گوشت قرمز

دنیای‌اقتصاد: با توجه به بررسی شرایط بازار، به‌نظر می‌رسد مناسب‌سازی وضعیت تولید، توزیع و قیمت‌گذاری برخی کالاهای اساسی در کشور با معضلات زیادی مواجه است. یکی از این کالاها که در یک سال گذشته شرایط ملتهبی داشته مرغ است که مردم به‌دلیل بالا بودن قیمت‌ گوشت قرمز و انواع ماهی‌ها امیدوار هستند که حداقل بتوانند این یک مورد را در سفره‌های خود حفظ کنند. اما با نگاهی به بازار متوجه خواهید شد که نوسان‌های قیمت مرغ باعث شده است خیلی‌ها توان خرید آن را نداشته باشند.

ایلنا: رئیس شورای تامین دام کشور به تشریح آخرین وضعیت بازار گوشت قرمز در کشور پرداخت و گفت: «با توجه به تاثیر خشکسالی بر تامین خوراک دام، نسبت به آینده تولید گوشت قرمز به‌شدت نگران هستیم.»

ایلنا: برای نخستین‌بار یک میلیون رأس دام سبک محلی از عشایر کشور خریداری شد. به گفته رئیس سازمان امور عشایر ایران با واگذاری اختیارات شورای خرید تضمینی محصولات کشاورزی به وزارت جهاد کشاورزی برای نخستین‌بار دام سبک عشایر امسال به صورت تضمینی توسط دولت خریداری می‌شود. شاهپور علایی‌مقدم گفت: با خرید تضمینی یک میلیون رأس دام سبک عشایر به ازای کیلویی ۴۵ هزار تومان و به ازای هر کیلو دام زنده سه کیلوگرم نهاده دولتی تعیین شده است که با اجرای آن دلالان و واسطه‌ها حذف می‌شوند. به گفته این مقام دولتی جمعیت یک…

دنیای اقتصاد: ارزیابی‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد، ماکیان (مرغ و خروس) با ۶/ ۴۶۱ هزار تن، ۶/ ۹۷ درصد از کل وزن گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

نمودار امروز بازارچه به گوشت قرمز اختصاص دارد. گوشت گوسفند در اردیبهشت سال گذشته کیلویی ۱۰۰ هزار تومان فروخته شد و گوشت گوساله ۸۳ هزار تومان. سه سال پیش گوشت قرمز اولین کالایی بود که بعد از تحریم‌ها با جهش قیمتی در بازار همراه بود. گوشت گوسفندی که در سال ۹۷ کیلویی ۶۰ هزار تومان فروخته می‌شد به بالای ۱۰۰ هزار تومان رسید که با عرضه مناسب روی کیلویی ۹۰ هزار تومان ثابت شد. دلیل این افزایش قیمت، بازار آشفته نهاده‌های دامی بود. با وجود اینکه تمامی نهاده‌های دامی با ارز دولتی وارد می‌شوند اما بخش…

نایب‌رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی تهران با بیان اینکه فروش واحدهای صنفی ما در تهران کاهش یافته قیمت جدید این نوع گوشت را نیز اعلام کرد. سیدمهدی میرزاامین گفت: «هم اکنون به‌طور متوسط یک واحد صنفی ما در تهران بین ۳۰ تا ۴۰ کیلوگرم گوشت گوساله می‌تواند بفروشد.» وی در مورد آخرین قیمت گوشت گوساله در بازار نیز گفت: «هم اکنون همکاران ما هر کیلو لاشه گوشت گوساله را در میادین ۱۰۵ هزار تومان می‌خرند که با تمیز کردن چربی و استخوان، قیمت آن به ۱۲۵ هزار تومان می‌رسد و با سود بیش از ۱۰ درصدی هم اکنون…

باشگاه خبرنگاران جوان: روحانی گفت: اگر عادت مردم از مصرف گوشت قرمز و گوشت مرغ به سمت آبزیان حرکت کند، تحول بزرگی است

دنیای اقتصاد: شاید کسی فکرش را نمی‌کرد گوشت قرمز به عنوان اولین کالایی که پس از تحریم‌ها جهش قیمتی داشت تا زمستان سال گذشته بدون نوسان بماند اما ماند.

اقتصاد ایران و معیشت ملت سال‌هاست اسیر بحران‌هایی هستند که گویی در یک دور باطل بارها و بارها، و هر بار فقط با تغییری جزئی در صورت و ظواهر، تکرار می‌شوند. قصه پرغصه بحرانی شدن وضع تامین و عرضه یک قلم از ارزاق، جزو همین داستان‌های تکراری است.

دامداران در ماه‌های اخیر شرایط خوبی نداشته و برای پرورش گوسفندان خود با مشکلات زیادی روبه رو بوده‌اند. به همین دلیل مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور از افزایش اجاره مزارع سبز گندم برای چرای دام خبر داده است.

ايسنا: مشاهدات میدانی بازار گوشت حاکی از آن است قیمت گوشت در هفته های اخیر روند کاهشی نداشته است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور از وجود دلال‌های متعدد در این بازار انتقاد و خواستار برخورد با آنها شد. افشین صدر دادرس گفت: «در سال جدید روی دو محور اصلی بازاریابی و کمک به عرضه دام و گوشت گوسفندی در سطح کشور و تکمیل زنجیره پشم فعالیت خواهیم کرد.» وی گفت: «براساس آمار، پاییز سال ۹۹ حدود ۶۰میلیون رأس دام سبک در کشور داشتیم و آذربایجان‌های غربی و شرقی و خراسان‌های شمالی و رضوی بیشترین تولید دام سبک را داشته‌اند.»

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران از کاهش قیمت گوشت قرمز از ابتدای هفته گذشته خبر داد و گفت: افزایش عرضه مرغ و دام موجب کاهش قیمت‌ها شده و بازار ماه رمضان از گوشت اشباع است.

ایلنا: رئیس شورای تامین دام کشور حضور دلال و شبکه توزیع بیمار را نتیجه فشار بر تولیدکننده دانست و افزود: فشار بر تولیدکننده موجب شده آن‌ها به سراغ کسانی بروند که نقدینگی لازم را تامین می‌کنند.

دنیای اقتصاد: طی روزها و ماه‌های اخیر شاهد التهابی فزاینده در بازار و افزایش بی‌سابقه و بی‌رویه قیمت محصولات کشاورزی شامل گوشت قرمز، مرغ، تخم‌مرغ، انواع میوه و.... آن ‌هم در ایام پایانی سال و فروردین سال‌جاری بودیم به‌گونه‌ای که زندگی و معیشت طیف گسترده‌ای از مردم کشور به دلیل مشکل تامین هزینه‌های ضروری با مشکل مواجه شد. در این میان این سوال مطرح است که آیا مسوولان به‌جای تاکید بر قیمت‌گذاری و اجبار تولیدکننده و عرضه‌کننده نمی‌توانستند بر کمک به این دو بخش متمرکز شوند؟

دنیای‌اقتصاد- فرزین محمدی: شاید باورش سخت باشد اما بازار مرغ خرد ‌شده هرچند کمتر از گذشته و غیر رسمی، ولی همچنان دایر است. همین چند روز پیش بود که قرارگاه ساماندهی بازار مرغ تشکیل شد و در اولین قدم پس از افزایش نرخ مصوب مرغ به ۲۴ هزار و ۹۰۰ تومان، فروش مرغ‌ قطعه‌شده را هم ممنوع کرد. دو نرخی شدن بازار مرغ و همچنین ممنوعیت فروش نرخ آزاد باعث شد برخی از فروشندگان برای حفظ سود به سمت عرضه مرغ قطعه‌شده و مزه‌دار‌شده بروند که بخش‌ خالی دخل را پر کنند که با تصمیم اخیر قرارگاه ساماندهی بازار مرغ ممنوع شد. البته بازار وقع چندانی…

ایسنا: قیمت اقلام اساسی ماه رمضان در صدودومین جلسه کارگروه تنظیم بازار تعیین شد. بر اساس این مصوبات میزان ۳۰‌هزار تن برنج وارداتی هندی و تایلندی با قیمت کیلویی ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان و ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان در اختیار مصرف‌کنندگان قرار خواهد گرفت. همین‌طور ۳۰ هزار تن شکر با نرخ هر بسته یک کیلویی ۷۸۰۰تومان و ۳ هزار تن گوشت قرمز منجمد با نرخ ۸۰ هزار تومان علاوه بر ۱۸۰ هزار تن روغن مایع سهمیه ویژه ماه رمضان روانه بازار می‌شود. قیمت مصوب روغن هنوز اعلام نشده اما سامانه ۱۲۴ هر بطری روغن مایع سرخ‌کردنی ۸۱۰ گرمی…

ایرنا: معاون اول رییس جمهوری تامین کالاهای اساسی نظیر شکر، روغن، خرما، مرغ و تخم مرغ، برنج و گوشت قرمز را از اولویت‌های اصلی دستگاه های دولتی و تولید کنندگان کشور عنوان کرد و گفت: در ماه مبارک رمضان باید اقلام مورد نیاز سفره افطار مردم به وفور و با قیمت مناسب در اختیارشان قرار بگیرد.

نمودار قیمتی امروز بازارچه به گوشت قرمز اختصاص دارد. گوشت گوسفندی در فروردین سال گذشته کیلویی ۹۷ هزار تومان فروخته شد؛ البته به قیمت دولتی. فروشگاه‌های سطح شهر گوشت را کیلویی ۱۲۰ هزار تومان می‌فروختند. در همین روزها گوشت گوساله هم کیلویی ۸۰ هزار تومان نرخ خورده بود. گوشت قرمز جزو اولین اقلامی بود که سه سال پیش پس از شروع تحریم‌ها جهش قیمتی داشت و به ۱۲۰ هزار تومان رسید. البته بعد از این خیز تا زمستان گذشته عملا بدون نوسان ماند. زمستان پارسال و در آستانه سال جدید قیمت گوشت گوسفندی به ۱۶۰ هزار…

ايسنا: گزارشی که اخیرا مرکز آمار ایران از وضعیت شاخص قیمت کالا و خدمات در اسفند سال قبل منتشر کرد بیانگر ادامه افزایش تورم بود؛ به نحوی که تورم سالانه به ۳۶.۴ و تورم نقطه به نقطه به ۴۸.۷ درصد رسیده بود، بر این اساس هزینه خرید کالا و خدمات برای خانوارها به طور متوسط بیش از ۴۸ درصد نسبت به اسفند ۱۳۹۸ افزایش یافته بود.

دنیای اقتصاد: معاون بازرسی و رسیدگی به تخلفات سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با اشاره به بازرسی‌ها بر بازار کالاها و اقلام اساسی مردم، اظهار کرد: آمار بازرسی سازمان‌های صنعت، معدن و تجارت استان‌ها نشان می‌دهد طی ۱۱ ماه سال جاری یک میلیون و ۷۰۲ هزار و ۱۲۷ مورد بازرسی در قالب طرح‌های مختلف نظارتی درخصوص ۱۷ قلم کالا و خدمت اولویت‌دار در سراسر کشور انجام شده است.

دنیای‌اقتصاد: معاون بازرسی و رسیدگی به تخلفات سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان با اشاره به انجام یک میلیون و ۷۰۲ هزار و ۱۲۷ بازرسی در یازده ماه منتهی به بهمن امسال، در خصوص ۱۷ قلم کالا و خدمت اولویت‌دار، از نظارت ویژه بر بازار این نوع کالاها خبر داد. به گزارش شاتا، سیدجواد احمدی هدف از اجرای طرح‌های نظارتی را بررسی قیمت‌ها، جلوگیری از دپوی کالاها و اقلام ضروری و پایش عملکرد فعالان اقتصادی در سطح بازار دانست و اظهار کرد: آمار بازرسی‌های انجام شده طی این مدت نشانگر آن است که بیشترین بازرسی‌ها مربوط به…

رصد خرید خانوار نشان می‌دهد سبد کالاهای ضروری کوچک‌تر شده‌ و سهم کالاهایی مانند گوشت قرمز، گوشت مرغ و ماهی به‌شدت کاهش یافته‌است.

اقتصاد نیوز: اختلاس ۸۰۰ هزار تومانی، فروش دوباره سکه بهار آزادی، واردات گوشت قرمز با ارز شناور و ... از جمله سرخط اخبار صفحه‌های اقتصادی مطبوعات ۲۲ اسفند در ابتدای هر دهه در نیم قرن گذشته است.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران از کاهش قیمت گوشت در بازار خبر داد و تاکید کرد: قیمت کنونی هر کیلو شقه گوسفندی به ۱۳۰ هزار تومان رسیده است. علی اصغر ملکی گفت: «‌بنابر رصد بازار، قیمت گوشت گوسفندی به سبب افزایش عرضه دام از سوی دامداران ۳ تا ۵ هزار تومان کاهش یافته است.» وی افزود: «‌گرچه دامداران با امتناع در عرضه به‌دنبال افزایش قیمت بودند، اما با کاهش التهابات بازار اقدام به عرضه کردند که همین موضوع منجر به افت قیمت گوشت در بازار شد.» ملکی قیمت کنونی هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه را ۱۳۰ هزار…

باشگاه خبرنگاران جوان: منصور پوریان گفت: با وجود آنکه انباشت دام، دامداران را با مشکلات متعددی روبرو کرده است، اما مغازه داران به بهانه‌های مختلف نظیر بارش برف و باران و مسدود شدن راه‌ها گوشت را گران کردند.

باشگاه خبرنگاران جوان: گوشت قرمز تنظیم بازاری از چهارشنبه هفته گذشته در تهران و البرز آغاز شده است.

دنیای‌اقتصاد- فرزین محمدی: قیمت گوشت گوسفند به ۱۶۰ هزار تومان رسیده است. رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفند می‌گوید کاهش عرضه قیمت را بالا برده در حالی‌که بر اساس اطلاعات مرکز آمار ایران میزان عرضه گوشت در دی نسبت به آذر ۱۱ درصد افزایش داشته است. رئیس شورای تامین‌کنندگان دام زنده ایران هم در بهمن‌ گفته بود «بازار با ۶۵ هزار تن مازاد گوشت قرمز روبه‌رو است.» مشاهدات میدانی خبرنگار «دنیای اقتصاد» از مناطقی در تهران نشان می‌دهد کمبودی در بازار نیست اما با نزدیک شدن به عید تقاضا افزایش پیدا کرده است. خیز قیمتی گوشت قرمز در…

دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی افزایش تقاضا در کنار کاهش تولید را دلیل اصلی گرانی این قلم از سبد معیشتی دانست و هرگونه فروش قسطی گوشت را تکذیب کرد. همین‌طور مشاهدات میدانی ما نشان می‌دهد واحدهای صنفی معتقدند با توجه به شرایط فعلی امکان اینکه گوشت گوسفندی در انتهای اسفند به ۲۰۰ هزار تومان برسد «دور از ذهن نیست».