صنایع غذایی

  • «مینو» در جایگاه برترین‌های صنعت غذا

    دنیای اقتصاد: مطابق با آخرین رتبه‌بندی سازمان مدیریت صنعتی ایران، سه شرکت از شرکت‌های گروه صنعتی مینو جزو ۵ شرکت برتر صنعت غذای ایران قرار گرفته و سه شرکت دیگر جایگاه خود را در بین ۱۰۰ شرکت ایران ارتقا دادند.
  • آخرین وضعیت ترخیص چای از گمرک

    اقتصاد نیوز: به گفته رئیس کمیسیون تخصصی چای فدراسیون صنایع غذایی، سازمان استاندارد از سه ماه پیش به دلیل عدم انطباق یکی از استانداردها جلوی واردات چای به کشور را گرفت و این امر موجب شد، تا در حال حاضر شاهد دپوی ۱۰۰۰ تن چای در گمرک باشیم.
  • دیگ بخار بر چه اساسی کار می کند؟

    در یک تعریف ساده کار دیگ بخار یا بویلربخار، تبدیل آب به بخار است که از یک مخزن تحت فشار ساخته می‌شود.
  • چالش‌های ارزی در مسیر تولیدات دریایی

    سعیده نبی‌زاده: کشور ما به دلیل موقعیت جغرافیایی دسترسی به منابع غنی از آبزیان دارد و این در حالی است که هنوز برای بهره‌برداری مناسب از آبزیان و افزایش تولید و فرآوری این محصولات مفید با چالش‌های فراوانی مواجه هستیم.
  • پخش‌کالا در ایران پیشرفت مناسبی نکرده است

    سعیده نبی‌زاده: مشکلات موجود در نظام توزیع روز افزون است. هر ویزیتور در روز بیش از ۳۰ تا ۳۵ یا ۴۰ فروشگاه را نمی‌تواند بازدید کند و هر کامیون توزیع نیز نمی‌تواند برای بیش از این تعداد فروشگاه کالا توزیع کند، بنابراین اگر شرکتی بخواهد واحدهای صنفی زیادی را در کشور تحت شبکه توزیع خود درآورد باید تعداد بسیار زیادی کامیون و امکانات در اختیار داشته باشد.
  • دو گلوگاه حوزه اقتصاد و تولید

    جمال رازقی مدیرعامل شرکت صنایع غذایی ب آ
    در شرایط امروز کشور تامین مواد اولیه در کنار قیمت‌گذاری دو موضوع اصلی و مهم برای تولید به شمار می‌روند. کشور ما در تامین مواد اولیه با مشکلات زیادی مواجه است؛ به‌خصوص در حوزه صنایع غذایی با آنکه گفته می‌شود خودکفایی اتفاق افتاده اما در عمل شاهد آنیم که این خودکفایی در بسیاری بخش‌ها در حد شعار باقی مانده است. به‌عنوان مثال در صنعت مرغداری زمانی که مرغ اجداد، غذا، دارو، هورمون، و... همگی خارجی است و تنها از آب و هوای ایران برای پرورش مرغ استفاده می‌شود و به نوعی مرغداری یک صنعت مونتاژی است،…
  • واگذاری غرفه‌های رایگان به تشکل‌ها و اتاق‎‌های بازرگانی استانی

    گروه شرکت‌ها: در نمایشگاه مجازی ایران برای اتاق‌های بازرگانی سراسر کشور، اتاق‌های مشترک بازرگانی و تشکل‌های اقتصادی وابسته به اتاق ایران، غرفه‌های رایگان در نظر گرفته شده است.
  • ضدعفونی خطوط تولید مواد غذایی با مواد بومی

    دنیای اقتصاد: به‌منظور افزایش بازدهی ضدعفونی سطوح در تماس با مواد غذایی، این سطوح ابتدا شست‌وشو و تمیز می‌شوند. پس از شست‌وشوی سطوح، مواد ضدعفونی‌کننده مورداستفاده قرار می‌گیرند و اگر میزان آلودگی زیاد نباشد، می‌توان مرحله پاک‌سازی و ضدعفونی را به‌صورت ترکیبی و همزمان انجام داد. فرآیند ضدعفونی در صنایع غذایی بر اساس دستورالعمل‌های CIP (تمیزکننده در محل) و COP(تمیزکننده خارج از محل) انجام می‌شود. در این دستورالعمل‌ها محلول ضدعفونی‌کننده در مخازن CIP قرار داده‌شده و تزریق و شست‌وشوی خط به‌صورت اتوماتیک و تحت…
  • بررسی قیمت غذای شهروندان بدون ارز

    به‌دنبال طرح سناریوهای مختلف درخصوص ارز کالاهای خوراکی و نوشیدنی، با پیگیری کانون صنایع غذایی به‌عنوان تشکل بالادستی حوزه غذا، نشست مشترک اصناف و اتحادیه‌های صنایع‌غذایی با برخی نمایندگان مجلس با هدف بررسی سیاست‌های ارزی بر بازار مواد خوراکی و نوشیدنی برگزار شد.
  • هشدار؛ کرونا از طریق غذا هم منتقل می شود

    ايسنا: رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه احتمال سرایت ویروس کرونا از طریق مواد غذایی وجود دارد.
  • مقابله تعرفه‌ای دولت با «دامپینگ چینی»

    دنیای‌اقتصاد: از سال ۶۸ تقریبا در تمام صنایع غذایی ازجمله تولید مواد اولیه برای صنعت نان، لبنیات، کنسرو و تولید گلوکز و نشاسته فعالیت داشته‌ایم و در حال حاضر به‌عنوان واحدی که تمام مواد افزودنی را در داخل تولید می‌کند فعالیت می‌کنیم.
  • ارز مرجع لبنیات حذف شود

    ۶تشکل فعال در زنجیره صنعت لبنیات طی نامه‌ای از رئیس‌جمهور خواستار عدم‌تخصیص ارز مرجع در بودجه سال آینده به بخش‌های مختلف این صنعت شدند. به گزارش «ایسنا» در متن نامه کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران، انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران، کانون انجمن‌های صنفی کارفرمایی گاوداران ایران، اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دامی ایران، انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان، انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی به رئیس‌جمهور آمده است:
  • تاثیر قطعی برق بر صنایع غذایی

    ایلنا: دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی کشور گفت: تاثیر قطعی برق در صنایع غذایی خیلی سریع خود را نشان می‌دهد و بازار حداکثر تا چند هفته بعد با کمبود و گرانی محصولات روبه رو می‌شود.محسن نقاشی با تاکید بر اینکه شرایط کارخانه‌های صنعت غذا با سایر صنایع بسیار متفاوت است، افزود: قطعی برق بیشتر از هر صنعتی بر صنایع غذایی تاثیرگذار است چراکه این صنعت هنگام بحران انرژی، جزو صنایع آسیب‌پذیرها است.
  • واردات چای متوقف شده است

    تسنیم: رئیس کمیسیون تخصصی چای فدراسیون صنایع غذایی کشور از تداوم توقف واردات چای انتقاد کرد. احمدرضا بخشی گفت: «سه ماه است که سازمان استاندارد جلوی ورود چای تمام شرکت‌ها را به‌دلیل آیین‌نامه جدید گرفته است و بیش از هزار تن چای که باید نیاز کشور را در ایام پایانی سال و دو ماه ابتدایی سال آینده تامین کند، در گمرک باقی مانده است.» وی افزود: «اکنون حداقل هزار تن بار در گمرک مانده و در صورت عدم رفع مشکل در روزهای آینده ممکن است این عدد ۱۰ برابر شود زیرا همه شرکت‌ها در زمان ترخیص با این مشکل مواجه می‌شوند.»
  • سهم ۱۰ درصدی زنجیره صنایع غذایی از کل صنایع

    دنیای‌اقتصاد: معاون امور صنایع وزارت صمت از برنامه این وزارتخانه برای تدوین سند راهبردی توسعه و تکمیل زنجیره تامین صنعت غذایی کشور با همکاری تشکل‌های تخصصی و پیشکسوتان این صنعت خبر داد. به گزارش شاتا، مهدی صادقی‌نیارکی در نشست مشترک با تشکل‌های تخصصی صنایع غذایی اظهار کرد: صنعت غذا با محصولاتی به ارزش ۲۵۰ هزار میلیارد تومان برآورد می‌شود که ۱۰ درصد از ارزش تولید کل صنایع کشور است. ۸۷۰۰ واحد تولیدی در کشور در این صنعت در حال فعالیت هستند که ۳۷۰ هزار شغل ایجاد شده است. صادرات ۲ میلیون تن محصول فرآوری‌شده در…
  • تفاهم سحرخیز با انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور

    گروه شرکت‌ها: عضو هیات‌مدیره گروه کشاورزی صنعتی سحرخیز از انعقاد تفاهم‌نامه سه جانبه در راستای اهداف بلندمدت علمی و پژوهشی خبر داد. به گزارش روابط عمومی گروه کشاورزی صنعتی سحرخیز، فرزاد سحرخیز با اعلام این خبر اظهار کرد: تفاهم‌نامه منعقد شده در راستای اجرای طرح‌های تحقیقاتی و پژوهشی در حوزه محصولات صنایع غذایی سلامت محور، برگزاری کارگاه‌ها و سمینارهای علمی، همکاری در برگزاری دوره‌های آموزشی برای دانشجویان هر دو مرکز و تبادلات علمی وتوسعه مراکز آزمایشگاهی در راستای افزایش کیفیت صنایع غذایی از جمله اهداف این…
  • گام بلند برای استفاده از خودران‌ها

    دنیای اقتصاد: استفاده از خودروهای خودران در بسیاری از کشورهای غربی همچنان ممنوع است. با این حال ایالات کالیفرنیا به استارت آپ «نیورو» مجوز استقرار خودروی خودران یعنی خودروی بدون راننده را برای تحویل بار و کالا داد.
  • تکمیل پروژه قوطی‌سازی آلومینیومی‌«بنیاد»

    دنیای اقتصاد: بزرگ‌ترین پروژه سرمایه‌گذاری غرب کشور توسط بنیاد مستظعفان افتتاح شد.
  • ایجاد ۱۲ هزار شغل در آذربایجان‌شرقی

    دنیای‌اقتصاد- تبریز- رامین نیک‌رفتار: مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌شرقی اعلام کرد: با احداث شهرک‌های تخصصی فناور و دانش‌بنیان صنایع‌غذایی در استان ۱۲هزار فرصت شغلی جدید ایجاد می‌شود.
  • تدوین سند راهبردی برای ۴ زنجیره ارزش صنعتی

    دنیای‌اقتصاد: معاون امور صنایع وزارت صمت ضمن تشریح مهم‌ترین سیاست‌ها و تصمیمات وزارت متبوع در صیانت از بخش صنعتی کشور، از تدوین اسناد راهبردی برای ۴ زنجیره صنعتی پوشاک، لوازم خانگی، طلا و صنایع غذایی خبر داد و گزارشی از وضعیت۱۰ مگاترند آینده اقتصاد فناوری و تصویر آن بر اقتصاد ایران ارائه کرد. به گزارش شاتا، مهدی صادقی نیارکی در نشست شورای مدیران این معاونت که با حضور نایب رئیس کمیسیون صنایع اتاق بازرگانی تهران برگزار شد، ضمن تاکید بر تدوین سند راهبردی برای ۴ زنجیره صنعتی با همکاری تشکل‌های تخصصی از تشکیل…
  • برنامه‌ای برای کشت نداریم

    ایلنا: جمعی از کشاورزان زیان دیده جنوب کشور در اعتراض به قیمت پایین خرید بادمجان از کشاورزان، کاشت خود را در خیابان‌های شهر خالی کردند. برخی دیگر از کشاورزان راهی نمی‌بینند جز اینکه دسترنج خود را خوراک دام‌ها کنند. اولین بار نیست که مشکلات این چنینی برای محصولات کشاورزی پیش می‌آید و هر ساله شاهد تولید بیش از نیاز یک محصول و دور ریز آن هستیم. کارشناسان دلیل این مشکلات را نبود آمار و بی‌برنامگی دستگاه مسوول تولید و بازار می‌دانند.
  • بازنشستگی ناگهانی مدیرعامل فِراری

    سایپانیوز: حالا که فِراری مانند تمام خودروسازان دنیا با چالش‌ گذار به خودروهای هیبرید و برقی روبه‌رو است و اولین خودروی بلندقامت آن در حال آماده شدن برای ورود به بازار است، کناره‌گیری لوییس کامیلری، شوکی بزرگ به این خودروساز خوشنام وارد کرده و یافتن فردی با توانایی‌های او به زمان نیاز دارد.
  • ابزار جدید صندوق سرمایه‌گذاری خصوصی سپیدار

    گروه شرکت‌ها: پیش‌بینی می‌شود صندوق سرمایه‌گذاری خصوصی سپیدار که درحال گذراندن مراحل دریافت مجوز پذیره‌نویسی است، دی‌ ۱۳۹۹ پذیره‌نویسی خود را آغاز کند. تعهدی بودن ساختار صندوق یکی از ویژگی‌های این صندوق است که مدیریت آن بر عهده شرکت مشاور سرمایه‌گذاری ترنج است.
  • ساز ناکوک روغن نباتی در بازار مواد غذایی

    مانی جمشیدی کارشناس صنایع غذایی و کشاورزی
    بیش از دو ماه از بروز بحران در بازار روغن نباتی به‌عنوان کالایی اساسی در سبد خانوارها و ماده اولیه‌ای مهم برای برخی از کارخانه‌های صنایع غذایی می‌گذرد. معضلی که ابتدا با کمبود و سپس با گرانی و گران‌فروشی همراه شد و هنوز التیام پیدا نکرده است.
  • ساخت اسپری بینی برای مقابله با کرونا

    باشگاه خبرنگاران جوان: دانشمندان در انگلیس موفق به کشف اسپری بینی برای محافظت از کرونا شدند.
  • تعطیلی پالایشگاه‌های غلات

    دنیای‌اقتصاد: چالش‌های تامین مواد اولیه مورد نیاز در صنایع غذایی و دارویی در کشور روزبه‌روز درحال گسترش است. در تازه‌ترین اخبار مشکلات تایم مواد اولیه مورد نیاز برای پالایشگاه‌های غلات در کشور باعث شده تا برخی از مهم‌ترین این پالایشگاه‌ها تعطیل و خطر بیکاری در این پالایشگاه‌ها تقویت شود. این در شرایطی است که محصولات تولیدی این پالایشگاه‌ها علاوه بر صنعت غذا درحوزه صنعت دارو نیز مورد مصرف دارند، تاجایی که براساس نامه انجمن تولیدکنندگان اتانول به معاونت وزارت جهاد کشاورزی، عدم تامین به موقع شربت گلوکز که نقش…
  • مسابقه‌ای برای تازگی؛ خرید خانگی یا خرید پمینا؟

    پمینا، روزانه صدها تن مواد اولیه‌ی غذایی از کشاورزان و کشتارگاه‌های مختلف تهیه می‌کند و تضمین کیفیت آنها بدون داشتن استانداردها و نظارت مداوم، ممکن نیست.
  • تجارت پرسود خرید و فروش رنگ های خوراکی

    رنگ یک مولفه اصلی برای افزایش اشتها آوری و ترغیب مصرف کننده به استفاده از غذاها و نوشیدنی ها است.
  • خرید جدید «نستله»

    دنیای اقتصاد: گروه غذایی نستله اعلام کرد که شرکت تحویل غذای «فرشلی» را در معامله‌ای باارزش ۹۵۰ میلیون دلار خریداری کرده است. بر اساس این قرارداد تا مبلغ ۵۵۰میلیون دلار به‌عنوان پرداخت بالقوه یا عملکرد آتی در نظر گرفته‌شده است.
  • خسارت ۹۵۰ میلیارد تومانی کرونا به اصناف لرستان

    رئیس اتاق اصناف لرستان اظهار کرد: همزمان با اعلام رسمی ورود کرونا به کشور و صدور بخشنامه‌ها درخصوص لزوم تعطیلی ‌اصناف، بلافاصله اقدامات لازم اجرایی شد و لرستان رتبه یک را از نظر تعطیلی به هنگام اصناف کسب کرد.

بیشتر