تغذیه

دنیای‌اقتصاد: در ایالات متحده سالانه بیش از‌هزار پوند غذا به ازای هر نفر به هدر می‌رود که این حجم از موادغذایی برای تغذیه میلیون‌‌‌ها نفر کافی است. به زودی قرار است تغییرات ساده سیاستگذاری در این خصوص صورت پذیرد که می‌تواند کمک‌‌‌کننده باشد. اتلاف مواد غذایی منجر به کاهش توده غذایی خوراکی در سراسر زنجیره تامین مواد غذایی شده که به‌‌‌طور خاص منجر به کاهش غذای خوراکی برای مصرف انسان می‌شود. با توجه به اینکه تا سال ۲۰۵۰ جمعیت جهان بالغ‌‌‌بر ۳/ ۹ میلیارد نفر خواهد بود، کاهش پسماند غذایی با ‌‌‌امید…

ايسنا: بنابر گفته فعالان صنعت طیور در کشور فقط یک مدل تخم مرغ تولید می شود و گونه‌های مختلفی از تخم مرغ وجود ندارد. همچنین نژاد مرغ فقط می‌تواند در رنگ پوسته تاثیر بگذارد و ارتباطی با رنگ زرده آن ندارد.

خبر آنلاین: در این مطلب به چند مورد از خوراکی‌هایی که سبب تغییر رنگ دندان می‌شوند، اشار شده است.

همشهری آنلاین: کارشناس بیماری‌های غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به نقش تغذیه سالم در پیشگیری از ابتلا به دیابت، توصیه‌هایی در این زمینه ارائه داد.

مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان گفت: لازم است که در ۲ میلیون هکتار از عرصه‌های طبیعی این استان طرح‌های آبخیزداری اجرا شود که تاکنون در این عرصه‌ها ۱۷۰ طرح آبخیزداری اجرا شده است. منصور شیشه فروش افزود: طرح‌های آبخیزداری به منظور کنترل سیلاب و تغذیه سفره‌های زیرزمینی انجام می شود و مورد تاکید مسوولان استان قرار دارد.

دنیای اقتصاد - صبا نوبری: کسری بودجه در اقتصاد ایران به‌دلیل رویکرد دولت در تامین آن از محل منابع بانک مرکزی و اثرگذاری بر تورم به یکی از مهم‌ترین نگرانی‌های سیاستگذار بدل شده است. برآوردها نشان می‌دهد نسبت کسری بودجه۱۴۰۲ به منابع عمومی حدود ۲۵ تا ۳۵درصد خواهد بود. «دنیای‌اقتصاد» آثار و نتایج پولی این موضوع را در گفت‌وگو با کارشناسان بررسی کرده است.

برنا: هاریش کومار، یک متخصص تغذیه هندی می‌گوید: من به هیچ عنوان به افراد توصیه نمی‌کنم که از ترکیب شیرموز استفاده کنند، زیرا این ترکیب برای بدن مضر است. حتی اگر می‌خواهید شیر و موز را به صورت جداگانه مصرف کنید، باید این نکته را به یاد داشته باشید که اول شیر را مصرف کرده و پس از ۲۰ دقیقه موز را بخورید.

باشگاه خبرنگاران جوان: عدس برای افراد مبتلا به دیابت، فشار خون و کلسترول بالا مفید است؛ زیرا سرشار از فیبر است. Anya Schwingel-Exner متخصص تغذیه آلمانی گفت: فیبر غذایی به تثبیت سطح قند خون، طولانی شدن احساس سیری و تحریک هضم غذا کمک می‌کند. عدس همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه B، آهن و کلسیم است.

به‌منظور استفاده از پساب و اختصاص آن به بخش‌‌‌های مختلف صنعت، کشاورزی و... باید خروجی‌ها و دستاورد‌‌‌های آن بخش در نظر گرفته شود. در حال حاضر، بخش صنعت بیشترین ارزش‌افزوده را تولید می‌کند، بنابراین می‌توان گفت اولویت‌دادن به تامین آب موردنیاز صنعت از پساب، یکی از مصادیق بارز استفاده خردمندانه از آب است.

سلامت نیوز: انسان در روز طی تنفس، تعریق و ادرار و اجابت مزاج، آب بدن خود را از دست می‌دهد. برای عملکرد مطلوب بدن باید ذخایر آبی بدن را با مصرف غذاها و نوشیدنی‌های حاوی مایعات، تجدید و بازسازی کرد.

در دنیای امروز اکثر افراد و گروه‌های سنی از میزان اهمیت ورزش مطلع هستند، بیشتر افرادی که به‌سلامت روح و جسم خود توجه می‌کنند نه‌تنها در هفته چند ساعتی را به ورزش و حرکات ورزشی اختصاص می‌دهند؛ بلکه در جستجوی تغذیه سالم برای خود در حین ورزش، پیش و پس از آن می‌باشند.

انعطاف‌‌‌پذیری به عنوان یکی از مهم‌ترین مزیت‌‌‌های رقابتی کسب و کارها در محیط‌‌‌های رقابتی و دوران متلاطمی مانند امروز مورد توجه فراوان است. با این حال، کمتر به پیش‌‌‌نیاز انعطاف‌‌‌پذیری یعنی تاب‌‌‌آوری توجه شده است. تاب‌‌‌آوری را شاید بتوان حضور در لحظه حال و قدرت مواجهه با هر بحران و شرایط غیرمنتظره تعریف کرد.

دنیای اقتصاد: کتابی با عنوان «ماجراهای آشپزی سامان و فینگیل» با هدف آموزش آشپزی به کودکان در همراهی با مادران، منتشر شد و قرار است پس از رونمایی در نمایشگاه کتاب تهران در بازار عرضه شود. آیین رونمایی از این کتاب روز جمعه بیست‌و‌نهم اردیبهشت‌ماه در سرای اهل قلم نمایشگاه کتاب تهران برگزار می‌شود. این مجموعه که نوشته بهروز واثقی است، با تصویرگری علی موسوی خلخالی و موسی موسوی خلخالی منتشر شده است. نکته جالب اینکه سامان گلریز، آشپز معروف برنامه‌های قدیمی صداوسیما، در تولید محتوای این کتاب همکاری…

دنیای‌اقتصاد - همدان- محبوبه یادگاری: مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری همدان گفت: با توجه به تغییرات اقلیمی و کاهش بارندگی‌‌‌ها، ماه‌های خشک سال از حدود۶ ماه به بیش از ۱۰ ماه افزایش یافته است و جبران کاهش بارندگی سخت است و طی یکی یا دو سال نمی‌توان آن را جبران کرد. اسفندیار خزائی افزود: میانگین بارندگی ۱۰۰ میلی‌متر کاهش یافته و پراکنش بارش‌‌‌ها نیز تغییر یافته است که جبران کاهش بارندگی در شرایط کنونی سخت شده است. وی اظهار کرد: سفره‌‌‌های زیرزمینی نیز که بیش از‌هزار سال تغذیه شده اکنون به علت تغییرات اقلیمی و کاهش بارندگی با افت آب…

خبر آنلاین: شاید کمتر شیرینی را بتوان پیدا کرد که در تهیه آن از روغن و آرد استفاده نشده است و گز یکی از آن هاست . همه میدانند آرد جاذب رطوبت است و تمام موادی که داخل آرد قرار بگیرند، خشک میشوند . گز آردی اصیل هم به هیچ وجه به نرمی گز های امروزی نبوده و خشک تر بوده است .

دنیای‌اقتصاد - مشهد: نیان الکترونیک برترین شرکت فن‌‌‌آفرین کشور با دریافت تندیس، دارنده رتبه یک از هفدهمین جشنواره ملی فن‌‌‌آفرینی شیخ‌‌‌بهایی شد. نیان الکترونیک در جشنواره ملی فن‌آفرینی شیخ‌‌‌بهایی که ۲۰ و ۲۱ اردیبهشت برگزار شد، با کسب مقام اول به عنوان «برترین فن‌‌‌آفرین رشد‌یافته» از سوی مقام عالی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری انتخاب شد.

میزان: یک متخصص طب ایرانی به بیان توصیه‌های تغذیه‌ای طب ایرانی در فصل گرما پرداخت.

دنیای اقتصاد: «کتاب تندرستی و شادی» با عنوان فرعی «راهنمای تغذیه و آشپزی سالم با قوانین باستانی ساتویک» نوشته ساباح جین با ترجمه نغمه دانش آشتیانی منتشر شد.

ايسنا: نواب زاده بیان کرد: بهترین کار در بهار، کم کردن خون(فصد، حجامت) و کم خوردن و کم نوشیدن است. برای کودکان و نوجوانان، بهترین فصل است و اظهار بهار برای سوداوی‌ها نیز، فصل خوشایندی است. اکثر انسان‌هایی که چاق می‌شوند و چاقی شکمی دارند به علت عدم رعایت تغذیه صحیح تو بهار است.

بهداشت نیوز: اگر خواستار داشتن شکم صاف هستید، از سرو مقدار زیادی غذا پرهیز کنید، از خوراکی‌های سالم و طبیعی به‌خصوص میوه‌ها و سبزیجات بیشتر استفاده کرده و توصیه‌های تغذیه صحیح را حتما جدی بگیرید.

دنیای اقتصاد: تقریبا سه ماه پیش، مایکروسافت از موتور سرچ ارتقایافته مجهز به هوش مصنوعی خود موسوم به Bing AI رونمایی کرد و حالا امکان استفاده آزمایشی از این سرویس برای کاربران فراهم شده است. به گفته مایکروسافت، کاربران برای تست این چت‌بات مجهز به هوش مصنوعی باید از طریق مرورگر اج در بینگ، وارد حساب کاربری خود شوند.

بهداشت نیوز : نتایج یک مطالعه مقدماتی آزمایشگاهی در مورد تاثیر عصاره زنجبیل بر مهار سلول‌های سرطان معده و برخی باکتری‌ها نشان داد که می‌توان در آینده از این گیاه برای درمان سرطان معده و مقاومت آنتی‌بیوتیکی استفاده کرد.

پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری: رئیس جمهور با گرامیداشت روز معلم، پیگیری اجرای رهنمودهای مقام معظم رهبری در خصوص ثبات در مدیریت آموزش و پرورش، به‌‌روزرسانی و اجرای سند تحول بنیادین آموزش و پرورش، تألیف مبتکرانه و هنرمندانه کتب درسی، جذب معلمان متعهد و کارآمد و امتداد امور پرورشی در همه مدارج را مورد تاکید قرار داد.

سلامت نیوز: آب نوشیدنی ایده آل است، با کالری صفر و ۱۰۰٪ هیدراتاسیون! سعی کنید هر روز ۶-۸ فنجان میل کنید. اگر آب ساده برای شما جذابیت ندارد، چرا با چند تکه لیمو، لیموترش یا خیار کمی آن را زنده نکنید؟ یا اگر به سراغ آب طعم‌دار می‌روید، حتماً برچسب تغذیه‌ای را بررسی کنید، زیرا ممکن است قند یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی بسیار بالایی داشته باشند.

دنیای اقتصاد‌: تداوم جنگ روسیه و اوکراین باعث ایجاد تغییرات در تجارت جهانی غلات شد که هر روز میلیاردها نفر را تغذیه می‌کند. این در حالی است که کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند برداشت غلات اوکراین در سال‌جاری می‌تواند تا ۵۰‌درصد نسبت به قبل از جنگ کاهش یابد.

بهداشت نیوز: میگرن یک بیماری شایع عصبی است که باعث درد شدید و احساس تپش در یک طرف سر می‌شود که ممکن است چندین ساعت طول بکشد یا تا چند روز ادامه یابد. معمولا درد میگرن همراه با حالت تهوع، استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، سرگیجه، اختلالات بینایی یا بی‌حسی صورت همراه است.

معاون سرمایه انسانی گروه صنعتی انتخاب الکترونیک می‌گوید: موضوع بهداشت حرفه‌ای و ایمنی کار، بخشی از زنجیره ارزش گروه صنعتی انتخاب الکترونیک است و به عنوان یک ارزش سازمانی برای این بنگاه بزرگ اقتصادی تلقی می‌شود.

بهداشت نیوز: کنترل کردن حجم وعده‌های غذایی بعد از ورود به دهه ۵۰ سالگی اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند زیرا جدی نگرفتن این اصل مهم به‌سادگی می‌تواند تناسب‌های بدن را مختل کند. به‌گفته متخصصان تغذیه، بدن افراد بعد از ۵۰ سالگی شدیدا مستعد ابتلا به اضافه‌وزن است زیرا حجم توده‌های بدون چربی بدن همزمان با افزایش سن کمتر می‌شود درحالی که متابولیسم بدن نیز کاهش پیدا می کند. بنابراین مصرف غذاهای حجیم بعد از ۵۰ سالگی باعث دریافت کالری مازاد و حتی پُرخوری خواهد شد.

خبر آنلاین: یکی از گونه‌های بی‌نظیر ساکن در جزایر گالاپاگوس سهره یا فنچ خون‌آشام است. پرنده نر در این گونه عمدتا پرهای سیاه و پرنده‌ ماده پرهای خاکستری با رگه‌های قهوه‌ای دارد.

دنیای‌اقتصاد- بیرجند: مدیرعامل شرکت گاز خراسان جنوبی از اجرای‌‌هزار و ۳۴۲ کیلومتر شبکه تغذیه و توزیع گاز برای اجرای طرح‌‌‌های گازرسانی در استان طی سال گذشته خبر داد.