صنایع غذایی

  • استارت تولید انبوه صنایع‌دستی

    معاون صنایع‌دستی وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی از تولید انبوه صنایع‌دستی در کشور خبر داد. پویا محمودیان معاون صنایع‌دستی وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی در «سمینار تخصصی بسته‌بندی و تجاری‌سازی صنایع‌دستی» از خروج تولید صنایع‌دستی با تیراژ محدود و ورود این حوزه به تولید انبوه در کشور که توسط هنرمندان در روستاها و شهرهای مختلف انجام می‌شود، خبر داد و گفت: اغلب تولیدکنندگان بزرگ در حوزه‌های خودروسازی، صنایع غذایی و لوازم بهداشتی و آرایشی در یک سال اخیر مشتریان محصولات صنایع‌دستی…
  • ضعف بسته‌بندی در صنایع غذایی

    گروه بنگاه‌ها: متاسفانه صنعت بسته‌بندی محصولات پروتئینی در زمینه مارکتینگ و برندینگ شاهد رشد چندانی نبوده است.در واقع، تنها چیزی که واحدها را از یکدیگر متمایز می‌کند، حجم تولید است. به گزارش «دنیای اقتصاد»، علیرضا مطلبی قائم مقام شرکت صنایع غذایی بهین پروتئین رباط در رابطه با مشکلات چگونگی فروش و بازاریابی محصولات بسته‌بندی‌شده پروتئینی گفت: با توجه به سابقه طولانی و تجربه‌ای که موسسان بهین پروتئین در عرصه بسته‌بندی مواد پروتئینی داشته‌اند، این شرکت توانسته در مدت زمانی کوتاه، سهم چشمگیری از بازار مصرف این…
  • بازگشت آبزی قدیمی به «ارومیه»

    دنیای‌اقتصاد -تبریز - سیما نیک‌رفتار: امید به احیای آرتمیا به‌عنوان تنها موجود زنده دریاچه ارومیه که تا حدود ۱۵ سال قبل در این پهنه آبی جولان می‌داد و از آن پس به دلیل کاهش وسعت و عمق آب از یکسو و افزایش درجه شوری آن از سوی دیگر به یکباره ناپدید شد، این روزها با تکیه بر پرورش ریزجلبک جان گرفته است.
  • دست‌اندازهای صنایع شیرینی و شکلات

    حیدر توکلی شانجانی / مدیرعامل شرکت صنایع‌غذایی آی‌سودا
    صنعت شیرینی و شکلات طی دهه‌های اخیر فراز و نشیب‌های بسیاری را تجربه کرده است. این صنعت رشد خوبی را از دهه هشتاد تجربه کرده است. از نظر کیفیت می‌توان محصولات کارخانه‌های شیرینی و شکلات ایران را با صنایع شکلات‌سازی اروپا قیاس کرد. صنعت شیرینی و شکلات کشور طی ده‌ها سال به پیشرفت‌های خوبی رسیده و می‌توان گفت به لحاظ کیفیت جایگاه قابل‌توجهی را به خود اختصاص داده است. این صنعت بیشترین میزان ارزآوری را در میان صنایع‌غذایی دارد و به‌عنوان اولین صادرکننده در این صنایع محسوب می‌شود.
  • نمره صنعت غذا در ۱۲ شاخص

    دنیای اقتصاد: نتایج آخرین نظرسنجی از فعالان صنعت غذا از تداوم انقباض تقاضا در این صنعت در مهرماه حکایت دارد. براساس ارزیابی‌های صورت گرفته، عدد شامخ (شاخص مدیران خرید) برای گروه صنایع‌غذایی در مهرماه سال‌جاری رقم ۸/ ۵۲ را ثبت کرده است. در جریان استخراج این شاخص، اگر عدد شامخ بیش از ۵۰ واحد باشد، نشان می‌دهد که اقتصاد درحال‌ توسعه است، درحالی‌که هر رقمی زیر۵۰ واحد، از قرار داشتن اقتصاد در شرف انقباض و رکود حکایت دارد. مطابق با ارزیابی‌ها، رقم شاخص مدیران خرید PMI شهریورماه ۲/ ۵۵ ثبت شده بود. همچنین صاحبان…
  • حکم اعدام برای مردی که نامزدش را آتش زد

    ایران نوشت: سال گذشته معصومه که دانشجوی مهندسی صنایع غذایی بود هنگام رفتن به دانشگاه ناپدید شد. پدرش با مراجعه به کلانتری ۴۱ خرمدشت به پلیس گفت دخترم امروز صبح از خانه خارج شد تا به دانشگاه برود اما دیگر برنگشت.
  • نجات دایناسورها

    مترجم: مهدی نیکویی ریچارد کخ و گریگ لاک‌وود/ برگرفته از کتاب: ساده‌سازی
    رهبران بزرگ بازارهای مختلف از مزایای بسیاری برخوردارند. آنها فروش بالایی دارند و به واسطه این فروش، سود بالایی هم کسب می‌کنند و از طرفی به‌دلیل دارا بودن از منابع مالی قابل توجه، نسبت به رقبای خود یک گام جلوترند. آنها می‌توانند با افزایش بیش از پیش حجم تولید محصول یا بالا بردن ظرفیت ارائه خدمات خود، از هزینه‌های تولیدشان کاسته و با قیمت‌هایی رقابتی‌تر، عرصه را برای سایر رقبا تنگ کنند. آنها همچنین می‌توانند به سمت تولید محصولات بهتر رفته و مشتریان رقبا را به سمت خود بکشانند. در هر دو صورت، فرصت…
  • برپایی پنجمین نمایشگاه ایران در تاجیکستان؛ ۳۰ آذر

    دنیای‌اقتصاد – مشهد: پنجمین نمایشگاه اختصاصی ایران ۳۰ آذر به مدت سه روز در شهر دوشنبه تاجیکستان برگزار می‌شود. در این نمایشگاه شرکت‌های تولیدی و فعالان اقتصادی در بخش‌های صنایع غذایی، بهداشتی، درمانی، بخش‌های مختلف تولیدی، ماشین‌آلات کشاورزی، مصالح ساختمانی، صادرات خدمات فنی و مهندسی، فرش و لوازم خانگی و خدمات فرهنگی حضور خواهند داشت. نمایشگاه پنجم در راستای مصوبات سیزدهمین اجلاس کمیسیون مشترک دو کشور برپا خواهد شد.
  • مخاطرات غذایی در ایران

    دنیای اقتصاد: دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران با اشاره به اینکه بیش از ۱۳هزار و ۹۰۰ واحد صنایع غذایی از سازمان غذا و داروی ایران مجوز دریافت کرده‌اند و بیشترین نظارت بر آنها وجود دارد، تاکید کرد: مخاطرات غذایی کشور ما متفاوت از کشورهای پیشرفته است، با وجود افزایش چشمگیر تولید محصولات کشاورزی در کشور باید تمرکز بیشتری بر ارتقای کیفیت محصولات کشاورزی صورت گیرد، چراکه عمده پایش‌ها بر محصولات تولیدی صنعت غذا متمرکز شده است در حالی که تولید غذا از مزرعه تا سفره مراحل متعددی را طی می‌کند.
  • موانع صادراتی موادغذایی

    محمد اسماعیل قدس /رئیس هیات‌مدیره شرکت دلپذیر
    چالش‌های صنایع غذایی در یک نگاه می‌تواند پیچیده و غیرقابل حل باشد و با یک نگاه دیگر می‌تواند چالش‌هایی ساده، قابل حل و پیش پا افتاده محسوب شود. این نوع نگاه به‌کارکرد و سیاست صاحبان صنایع غذایی کشور بازمی‌گردد.از دیدگاه من دست‌اندازهای فعلی صنعت غذا قابل حل است، زیرا می‌توان با به‌کار بستن برخی ترفندها در بخش مدیریت، از برخی چالش‌ها که در حوزه تولید و توزیع جانمایی شده است، عبور کرد. در این بین، برخی عنوان می‌کنند به‌دلیل شرایط حال‌حاضر اقتصاد کشور و در آن سو به‌دلیل اعمال تحریم‌ها، صنعت غذا…
  • اگر سنگ کلیه دارید، دور این نوشیدنی‌ها خط بکشید

    برنا: سنگ کلیه به ذرات کوچک و سختی در کلیه گفته می‌شود که بیشتر در دهه‌های چهارم و پنجم زندگی فرد را درگیر می‌کند.
  • وقتی رابطه‌ام با فرانک پیش نامزدم لو رفت،او را کشتم!

    ایران نوشت:یکسال قبل مردی میانسال خود را به کلانتری ۴۱ خرمدشت رساند و از ناپدید شدن دخترش خبر داد و گفت دخترم دانشجوی مهندسی صنایع غذایی است . امروز صبح از خانه خارج شد تا به دانشگاه برود اما دیگر برنگشت. متوجه شدیم به دانشگاه هم نرفته است نامزدش هم از او خبری ندارد.
  • مصرف لبنیات در کشور ۲۱ درصد کاهش یافت

    تسنیم: دبیرکل کانون انجمن های صنایع غذایی ایران با بیان اینکه فروش صنایع غذایی کاهش و بازگشت محصول به کارخانه‌ها زیاد شده است گفت: فروش یک ساله لبنیات تا خرداد ماه سال جاری در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۲۱ درصد کاهش یافته است.
  • ضرورت تنظیم سند راهبردی تامین غذای سالم

    گروه بنگاه‌ها: مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران در افتتاحیه سومین کنگره بین‌المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع‌غذایی ایران ضمن تاکید بر نقش و جایگاه صنعت غذا ‌و رشته‌های وابسته، تهیه و تنظیم سند چشم‌انداز راهبردی تامین غذای سالم در کشور را از ابزارهای مهم تقویت سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های آن ذکر کرد.
  • پاسخ کانون انجمن‌های صنایع‌غذایی به وزارت جهادکشاورزی

    دنیای اقتصاد: به‌دنبال انتشار توضیحی از سوی دفتر بهبود تغذیه و خوراک دام معاونت تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی در تاریخ یکشنبه ۲۴ شهریور سال‌جاری در صفحه ۵ به اظهارات سیدمحمدرضا مرتضوی، رئیس کانون انجمن‌های صنایع‌غذایی ایران، این تشکل بخش‌خصوصی پاسخی را با امضای رئیس کانون به روزنامه ارسال کرده‌ که به شرح زیر است:

بیشتر