شماره روزنامه ۴۴۷۵
|

لبنیات

  • قیمت جدید شیرخام تصویب شد

    مهر نوشت: رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور از تصویب قیمت ۲۰۰۰ تومان برای شیرخام درب دامداری، در ستاد تنظیم بازار خبر داد و گفت: کرایه حمل نیز به این مبلغ افزوده می شود.
  • ارزانکده‌ها پولشویی می‌کنند!

    ایسنا: رئیس اتحادیه خواربار و لبنیات مرکز مازندران معتقد است که مجتمع‌های بزرگ و ارزانکده‌ها فقط پولشویی می‌کنند. محسن مفیدی با بیان اینکه در چند سال گذشته حدود ۵۰درصد از خرده‌فروشی‌ها تعطیل شده‌اند و تعدادی دیگر نیز در حال تعطیلی هستند، اظهار کرد: دلیل اصلی تعطیلی این خرده‌فروشی‌ها، راه‌اندازی مجتمع‌های بزرگ و ارزانکده‌هایی است که وجاهت قانونی ندارند.
  • تبعات افزایش قیمت شیر و لبنیات در کشور

    مهر: سخنگوی وزارت بهداشت، گفت: سهم مواد اولیه و موثر ایرانی در تولید داروی کشور به ۶۷ درصد رسیده است که در مقایسه با کشورهای هم سطح ایران، رکورد کم نظیری است.
  • توضیحات حاتمیان درباره قیمت‌ لبنیات

    ايسنا: یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس در مورد قیمت شیر گفت: تولید شیر ما افزایش پیدا کرده است ولی آن شیری که تولیدکنندگان و تبدیل‌کنندگان بزرگ خریداری می‌کنند، به شیرخشک تبدیل شده و در فضای رقابتی صادر می‌شود. از طرفی دیگر سیاست منسجم و قاطعی برای تعیین قیمت‌ها از سوی دولت وجود ندارد.
  • تشریح دلایل افزایش قیمت لبنیات در کشور

    مهر: دبیرانجمن لبنی کشور با بیان اینکه تولید شیرخام در واحدهای سنتی دچار مشکل شده است،گفت: در برخی شرکت های لبنی ورودی شیرخام تا ۵۰ درصد کاهش یافته است.
  • افزایش دوباره قیمت لبنیات بدون مجوز

    ايسنا: قیمت انواع شیر در بازار هفته گذشته با افزایش عجیب و غریبی مواجه شد، اما هیچ یک از نهادهای نظارتی متولی در این زمینه پاسخگو نیستند.
  • علت افزایش قیمت لبنیات چیست؟

    ايسنا: مدیر تنظیم بازار سازمان جهاد کشاورزی خوزستان با اشاره به افزایش قیمت لبنیات گفت: افزایش قیمت تمام شده این محصولات به دلیل افزایش نرخ و گران شدن پاکت‌های بسته‌بندی وارداتی بوده است.
  • میرلوحی: با شایعات، روان مردم را نرنجانید

    ايسنا: یک فعال سیاسی اصلاح‌طلب گفت:در گندم خودکفا هستیم اما شایعه می‌کنند که کمبود داریم و با این کارها روان مردم را می‌رنجانند؛ اگر در چنین شرایطی هر کس بخواهد به فکر جیب خود و کسب منافع شخصی باشد، به فضای شایعه پراکنی دامن می‌زند و منافع ملی را به خطر می‌اندازد.
  • ۵ شرکت هواپیمایی به دلیل گران فروشی جریمه شدند

    ایلنا: سخنگوی سازمان تعزیرات در نشست خبری با اشاره به مهمترین موارد تخلفات اربعین گفت: مهمترین آن درباره گران فروشی بلیط اربعین بود که ۵ شرکت هواپیمایی به دلیل گران فروشی جریمه شدند.
  • سود یک میلیون دلاری روزانه که از دستمان می‌پرد! +فیلم

    خبر آنلاین: اظهارات یک تولیدکننده و صادرکننده نمونه کشور در عرصه لبنیات در گفتگوی ویژه خبری در خصوص موانع تولید و صادرات که منتظر هماهنگی مسولان است.
  • نوآوری تخصصی!

    نویسنده: سیدکامران باقری مشاور مديريت نوآوری bagheri@hamafarini.com
    آیا شرکت شما برنامه و فرآیند مشخصی برای نوآوری دارد؟ بله داشتیم، اما موقتا متوقف کردیم. ما چند قطعه‌ پلیمری برای مجموعه‌سازان خودرو تولید می‌کنیم. خودتان که از اوضاع و احوال صنعت خودرو و مجموعه‌سازان آن در ایران اطلاع دارید. این شرکت‌ها که مشتری‌های اصلی ما هستند، نه تنها دنبال نوآوری نیستند، بلکه پول همین قطعاتی که الان با زحمت فراوان تولید می‌کنیم را هم با تاخیر فراوان می‌پردازند. در چنین شرایطی واقعا مجالی برای فکر کردن به نوآوری نمی‌ماند، ما ایده‌ ساخت چند قطعه‌ پلیمری دیگر را هم در دستور کار داشتیم که فعلا آنها را متوقف کرده‌ایم.
  • طعم رقابت

    بمانجان ندیمی روزنامه‌نگار
    دهه ششم زندگی‌اش را می‌گذراند. اما برخی او را پدر صنعت لبنیات می‌دانند. می‌گوید: «سن و سالش زیاد نیست، ولی این لقب را به این دلیل به او نسبت می‌دهند که جزو اولین چهره‌های آکادمیکی است که نامش با تولید صنعتی لبنیات گره خورده است.» متواضع است و به سوالات ما با آرامش پاسخ می‌دهد. حتما ماست‌های طعم دار، دوغ‌های طعم دار و پنیرهای طعم‌دار را در سوپرمارکت‌ها دیده‌اید. این محصولات لبنی حاصل خلاقیت شرکت اوست. بزرگمهر دادگر را می‌گوییم. کسی که موسس شرکت لبنیات هراز است. دادگر در حوزه‌ای پا گذاشت که رقبای قوی در آن حضور داشتند. اما برای رقابت با آنها خلاقیت را انتخاب کرد. خلاقیتی که نه تنها به نام او در ایران ثبت شد، بلکه در منطقه و دنیا هم نام شرکتش را سر زبان‌ها جاری کرد. دادگر می‌گوید هیچ‌گاه در این مسیر به رقابت منفی روی نیاورده؛ حتی از رانت استفاده نکرده و رشوه هم نداده است. اما در عین حال با توجه به شرایط کنونی، نسبت به تداوم کسب‌و‌کارش نگرانی‌هایی دارد.
  • تورم مثبت در ۱۰ گروه خوراکی

    دنیای اقتصاد: گزارش خرده‌فروشی هفته منتهی به ۱۳ مهر‌ماه نشان می‌دهد که در تمام گروه‌های خوراکی به جز میوه‌های تازه تورم هفتگی مثبت ثبت شده است. نگاهی به روند افزایش قیمت لبنیات و روغن نشان می‌دهد که این دو گروه بیشترین رشد قیمتی را از ابتدای سال گذشته تا هفته مورد بررسی ثبت کرده‌اند. تورم هفتگی گروه لبنیات حدود ۳ درصد و تورم هفتگی گروه روغن ۳/ ۶ درصد بوده است.
  • لبنیات و گوشت سنتی نخرید

    شهروند: مردم لبنیات و گوشت را از دامداری‌های سنتی نخرند.
  • کارنامه خوراکی‌ها در نیمه نخست ۹۷

    دنیای اقتصاد: بانک مرکزی گزارش خرده‌فروشی منتهی به ۳۰ شهریور ۹۷ را منتشر کرد. با مقایسه آمار این گزارش با گزارش خرده‌فروشی ابتدای سال می‌توان تصویر واضحی را از رشد قیمت‌های اقلام خوراکی در ۶ ماه نخست امسال به‌دست آورد. به این ترتیب بررسی ۱۱ گروه خوراکی و زیرگروه‌های آنها در این ۶ ماه نشان می‌دهد که برخی میوه‌ها مانند سیب قرمز، سیب زرد و پرتقال تورم‌های بالای ۹۰ درصد و هندوانه و پیاز تورم منفی ۳۴ درصد و منفی ۹ درصد را ثبت کرده‌اند.
  • قیمت نان و لبنیات افزایش یافته است؟

    ايسنا: معاون اقتصادی و بازرگانی وزیر صنعت، معدن و تجارت اعلام کرد که برای افزایش قیمت نان و لبنیات هیچ تصمیمی گرفته نشده و در صورت اعمال قیمت‌های جدید، نانوایی‌ها و صنایع لبنی مرتکب تخلف شده‌اند.
  • فروش گاومیش در راستای ریاضت اقتصادی

    دنیای اقتصاد: نخست‌وزیر پاکستان در راستای اجرای سیاست‌های ریاضت اقتصادی، ۸ گاومیش شیرده را که طی سال‌های اخیر برای تامین لبنیات عمران خان و خانواده‌اش مورد استفاده قرار می‌گرفت، فروخت. ۱۹ هزار دلار حاصل از فروش گاومیش نیز به خزانه دولت در این کشور واریز شد. آن هم در شرایطی که دفتر نخست‌وزیری پاکستان انتظار داشت از فروش این ۸ گاومیش حداکثر ۱۰ هزار دلار درآمد کسب کند. پیش از این نیز حدود ۶۰۰ هزار دلار از فروش جیپ‌های ضد گلوله نخست‌وزیر پاکستان به خزانه واریز شده بود. این تحولات در حالی اتفاق افتاده است که عمران خان حدود دو ماه پیش مسیر ۱۵ کیلومتری خانه تا محل کار را با هلیکوپتر طی می‌کرد و در شبکه‌های مجازی به شدت مورد تمسخر کاربران پاکستانی قرار گرفته بود. تا جایی که برخی از منتقدان عمران خان سیاست‌های ریاضتی و شعار مبارزه با فساد او در دوران انتخاباتی را یک نمایش تبلیغاتی می‌دانستند.
  • کالاهای اساسی در طی یکسال چقدر گران شد؟

    تسنیم نوشت:برآورد بانک مرکزی از خلاصه نتایج گزارش متوسط قیمت خُرده فروشی برخی از مواد خوراکی در هفته منتهی به سی‌ام شهریور حکایت از افزایش قیمت ۷ گروه نسبت به هفته قبل از آن و کاهش قیمت سه گروه کالایی دیگر دارد.
  • پیشنهاد جدید برای توزیع لبنیات ارزان‌قیمت

    دنیای اقتصاد: دبیر انجمن صنایع لبنی از تدوین طرحی برای تامین لبنیات اقشار آسیب‌پذیر جامعه و ارسال آن به وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت خبر داد و گفت: با توجه به تحریم‌های پیش‌رو و افزایش قیمت‌های کالاهای اساسی مورد مصرف مردم به‌ویژه لبنیات که در سلامت جامعه تاثیرگذار است، طرحی تدوین کرده‌ایم که آن را به ستاد تنظیم بازار و دو وزارتخانه فرستاده‌ایم.
  • مذاکره «پگاه» و «والیو» فنلاند

    گروه بنگاه‌ها: مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران در حاشیه سفر وزیر جهادکشاورزی به فنلاند، مذاکرات موثری با شرکت والیو (از بزرگ‌ترین‌های لبنیات اروپا) انجام داد. در این دیدار راهکارهای انتقال تکنولوژی، تحقیق و توسعه محصولات براساس نیاز روز بازار همچون استفاده از پروبیوتیک در محصولات متنوع لبنی و غیرلبنی و افزایش همکاری واحدهای تحقیق و توسعه دو مجموعه مورد بحث و تبادل‌نظر و تاکید قرار گرفت. شرکت والیو Valio فنلاند محصولاتش را به بیش از ٢٧ کشور دنیا صادر می‌کند. این شرکت نزدیک به ۸۰درصد از شیر دامداران فنلاندی را دریافت و فرآوری می‌کند. در سفر محمود حجتی، وزیر جهادکشاورزی و همراهان وی به فنلاند، ۵ سند همکاری در زمینه‌های کشاورزی و تولیدی نیز به امضا رسید.

بیشتر