مواد غذایی

یکی از مهم‌ترین اتفاق‌هایی که در طول جنگ جهانی دوم باعث افزایش بحران و تشدید آن در کشور شد، احتکار بود؛ رفتاری که به نظر می‌آید به جامعه‌شناسی مردم ایران مربوط می‌شود و به‌عنوان یک مساله اساسی تا به امروز نیز ادامه پیدا کرده است چراکه در هر زمان که کشور با یک بحران مواجه می‌شود مساله احتکار مواد غذایی خودنمایی می‌کند که نمونه بارز آن در سال‌های اخیر در قضیه تحریم‌ها اتفاق افتاد و مردم بسیاری از کالاهای اساسی را احتکار کردند که ضرر آن هم به کشور وارد شد.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با افزایش نرخ ارز و ایجاد ممنوعیت در واردات کالای قاچاق، واردات مواد غذایی و خوراکی خارجی به کشور نسبت به گذشته کاهش چشم‌گیری پیدا کرده است. محمد آقاطاهر، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران درباره قاچاق مواد غذایی به کشور اظهار کرد: افزایش قیمت ارز از جمله عواملی است که ورود مواد غذایی به کشور را نسبت به سال‌های گذشته کاهش داد. رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی بیان کرد: اما با این تفاسیر همچنان انواع مواد غذایی و خوراکی از کشورهای مختلف به خصوص ترکیه…

ايسنا: متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که در فصل پاییز مصرف سیب را فراموش نکنید. تره‌فرنگی هم از خوراکی‌های مفید در این فصل است.

دنیای اقتصاد: بیست و هفتمین نمایشگاه بین‌المللی صنایع کشاورزی، موادغذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته (ایران آگروفود ۲۰۲۰) با حمایت صندوق نوآوری و شکوفایی ریاست‌جمهوری، از سیزدهم تا شانزدهم مهر ماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار می‌شود. در بیست و هفتمین نمایشگاه بین‌المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته (ایران آگروفود ۲۰۲۰) علاوه بر نمایش دستاوردهای شرکت‌های صنایع کشاورزی، مواد غذایی و ماشین‌آلات، توانمندی شرکت‌های دانش‌بنیان فعال در این حوزه‌ها در قالب پاویون برپا…

مهر: در فصل پاییز برای جلوگیری از خشک‌تر و سردترشدن بدن، باید از مصرف برخی از غذاها پرهیز شود.

ايسنا: آمریکا پس از توقف حدودا دو ماهه، از ۱۵ روز پیش ارسال تجهیزات نظامی به پایگاههای خود در شرق سوریه را آغاز کرده است.

ایرنا: توزیع مواد غذایی،برپایی ایستگاه‌های صلواتی، پیاده روی در روز اربعین و تجمع در هیئت‌های عزاداری بدون رعایت پروتکل‌های بهداشتی ممنوع شد.

طبق اظهارات مسوول توسعه خدمات دیجیتال پروژه شبکه ملی آزمایشگاهی سازمان غذا و دارو، امکان دسترسی سریع و آسان تولیدکنندگان مواد غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، ملزومات و تجهیزات پزشکی به نتایج آزمون‌های نمونه‌های وارداتی و یا تولید داخل میسر شد.

دنیای‌اقتصاد: مدیرکل دفتر صنایع غیرفلزی وزارت صنعت، معدن و تجارت درباره تغییرات قیمت بسته‌بندی مواد غذایی گفت: به دنبال تغییر قیمت در عرضه ماده اولیهBOPP، تعدیل و واقعی‌سازی سهمیه‌ها و تقاضاهای خرید در دستور کار معاونت امور صنایع است.

فارس: فرستاده ویژه سازمان ملل متحد به سوریه گفت که تحریم‌های آمریکا علیه سوریه نباید دسترسی مردم این کشور به مواد غذایی و دارویی را محدود کند.

ايسنا: نماینده ایران در دیوان بین‌المللی دادگستری تصریح کرد که اقدامات ضدایرانی و تحریم‌های ایالات متحده علیه ایران، نقض آشکار عهدنامه مودت محسوب می‌شوند.

دنیای‌اقتصاد - سعید نادری: محصولاتی که تحت عنوان گوشت‌گیاهی شناخته می‌شوند این روزها در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کرده و به نظر می‌رسد انقلابی نوین در صنعت مواد غذایی باشد. برای بسیاری از مردم در سراسر جهان عبارت گوشت‌گیاهی تا حد زیادی عجیب، غیرقابل درک و حتی فریبنده است، احتمالا بسیاری از افراد هنگامی که این عبارت را می‌شنوند به متناقض بودن ترکیب آن فکر می‌کنند. اما واقعیت این است که هیچ‌گونه تناقضی در این میان وجود ندارد و این عبارت متضاد در حال درنوردیدن بازارهای مختلف جهان است و از آمریکا و بخش‌هایی از اروپا…

نمودار قیمتی یک‌ساله امروز بازارچه به لوبیا چیتی اختصاص دارد. نرخ لوبیا چیتی به‌عنوان یکی از اقلام اساسی سبد معیشتی خانواده‌های ایرانی از سال گذشته روند صعودی طی کرده است. لوبیا چیتی در مردادماه پارسال با قیمت کیلویی ۱۶ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش رسید که تا پایان سال با افزایش یک هزار و پانصد تومانی کیلویی ۱۸ هزار تومان نرخ‌گذاری شد. این قلم از حبوبات در اولین ماه امسال با ۱۸ هزار تومان وارد بازار شد که دلیل گرانی آن به گفته محمد آقاطاهر، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی «گران‌فروشی برخی از…

فارس: مقامات رژیم صهیونیستی از تعطیلی سه هفته‌ای در سرزمین‌های اشغالی برای مقابله با موج دوم شیوع ویروس کرونا خبر دادند.

ایسنا: با تداوم روند صعودی قیمت‌ها در آمریکا، تورم به ۳/ ۱ درصد رسید. به گزارش خبرگزاری آسوشیتدپرس، متوسط نرخ تورم بزرگ‌ترین اقتصاد جهان در ۱۲ ماه منتهی به آگوست با ۳/ ۰ درصد افزایش نسبت به دوره مشابه منتهی به ماه قبل به سطح ۳/ ۱ درصد رسید. این نرخ تورم که بالاترین سطح تورمی ثبت شده در آمریکا در هشت ماه اخیر بوده، بیش از همه تحت‌تاثیر افزایش قیمت بخش مواد غذایی قرار گرفته؛ به‌گونه‌ای‌که تورم این بخش به ۱/ ۴ درصد رسیده است. پس از آن نیز مراقبت‌های درمانی با تورم ۴/ ۱ درصد قرار گرفته است.

دنیای‌اقتصاد: حدود ۹۰ درصد از کارکنان شرکت سینوواک بیوتک و خانواده‌های آنها به‌صورت داوطلبانه واکسن ویروس کرونا را که توسط این شرکت چینی تهیه‌شده است، استفاده کرده‌اند.

تسنیم: منابع یمنی از حمله هوایی و موشکی ائتلاف سعود اماراتی به دو استان یمن و شهادت دو غیرنظامی خبر دادند.

دنیای‌اقتصاد: او مزارع ذرت را در میانه آشفتگی‌ها درباره تامین مواد غذایی بازرسی کرد. او مراکز فولادی را بازدید کرد و کوشید تا بر کسری تجاری غلبه کند. او در زمانی که ترامپ موانع در برابر ظهور فناوری چین را افزایش می‌داد دیداری از مراکز نوآوری چینی انجام داد.

ایرنا: متاسفانه وقتی باقیمانده‌ی وعده‌ی پیش را گرم می‌کنیم از کیفیت، طعم و ارزش غذایی اولیه برخوردار نیست. همچنین ممکن است ما را بیمار کند. در واقع برخی از پزشکان معتقد هستند که با خوردن غذاهای مانده به مرور زمان در پوست ما میخچه به وجود می‌آید.

دنیای اقتصاد: خرید کردن در ایام کرونا به دو شیوه‌ سنتی و آنلاین انجام می‌شود. خرید کردن به روش سنتی درکنار دردسرهایی مانند ترافیک، شلوغی فروشگاه‌ها و اتلاف وقت، ممکن است جان ما را هم به خطر بیندازد. بنابراین خرید آنلاین می‌تواند راه‌حل مناسبی برای انتخاب درست و خریدی آگاهانه بوده و هم‌مقدار زیادی وقت و انرژی ذخیره کرد. در این نوع خرید شما به‌راحتی می‌توانید کالاهای مشابه را مقایسه کرده و از نظرات مشتریانی که قبلا از آن محصولات استفاده کرده‌اند، مطلع شوید.

دنیای اقتصاد: پس از آنکه رابطه مخفی یکی از مدیران یونیلیور با یکی از همکاران زن این شرکت افشا شد، وی مجبور شد استعفا کند. به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای‌اقتصاد» به نقل از روزنامه دیلی‌میل، گری مکافی (رئیس امور مالی یک پروژه مشترک با پپسی) که ۱۵ سال سابقه کار در یونیلیور دارد، به دلیل رابطه پنهانی به رفتار «خارج از عرف» متهم شد. این ماجرا پس از آن شروع شد که آندره پیریه، یکی دیگر از مدیران شرکت یونیلیور، از این غول کالاهای مصرفی در دادگاه کارکنان شکایت و ادعا کرد که ارتقای درجه وی به شخص…

رکود اقتصادی، کرونا و کاهش قدرت خرید سبب شده فروش بیشتر اصناف کاهش پیدا کند اما صنف‌های مرتبط با خوراک و مواد غذایی کمترین مشکل را داشته‌اند؛ شیرینی جزو اقلامی است که در سبد خوراکی اولویت کمتری دارد، اما میزان فروش قنادی‌های مرکز شهر تا ۵۰ درصد کاهش داشته درحالی‌که این عدد در قنادی‌های شمال شهر ۱۰ درصد است. برخی قنادان برای حل این مشکل در کنار عرضه شیرینی‌های معمول به عرضه شیرینی‌های با کیفیت پایین‌تر اقدام کرده‌اند تا مشتریانی که تا سال گذشته توانایی خرید داشتند امسال هم بتوانند برای خانواده…

صنعت شیرینی و شکلات ایران که در دهه‌های اخیر با اهتمام فعالان بخش خصوصی در حوزه تولید و تجارت شکوفا شده است در یکی دو سال اخیر به دلیل سیاست‌های مردان اقتصادی دولت دستخوش آسیب شده و رشد معکوس را طی می کند. درباره مشکلات و چالش های پیش روی صنعت شیرینی و شکلات با محمد امیری سامانی، عضو هیات مدیره انجمن واردکنندگان مواد غذایی و آشامیدنی گفتگو می کنیم. امیری سامانی حدود ۲۳ سال در حوزه تامین مواد اولیه صنایع غذایی فعالیت کردیم. او در این گفتگو از محدویت‌های داخلی و خارجی و که تاثیر مستقیمی بر…

«مینو» شاید آشناترین نام در صنعت شکلات و بیسکویت باشد که چند نسل با آن خاطرات خوشی داشته‌اند. همراه ۶۰ ساله ای که نام و مزه محصولات متنوع آن برای سه نسل آشناست. گروه صنعتی مینو در سال ۱۳۳۸ خورشیدی توسط علی خسروشاهی بنیان نهاده شد و در ۱۶ آبان همان سال فعالیت تولیدی خود را با تأسیس شرکت صنعتی پارس مینو آغاز کرد. این شرکت دارای دو سایت تولید مواد غذایی و دارو و لوازم بهداشتی و آرایشی در کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص تهران است. مینو برای اولین بار تافی و آبنبات تولید و سپس تولیدات آرایشی، بهداشتی و…

مهر: اقتصاد هند در سه ماهه آوریل تا ژوئن با افت شدید هزینه‌کردهای مصرف‌کنندگان و شرکت‌ها تحت تاثیر پاندمی کرونا، با بدترین سقوط تاریخ خود روبرو شده و ۲۳.۹ درصد آب رفته است.

ايسنا: رئیس‌جمهور فرانسه فکر می‌کند که دیدار با "فیروز"، از هر جلسه سیاسی برای جلب افکار عمومی موثرتر است.

ايسنا: رئیس‌جمهور فرانسه فکر می‌کند که دیدار با "فیروز"، از هر جلسه سیاسی برای جلب افکار عمومی موثرتر است.

دنیای‌اقتصاد-لیلا لطفی:

یکی از مهم‌ترین پیامدهای حضور متفقین در ایران و احتکاری که در نتیجه این اتفاق پیش آمد، بحران نان بود زیرا متفقین علاوه بر اینکه خـود مـصرف‌کننده اصـلی خواربار و همچنین نان بودند محـصول غلـه ایـران را نیـز بـه خـارج صـادر می‌کردند. بنابراین بحران از زمانی آغاز شد که ۷۵ هزار نیروی نظامی متفقین برای تامین مواد غذایی بر انبارهای غلات ایران دست انداختند و به خصوص اتحاد شوروی که آذربایجان را تحت کنترل خود درآورده بود.