صنایع غذایی

  • پولدارترین افراد دنیا به تفکیک کشور

    ايسنا: تعداد ثروتمندان آمریکایی و چینی بیشتر از تعداد ثروتمندان سایر کشورهاست.
  • چشم‌انداز ۹۹ صنایع‌غذایی

    دنیای اقتصاد: اثرات ویروس کرونا فعالیت طیف مختلفی از کسب‌وکارها، بنگاه‌ها و صنایع را تحت‌تاثیر قرار داده و معضلات زیادی از زمان شیوع این ویروس تا به امروز پیش روی آنها قرار گرفته است. صنایع‌غذایی و بخش کشاورزی که به‌عنوان صنعتی محسوب می‌شوند که ارتباط تنگاتنگی با نیازها و زندگی روزمره مردم دارند، از این آسیب‌ها بی‌نصیب نمانده و با مخاطرات گوناگونی مواجه شده‌اند. صنایع‌غذایی مانند بسیاری دیگر از صنایع شیب تولیدات خود را در ایام پایانی سال در مسیر افزایش قرار دادند، اما شیوع ویروس کرونا به یک‌باره شرایط…
  • ثروتمندترین افراد جهان را بشناسید

    ايسنا: تعداد ثروتمندان آمریکایی و چینی بیشتر از تعداد ثروتمندان سایر کشورهاست.
  • فناوری جدید در پنیر «صباح»

    بسته‌بندی‌های متنوع از جمله جذابیت‌هایی است که در صنایع غذایی همواره مورد توجه است؛ ورود یک بسته‌بندی جدید برای کالاهایی که همواره نوع خاصی از بسته‌بندی را داشته‌اند، می‌تواند برای مصرف‌کنندگان جذابیت داشته باشد. بسته‌بندی در ظروف شیشه‌ای از بهترین انواع بسته‌بندی در صنایع غذایی به شمار می‌رود و به تازگی پنیر صباح با بسته‌بندی شیشه‌ای وارد بازار شده است. شرکت صباح پخش شیر فجر گنبد با نام تجاری «صباح» تنها برندی است که از تکنولوژی قرار دادن پنیر در بسته‌بندی جار (شیشه) برخوردار است. شیشه از…
  • شاخص بورس در تیر ماه ۹۹ اصلاح می‌ شود

    ایرنا نوشت: یک کارشناس بازار سرمایه گفت: بعد از برگزاری مجامع در تیر ماه ۱۳۹۹ و با تقسیم سود بین سهامداران، شاخص بورس در جهت عمق بخشیدن به بازار در مسیر اصلاح قرار می‌گیرد و می‌توان در آن زمان در انتظار بازاری باثبات باشیم.
  • جزئیات تجارت ۱۰ ماهه بخش کشاورزی و غذایی

    دنیای‌اقتصاد: جزئیات تجارت ۱۰ ماهه بخش کشاورزی و صنایع غذایی در سال ۹۸ منتشر شد. براساس آنچه از سوی مرکز مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق بازرگانی ایران اعلام شده است، وضعیت تجارت خارجی کشور در دو بخش مزبور طی ۱۰ ماه منتهی به دی‌ماه ۹۸ نشان می‌دهد که میزان صادرات اقلام کشاورزی و صنایع غذایی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۵/ ۱۴ درصد افت کرده و در مقابل میزان واردات محصولات این بخش با رشد ۲/ ۲۵ درصدی نسبت به مدت مشابه سال ۹۷ همراه شده است.
  • فیلم| خوردن زنجبیل باعث جلوگیری از ابتلا به کرونا می‌شود؟

    خبر آنلاین: دکتر میرزایی رزاز رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی گفت: زنجبیل، هیچکس را ضدضربه نمی کند و رژیم غذایی معمولی و مسائل بهداشتی باید رعایت شود.
  • پیشنهادی جدید برای تولید ژل‌ های ضد عفونی

    ايسنا: یک تولیدکننده ماشین آلات بسته‌بندی صنایع غذایی یکی از مشکلاتی که در حال حاضر تولیدکنندگان محصولات ضدعفونی با آن مواجه هستند را کمبود بسته‌بندی عنوان کرد و گفت: پیشنهاد ما این است که از بسته سس‌های جیبی برای محلول‌های ضدعفونی استفاده شود، چراکه هم ظرفیت تولید این بسته‌بندی بالا است و هم یک بار مصرف است و آلودگی کمتری دارد.
  • کرونا تقاضا برای خرید محصولات بسته‌بندی شده را افزایش داد

    خبرگزاری تسنیم: دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی با بیان اینکه محصولات صنایع غذایی ایمن‌ترین مواد غذایی در زمان شیوع ویروس کرونا هستند گفت: با توجه به بالا بودن ذخایر استراتژیک کشور و فراوانی مواد خام و ظرفیت‌های بالای تولید، تقاضای مردم پاسخ داده می‌شود.
  • سبد تجاری صنایع‌غذایی ایران

    دنیای اقتصاد: کارنامه تجارت محصولات صنایع‌غذایی در سه فصل در سال‌های ۹۱ تا ۹۸ سال‌جاری منتشر شد. بررسی روند صادراتی محصولات صنایع‌غذایی کارنامه مورد قبولی ندارد و این موضوع نشان‌دهنده آن است که این بخش با چالش‌های بسیاری مواجه است. به اعتقاد فعالان اقتصادی با توجه به تحریم‌های بین‌المللی علیه ایران و وابستگی اقتصاد ایران به درآمد نفت و فرآورده‌های نفتی استفاده از گزینه‌های جایگزین از جمله صنایع‌غذایی می‌تواند بخشی از بار صادراتی را به دوش بکشد. احصای چالش‌های بخش کشاورزی بیانگر آن است که فعالان این بخش با…
  • محورهای توسعه بخش‌کشاورزی

    علی شریعتی‌مقدم رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق ایران
    کمیسیون کشاورزی و صنایع ‌غذایی اتاق ایران، هفت‌ محور اصلی برای فعالیت‌های خود در نظر گرفته است. کلیات این محورها به‌گونه‌ای تعریف شده است که نقش اتاق بازرگانی در بخش‌کشاورزی موثرتر و برجسته‌تر باشد؛ به‌همین منظور یکی از اقداماتی که در سال آینده روی آن تمرکز بیشتری خواهیم داشت، جذب کشاورزان پیشرو و تشکل‌های بخش‌کشاورزی است که علاقه‌مند باشند از فرصت‌ها و زیرساخت‌هایی که در اتاق بازرگانی فراهم شده است در جهت رفع مشکلات و توسعه کسب‌وکارها‌یشان استفاده کنند. به‌عنوان مثال در اتاق بازرگانی، کمیته…
  • رموز رشد صنعت «غلات حجیم‌شده»

    علیرضا یکتا مدیرعامل شهدپاک
    ارزیابی‌ها نشان می‌دهد شرکت‌هایی که مواد اولیه موردنیازشان را خود تولید می‌کنند با سه مزیت روبه‌رو خواهند شد. به‌طور مثال برخی تولیدکنندگان صنعت غذا، مواد اولیه‌ای همچون سیب‌زمینی را خودشان تولید می‌کنند که این کار سه مزیت «کنترل بیشتر بر کیفیت محصولات»، «کنترل هزینه تامین و نوسانات قیمت» و «کاهش دغدغه‌های مربوط به نبود کالا در بازار» را به همراه خواهد داشت. از دیگر مواد اولیه مهم قابل استفاده برای بسیاری از کارخانه‌های صنایع‌غذایی از جمله تولیدکنندگان چیپس، روغن است که معمولا درخصوص این ماده…
  • ثبت نام اردوی جهادی نوروز ۹۹ آغاز شد

    ايسنا: گروه جهادی راهیان شهادت به یاد شهید حاج قاسم سلیمانی اردوی جهادی به مقصد استان سیل زده سیستان و بلوچستان برگزار می‌کند.
  • پنج چالش زمستانی صنعت غذا

    دنیای‌اقتصاد: ارزیابی فعالان صنعت غذای کشور حاکی از آن است که وضعیت کلی این صنعت در دی ماه ۹۸ نسبت به ماه قبل از آن با افت مواجه شده است و اکثر شاخص‌ها در مقایسه با آخرین ماه پاییز شرایط بدتری را تجربه کرده‌اند. نتایج به‌دست آمده از شاخص مدیران خرید (شامخ) برای دهمین ماه امسال نشان می‌دهد که عدد شامخ برای صنایع‌غذایی،‌ ۳/ ۴۱ ثبت شده است،‌ درحالی‌که این عدد برای آذر امسال ۳/ ۴۶ ثبت شده بود. بر این اساس، وضعیت صنایع‌غذایی کشور از نگاه مدیران بنگاه‌ها در این دوره زمانی شرایط نامطلوبی را پشت‌سر گذاشته است،…
  • آسیب‌های قیمت‌گذاری دستوری

    رضا کاشانی مدیر بازرگانی تک‌ماکارون
    با نگاهی به اصلی‌ترین معضلات و چالش‌های شکل‌گیری کسب‌وکارها در اقتصاد کشور طی سالیان اخیر به وضوح درمی‌یابیم که بسیاری از تنگناهای محیط کسب‌وکار کشور نشات گرفته از مسائل کلان نهادی و ساختاری حاکم بر اقتصاد کشور است که نهایتا محیط کسب‌وکار و فضای سرمایه‌گذاری را نیز متاثر کرده است. رواج سیستم قیمت‌گذاری دولتی از طریق دخالت صریح و آشکار دولت در قیمت‌گذاری‌ها و کنترل دستوری قیمت‌ها یکی از عوامل و فاکتورهای نهادی است که فضا و آهنگ رشد را برای فعالان اقتصادی و توسعه کسب‌وکارشان کُند کرده است. …
  • برندسازی برای کفش تبریز

    دنیای اقتصاد – تبریز – رعنا نیک‌رفتار: پنجاه و هشتمین نشست شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی استان آذربایجان شرقی به ریاست پورمحمدی استاندار و با حضور اعضای رسمی شورا و فعالان اقتصادی استان با دستور جلسه مدیریت زنجیره تامین صنعت چرم استان، ارائه گزارش انجمن صنایع‌غذایی استان درخصوص مدیریت بحران برندها موضوع «آلودگی برخی از محصولات غذایی به دارو»، بررسی مراتب اعتراض به بند (۳) مصوبات کارگروه تنظیم بازار، ساز و کار اخذ مابه‌التفاوت نرخ ارز در مورد کالاهایی که از گروه ۱ به گروه ۲ تغییر یافته‌اند، برگزار شد.
  • رد شایعات مطرح شده پیرامون صنایع‌غذایی

    دنیای‌اقتصاد: در جدیدترین نشست کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق بازرگانی تهران که با حضور رئیس سازمان غذا و دارو برگزار شد، مهم‌ترین دغدغه‌ها و چالش‌های حوزه غذایی کشور مطرح شد و در مقابل متولیان دولتی به پرسش‌ها و دغدغه‌های مطرح شده پاسخ دادند. رئیس و مدیران ‌کل سازمان غذا و دارو در این جلسه در یکی از محور‌های مهم از صحبت‌های‌شان، توضیحاتی را درباره ماجرای آلوده‌بودن شیر تولیدی در ایران به آفلاتوکسین ارائه کردند و با رد این اظهارنظرها، تصریح کردند که این‌گونه شایعات تنها تولید و صنعت غذا در داخل کشور را…
  • بررسی طرح تولید محصولات کشاورزی گواهی‌شده

    دنیای‌اقتصاد: نمایندگان بخش‌خصوصی در نشست کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تهران، ضمن ادامه بحث جلسات قبلی درخصوص مساله باقی‌مانده سموم و آفت‌کش‌ها در محصولات کشاورزی؛ نسبت به پیشنهاد دفتر محیط زیست و سلامت وزارت جهادکشاورزی مبنی بر ارائه محصولات گواهی‌شده، تاکید کردند، کاری که به گفته فعالان بهتر است توسط بخش‌خصوصی انجام شود.
  • کارنامه صنعت غذا در آخر پاییز

    دنیای‌اقتصاد: ارزیابی فعالان صنعت غذا نشان می‌دهد وضعیت این صنعت در آذر امسال نسبت به ماه قبل از آن، اندکی بهبود یافته است، ‌هرچند بخش قابل‌توجهی از شاخص‌های مرتبط شرایط نامطلوبی را تجربه کرده‌اند؛ اتفاقی که سبب شده‌ است وضعیت کلی صنایع‌غذایی مانند آبان ماه، نامساعد ارزیابی شود. نتایج به‌دست آمده از شاخص مدیران خرید (شامخ) برای نهمین ماه سال حاکی از آن است که عدد این مقیاس برای صنایع‌غذایی در این دوره زمانی ۳/ ۴۶ ثبت شده است، این درحالی است که این عدد در آبان ۹۸ روی ۷/ ۴۴ واحد ایستاده بود؛ بر این اساس…
  • تنگناهای ماشین‌سازان ایرانی

    مجتبی نائلی/ رئیس انجمن ماشین‌سازان صنایع‌غذایی ایران
    صنعت ماشین‌سازی یکی از پایه‌های اصلی بسیاری از اقتصادهای قدرتمند در جهان به‌شمار می‌رود. این صنعت در ایران هم حرف‌های زیادی برای گفتن دارد، اما چند سالی است به‌دلیل اعمال تحریم‌ها با مشکلاتی دست و پنجه نرم می‌کنند. در نگاه نخست باید این موضوع را در نظر داشت که اتفاقا تحریم‌ها از جهاتی برای کل ماشین‌سازان ایران از جمله ماشین‌سازان صنایع‌غذایی به یک فرصت تبدیل شد. مطابق با بررسی‌ها می‌توان گفت بسیاری از واحدها چه به لحاظ درخواست‌های داخلی و چه به لحاظ درخواست‌های خارجی در وضعیت مطلوبی به‌سر…
  • پیگیری ماجرای کیک‌های آلوده توسط دستگاه‌های امنیتی

    پایگاه خبری اتاق بازرگانی تهران: در مورد کیک‌های آلوده دستگاه‌های نظارتی کار خود را دنبال می‌کنند و به‌طورقطع به نتیجه می‌رسند و این نتیجه را در روزهای آینده اعلام خواهند کرد.
  • ویژگی‌های لازم برای رهبری سازمانی عصر دیجیتال

    مترجم: مهدی نیکوئی: دگردیسی و تکامل بخشیدن یک سازمان، هیچ‌گاه کار ساده‌ای نبوده است؛ به ویژه در شرایطی که فشار رقابتی شدید است. در عصر دیجیتال همواره به‌نظر می‌رسد که یک مدل کسب‌وکار سریع‌تر، بهتر، قوی‌تر و روشن‌تر در حال ظهور است. شرکت‌هایی با دارایی‌های اندک و چابکی فراوان، همواره ظاهر می‌شوند و برای کسب سهم از بازار و جلب توجه مشتریان به شرکت‌های قدیمی حمله می‌کنند. مزایای رقابتی حتی سریع‌تر از گذشته از بین می‌روند؛ چرا که اکنون تقریبا هر چیزی (چه محصولات و چه خدمات یا فرآیندها) را می‌توان کپی کرد. این شرایط…
  • دست‌اندازهای تولید و صادرات کشاورزی

    دنیای اقتصاد: مهم‌ترین دغدغه‌های‌ فعالان اقتصادی پس از تغییر و تحولات رخ داده در وزارت جهاد‌کشاورزی برای رونق این بخش مطرح شد. اولین حضور سرپرست وزارت جهادکشاورزی در جمع نمایندگان بخش‌خصوصی از یکسو به محلی برای طرح اصلی‌ترین چالش‌ها و مطالبات فعالان، تجار و تولیدکنندگان حوزه کشاورزی تبدیل شد و از سوی دیگر برنامه این وزارتخانه برای رونق و بهبود عملکرد این بخش رونمایی شد. «عدم استفاده مطلوب از مزیت‌های صادراتی»، «خلأ یک شبکه منسجم توزیع»، «ادامه تخصیص ارز ترجیحی»، «حذف مشوق‌ها و جوایز صادراتی»، «حضور کمرنگ…
  • واکنش وزیر صنعت به جاسازی قرص در کیک‌ها

    ایسنا نوشت: وزیر صنعت، معدن و تجارت (صمت) با اشاره به افزایش تولید در صنایع غذایی طی هشت ماهه اول امسال، تصریح کرد: بحث جاسازی قرص در کیک‌ها هم که نمی‌خواهم کامل به آن وارد شوم به همین دلیل است؛ چراکه بخشی از جنگ اقتصادی ضربه زدن به تولید است.
  • فیلم| ماجرای کیک‌های آلوده قضیه امنیتی است

    خبر آنلاین: رئیس کانون صنایع غذایی گفت: منشا کیک های آلوده کارخانه ها نبوده و این اقدامی امنیتی برای تشویش اذهان مردم بوده است.
  • ماموریت‌ چندگانه «صمت» به بنگاه‌های تولیدی

    دنیای اقتصاد: نشست وزیر صنعت، معدن و تجارت با سازمان‌ها و شرکت‌های بزرگ صنعتی و معدنی دو بُعد متفاوت داشت. بُعد نخست این جلسه به آمارهای کلی هشت‌ماهه صنعت و معدن اختصاص داشت و بخش دوم رضا رحمانی ماموریت‌های مدیران شرکت‌های بزرگ صنعتی و معدنی را تبیین می‌کرد.
  • تمرکز کیک‌های آلوده در مناطق محروم

    ایلنا: دبیر کل کانون صنایع غذایی کشور گفت: نمی‌توان وجود قرص‌ها را انکار کرد و در مناطق شرقی کشور و در برخی از شهرهای کوچک مواردی دیده شده است و نکته قابل تامل آنکه اکثر این کیک‌های آلوده در مناطق محروم کشف شده است.
  • تشکیل جلسه شورای سلامت و امنیت غذایی برای بررسی کیک‌های مشکوک

    ايسنا: معاون کل وزارت بهداشت از تشکیل جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برای بررسی بیشتر ابعاد توزیع کیک‌های مشکوک خبر داد و گفت: این جلسه امروز (۲۳ آذرماه) با حضور دستگاه‌های ذی ربط برگزارو نتایج ان متعاقبا اعلام می‌شود.
  • ماجرای کیک‌های آلوده به قرص

    دنیای اقتصاد: به‌دنبال توزیع کیک‌های آلوده به قرص د رسیستان و بلوچستان و هرمزگان و کرمان و مسمومیت ۷ کودک بر اثر مصرف کیک حاوی قرص در کرمان مدیر بازرسی و نظارت اتاق اصناف سیستان‌و‌بلوچستان از شناسایی عوامل توزیع کیک‌های حاوی قرص و جمع‌آوری این کیک‌ها از سطح مغازه‌ها و بازار خبر داد.
  • راهکار حل مشکلات صنایع‌غذایی

    حمیدرضا اصیلی مدیرعامل شرکت فرآورده‌های غذایی رضوی
    یکی از صنایع داخلی که از سال گذشته در اثر تحریم‌ها با مشکلاتی در تامین ماده اولیه و صادرات روبه‌رو شده و محصولات تولیدی آن نسبت به سال‌های اخیر افزایش چندبرابری را تجربه کرده‌، صنعت غذا است. تامین مواد موردنیاز بسته‌بندی در صنایع‌غذایی یکی از عوامل تاثیرگذار بر قیمت این محصولات است که از سال گذشته با توجه به ممنوعیت وارداتی که در تیرماه شاهدش بودیم، تحت‌تاثیر قرار گرفته است. سال قبل شاهد آن بودیم که بسیاری از این اقلام از جمله ورق‌های حلب و قلع‌مورد نیاز بسته‌بندی در صنایعی چون رب گوجه با…

بیشتر