لبنیات

دنیای‌اقتصاد: عضو هیات‌مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده دام و طیور می‌گوید بیش از دو ماه است که هیچ ارزی به کالاهای اساسی و نهاده دام و طیور اختصاص پیدا نکرده و ادامه این روند قطعا بخش تولید مواد پروتئینی و لبنی کشور را دچار مشکل می‌کند. در عین حال معاون وزیر جهادکشاورزی نیز می‌گوید؛ پیگیر تخصیص ارز به نهاده‌‌‌‌‌‌های دامی هستیم، ولی بانک‌مرکزی باید در این مورد تصمیم بگیرد. به گزارش «ایسنا» محمدعلی ضیغمی، با بیان اینکه نهاده‌‌‌‌‌‌های دام و طیور مهم‌ترین و پراولویت‌‌‌‌‌‌ترین کالاهای اساسی در سبد خانوار بوده و…

داریوش مجد: مدت‌هاست صدای زنگ سوءتغذیه با افزایش قیمت مواد غذایی، به گوش رسیده و بیم آن می‌رود که واژه «ناامنی غذایی» تفسیر هم بشود. گزارش‌های مستند مرکز آمار ایران از سال گذشته تا امروز در مواردی رشد بیش از ۱۰۰ تا ۱۵۰درصدی قیمت مواد غذایی را گوشزد کرده و بخشی از اقلام ضروری غذایی از سفر دهک‌های پایین جامعه حذف‌شده است.بخش عمده‌ای از این اقلام که دچار جهش قیمت شده‌اند یا از اقلام مغذی و موردنیاز برای بدن انسان، به‌ویژه کودکان و سالمندان هستند یا در شمار موادی که پایه اغلب غذاهای سنتی ایرانی مانند…

دنیای‌اقتصاد: پیرو تعامل صورت‌گرفته میان سازمان میادین میوه و تره‌بار و انجمن و اتحادیه صنایع لبنی محصولات لبنی با تخفیف ویژه به فروش می‌رسد. مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران ضمن اعلام خبر فوق افزود: به منظور حذف واسطه‌ها و عرضه مستقیم محصولات لبنی از امروز به طور رسمی فروش محصولات لبنی با تخفیف ویژه در ۲۵ غرفه در میادین مهم سطح شهر تهران آغاز شد.

محصولات لبنی «گلا» برای اولین بار وارد بازار «ژاپن» شد.بوته نصراله‌پور، معاونت کیفیت لبنیات «گلا» گفت : با گذراندن آزمون‌های سخت بهداشتی و تضمین کیفی کشور ژاپن و مشارکت فعال در تدوین و تنظیم پروتکل‌های بهداشتی و کیفی میان دولت های دو کشور، موفق شدیم، لبنیات ایرانی را برای اولین بار وارد بازار ژاپن کنیم و در فاز اول صادرات ۱۵۰۰ تن را هدف قرار داده ایم.

دنیای‌اقتصاد: طرح کالابرگ به دلیل امکان تبدیل آن به پول نقد به جای خرید کالا منجر به شکست می‌شود. رئیس هیات‌مدیره زنجیره تولید گوشت مرغ «پیگیر» با بیان این مطلب گفت: طرح کالا‌برگ زمانی مناسب خواهد بود که مصرف‌کننده صرفا برای خرید محصولات موردنیاز از آن استفاده کند در حالی که این امکان استفاده نقدی از یارانه، عملا الزام مصرف پروتئین، لبنیات و سایر کالاهای ضروری را کمرنگ می‌کند. به گفته شروین اردلان، اجرای طرح پروتئین کارت ضمن تامین نیاز مصرف‌کننده، منجر به حمایت از تولید در شرایطی که مرغداران با حداقل ظرفیت…

دنیای‌اقتصاد: سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران گفت: از چهارشنبه، لبنیات با ۲۰درصد تخفیف در ۱۷ میدان میوه و تره‌‌‌‌‌‌‌بار تهران عرضه شده است.

خبرگزاری صدا و سیما: سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران گفت: از امروز چهارشنبه، لبنیات با ۲۰ درصد تخفیف در ۱۷ میدان میوه و تره بار تهران عرضه می‌شود.

صنعت فرانچایز در ایران در خلال سال‌های گذشته بیش از هر چیز به صنایع فروشگاه‌داری، غذا، سوپرمارکت و پوشاک وابسته بوده و در حوزه صنعت در ایران با ادبیات فرانچایز آشنایی عمیقی وجود ندارد و این یک ظرفیت مهم برای توسعه صنعت فرانچایز است. از سمت دیگر ارتباط شرکت‌های ایرانی با صنایع بزرگ خارجی از طریق قراردادهای فرانچایز، پتانسیل دیگری است که در مرحله بعد می‌توان روی آن برنامه‌ریزی جدی کرد. صنایع غذایی در سال‌های اخیر با استفاده از روش فرانچایز و با کاهش هزینه‌های تولید و توزیع و دستیابی به بازارهای…

روزنامه کیهان نوشت: عده‌ای تصور می‌کنند دوران شاه ارزانی بوده. وقتی مقایسه درآمدها را هم ملاحظه کنیم متوجه می‌شویم علی‌رغم چهل و چهار سال تحریم و بیش از دو برابر شدن جمعیت و هشت سال جنگ پر هزینه، توان خرید مردم امروز چندین برابر شده است.

دنیای‌اقتصاد: با توجه به اهمیت شرکت‌های کشت و صنعت و دامپروری در توسعه اقتصادی و افزایش سرانه مصرف لبنیات در کشور، شرکت کشت و دام گلدشت نمونه اصفهان (سهامی عام) توانسته با اقدامات اصلاحی موثر در جهت اصلاح ساختار، افزایش بهره‌وری، بهبود کمی و کیفی تولید، ایجاد طرح‌های توسعه‌ای و... در این مسیر گام‌های مهمی بردارد و افق جدیدی را نیز برای این مجموعه در آینده نزدیک به وجود آورد. اگرچه شرکت کشت و دام گلدشت نمونه اصفهان، در مسیر تکاملی خود فراز و نشیب‌های زیادی را متحمل شده و کماکان با موانع و مشکلاتی روبه‌رو…

ايسنا: استفاده روزانه از نوشیدنی های شیرین و گازدار مانند نوشابه ها و آبمیوه ها، شیوه نادرست پخت غذا (سرخ کردن)، استفاده زیاد از چاشنی های پر چرب (سس مایونز)، مصرف شیرینی بلافاصله بعد از غذا به تصور هضم بهتر غذا، حذف میان وعده های غذایی، استفاده هفتگی از فست فودها، تند غذا خوردن، استفاده از لبنیات پرچرب و بی نظمی در ساعت های صرف وعده های اصلی غذا را بخش دیگری از رفتارها و باورهای نادرست تغذیه ذکر کرد.

رضا نيازمند: ما می‌گفتیم که گوشت ایران باید در دشت سلماس و اطراف همدان و کرمانشاه تهیه شود. در نتیجه مرکز تولید شیر و کره و لبنیات باید در این نواحی باشد. خوزستان چون از لحاظ فصل تولید درست متضاد با اروپا است. مثلا وقتی اروپا در سرماست خوزستان هوای متعادل دارد و مناسب کشت است، در آنجا باید چیزهایی کاشت که اروپا خواهان آن است مثل توت‌فرنگی و مارچوبه.

دنياي اقتصاد: اقدام سرمربی تیم ملی والیبال ایران در سیلی زدن به بازیکن خودش بازتاب بین‌المللی پیدا کرد. عطایی که به‌طور همزمان سرمربی تیم هراز آمل هم هست، با سیلی زدن به صورت عرفان جلالی‌نژاد خبرساز شد. دیدار دو تیم مس رفسنجان و لبنیات هراز آمل در هفته هفدهم لیگ برتر والیبال ایران با حاشیه‌های زیادی همراه بود. در پایان این بازی شاگردان عطایی موفق شدند با نتیجه ۳بریک به پیروزی برسند. در ست سوم این رقابت و در حالی که هراز با نتیجه ۲‌بر‌صفر جلو بود درگیری بین دو تیم شکل گرفت.

دنیای‌اقتصاد- گروه اقتصاد بین‌‌‌‌‌‌‌الملل: براساس آخرین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد (فائو) شاخص قیمت جهانی مواد غذایی در دسامبر ۲۰۲۲ برای نهمین ماه متوالی با افت مواجه شده‌است و نسبت به ماه قبل ۹/ ۱‌درصد کاهش یافته‌است. کاهش این شاخص در ماه دسامبر عمدتا ناشی از کاهش قابل‌توجه قیمت‌های جهانی روغن‌های نباتی به‌همراه کاهش قیمت برخی از انواع غلات و گوشت بوده‌است، با این وجود قدری افزایش در قیمت شکر و لبنیات، تا حدی این کاهش را جبران کرده‌است.

ایسنا:‌معاون فنی مرکز بهداشت اصفهان از شروع موج هشتم کرونا در ماه‌های پایانی سال خبر داد و گفت: سویه جدید اگرچه ازنظر سرایت‌پذیری قدرت انتقال بیشتری دارد، اما ازنظر علائم تفاوت چندانی با سویه‌های قبلی ندارد و گروه سنی خاصی درگیر نخواهند شد، اما بیماران زمینه‌ای در معرض خطر بیشتری قرار دارند.

دنیای‌اقتصاد - محمد غفوری: صنعت موادغذایی در بازار سرمایه پنج‌ زیرشاخه مهم دارد. بر این اساس محصولات لبنی، کشاورزی، شیرینی‌جات، نوشیدنی و سایر محصولات غذایی در بازار سهام به فعالیت می‌پردازند. بخش عمده صنعت غذایی کشور در بورس با محصولات کشاورزی با ارزش بازار ۵۸‌هزار میلیارد تومانی مرتبط است و پس آن صنعت شیرینی‌‌‌جات با ارزش بازار ۱۸هزار میلیارد تومان و صنعت لبنیات با ارزش بازار ۹‌هزار میلیارد تومان قرار دارند. سایر محصولات غذایی و نوشیدنی هم در جایگاه‌های بعدی قرار گرفته‌‌‌اند.

دنیای اقتصاد- سعیده نبی‌زاده: یکی از مهم‌ترین تبعات بالا رفتن قیمت محصولات لبنی، کاهش سرانه مصرف آن در کشور است. این در حالی است که اصل سرکوب قیمت و اعطای یارانه، با هدف حمایت از مصرف‌کننده و گردش چرخه‌ای صنعت اجرا می‌شود.

دنياي اقتصاد: پروتکل بهداشتی صادرات لبنیات به چین نهایی شده و امید است در سفر یک ماه آینده رئیس‌‌جمهور، این پروتکل امضا شود. رئیس سازمان دامپزشکی کشور در دیدار با نمایندگان تجاری کشورهای منطقه اوراسیا (نمایندگان کشورهای ارمنستان و روسیه) در تهران گفت: از آنجا که روابط بین ایران و ارمنستان و تمام کشورهای عضو اتحادیه اوراسیا، در زمینه‌های مختلف دوستانه است، ما هم تمایل داریم تا در موضوعات دامپزشکی چارچوب روابط دوستانه بین ایران و کشورهای عضو اتحادیه اوراسیا را توسعه دهیم.

دنیای‌اقتصاد: دامداری و صنایع تبدیلی شیر، پیشرفت‌های خوبی داشته است؛ اما این صنعت، تنها با بخشی از ظرفیت خود تولید می‌کند. ریشه این مشکلات کجاست؟ آیا صنعت لبنیات ایران به قدر کافی رشد نکرده‌است؟ این سوالی است که در یک پژوهش تحلیلی مطرح می‌شود. در این پژوهش، قیمت‌گذاری دستوری پاسخ پرسش عنوان‌شده‌است.

دنیای‌اقتصاد» - امیرعلی جراحی: شرکت لبنیات پاستوریزه پاک در سال ۱۳۳۸ در اطراف شهر تهران تاسیس شد. در حال حاضر این شرکت جزو واحد‌های تجاری فرعی شرکت مادرتخصصی گسترش صنایع غذایی است و تولیدات آن در بازار‌های داخلی و بازار‌های صادراتی، از جمله در کشور‌های عراق، سوریه و روسیه به فروش می‌رسد. شرکت «غپاک» در مقایسه با شرکت‌های رقیب ۲‌درصد از سهم بازار محصولات لبنی کشور را در اختیار دارد. در این گزارش، روند تولید، فروش و سود‌آوری شرکت به صورت جداگانه مورد بررسی قرار گرفته و در ادامه به تحلیل سود سال ۱۴۰۱ به همراه ریسک‌های…

ايسنا: برای بهبود زخم، از وعده‌های غذایی سالم و متعادل که شامل مقادیر مناسب مواد غذایی از همه گروه‌های غذایی مانند پروتئین، میوه، سبزیجات، لبنیات و غلات است، استفاده کنید.

سیاست صنعتی طبق تعریف تنها مربوط به صنایع تولیدات کارخانه‌‌ای نیست. سیاست صنعتی می‌‌تواند بخش خدمات را هدف قرار دهد مانند آنچه در دو، سه دهه اخیر در انگلستان، ایرلند، ایسلند و دبی رخ داد - البته متاسفانه با عواقب بسیار منفی. یا می‌‌تواند شامل ارتقای صنایع خاصی در بخش محصولات اولیه باشد - نمونه برجسته آن صنعت لبنیات در دانمارک در انتهای قرن نوزدهم و ابتدای قرن بیستم است و در مثالی جدیدتر صنایع جنگلداری و پرورش ماهی سالمون در شیلی و صنعت سویا در برزیل.

شرکت کشت و صنعت و دامپروری مغان که چند سال پیش به بخش خصوصی واگذار شده و پس از کشمکش‌های زیاد واگذاری آن ابطال شد، طی دو سال اخیر در مسیر احیا، حفظ اشتغال و سودآوری قرار گرفته است.

دنیای‌اقتصاد: آیا کار وزیر «صمت» پیش از استیضاح به استعفا ختم می‌شود؟ شایعاتی درباره استعفای زودهنگام وزیر صنعت، معدن و تجارت و حضور فاطمی‌امین در پست معاونت اجرایی رئیس‌جمهور به گوش می‌رسد؛ اما کسی این موضوع را به‌صورت رسمی تایید نکرده است. آنچه واضح است اینکه اختلاف نظر مجلس و دولت بر سر نحوه اداره حوزه تولید و تجارت بالا گرفته است. برخی از رسانه‌ها به نقل از نمایندگان مجلس اعلام کردند که نشست نمایندگان و رئیس‌جمهور درباره استیضاح وزیر «صمت» بی‌سرانجام بوده که همین موضوع احتمال استعفای وزیر را قوت…

دنیای‌اقتصاد -امیرعلی جراحی: شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان غربی در صنعت لبنیات فعالیت می‌کند. این شرکت انواع محصولات لبنی و آبمیوه متشکل از ۱۰۰ نوع محصول در قالب ۹ گروه را تولید می‌کند. با توجه به اینکه مرکز اصلی شرکت واقع در ارومیه است، تولیدات این شرکت در بازار‌های داخلی استان‌های آذربایجان غربی به فروش می‌رسد. این شرکت در حال حاضر دارای یک طرح توسعه بوده که باعث افزایش ظرفیت دریافت شیر خام خواهد شد. در این گزارش به بررسی روند تولید، فروش و سود‌آوری شرکت پرداخته شده و در ادامه تخمینی از سود سال ۱۴۰۱ شرکت زده شده…

دنیای‌اقتصاد: نایب‌رئیس اتاق بازرگانی ایران با تاکید بر تاثیر منفی قطعی اینترنت بر اقتصاد ایران گفت: نه‌تنها کسب‌وکارهای کوچک، آنلاین‌شاپ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها و کسب‌وکارهای مبتنی بر اینستاگرام دچار مشکل شده‌اند، بلکه خطوط تولید از خط‌تولید لبنیات و دارو گرفته تا تولید فولاد و نساجی در این شرایط با مشکلاتی دست‌وپنجه نرم می‌کنند.

ايسنا: باید بدانیم که در زمینه کاهش وزن و جلوگیری از چاقی، برخی ویتامین‌ها موثر هستند. این ویتامین‌ها برای پیشگیری از پرخوری و کاهش اشتها بسیار موثرند.

چند شرکت‌‌ بزرگ آمریکایی مثل آمازون، هیلتون و پپسی در بخشی از برنامه سازمان غیرانتفاعی «تنت» برای پناهندگان، (Tent Partnership for Refugees) که حمدی اولوکایا، مالک میلیاردر شرکت لبنیات چوبانی بنیان‌‌گذاری کرده، متعهد شدند تا سه سال آینده بیش از ۲۲ هزار پناهجو را استخدام کنند.

ایلنا: سعید توتونچی معاون سازمان امور مالیاتی درباره نحوه شناسایی اینفلوئنسرها برای اجرای قانون و مالیات‌ستانی از این قشر اظهار داشت: در قانون آمده‌ است که اینفلوئنسرهای بالای ۵۰۰ هزار فالوور نفر و دنبال‌کننده مشمول مالیات بر درآمد می‌شوند.

همشهری آنلاین: امروزه کارشناسان تغذیه عمدتا موافقند وجود چربی در رژیم غذایی البته چربی‌های سالم مانند چربی‌های یافت‌شده روغن زیتون، مغزها و دانه‌های خوراکی، آووکادو و ...سودمند است و می‌تواند به بدن شما در جذب مواد مغذی حیاتی کمک کند و در سلامتی کلی نقش داشته باشد.