گوشت قرمز

ايسنا: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه قیمت دام و گوشت گوسفندی نسبت به ابتدای آبان ماه کاهش به ترتیب ۱۰ و ۲۰ هزار تومانی داشته است، گفت: به مردم توصیه می‌شود در خرید گوشت قرمز شتابزده عمل نکنند زیرا هیچ کمبودی در تامین گوشت قرمز نداریم.

دنیای‌اقتصاد: سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان بر پنج گروه کالایی به‌عنوان اولویت هفتگی بازرسی در هفته جاری، بازرسی و نظارت خواهد داشت. به گزارش وزارت صمت، بازرسان سازمان حمایت و سازمان‌های صمت استان‌ها در سراسر کشور این هفته بر بازار گوشت قرمز، نهاده‌های دامی، مرغ زنده و گرم، روغن خوراکی، محصولات فولادی بازرسی خاص و ویژه خواهند داشت.

دنیای اقتصاد: مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به روند نزولی قیمت گوشت قرمز، گفت: اکنون قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه گوشت گوسفندی در میدان بهمن (مرکز توزیع عمده) ۹۸‌هزارتومان و در خرده‌فروشی‌ها ۱۲۰ هزارتومان عرضه می‌شود. علی اصغر ملکی به «ایرنا» گفت: ابتدای آبان روند افزایشی به دلیل چند روز تعطیلی و تاخیر در حمل‌و‌نقل و افزایش تقاضا، ورودی گوشت به استان تهران کم شده بود که همین امر موجب افزایش قیمت بی‌رویه در بازار گوشت شد.

جماران: کاهش قیمت گوشت قرمز داخلی در میادین میوه و تره بار تهران همچنان ادامه دارد و از اول آبان تا صبح امروز که نرخ‌های جدید اعمال می‌شود، قیمت گوشت تازه گوسفند ۲۰ هزار تومان و گوشت تازه گوساله ۱۰ هزار تومان کاهش داشته است.

خبر آنلاین: بر اساس مصوبه‌ای که به تازگی از سوی ستاد تنظیم بازار صادر شده است، صادرات گوشت مرغ تا اطلاع ثانوی ممنوع اعلام شد و این امر با هماهنگی وزارت جهادکشاورزی از اول آبان ماه جاری به اجرا درآمد.

ايسنا: ستاد تنظیم بازار برای کنترل بازار مرغ و جلوگیری از روند افزایشی قیمت آن ضمن توافق با وزارت جهاد کشاورزی صادرات مرغ را از اول آبان ماه تا اطلاع ثانوی ممنوع اعلام کرد.

تسنیم: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی نوشت: در هفته‌های گذشته شاهد کاهش ۱۵ تا ۲۰ هزار تومانی در هر کیلو گوشت گوسفندی بوده ایم.

دنیای‌اقتصاد: مطابق داده‌های به‌دست آمده تعداد دام سبک در تابستان ۱۳۹۹ نسبت به فصل قبل ۹ درصد کاهش داشته است. همچنین مقدار تولیدات دام سبک در تابستان ۱۳۹۹ نسبت به فصل قبل ۳۷ درصد کاهش داشته است. در تابستان امسال حدود ۴/ ۸۶ هزار تن شیر توسط دام سبک تولید شده است.

خبرگزاری تسنیم: وزیر جهاد کشاورزی گفت: بر اساس مصوبه ستاد اقتصادی دولت، مسوولیت تا‌مین نهاده‌های زراعی، باغی، دامی و همچنین تنظیم بازار مرغ، تخم مرغ و گوشت در سطح عمده فروشی بر عهده وزارت جهاد کشاورزی خواهد بود. کاظم خاوازی روز گذشته در نشست فوق‌العاده ستاد تنظیم بازار اظهار کرد: در راستای فرمایشات مقام معظم رهبری، هماهنگی بسیار خوبی بین دستگاه‌های مرتبط به ویژه وزارت صمت، بانک مرکزی و گمرک جمهوری اسلامی ایران صورت گرفته و با مصوبه ستاد اقتصادی دولت، وظیفه تا‌مین کلیه نهادهای زراعی، باغی و دامی بر عهده وزارت…

مرغ گرم در فروشگاه‌های مرکز شهر در حالی کیلویی ۲۵ هزار تومان فروخته می‌شود که نرخ مصوب آن کیلویی ۲۰ هزار تومان است. مرغ گرم کیلویی ۱۸ تا ۱۹ هزار تومان بود که در دو نوبت به ۲۲ هزار تومان و ۲۵ هزار تومان رسید. اختلاف قیمت بین نرخ مصوب و فروش فروشگاه‌ها باعث شده که مردم برای خرید مرغ دولتی در میادین توزیع صف ببندند. تولیدکنندگان بارها نسبت به هزینه بالای تولید اعتراض کردند. آنها می‌گویند با توجه به شرایط تامین نهاده‌های دامی و هزینه‌های تولید مرغ کیلویی ۲۰ هزار تومان برای آنها به صرفه نیست. از…

باشگاه خبرنگاران جوان: گرانی گوشت قرمز دوباره قشر مختلف مردمی را گرفتار این معضل کرده، مشکلی که حل شدنیست و تنها این بین دلالان هستند که منجر به ایجاد تنش در بازار می‌شوند.

در هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز گوساله و گوسفندی از مرز ۱۴۰ هزار تومان عبور کرد که این موضوع، باعث کاهش سهم مصرف این محصول در سبد خانوارهای ایرانی می‌شود. علی‌اصغر ملکی مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی درمورد قیمت این محصول به «ایرنا» گفت: «افزایش قیمت نهاده‌های دامی، تعطیلی‌ها و کاهش نقل‌وانتقال دام، هویت‌دار کردن دام، ازدحام خرید در ابتدای هر ماه و قاچاق دام زنده از غرب کشور باعث افزایش نرخ گوشت قرمز داخلی و نوسان نرخ در بازار می‌شود.» این مقام صنفی در ادامه قیمت مصوب هر کیلو گوشت…

ایرنا: با وجود اینکه از سال گذشته با افزایش و مازاد جمعیت دام سبک و سنگین در کشور مواجه شده‌ایم، اما نه تنها قیمت گوشت قرمز در بازار کاهش نیافته، بلکه شاهد افزایش روزافزون قیمت این محصول هستیم. در هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز گوساله و گوسفندی از مرز ۱۴۰ هزار تومان عبور کرد که این موضوع، باعث کاهش سهم مصرف این محصول در سبد خانوارهای ایرانی می‌شود. روال منطقی و طبیعی این است که با افزایش جمعیت دامی و کاهش تقاضا ما شاهد کاهش قیمت‌ها باشیم، اما عکس این ماجرا رخ داده است. اکنون با وجود مازاد دام،…

خبر آنلاین: معاون بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت با اعلام قیمت مناسب عرضه گوشت قرمز، گفت: از شنبه هفته آینده گوشت قرمز با حداکثر سود ۱۵ درصد در میادین میوه و تره بار توزیع می شود.

تسنیم: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی گفت: هر کیلوگرم گوشت شقه به قیمت ۱۲۵ تا ۱۳۰ هزار تومان به دست فروشگاه می‌رسد که آنها نیز می توانند با ۱۰ درصد سود خرده فروشی این محصول را به فروش برسانند.

دنیای‌اقتصاد: نمایندگان بخش خصوصی در نشست کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق بازرگانی تهران با اشاره به افزایش قیمت دام زنده و گوشت قرمز و همچنین کاهش قابل‌توجه واردات به دلیل افزایش نرخ ارز، هشدار دادند که این اتفاق می‌تواند منجر به افزایش قیمت بیشتر این فرآورده شود که باید برای جلوگیری از این شرایط دولت و بخش خصوصی در تعامل با هم برای آن چاره‌جویی‌ کنند.

خبرگزاری صدا و سیما: قیمت گوشت قرمز و مرغ، امروز در بازار با افزایش روبرو بوده است.

دنیای‌‌اقتصاد: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: از ابتدای هفته گوشت گاوی ۴ تا ۵ هزارتومان و گوشت گوسفندی نیز در روزهای گذشته حدود ۲هزارتومان افزایش قیمت داشته است.

ايسنا: رییس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: از ابتدای هفته گوشت گاوی ۴ تا ۵ هزارتومان و گوشت گوسفندی نیز در روزهای گذشته حدود ۲هزارتومان افزایش قیمت داشته است.

دنیای‌اقتصاد- بندرعباس: معاون بازرسی، نظارت و حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان هرمزگان گفت: ۶۵ پرونده تخلف صنفی به ارزش بیش از ۴ میلیارد و ۵۸۲ میلیون ریال طی ۶ ماه نخست سال‌جاری در استان به مصالحه ختم شد. عبدالرضا پیروی‌منش با اعلام این خبر افزود: بیشترین تخلف این واحدهای صنفی گرانفروشی، تقلب، ارائه ندادن فاکتور و پایبند نبودن به اجرای تعهدات است. وی اظهار کرد: از ابتدای سال‌جاری تاکنون ۱۴۶ هزار فقره بازرسی از واحدهای صنفی سراسر استان شامل خرده‌فروشی، عمده‌فروشی، خدماتی، تولیدی، انبارها و سردخانه‌ها صورت گرفته است. معاون…

دنیای‌اقتصاد: براساس نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر امسال که توسط مرکز آمار منتشر شد، سهم گوشت گاو و گوساله از تولید گوشت قرمز بیش از سایر انواع دام بوده است. براساس این گزارش در ماه گذشته ۲۰ هزار و ۴۰۰ تن گوشت گاو و گوساله، ۱۲ هزار و ۴۰۰ تن گوشت گوسفند و بره و ۷۰۹ تن گوشت از انواع دام‌های دیگر تولید شده است.

باشگاه خبرنگاران جوان: کارشناس تغذیه روسی می‌گوید: اگر شما به طور کامل خوردن گوشت را ترک کنید باید مقادیر بیشتر هیدروکربونات مصرف کنید تا بر احساس گرسنگی خود غلبه کنید و به دنبال آن با مشکلات اضافه وزن مواجه خواهید شد.

خبر آنلاین: رییس سازمان امور عشایر ایران گفت: اکنون گوشت قرمز به حد قابل قبولی درکشور تولید شده و با بازگشایی صادرات دام زنده در تامین گوشت قرمز مورد نیاز کشور مشکلی پیش نخواهد آمد.

کله و پاچه که در دهه‌‌های گذشته یک غذای ارزان کارگری به شمار می‌آمد، به مرور به غذایی لاکچری تبدیل شد که مشتریان خاص خود را در مناطق مختلف شهر و کشور دارد. همین وضعیت باعث شد تا به مرور شاهد افزایش قیمت کله‌پاچه و همچنین لوکس شدن دکوراسیون و فضای داخلی طباخی‌ها باشیم. اما در سال‌های ۹۵ و ۹۶ شاهد افزایش شدیدی در قیمت کله و پاچه بودیم. علت این تغییر قیمت ناگهانی و پرشتاب، چیزی نبود جر کاهش عرضه مواد اولیه یا همان کله و پاچه و سیرابی نپخته که در اصطلاح بازار از آن به‌عنوان آلایش گوسفندی یاد…

خبر آنلاین: دبیر ستاد تنظیم بازار گفت: حذف گوشت قرمز از فهرست دریافت ارز ۴۲۰۰ تومانی، منجر به افزایش تولید داخل و متعادل شدن گوشت قرمز و جلوگیری از رشد شتابان قیمت این کالا شد.

نمودار قیمتی یکساله امروز بازارچه به گوشت قرمز اختصاص دارد. گوشت قرمز جزو اولین اقلامی بود که بعد از اعمال تحریم‌ها جهش قیمتی داشت و هیچ‌کدام از ما افزایش نرخ گوشت قرمز از کیلویی ۶۰ هزار تومان به ۱۴۰ هزار تومان را فراموش نکرده‌ایم. دلیل اصلی افزایش قیمت گوشت گرانی نهاده‌های دامی و البته حضور دلالان در بازار گوشت کشور بود. قیمت گوشت گوساله در مردادماه پارسال ۹۰ هزار تومان نرخ‌گذاری شد و گوشت گوسفندی در همین مدت ۹۹ هزار تومان به فروش رسید که البته قیمت تا انتهای سال گذشته گوشت گوساله تا کیلویی…

دنیای‌اقتصاد- تبریز- رامین نیک‌رفتار: مدیرکل امور عشایر آذربایجان‌شرقی اعلام کرد: امسال ۲۲ میلیارد تومان تسهیلات برای خرید دام به عشایر استان پرداخت شده است. محمدحسن آل‌هاشم افزود: تولیدات عشایر آذربایجان‌شرقی در مدت سپری شده امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۲ درصد افزایش یافته است. وی اظهار کرد: بارش‌های بهاری و پرداخت تسهیلات برای تامین دام سبک و سنگین عامل افزایش تولیدات عشایر آذربایجان‌شرقی است. مدیرکل امور عشایرآذربایجان‌شرقی اضافه کرد: عشایر آذربایجان‌شرقی بیش از ۱۱۰ هزار تن گوشت قرمز و ۳۲ هزار تن شیر، ۱۶ هزار تن پشم و ۹…

براساس گزارش مرکز آمار ایران، مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ١٣٩٩ با ماه مشابه سال ١٣٩٨، نشان‌دهنده افزایش ٤١ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است. وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام‌های ذبح‌ شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ١٣٩٩ جمعا ٣٧,١ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. نتایج آمارگیری از کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد سال‌جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

باشگاه خبرنگاران جوان: بر اساس اعلام مرکز آمار، تولید گوشت قرمز در مردادماه، ۳۷.۱ هزار تن بوده که نسبت به ماه مشابه سال گذشته رشد ۴۱ درصدی داشته است.

دنیای اقتصاد: مدتی است بازار کره با نوسانات قیمتی و کمبود مواجه شده است. اتفاقی که البته اولین بار نیست رخ می‌دهد و پیش از این هم برای کالاهای مختلف دیگری تجربه شده بود. کارشناسان معتقدند نباید برای پیدا کردن ریشه نوسانات این کالا، به دنبال دلایل ویژه و بخصوصی باشیم، بلکه ریشه این اختلالات به نحوه سیاست‌گذاری‌ها در عرصه بازرگانی داخلی برمی‌گردد. سیاست‌هایی که تحت عنوان برنامه‌های تنظیم بازاری شناخته می‌شود. کارشناسان بر این باورند که عمده برنامه‌های سیاست‌گذار در حوزه تنظیم بازار به هدف اصابت نکرده و عمدتا…