صنایع غذایی

  • نوسازی ماشین‌آلات صنایع غذایی ضروری است

    سعیده نبی‌زاده: مجتمع صنایع غذایی گلها در سال ۱۳۱۸ به صورت سنتی فعالیت خود را از پله نوروزخان آغاز کرد. در آن دوره که ادویه‌جات و سبزیجات خشک در کاغذهای قیفی شکل به فروش می‌رسید بنیان‌گذار گلها اولین کسی بود که از ملوان‌های روسی نایلون‌های یک طرف دوخت خریداری و موادغذایی را با کمک اتوهای ذغالی در آن بسته‌بندی می‌کرد. در سال ۱۳۴۵ نسل دوم این مجموعه فعالیت خود را هماهنگ با شرایط جامعه و در مسیر حرکت از تولید سنتی محصولات به سمت صنعتی شدن آغاز کرد و با حرکت به سمت جلو و گام نهادن در مسیر تکنولوژی نسل سوم گلها…
  • سرمایه‌گذاری ۲۴۰ میلیارد تومانی در بخش صنعت آذربایجان‌شرقی

    دنیای‌اقتصاد – تبریز – رعنا نیک‌رفتار: معاون برنامه‌ریزی و سرمایه‌گذاری سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان‌شرقی گفت: در سال‌جاری بیش از ۲۴۰ میلیارد تومان برای راه‌اندازی ۶۰ واحد تولیدی و صنعتی در استان سرمایه‌گذاری شده است.نادر اصغرپور با اشاره به اینکه عمده طرح‌های راه‌اندازی شده جدید در زمینه‌های ماشین‌آلات، تجهیزات و وسایل نقلیه است، اظهار کرد: برنامه‌های توسعه‌ای در حوزه صنعت و معدن تداوم دارد و تاکنون ۷۵ طرح توسعه در سال‌جاری در بخش صنعت اجرا شده است.وی گفت: طرح‌های مذکور همسو با برنامه تعمیق و توسعه ساخت داخل بوده و…
  • کمبود مواد اولیه مانع جهش تولید است

    کیفیت و حجم محصولات صنایع غذایی در دهه‌های اخیر رشد تساعدی کرده است؛ رشدی که بی شک مرهون تلاش فعالان بخش خصوصی در حوزه تولید و تجارت است. با این حال فعالان شناسنامه‌دار این صنعت در سال‌های اخیر با مشکلات و چالش‌های متعددی روبه‌رو شدند. درباره این چالش‌ها با محمد امیری سامانی، عضو هیات مدیره انجمن واردکنندگان موادغذایی و آشامیدنی گفت‌وگو کردیم. امیری سامانی حدود ۲۳ سال در حوزه تامین مواد اولیه صنایع غذایی فعالیت می‌کند. او در این گفت‌وگو به تحریم‌های خارجی و محدودیت‌های داخلی که تاثیر مستقیمی…
  • خزان تراز تجاری کشاورزی در بهار ۹۸

    دنیای اقتصاد: کارنامه تجارت خارجی محصولات کشاورزی و صنایع غذایی طی فصل بهار سال‌های ۹۲ تا ۹۹ منتشر شد. براساس آمارهای منتشر شده، بیشترین ارزش صادرات در بهار سال ۹۷ رقم خورده و بیشترین ارزش واردات نیز مربوط به بهار ۹۳ است. همچنین بیشترین کسری تجاری مربوط به بهار ۹۸ است. همچنین این آمار که از سوی گروه کشاورزی مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران منتشر شده، نشان می‌دهد، ارزش صادرات بهار امسال باوجود تحریم‌ها و مشکلات ناشی از شیوع ویروس کرونا فقط ۹/ ۳ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است.
  • الفبای غذایی با «ب آ»

    شرکت صنایع غذایی «ب آ» اولین تولیدکننده محصولات غذایی آماده در کشور در سال ۱۳۸۸ به بهره‌برداری رسید؛ اما فرآیند دشواری برای ورود به بازار داشت؛ زیرا برای اولین بار محصولاتی را به بازار ارائه می‌کرد که در دنیا عمر کوتاهی دارند؛ هرچند غذاهای آماده از نظر حداقل جذب روغن، بار میکروبی بسیار ‌پایین، ضایعات بسیار پایین مواد غذایی به‌دلیل شیوه تولید (نزدیک به صفردرصد) و قیمت بسیار مناسب در مقایسه با آنچه در منزل تهیه می‌شود، غذاهای سالم‌تری را شامل می‌شوند.
  • تحریک دوسویه

    علی زینلی کارشناس بازار سرمایه
    اگر بخواهیم تاثیر افزایش نرخ ارز بر بازار سهام را مورد بررسی قرار بدهیم باید یک طبقه‌بندی اولیه و کلی راجع به نوع تاثیر مورد اشاره داشته باشیم:
  • امنیت غذایی پس از کرونا

    احسان آذری نیا: همه‌گیری ویروس کرونا در بسیاری از کشورها ادامه دارد و مشخص نیست چه وقت این بحران مهار خواهد شد. بحران کرونا بر جنبه‌های گوناگون زندگی بشر اثرات بزرگ داشته و خواهد داشت و یکی از این جنبه‌ها، امنیت غذایی است. از زمان شروع بحران کرونا به‌دلیل تدابیری که دولت‌ها برای جلوگیری از شیوع این ویروس اتخاذ کرده‌اند از جمله تعطیلی فعالیت‌های اقتصادی و قرنطینه، لطماتی به تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی وارد شده است.
  • شمارش معکوس «کامبیز» برای ورود به بورس

    سعیده نبی‌زاده: شرکت کامبیز در دهه ۴۰ با همکاری محمد فروزان فرد و محمد پیروز حمیدی آغاز به کار کرد. تولید، توزیع و بسته‌بندی در صنایع غذایی حاصل همکاری این دو در سال‌های دهه ۴۰ بود که اوایل این دهه به بسته‌بندی و توزیع محصول کشک منتهی شد و به تدریج با همکاری‌های جدی، برند کامبیز طی ۶۰ سال شکل گرفت. توجه به بازار مهم‌ترین نکته‌ای بود که این دو شریک در آن دوره و پس از آن همواره مدنظر قرار دادند، آنها تلاش کردند با تعاملاتی که با فعالان عرصه توزیع در سراسر کشور داشتند، مشتریان نهایی و میانی را شناسایی و با آنها…
  • تامین بازار و جذب رضایت بزرگ‌ترین دغدغه دکاموند

    دنیای‌اقتصاد: گروه تولیدی و بازرگانی دکاموند از چند شرکت زیرمجموعه در صنایع مختلف مانند صنایع‌غذایی، بسته‌بندی، صنایع سلولزی، معادن و فلزات تشکیل‌شده است. شرکت‌های این گروه در سه بخش تولید، بازرگانی، ثبت یا طرح توجیهی فعالیت دارند و این شرکت با نام تجاری چوب و کاغذ دکاموند (چکاموند) در حال فعالیت در امر تولید ورق و کارتن است. بخشی از فعالیت‌های این شرکت شامل اکتشاف، استخراج و ... مواد معدنی است و در حال حاضر خریدوفروش محصولات فلزی و موادمعدنی نیز انجام می‌دهد.
  • خودکفایی در تولید ۴۰۰ محصول غذایی

    سعیده‌نبی‌زاده: گروه صنعتی مینو در سال ۱۳۳۸ در تهران توسط علی خسروشاهی راه‌اندازی شد. خسروشاهی پیش از راه‌اندازی گروه صنعتی مینو از سال ۱۳۲۲ تا ۱۳۳۸ فعالیت‌های متنوع بازرگانی و تولیدی را در کارنامه داشت و توانسته بود ارتباطات موثری با بزرگ‌ترین شرکت‌ها و کمپانی‌های صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی در جهان برقرار کند. وی بلافاصله اقدام به تاسیس شرکت صنعتی پارس‌مینو در دو سایت غذایی و دارویی در ۱۰ کیلومتری جاده مخصوص با مساحت بیش از ۲۲ هکتار کرد. هدف خسروشاهی این بود که از واردکننده صرف به تولیدکننده‌…
  • محصولات جدید در دستور کار سحر

    دنیای اقتصاد: شرکت صنایع غذایی سحر تولید انواع محصولات جدید در سال ۹۹ را در دستور کار قرار داده است. این شرکت تولید انواع محصولات شامل کمپوت توت‌فرنگی، مربای گل با گردو، سس فلفل هالوپینو (سبز و نارنجی)، کنسرو سوپ جو و سوپ قارچ، ترشی فلفل هالوپینو ورقه‌ای، خیار ملس، زیتون اسلایس شده، زیتون بدون هسته و سس چیلی را از جمله تولیدات جدید خود اعلام کرده است.
  • درخواست انتشار اسامی ۱۰۰ شرکت اولی که ارز را نیاورده‌اند

    اکسپورتنا: رئیس کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران گفت: صادرکنندگان خرد و متوسط که بیشترشان صادرکنندگان بخش خصوصی هستند، سرمایه‌های نامحدودی ندارند که کالای خود را صادر کنند؛ ولی ارز آن را به کشور برنگردانند؛ بلکه این صادرکنندگان باید ارز را برگردانند و ریالی که بابت تامین کالا تعهد کرده‌اند را تامین کنند.
  • جاده امن تامین مواد اولیه آلومینا

    امیر تردال مدیر مجتمع آلومینای ایران
    آلومینیوم دومین فلز پر مصرف جهان است که در صنایع مختلف از جمله هواپیماسازی، حمل و نقل، ساختمان، خودروسازی، صنایع غذایی و صنایع شیمیایی از آن استفاده می‌شود. با توجه به مصرف بالای آلومینیوم در جهان، مواد اولیه تولید آن یعنی «آلومینا» و «بوکسیت» هم از زمره پر مصرف‌ترین مواد معدنی جهان محسوب می‌شوند.
  • آخرین وضعیت شرکت‌های سوئدی در ایران

    دنیای اقتصاد: سوئد یکی از شرکای تجاری ایران بود که بعد از برجام سطح روابط تجاری دو کشور به رتبه خوبی رسیده بود، اما با بازگشت تحریم‌های آمریکا بار دیگر مشکلات یکی یکی سربرآوردند؛ سفیر سوئد در ایران می‌گوید اگر مشکلات هست، امید هم هست. به‌گفته ماتیاس لنتز در شرایط حاضر روابط اقتصادی ایران و سوئد در حوزه‌های پزشکی، داروسازی، صنایع غذایی، مخابرات و خودروسازی ادامه دارد.
  • قیمت‌گذاری؛ درد مشترک صنایع غذایی

    دنیای اقتصاد: شرکت فرآورده‌های لبنی دوشه آمل فعالیت خود را از سال ۱۳۸۶ با تیم اولیه‌ای که از پیشکسوتان صنعت لبنیات بودند آغاز کرد. روند فعالیت این شرکت به‌رغم نوسانات اقتصادی در این سال‌ها با رشد مداوم همراه بوده است و اکنون حدود ۶۰۰ تن تولید روزانه دارد و نزدیک به یک هزار و ۹۰۰ پرسنل به‌صورت مستقیم در این شرکت فعال هستند. این شرکت اکنون در سراسر ایران محصول خود را توزیع می‌کند و در برخی محصولات نیز مانند ماست‌های طعم‌دار و ماست‌های هم‌زده لیدر بازار محسوب می‌شود. این شرکت نزدیک به ۴۰۰ نوع محصول تولید…
  • پاشنه‌های آشیل صادرات غذایی

    حسن فروزان فرد رئیس هیات‌مدیره شرکت کامبیز
    بی‌شک صادرات مهم‌ترین موضوع و شریان حیاتی برای تولیدکنندگان هر کشوری است و با توجه به موضوعات مختلفی که در خلال سال‌های اخیر در کشور رخ داده که همگی تقاضا را در بازار داخلی با کاهش روبه رو کرده است، اگر صادرات تقویت نشود، رکود بر بخش تولید در همه صنایع حکمفرما خواهد شد.
  • افزایش۸۰ درصدی خوداتکایی در تولید مکمل‌های غذایی

    شاتا: معاون امور صنایع وزارت صمت از افزایش ۸۰ درصدی ضریب خوداتکایی صنعتی در تولید مکمل‌های غذایی خبر داد و گفت: سیاست اصلی وزارت صمت، بر توسعه عمق ساخت داخل در تولید مواد اولیه وارداتی مورد نیاز صنایع متمرکز شده است. مهدی صادقی نیارکی در همایش مکمل‌های صنایع غذایی و دارویی با نگاهی به ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های موجود دراین صنعت، بیان کرد: به رغم محدودیت‌ها و مشکلاتی که پیش روی تولید قرار داشت ضریب خوداتکایی صنعتی در این صنعت از ۲۰درصد در سال‌های قبل به ۸۰درصد افزایش یافته است.
  • سهم ۲۰ درصدی بخش کشاورزی از صادرات غیرنفتی

    دنیای‌اقتصاد: چکیده آمار تجارت خارجی بخش کشاورزی و صنایع غذایی در دو ماه سال ۱۳۹۹ از سوی مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران منتشر شد. این گزارش نشان می‌دهد با وجود کاهش ۷/ ۸ درصدی ارزش صادرات این بخش در دوماه امسال، سهم آن در صادرات غیرنفتی کشور همچنان بالا مانده و به ۷/ ۲۰ درصد رسیده است.
  • بازده ۷۳۱ درصدی سهام صنایع غذایی

    شهلا حیدری کارشناس بازار سرمایه
    صنعت غذایی به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین صنایع ایران به‌واسطه ویژگی‌های خاص در زمره صنایع استراتژیک قرار می‌گیرد. پیشرفت تکنولوژی که به‌منظور افزایش رقابت‌پذیری در این صنعت رخ‌داده، ظرفیت‌های مغفول را بیش‌ازپیش نمایان کرده است. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های صنعت غذایی پتانسیل‌های بالا جهت ایجاد ارزش‌افزوده است.
  • شرکت‌ها آموزش‌محور باشند

    دنیای اقتصاد: گروه تولیدی و بازرگانی دکاموند از چند شرکت زیرمجموعه در صنایع مختلف مانند صنایع غذایی، بسته‌بندی، صنایع سلولزی، معادن و فلزات تشکیل‌شده است. شرکت‌های این گروه در سه بخش تولید، بازرگانی، ثبت یا طرح توجیهی فعالیت دارند. این شرکت با نام تجاری چوب و کاغذ دکاموند (چکاموند) در حال فعالیت در امر تولید ورق و کارتن است. بخشی از فعالیت‌های این شرکت شامل اکتشاف، استخراج و ... مواد معدنی است و در حال حاضر خریدوفروش محصولات فلزی و مواد معدنی نیز انجام می‌دهد. مدیرعامل این شرکت با بیان اینکه در سال جاری به…
  • ضرورت تغییر فرمول در حوزه نان

    علیرضا مروت پور دبیر انجمن نان‌های ماشینی و صنعتی
    تامین آرد یکی از مشکلاتی است که از پیش از انقلاب تاکنون، همواره چالش اصلی شرکت‌ها و تولیدات وابسته به این ماده اولیه بوده است. مشکل اصلی‌تر در این ارتباط بحث سیاسی بودن گندم، آرد و نان است و در تمام ادوار به‌جای آنکه دولت‌ها در این حوزه نظارت داشته باشند، موضع تصدی‌گری را در پیش گرفته‌اند و این مهم و تصمیم‌های نادرست توسط افراد بعضا غیرکارشناس و متخصص در این حوزه باعث‌شده بر خلاف سایر بخش‌ها در صنایع غذایی، این صنعت تولید نان که قوت‌لایموت مردم است با مشکل مواجه شود و رشد نکند،‌ درحالی‌که…
  • بازگشت ارز را یکساله کنید

    دنیای اقتصاد: صنایع غذایی از جمله صنایعی است که می تواند با ارزش افزوده و اشتغال زایی که ایجاد می‌کند در رونق اقتصادی نقش داشته باشد. این صنعت که با نیاز‌های اساسی و روزمره افراد در ارتباط است در شرایط مختلف همواره توانسته تولیدات خود را حفظ کند. با این حال این صنعت نیز درگیر چالش‌های مختلفی از قیمت‌گذاری گرفته تا نوسان نرخ ارز است و در این میان تولیدکنندگان به دنبال گسترش بازار محصولات خود هستند.
  • تصاحب بازار به سبک گوگل

    ریچارد کخ و گریگ لاک‌وود مترجم: مهدی نیکوئی
    برگرفته از کتاب: ساده‌سازی: شرکت‌هایی مانند فورد، مک‌دونالد، آیکیا، چارلز شواب، هوندا و ساوث‌وست نشان داده‌اند که اگر قیمت محصولات و خدمات یک شرکت دست‌کم نصف قیمت محصولات و خدمات مشابه رقبا باشد، هیچ عاملی مانع موفقیت آنها نخواهد شد.
  • بازگشایی۸۰ درصد مرزهای تجاری کشور

    دنیای‌اقتصاد: سرپرست وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: در سه ماه اخیر به‌رغم محدودیت‌هایی که وجود داشته در تولید ارقام مختلف از جمله تایر خورو حدود ۲۷ درصد افزایش تولید داشته‌ایم یا در تولید لوازم خانگی در بازه زمانی مذکور افزایش تولید ۵۰ تا ۶۰ درصدی حاصل شده است.
  • بهترین زمان برای حذف ارز یارانه‌ای

    علی شریعتی عضو کانون صنایع غذایی ایران
  • آب معدنی گران نخواهد شد

    پیمان فروهر/ دبیر انجمن تولید‌کنندگان آب معدنی و آشامیدنی
  • کارنامه دو ساله دلار ۴۲۰۰

    دنیای‌اقتصاد: با وجود همه انتقادهایی که به تخصیص ارز دولتی به کالاهای اساسی و چندنرخی بودن قیمت ارز وجود دارد، همچنان تعداد کمی از کالاها مشمول دریافت ارز ترجیحی هستند، اما برخی کارشناسان معتقدند ارز ۴۲۰۰ تومانی باعث شده نرخ تورم واقعی نباشد که این مساله در برنامه‌ریزی‌های اقتصادی سنگ‌اندازی می‌کند. از سوی دیگر کارشناسان می‌گویند علاوه بر سوءاستفاده‌هایی که تاکنون از این ارز صورت گرفته، حذف ارز دولتی بهانه‌ای برای افزایش قیمت برخی کالاهایی شده که تاکنون با وجود دریافت ارز ترجیحی براساس نرخ ارز آزاد عرضه…
  • ایجاد ۸ طرح صنعتی در شهرک مراغه

    دنیای‌اقتصاد- تبریز- رامین نیک‌رفتار: مدیر شهرک صنعتی مراغه از ایجاد ۸ طرح صنعتی و تولیدی با سرمایه‌گذاری ۳۹۳ میلیارد تومان در این شهرک خبر داد. رضا خیری افزود: با راه‌اندازی این واحد‌ها برای ۷۴۵ نفر به‌صورت مستقیم فرصت شغلی فراهم خواهد شد. وی گفت: یک شرکت بزرگ تولید‌کننده تبلت و موبایل با ۸۰میلیارد تومان سرمایه‌گذاری و اشتغال‌زایی برای ۱۵۰ نفر، یک واحد تولیدکننده صنایع‌غذایی با ۳۵ میلیارد تومان سرمایه‌گذاری و ۱۰۰ نفر اشتغال‌زایی، ۲ شرکت فعال در زمینه دوخت و بافت با سرمایه‌گذاری ۹ میلیارد تومان، مرحله دوم توسعه مجتمع نساجی با ۳۰…
  • باریویتال؛ برند جدید باریج اسانس برای تولید مکمل های غذایی و رژیمی

    مدیر عامل داروسازی باریج اسانس از تولید مکمل های غذایی و رژیمی با برند باریویتال خبرداد.
  • بیشترین تقاضای سرمایه‌گذاری به صنعت غذا رسید

    دنیای‌اقتصاد: تولید در گروه صنایع غذایی و آشامیدنی‌ها در سال ۹۸ چگونه رقم خورد؟ داده‌های اعلام شده حکایت از آن دارد که سال گذشته بیشترین تقاضا برای سرمایه‌گذاری صنعتی به گروه صنایع غذایی و آشامیدنی‌ها اختصاص داشته است. رصد آمار اعلام شده از کارنامه صدور پروانه بهره‌برداری (ایجادی و توسعه‌ای) و جواز تاسیس سال گذشته نشان‌ می‌دهد که از میان رشته‌های صنعتی که برای آنها پروانه بهره‌برداری صادره شده است گروه «محصولات غذایی و آشامیدنی‌ها» رکورددار دریافت جواز تاسیس و پروانه بهره‌برداری به لحاظ تعداد بوده است؛‌ با…

بیشتر