شماره روزنامه ۶۰۱۸
|

تغذیه

تغذیه

  • به این دلایل اصلا شیرموز نخورید!

    برنا: هاریش کومار، یک متخصص تغذیه هندی می‌گوید: من به هیچ عنوان به افراد توصیه نمی‌کنم که از ترکیب شیرموز استفاده کنند، زیرا این ترکیب برای بدن مضر است. حتی اگر می‌خواهید شیر و موز را به صورت جداگانه مصرف کنید، باید این نکته را به یاد داشته باشید که اول شیر را مصرف کرده و پس از ۲۰ دقیقه موز را بخورید.
  • این افراد به هیچ عنوان عدس نخورند

    باشگاه خبرنگاران جوان: عدس برای افراد مبتلا به دیابت، فشار خون و کلسترول بالا مفید است؛ زیرا سرشار از فیبر است. Anya Schwingel-Exner متخصص تغذیه آلمانی گفت: فیبر غذایی به تثبیت سطح قند خون، طولانی شدن احساس سیری و تحریک هضم غذا کمک می‌کند. عدس همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه B، آهن و کلسیم است.
  • مدیریت خردمندانه استفاده از پساب

    عباس اکبرزاده / مدیر مرکز تحقیقات آب و فاضلاب، موسسه تحقیقات آب
    به‌منظور استفاده از پساب و اختصاص آن به بخش‌‌‌های مختلف صنعت، کشاورزی و... باید خروجی‌ها و دستاورد‌‌‌های آن بخش در نظر گرفته شود. در حال حاضر، بخش صنعت بیشترین ارزش‌افزوده را تولید می‌کند، بنابراین می‌توان گفت اولویت‌دادن به تامین آب موردنیاز صنعت از پساب، یکی از مصادیق بارز استفاده خردمندانه از آب است.
  • علائم کم آبی بدن چیست؟

    سلامت نیوز: انسان در روز طی تنفس، تعریق و ادرار و اجابت مزاج، آب بدن خود را از دست می‌دهد. برای عملکرد مطلوب بدن باید ذخایر آبی بدن را با مصرف غذاها و نوشیدنی‌های حاوی مایعات، تجدید و بازسازی کرد.
  • تولید نوشیدنی‌های ورزشی توسط تولیدکننده برتر و معتبر صنعت نوشیدنی

    در دنیای امروز اکثر افراد و گروه‌های سنی از میزان اهمیت ورزش مطلع هستند، بیشتر افرادی که به‌سلامت روح و جسم خود توجه می‌کنند نه‌تنها در هفته چند ساعتی را به ورزش و حرکات ورزشی اختصاص می‌دهند؛ بلکه در جستجوی تغذیه سالم برای خود در حین ورزش، پیش و پس از آن می‌باشند.
  • پیش‌نیازهای رسیدن به بهداشت روان

    مترجم: مهدی نیکوئی منبع: european business review
    انعطاف‌‌‌پذیری به عنوان یکی از مهم‌ترین مزیت‌‌‌های رقابتی کسب و کارها در محیط‌‌‌های رقابتی و دوران متلاطمی مانند امروز مورد توجه فراوان است. با این حال، کمتر به پیش‌‌‌نیاز انعطاف‌‌‌پذیری یعنی تاب‌‌‌آوری توجه شده است. تاب‌‌‌آوری را شاید بتوان حضور در لحظه حال و قدرت مواجهه با هر بحران و شرایط غیرمنتظره تعریف کرد.
  • رونمایی از کتاب آشپزی مادر و کودک

    دنیای اقتصاد: کتابی با عنوان «ماجراهای آشپزی سامان و فینگیل» با هدف آموزش آشپزی به کودکان در همراهی با مادران، منتشر شد و قرار است پس از رونمایی در نمایشگاه کتاب تهران در بازار عرضه شود. آیین رونمایی از این کتاب روز جمعه بیست‌و‌نهم اردیبهشت‌ماه در سرای اهل قلم نمایشگاه کتاب تهران برگزار می‌شود. این مجموعه که نوشته بهروز واثقی است، با تصویرگری علی موسوی خلخالی و موسی موسوی خلخالی منتشر شده است. نکته جالب اینکه سامان گلریز، آشپز معروف برنامه‌های قدیمی صداوسیما، در تولید محتوای این کتاب همکاری…
  • جبران کاهش بارندگی‌‌‌ها بسیار سخت است

    دنیای‌اقتصاد - همدان- محبوبه یادگاری: مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری همدان گفت: با توجه به تغییرات اقلیمی و کاهش بارندگی‌‌‌ها، ماه‌های خشک سال از حدود۶ ماه به بیش از ۱۰ ماه افزایش یافته است و جبران کاهش بارندگی سخت است و طی یکی یا دو سال نمی‌توان آن را جبران کرد. اسفندیار خزائی افزود: میانگین بارندگی ۱۰۰ میلی‌متر کاهش یافته و پراکنش بارش‌‌‌ها نیز تغییر یافته است که جبران کاهش بارندگی در شرایط کنونی سخت شده است. وی اظهار کرد: سفره‌‌‌های زیرزمینی نیز که بیش از‌هزار سال تغذیه شده اکنون به علت تغییرات اقلیمی و کاهش بارندگی با افت آب…
  • ۵ حقیقت جالب درباره گز اصفهان که نمی دانستید

    خبر آنلاین: شاید کمتر شیرینی را بتوان پیدا کرد که در تهیه آن از روغن و آرد استفاده نشده است و گز یکی از آن هاست . همه میدانند آرد جاذب رطوبت است و تمام موادی که داخل آرد قرار بگیرند، خشک میشوند . گز آردی اصیل هم به هیچ وجه به نرمی گز های امروزی نبوده و خشک تر بوده است .
  • رتبه اول جشنواره شیخ بهایی برای «نیان‌‌‌الکترونیک»

    دنیای‌اقتصاد - مشهد: نیان الکترونیک برترین شرکت فن‌‌‌آفرین کشور با دریافت تندیس، دارنده رتبه یک از هفدهمین جشنواره ملی فن‌‌‌آفرینی شیخ‌‌‌بهایی شد. نیان الکترونیک در جشنواره ملی فن‌آفرینی شیخ‌‌‌بهایی که ۲۰ و ۲۱ اردیبهشت برگزار شد، با کسب مقام اول به عنوان «برترین فن‌‌‌آفرین رشد‌یافته» از سوی مقام عالی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری انتخاب شد.
  • این توصیه غذایی را برای روزهای گرم تابستان جدی بگیرید

    میزان: یک متخصص طب ایرانی به بیان توصیه‌های تغذیه‌ای طب ایرانی در فصل گرما پرداخت.
  • «کتاب تندرستی و شادی» به بازار آمد

    دنیای اقتصاد: «کتاب تندرستی و شادی» با عنوان فرعی «راهنمای تغذیه و آشپزی سالم با قوانین باستانی ساتویک» نوشته ساباح جین با ترجمه نغمه دانش آشتیانی منتشر شد.
  • توصیه‌هایی مهم برای پاکسازی بدن در فصل بهار

    ايسنا: نواب زاده بیان کرد: بهترین کار در بهار، کم کردن خون(فصد، حجامت) و کم خوردن و کم نوشیدن است. برای کودکان و نوجوانان، بهترین فصل است و اظهار بهار برای سوداوی‌ها نیز، فصل خوشایندی است. اکثر انسان‌هایی که چاق می‌شوند و چاقی شکمی دارند به علت عدم رعایت تغذیه صحیح تو بهار است.
  • برای داشتن شکمی صاف این اقدامات را حذف کنید

    بهداشت نیوز: اگر خواستار داشتن شکم صاف هستید، از سرو مقدار زیادی غذا پرهیز کنید، از خوراکی‌های سالم و طبیعی به‌خصوص میوه‌ها و سبزیجات بیشتر استفاده کرده و توصیه‌های تغذیه صحیح را حتما جدی بگیرید.
  • مایکروسافت تست چت‌بات هوش مصنوعی Bing AI را آغاز کرد

    دنیای اقتصاد: تقریبا سه ماه پیش، مایکروسافت از موتور سرچ ارتقایافته مجهز به هوش مصنوعی خود موسوم به Bing AI رونمایی کرد و حالا امکان استفاده آزمایشی از این سرویس برای کاربران فراهم شده است. به گفته مایکروسافت، کاربران برای تست این چت‌بات مجهز به هوش مصنوعی باید از طریق مرورگر اج در بینگ، وارد حساب کاربری خود شوند.
  • ادویه‌ای که برای درمان سرطان معجزه می‌کند

    بهداشت نیوز : نتایج یک مطالعه مقدماتی آزمایشگاهی در مورد تاثیر عصاره زنجبیل بر مهار سلول‌های سرطان معده و برخی باکتری‌ها نشان داد که می‌توان در آینده از این گیاه برای درمان سرطان معده و مقاومت آنتی‌بیوتیکی استفاده کرد.
  • تاکید رئیس جمهور بر پیگیری اجرای رهنمودهای رهبری در دیدار با معلمان

    پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری: رئیس جمهور با گرامیداشت روز معلم، پیگیری اجرای رهنمودهای مقام معظم رهبری در خصوص ثبات در مدیریت آموزش و پرورش، به‌‌روزرسانی و اجرای سند تحول بنیادین آموزش و پرورش، تألیف مبتکرانه و هنرمندانه کتب درسی، جذب معلمان متعهد و کارآمد و امتداد امور پرورشی در همه مدارج را مورد تاکید قرار داد.
  • این نوشیدنی‌ها برای سلامت قلب مفیدند

    سلامت نیوز: آب نوشیدنی ایده آل است، با کالری صفر و ۱۰۰٪ هیدراتاسیون! سعی کنید هر روز ۶-۸ فنجان میل کنید. اگر آب ساده برای شما جذابیت ندارد، چرا با چند تکه لیمو، لیموترش یا خیار کمی آن را زنده نکنید؟ یا اگر به سراغ آب طعم‌دار می‌روید، حتماً برچسب تغذیه‌ای را بررسی کنید، زیرا ممکن است قند یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی بسیار بالایی داشته باشند.
  • کاهش شدید صادرات ذرت و گندم اوکراین

    دنیای اقتصاد‌: تداوم جنگ روسیه و اوکراین باعث ایجاد تغییرات در تجارت جهانی غلات شد که هر روز میلیاردها نفر را تغذیه می‌کند. این در حالی است که کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند برداشت غلات اوکراین در سال‌جاری می‌تواند تا ۵۰‌درصد نسبت به قبل از جنگ کاهش یابد.
  • غذاهایی که برای مبتلایان به میگرن ممنوع است

    بهداشت نیوز: میگرن یک بیماری شایع عصبی است که باعث درد شدید و احساس تپش در یک طرف سر می‌شود که ممکن است چندین ساعت طول بکشد یا تا چند روز ادامه یابد. معمولا درد میگرن همراه با حالت تهوع، استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، سرگیجه، اختلالات بینایی یا بی‌حسی صورت همراه است.
  • HSE بخشی از زنجیره ارزش و مسوولیت اجتماعی انتخاب الکترونیک

    معاون سرمایه انسانی گروه صنعتی انتخاب الکترونیک می‌گوید: موضوع بهداشت حرفه‌ای و ایمنی کار، بخشی از زنجیره ارزش گروه صنعتی انتخاب الکترونیک است و به عنوان یک ارزش سازمانی برای این بنگاه بزرگ اقتصادی تلقی می‌شود.
  • این عادات غذایی بعد از ۵۰ سالگی ممنوع!

    بهداشت نیوز: کنترل کردن حجم وعده‌های غذایی بعد از ورود به دهه ۵۰ سالگی اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند زیرا جدی نگرفتن این اصل مهم به‌سادگی می‌تواند تناسب‌های بدن را مختل کند. به‌گفته متخصصان تغذیه، بدن افراد بعد از ۵۰ سالگی شدیدا مستعد ابتلا به اضافه‌وزن است زیرا حجم توده‌های بدون چربی بدن همزمان با افزایش سن کمتر می‌شود درحالی که متابولیسم بدن نیز کاهش پیدا می کند. بنابراین مصرف غذاهای حجیم بعد از ۵۰ سالگی باعث دریافت کالری مازاد و حتی پُرخوری خواهد شد.
  • پرنده کوچکی که از خون دیگران تغذیه می‌کند!+ عکس

    خبر آنلاین: یکی از گونه‌های بی‌نظیر ساکن در جزایر گالاپاگوس سهره یا فنچ خون‌آشام است. پرنده نر در این گونه عمدتا پرهای سیاه و پرنده‌ ماده پرهای خاکستری با رگه‌های قهوه‌ای دارد.
  • اجرای ‌‌هزار و ۳۴۲کیلومتر شبکه گاز در خراسان جنوبی

    دنیای‌اقتصاد- بیرجند: مدیرعامل شرکت گاز خراسان جنوبی از اجرای‌‌هزار و ۳۴۲ کیلومتر شبکه تغذیه و توزیع گاز برای اجرای طرح‌‌‌های گازرسانی در استان طی سال گذشته خبر داد.
  • چطور از سکته مغزی جلوگیری کنیم؟

    بهداشت نیوز: از طریق تغییر سبک زندگی می توان از بروز بسیاری از موارد سکته مغزی پیشگیری کرد. با بی‌تحرکی، تغذیه ناسالم و زندگی پرتنش و پر استرس روزمره، خطر سکته مغزی نیز افزایش می‌یابد.
  • نان را فریز نکنید

    بیشتر افراد به‌دلیل مشغله‌های مختلف مقدار بیشتری نان را خریداری و در فریزر نگه می‌دارند. این تصمیم شاید سهولت در مصرف داشته ‌باشد اما انتخاب صحیح تغذیه نخواهد بود.
  • میوه ای موثر برای درمان یبوست

    بهداشت نیوز: مصرف روزانه کیوی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و بروز یبوست ناشی از روزه‌داری را بهبود می‌بخشد. یبوست یکی از مشکلات گوارشی آزاردهنده است که عوامل مختلفی از جمله مصرف داروها، تغذیه نامناسب، عدم‌فعالیت بدنی کافی، استرس، سفر و... در ایجاد آن نقش دارند.
  • هشدار جدی درباره نگهداری نان در فریزر

    بهداشت نیوز: نان محصول تازه و فاسدشدنی است که از آرد، آب، مخمر و نمک تهیه می‌شود. گرچه انجماد مدت نگهداری نان را طولانی‌تر می‌کند اما می‌تواند بر کیفیت آن تاثیر بگذارد. در زمان یخ‌زدن، نان خشک‌تر و تردتر می‌شود که در نتیجه طعم و بافت آن تغییر می‌کند. همچنین، هنگام انجمادزدایی نان ممکن است رطوبت کیسه فریزر باعث خیس‌شدن و چسبندگی نان شود.
  • آقایان برای تقویت ریش‌شان این روش ها را امتحان کنند

    سلامت نیوز: ورزش‌هایی مانند وزنه‌برداری و بدن‌سازی، داشتن تغذیه سالم و جذب میزان زیادی پروتئین، زینک، ویتامین‌های A، B، C، D و E، داشتن خواب کافی، شست‌وشوی روزانه و صحیح ناحیه ریش و مصرف آب کافی به افزایش سطح تستوسترون و تقویت ریش کمک می‌کنند.
  • بهترین زمان صرف شام چه موقع است؟

    بهداشت نیوز: متخصصان تغذیه می‌گویند که ساعت صرف شام به عوامل مختلفی بستگی دارد، از ساعت کاری و کارهای خانه تا میزان ورزش روزانه، فعالیت‌های بدنی، خستگی و... . با این‌حال،‌ آیا چیزی با عنوان «بهترین زمان» یا «زمان ایده‌آل» برای شام خوردن وجود دارد؟!
بیشتر