه گذشته بود. مونسانتو شرکت سهامی‌‌‌عام آمریکایی و چندملیتی فعال در صنایع کشاورزی، صنایع شیمیایی و زیست‌‌‌فناوری بود، که دفتر مرکزی آن در شهر کرو کور، میزوری قرار داشت. شرکت مونسانتو، یکی از شرکت‌های پیشرو در حوزه مهندسی ژنتیک نیز بود، همچنین یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان بذر و علف‌‌‌کش در جهان محسوب می‌‌‌شد. این شرکت یک حرکت…

دنیای‌اقتصاد: پس از روسیه و ازبکستان، ارمنستان سومین کشوری است که ایران در پی امضای توافق‌نامه تجاری با آن است. روز گذشته رئیس سازمان توسعه تجارت از توافقات ایران و ارمنستان در حوزه‌‌‌های پولی و بانکی، تولید مشترک مصالح ساختمانی و مواد غذایی و معدنی خبر داد. علیرضا پیمان‌‌‌پاک گفت: با توجه به همراهی و همکاری ایران و ارمنستان در زمینه‌‌‌های مختلف، در مسیر توسعه و گسترش روابط اقتصادی و تجاری قرار داریم.

دنیای‌اقتصاد: یک رشته انفجار روز شنبه یک مردادماه شهر اودسا در جنوب اوکراین را لرزاند و کمتر از ۲۴ساعت پس از امضای توافق‌نامه‌ای برای تامین امنیت ترانزیت میلیون‌ها تن غلات از مسیرهای دریای سیاه، به یکی از مهم‌ترین بنادر این کشور حمله شد. «مایکل شویرتز»، «اریکا سولومون» و «متینا استویس گریدنف» در گزارش ۲۳ژوئیه برای نیویورک‌تایمز نوشت: این حملات خطر تضعیف توافق (پیش از اجرای آن) برای تسهیل حمل‌ونقل غلات اوکراین را که با میانجی‌گری سازمان ملل و ترکیه انجام شد، به دنبال دارد. پس از کاهش شدید صادرات غلات…

دنیای اقتصاد: بحران جهانی کودهای شیمیایی همزمان با جنگ روسیه و اوکراین، در ماه‌های اخیر تشدید شده و نگرانی‌های بسیاری در سراسر صنعت پتروشیمی و غذایی جهان ایجاد کرده است. البته این بحران تنها با درگیری نظامی در شرق اروپا به وجود نیامده و گزارش بانک جهانی نشان می‌دهد از ماه آوریل سال ۲۰۲۰ تا ماه مارس ۲۰۲۲، قیمت کودهای شیمیایی بیش از سه برابر افزایش یافته است که شدیدترین افزایش ۲۳ماهه از سال ۲۰۰۸ به ‌این‌سو بوده است. در نتیجه این شرایط که با بحران کووید، اختلال در زنجیره تامین، افزایش بهای حامل‌های انرژی و جنگ…

معاون فرهنگی سازمان فرهنگی و هنری شهرداری تهران از برگزاری رویداد فرهنگی «عطر سیب» در میدان آیینی امام حسین (ع) از دوم تا نهم مرداد خبر داد و اعلام کرد: نمایشگاه عطر سیب خدمات خود را علاوه بر هیات‌های مذهبی خرد و کلان و روضه‌های کوچک خانگی به عموم مردم، مخاطبان و شهروندان ارائه می‌دهد. علیرضا فاطمیون‌پور با بیان اینکه این رویداد برای حضور خانواده‌ها طراحی شده است، یادآور شد: از لباس‌های سیاه تا زنجیرهای کوچک و بزرگ، از بساط نذری‌های کوچک خانگی و ظروف یک‌بار مصرف و لوازم بهداشتی تا کتیبه‌ها و…

ايسنا: عضو هیات رئیسه مجلس گفت: بسیاری از افراد مستحق یارانه جزء دهک ۱۰ به شمار آمدند که دولت باید تجدید نظر کند. افزایش قیمت ‌ها مخصوصا در بخش خوراکی موجب رنج مردم شده است، دولت هر چه سریع تر تدبیر کند.

ایرنا: لیز تراس روز جمعه در بیانیه‌ای پس از تکرار این ادعا که تهاجم روسیه به اوکراین باعث شده تا برخی از فقیرترین و آسیب پذیرترین مردم جهان در معرض نداشتن غذا قرار بگیرند گفت: رسیدن غلات اوکراینی به بازارهای بین المللی مواد غذایی حیاتی است و ما، ترکیه و دبیرکل سازمان ملل را به خاطر تلاش هایشان برای میانجی گری در این توافق تحسین می کنیم.

دنیای‌اقتصاد: «رانیل ویکرم سینگه» روز چهارشنبه از سوی قانون‌گذاران در پارلمان به‌عنوان رئیس جمهور سریلانکا انتخاب شد و جایگزین «گوتابایا راجاپاکسا» شد که هفته گذشته توسط معترضانی که او را مسوول سقوط اقتصادی کشور می‌دانستند از سمت خود کنار گذاشته شد. «امیلی اشمل» در گزارش ۲۰ژوئیه در نیویورک‌تایمز نوشت، او که با اکثریت قاطع ۱۳۴ از ۲۱۹رای معتبر انتخاب شد، کشوری را که در بحران قرار دارد، رهبری خواهد کرد. سریلانکا، کشوری جزیره‌‌ای با ۲۲میلیون نفر که زمانی یک اقتصاد پرجنب‌‌وجوش با طبقه متوسط مستحکم داشت، اکنون در…

دنیای‌اقتصاد - راضیه احقاقی: نرخ دلاری کالاهای پایه با محوریت بهای گروه انرژی و محصولات صنعتی ظرف هفته‌‌‌های اخیر، سقوط قیمتی قابل ملاحظه‌‌‌ای را در بازارهای جهانی تجربه کرد و بهای اغلب این محصولات به نرخی کمتر از آغاز جنگ روسیه و اوکراین و حتی بازه زمانی طولانی‌‌‌تر بازگشت. این افت نرخ در بازارهای کالایی بر مبنای نرخ دلاری آنها و با توجه به صعود ارزش شاخص دلار آمریکا به سقف ارزش ۲۰سال اخیر رخ داده است؛ اما از آنجا که صعود شاخص دلار آمریکا به مفهوم تضعیف سایر ارزهاست، لزوما کالاهای پایه در سایر نقاط دنیا جز آمریکا ارزان…

فارس: بر اساس اطلاعات منتشر‌شده اتحادیه اروپا می‌خواهد دارایی‌های مالی چند بانک بزرگ روس از جمله وی تی وی، روسیا بانک، اوتکریت بانک را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آزاد کند تا از این طریق روند تراکنش‌های مرتبط با مبادلات مواد غذایی و کشاورزی در کنار کود را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تسهیل کند.

اکو ایران: . دیوید بیزلی، مدیر برنامه جهانی غذا گفت که نتیجه افزایش قیمت موادغذایی به دلیل جنگ در اوکراین، بی ثباتی جهانی، گرسنگی و مهاجرت دسته جمعی در جهان خواهد بود. سال گذشته، تعداد افراد مبتلا به سوءتغذیه در سراسر جهان برای ششمین سال متوالی افزایش یافت و به رقم متوسط حدود ۷۶۸ میلیون نفر رسید.

دنیای‌اقتصاد: شرکت‌های کارگیل، ژیوودا و گروه بوهلر کنسرسیومی را با حضور مرکز فناوری‌های مواد غذایی LATAM و انستیتو فناوری غذایی (ITAL) تشکیل داده‌اند تا یک آزمایشگاه نوآوری غذاهای گرمسیری در شهر کامپیناس، برزیل احداث کنند. ژیوودا شرکت کالای لوکس سوئیسی است که در زمینه تولید و عرضه عطر فعالیت می‌کند. این شرکت علاوه بر عطر، طیف وسیعی از مواد اولیه طعم‌‌‌دهنده که در ساخت انواع مواد غذایی به کار برده می‌‌‌شوند را نیز تولید و عرضه می‌کند. گروه بوهلر نیز یک تولیدکننده تجهیزات کارخانه چندملیتی سوئیسی است که در…

ترس از رکود اقتصاد جهانی به عقبگرد بهای کالاهای پایه در بازارهای جهانی منجر شد؛ اما این ارزانی در بخش مواد غذایی بسیار محدود بود و همچنان این گروه کالایی با تورم بالا روبه‌روست.