شماره روزنامه ۶۰۳۹
|

امنیت غذایی

امنیت غذایی

  • کاهش سرانه مصرف آبزیان در کشور

    دنیای اقتصاد-سعیده‌نبی‌زاده: توسعه آبزی‌‌‌پروری یکی از مهم‌ترین زیربخش‌‌‌های اقتصادی در تامین امنیت غذایی، تجارت، اشتغال‌زایی، کارآفرینی و محرومیت‌‌‌زدایی در کشور و در عین حال راهکاری کلیدی برای رونق «اقتصاد دریامحور» است که اخیرا بر اهمیت این مبحث بسیار تاکید می‌شود. درواقع یکی از بازیگران و نقش‌‌‌آفرینان اصلی توسعه دریامحور، بحث صنعت شیلات است. این موارد در حالی بیان می‌شود که مجموع تولیدات صید و آبزی پروری کشورهای ذی‌نفع در این حوزه در سال ۲۰۲۰ به رکورد بی‌‌‌سابقه ۲۱۴ میلیون تنی رسید که شامل ۱۷۸ میلیون تن آبزیان و ۳۶…
  • بازیگران تخریب اراضی و تهدید امنیت غذایی

    دکتر سیروس جعفری/عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
    تغییرات اقلیمی نه‌تنها بر منابع آبی اثر می‌‌‌گذارد، بلکه بر کیفیت خاک‌‌‌ها و اراضی نیز اثرات زیادی دارد. تغییرات اقلیمی سبب کاهش ورود نزولات آسمانی شده و بسیاری از دشت‌‌‌ها را از نعمت سیلاب‌‌‌هایی که هر از گاهی رخ می‌دهند، محروم می‌کند. بر این اساس از یک‌سو تجمع نمک در این اراضی سبب شوری بیشتر خاک می‌‌‌شود و از سوی دیگر تحمل گیاهان خودرو در این مناطق را با مشکل مواجه می‌‌‌کند. این گیاهان اغلب حدود مشخصی از شوری را تحمل می‌کنند و در مقادیر بیشتر امکان رشد و توسعه ندارند.
  • چگونه به امنیت غذایی دست یابیم؟

    علی‌اشرف منصوری /کارشناس حوزه کشاورزی
    امنیت غذایی و ارتقای تولید محصولات کشاورزی عنوان گزارشی است که گروه کشاورزی مرکز مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران زیرنظر مرکز پژوهش‌‌‌های اتاق ایران در ادامه ارزیابی لایحه برنامه هفتم توسعه از نگاه بخش‌‌‌خصوصی تهیه کرده است. طبق تعریف سازمان غذا و کشاورزی ملل ‌‌‌متحد (فائو)، امنیت غذایی به‌‌‌معنای اطمینان از دسترسی فیزیکی- اقتصادی پایدار همه افراد جامعه به غذای کافی، مغذی و سالم در تمامی اوقات برای داشتن فعالیت و زندگی سالم است. امنیت غذایی را بی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌تردید می‌توان شالوده امنیت…
  • بحران کاهش جمعیت بزرگ‌ترین تهدید آینده

    دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: موضوع کاهش جمعیت جهان در حال حاضر در کنار چالش‌‌‌های متعدد اقتصادی و سیاسی به یکی از نگرانی‌های بزرگ دولت‌‌‌های مختلف تبدیل شده و این نگرانی در ایران نیز سال‌هاست مورد تاکید مقامات و مسوولان دولت‌‌‌های مختلف قرار گرفته است. هرچند کارشناسان و عامه مردم جامعه بر این باورند تا زمانی که بهبود اقتصادی رخ ندهد سخن گفتن از رشد جمعیت منتفی است، با این حال در صد سال آینده یکی از موانع اصلی عدم‌رشد اقتصادی کاهش چشمگیر جمعیت خواهد بود و در این بین ایجاد تعادل بین شرایط حال و آینده ضروری است.
  • صرفه‌جویی ۵۴ همتی با هوشمندسازی یارانه آرد

    دنیای‌اقتصاد: نان یکی از مهم‌ترین اقلامی است که به آن یارانه تخصیص داده می‌شود. نان یکی از کالاهای اصلی در سبد خوراکی مردم ایران است و از این جهت جایگاهی استراتژیک در امنیت غذایی کشور دارد. بررسی بودجه ۱۴۰۳ نسبت به بودجه سال قبل نشان می‌دهد که یارانه نان با رشد قابل‌توجهی مواجه شده است. بر این اساس در بخش دوم لایحه بودجه ۱۴۰۳ آمده است که سازمان هدفمندی یارانه‌‌‌ها موظف به پرداخت ۱۴۳‌هزار میلیارد تومان یارانه نان است. این در حالی است که در قانون بودجه سال ۱۴۰۲ تنها ۵۶‌هزار میلیارد تومان به صورت مستقیم برای…
  • مطالباتی که نادیده گرفته می‌شود

    دنیای اقتصاد: یکی از نیازهای اساسی انسان‌‌‌ها در هر جامعه، امنیت و یکی از مصادیق امنیت، اطمینان افراد از سلامت و کیفیت مواد غذایی است. در این راستا توجه به صنایع کشاورزی و دامپروری از اهمیت بسزایی برخوردار است؛ چرا که محصولات این صنایع منابع تغذیه‌‌‌ای اصلی انسان‌‌‌ها به شمار می‌‌‌روند. به عبارت دیگر امنیت غذایی کشور بر محور کشاورزی و دامپروری استوار است.
  • وزیر کشاورزی: امنیت غذایی مهم‌ترین مقوله حکمرانی طبیعی

    دنیای‌اقتصاد: وزیر جهادکشاورزی در پیامی به نخستین نشست شورای‌حکام مرکز بین‌المللی مدیریت جامع حوزه آبخیز و منابع زیستی در مناطق خشک و نیمه‌‌‌‌‌خشک، بر اقدام فوری و مشترک کشورها برای پیشگیری و مقابله با تخریب سرزمین و چالش‌های تغییرات اقلیمی، بیابانزایی، خشکسالی و فرسایش خاک تاکید کرد. به گزارش روابط‌عمومی وزارت جهادکشاورزی، محمدعلی نیکبخت در پیامی به نخستین نشست شورای‌حکام، خواستار توسعه دانش و فناوری، ارتقای آگاهی، حمایت مالی و علمی، ظرفیت‌‌‌‌‌سازی و بسیج منابع در سطوح ملی و بین‌المللی شد.
  • اهمیت کشت فراسرزمینی در تامین امنیت‌‌‌‌‌‌ غذایی

    دنیای‌اقتصاد: مجری طرح کشت فراسرزمینی وزارت جهادکشاورزی، محدودیت منابع پایه را از دلایل کشت فراسرزمینی دانست و گفت: در این نوع کشت امکان مشارکت سرمایه‌گذاران وطنی در طرح‌های کشاورزی خارج از کشور فراهم می‌شود. به گزارش پایگاه اطلاع‌‌‌‌‌‌رسانی وزارت جهادکشاورزی، رضا فتوحی درباره شعار سال‌و اهمیت آن در بخش کشاورزی گفت: امنیت غذایی مهم‌ترین مبحث بخش کشاورزی بوده و باید تلاش کنیم تا با مشارکت مردم محقق شود.
  • حرکت در آب‌های ناآرام

    دنیای اقتصاد-گروه اقتصاد بین‏‏‏‏‌الملل: کنفرانس تجارت و توسعه سازمان‌ملل (آنکتاد) در گزارشی به ارزیابی اثرات اختلال در مسیرهای کشتیرانی در دریای سرخ، دریای‌سیاه و کانال پاناما بر تجارت‌جهانی پرداخته و نسبت به وضعیت نامساعد حمل‌ونقل دریایی در این «آب‏‏‏‏‌های ناآرام» ابراز نگرانی کرده‌است. برای اولین‌بار جهان با اختلال همزمان در دو آبراه اصلی تجارت بین‌الملل مواجه شده‌است؛ اتفاقی که پیامدهای گسترده‌ای برای تورم جهانی و امنیت غذایی و انرژی خواهد داشت.
  • کشاورزی کشور پشت سد تعهدات ارزی

    دنیای اقتصاد: بخش کشاورزی در سراسر دنیا همواره از یکسری سوبسیدها و یارانه‌‌‌ها بهره می‌‌‌برد، چرا که امنیت غذایی جهان با پویایی بخش کشاورزی ارتباط مستقیمی دارد. به طوری که در اغلب کشورها دسترسی کشاورزان به ماشین‌‌‌آلات و تجهیزات، انواع کود سموم و بذور کشاورزی رایگان یا با قیمت پایین از سوی دولت‌‌‌ها فراهم می‌شود.
  • آب‌وخاک در معرض تهدید

    دنیای اقتصاد -گروه بازرگانی: بخش کشاورزی با چالش جدی در حوزه ذخایر آب و خاک مواجه است. آمارها نشان می‌دهد که فرسایش خاک ایران ۶برابر میانگین جهانی و نرخ بهره‌وری آب، کمتر از ۵۰درصد میانگین منطقه منا است؛ وضعیتی که پایداری امنیت غذایی را تهدید می‏کند.
  • قدرتمند شدن از مسیر تولید غذا

    جاش لیپسکی/پژوهشگر شورای آتلانتیک مروگان بوساری/پژوهشگر شورای آتلانتیک
    برزیل به‌عنوان اقتصادی بزرگ و در حال توسعه، روابط اقتصادی متعددی با کشورهای مختلف جهان دارد. با این‌حال دیدگاه‌‌‌های خاص رهبران برزیل احتمالا بر آینده اقتصاد این کشور اثر خواهد داشت. برای نمونه در حالی که چین و هند هر دو بر فناوری‌های نوظهور و زیرساخت‌‌‌های دیجیتال به‌عنوان دو محور توسعه خود تمرکز کرده‌‌‌اند، برزیل تمرکز بر کشاورزی را نیز به این دو اولویت اضافه کرده است. این به دلیل مزیتی است که برزیل به لطف بیش از نیم‌قرن تلاش به دست آورده است. با شروع دهه ۱۹۷۰، هم دولت برزیل و هم نهادهای…
  • تحلیلی از سرمایه اصلی در اقتصاد بخش کشاورزی

    رامین امینی/ فعال صنعت کشاورزی
    اگر بر اساس آنچه درشماری از منابع علم اقتصاد گفته شده، عوامل تولید را شامل چهار مقوله: نیروی کار، سرمایه، زمین و کارآفرینی فرض کنیم، به باور بسیاری از اندیشمندان، محوری‌‌‌ترین عامل از میان آنها سرمایه انسانی است.
  • تاکید بر تدوین برنامه جامع برای امنیت غذایی

    دنیای‌اقتصاد: در جلسه‌‌‌‌‌‌‌ای با حضور معاون اول رئیس‌جمهور راهکارهای ارتقای امنیت غذایی و افزایش خودکفایی در محصولات کشاورزی مورد بررسی قرارگرفت و وزارت جهادکشاورزی مکلف شد برنامه‌‌‌‌‌‌‌ای جامع، عملیاتی و زمان‌بندی شده در این‌خصوص تدوین و ارائه کند.
  • افزایش بودجه تحقیق و توسعه کشاورزی در چین

    دنیای‌اقتصاد: سال گذشته یک رشته رویدادهای شدید آب و هوایی بسیاری از کشاورزان چینی را نگران کرد. فصل سرما در بهار که برخی استان‌‌‌های گندم‌‌‌کار این کشور پهناور را تحت‌تاثیر قرار داد، موج‌‌‌های گرمایی و سیل بی‌‌‌سابقه‌‌‌ای را به دنبال داشت که بخش‌‌‌های وسیعی از مزارع برنج را در شمال شرقی چین زیر آب برد. سپس، یک موج سرمای زودتر از حد معمول در ماه نوامبر بخش اعظم کشور را فرا گرفت و مقامات را بر آن داشت تا نسبت به خسارات احتمالی به باغداران هشدار دهند.
  • امنیت غذایی در گرو همکاری شرکای تجاری

    دنیای اقتصاد-گروه بازرگانی: بررسی وضعیت تجارت مواد غذایی در ایران از چند جهت حائز اهمیت است. ایران کشوری است که برای تولید مواد غذایی مزیت جغرافیایی ندارد. به همین دلیل برای تامین مواد غذایی شهروندان، به واردات از دیگر کشورها وابسته است. آمارها نشان می‌دهد که در سال ۱۴۰۱، از مجموع نزدیک به ۶۰میلیارد دلار واردات ایران، نزدیک به ۳۰درصد صرف واردات محصولات کشاورزی و مواد غذایی شده است. عمده محصولات وارداتی در این بخش شامل ذرت دامی، برنج و گندم می‌شود که بخش مهمی از سبد غذایی شهروندان ایرانی را تشکیل می‌دهد. نکته دیگر این است…
  • ذهنیت رانتی؛ دلیل عدم موفقیت کشت فرا‌سرزمینی

    دنیای اقتصاد -شهلا روشنی: به گفته کارشناسان، کشاورزی فراسرزمینی عبارت است از بهره‌‌‌برداری از منابع، عوامل، ظرفیت‌‌‌ها و امکانات سایر کشورها برای تولید محصولات کشاورزی موردنیاز ما در راستای حفظ منابع پایه تولید، ارتقای امنیت غذایی و سایر نیازهایی که ما در بخش کشاورزی داریم، اما تجربه نشان داده به‌‌‌رغم تلاش‌‌‌های متعدد و سرمایه‌گذاری‌‌‌های کلان ایران در این بخش موفق عمل نکرده است. در این راستا مدیرعامل شرکت جهاد سبز که وابسته به موسسه جهاد استقلال وزارت جهاد کشاورزی است معتقد است: آزمون و خطاهایی در ارتباط با انتخاب…
  • شمشیر دولبه سیاستگذاری در مقابل کشاورزی و واردات

    دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: کارگروه تنظیم بازار وزارت صمت، میزان ما‌به‌التفاوت چهار محصول شکر، گندم، ذرت و کنجاله سویا مورد استفاده در صنف و صنعت را بر اساس هر کیلوگرم به ترتیب۷۰۰۰۰ ریال، ۲۸۵۰۰ ریال، ۳۲۰۰۰ ریال و۶۰۰۰۰ ریال تصویب و اعلام کرد. بر این اساس مقرر شد دفاتر تخصصی وزارت جهاد کشاورزی و معاونت صنایع عمومی گزارشی از وضعیت تخصیص شکر و نهاده‏‏‌هایی که در حوزه صنعت وجود دارد و مشمول مابه‏‏‌التفاوت است را به دبیرخانه کارگروه تنظیم بازار ارائه دهند. همچنین درخواست شرکت‌ها و متقاضیان مشمول دریافت مابه‏‏‌التفاوت به دفاتر…
  • ‌سرکوب سفره غذا

    دنیای‌اقتصاد: امنیت غذایی در ایران با شعار خودکفایی گره خورده است؛ اما در واقعیت نه امنیت غذایی از حد شعار فراتر رفته و نه خودکفایی. گزارش بازوی پژوهشی مجلس نشان می‌دهد رد سیاست‌های دولت پیکر ضعیف کشاورزی ایران را زخمی کرده است. دولت برای کنترل قیمت غذای شهرنشینان، تولیدات کشاورزی را سرکوب قیمت می‌کند؛ رسوب کالاهای اساسی در سال ۱۴۰۱ به رکورد رسیده و دولت عزمی برای ایجاد تحول در این بخش نشان نمی‌دهد.
  • تضمین امنیت غذایی کشور در گروی افزایش ضریب نفوذ دانش در بخش کشاورزی است

    امین بیلساز
    معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: امنیت غذایی مساله اول کشور است که با افزایش ضریب نفوذ دانش در حوزه کشاورزی در دستیابی به آن موفق خواهیم شد.
  • ابراز نگرانی دیده‌بان حقوق‌بشر از نبود امنیت غذایی غزه

    سازمان دیده بان اروپایی مدیترانه ای حقوق بشر تاکید کرد که کودکان نوار غزه فاقد امنیت غذایی هستند.
۱
بیشتر