رژیم غذایی

کتاب «تاریخ نان در ایران» اثری ارزشمند از دکتر ویلم فلور، ایران‌‌شناس هلندی است. در این کتاب تاریخچه و جنبه‌های گوناگون پخت نان در ایران بررسی شده است.

پس از آنکه تجزیه و تحلیل «رژیم غذایی» برای نخستین بار در اواخر دهه ۱۹۸۰ توسط «فریدمن و مک مایکل» معرفی شد، یک رویکرد سیستمی و جاه‌طلبانه برای مطالعه «سهم غذا در انباشت سرمایه» ارائه شد که توضیح می‌داد چگونه سیستم‌های تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی به گونه‌ای یکپارچه چرخه‌های جهانی انباشت سرمایه را منعکس می‌کند.

دنياي اقتصاد: ارلینگ هالند شروعی انفجاری و مافوق تصور در پیراهن منچسترسیتی داشته است. در مورد دلایل درخشش او زیاد حرف زده می‌شود، اما به نظر می‌رسد رژیم مناسب غذایی هم در این زمینه بی‌تاثیر نبوده است. هالند ۲۲ ساله در یک مستند تلویزیونی که به تازگی درباره زندگی شخصی‌اش در سایت یوتیوب منتشر شده است، روی رژیم غذایی‌اش به عنوان یکی از دلایل اصلی تبدیل شدن او به یکی از بهترین بازیکنان حال حاضر فوتبال جهان تاکید ویژه‌ای داشت. او با اشاره به اینکه در رژیم غذایی‌اش با روزانه ۶ کیلوکالری، گوشت قرمز جایگاه ویژه‌ای…

دیجیاتو: گروهی از محققان در سال ۲۰۰۶ بیش از ۱۰ هزار قطعه استخوان را در غاری در بلیز پیدا کردند که معتقد بودند حداقل مربوط به ۱۱۸ نفر است و بسیاری از آن‌ها در زمان مرگ خود تحت فشار و آزار بوده‌اند. حالا پژوهشگران برای بررسی بیشتر این قربانیان نگاهی به دهان آن‌ها انداخته‌اند و به‌طور دقیق‌تر جرم دندان‌های آن‌ها را بررسی کرده‌اند.

بهداشت نیوز: امروزه چاقی و اضافه وزن به یکی از مشکلات شایع در تمامی کشورها تبدیل شده است که به جز دریافت زیاد کالری، عوامل مختلفی در ایجاد این مشکل نقش دارند.

ايسنا: ، نیترات، به عنوان پیش‌ساز نیتریک اکسید در بدن، ترکیبی است که در چغندر و سبزی‌های برگ تیره مانند اسفناج یافت می‌شود. این ترکیب علاوه بر تاثیر در پیشگیری از دیابت بر روی پیشگیری از پرفشاری خون و محافظت از سیستم قلبی عروقی نیز تاثیر دارد.

باشگاه خبرنگاران جوان: در دهه‌های اخیر، بازار مکمل‌های مرتبط با رژیم غذایی یا برنامه غذایی خاص برای لاغری به شدت داغ است. در واقع، تشخیص روش درست برای کاهش وزن آن هم در میان انواع رژیم‌های غذایی کاری دشوار است. اما یکی از مواد غذایی که اخیرا میان بسیاری از افراد که به دنبال تناسب اندام هستند محبوب شده است، روغن سیاه دانه است.

سیناپرس: رژیم غذایی پرچرب می تواند عملکرد شناختی را در انسان کاهش دهد.

فارس: علائم شناخته شده بیماری کبد چرب مواردی مانند زرد شدن پوست (یرقان) و درد شکم است. با این حال، برخی از علائم نیز وجود دارد که مردم آنها را نمی شناسند.

بادمجان انواع گونه های مختلف دارد که با توجه محل کشت و کشور تولید کننده و نوع بذر کشت شده می تواند متغیر باشد، اما به طور کلی بادمجان گیاهی بوته ای از خانواده سیب زمینیها است که می توان گفت این گیاه برای اولین بار در کشور هند کشت شده است، این گیاه یکساله می باشد که بیشتر در مناطق گرم و مرطوب کشت آن انجام می شود و آن را جز صیفی گرمسیری دسته بندی کرده اند.

فرادید: یافته‌های ما شواهد بیشتری را درباره اینکه می‌توانیم از زمانِ غذاخوردن به مثابه یک استراتژی برای بهبودِ وضعیتِ افراد استفاده کنیم.

فارس: اگرچه درد پا هنگام استراحت ممکن است زنگ خطر را به صدا درآورد، اما کلسترول بالا اغلب با علائم زیادی ظاهر نمی‌شود.

همشهری آنلاین: افسردگی یک وضعیت پزشکی جدی است و غذا به تنهایی یک درمان اثبات شده نیست. با این حال، تحقیقات نشان می‌دهد که الگوی سالم‌تر غذا خوردن می‌تواند تأثیر مثبتی بر پیشگیری از ابتلا به افسردگی و یا کاهش علائم آن داشته باشد؛ همچنین هیدراته ماندن در خلق و خو و عملکرد شناختی نقش دارد.

یکی از حبوباتی که دارای خواص و فواید بسیار زیادی برای بدن می باشد، نخود فلافلی بوده که قیمت خرید و فروش آن در بازار مصوب می باشد و شما می توانید به راحتی محصولی درجه یک را خریداری و از آن نیز استفاده نمایید.

باشگاه خبرنگاران جوان: محققان کانادایی در یک مطالعه متوجه شدند، خوردن روغن‌های غنی از چربی‌های غیراشباع که حاوی چربی‌های سالم مانند روغن زیتون هستند، لخته شدن خون را کاهش داده و از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.

این روزها رژیم غذایی گیاهی به یک گرایش تبدیل شده است. برخی از مردم، گوشت و پروتئین حیوانی را کاملا از وعده‌های غذایی حذف کرده و برخی نیز، مصرف گوشت را محدود کرده‌‌اند. اما کنار گذاشتن گوشت و مصرف جایگزین‌‌هایش کار آسانی نیست چرا که بسیاری از این جایگزین‌‌ها، چندان خوشمزه و جذاب نیستند. این مساله‌ای بود که مدتی، ذهن «مورتن‌تافت بک» را درگیر کرده بود. او بنیان‌گذار «میتلس‌فارم: meatlessfarm.» یا مزرعه بدون گوشت است. او می‌گوید: «من و همسرم میتلس فارم را راه‌‌اندازی کردیم چون به اهمیت کاهش مصرف…

ايسنا: زیره دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بسیاری است، به این معنی که می‌تواند به دفع سموم از بدن و به سلامت کلی کمک کند.

همشهری آنلاین: زیتون یکی از اجزای اصلی و بسیار پرخاصیت در رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی دارد.

باشگاه خبرنگاران جوان: تأمین انرژی در طول روز بسیار اهمیت دارد ، که با یک صبحانه مغزی و رژیم غذایی مناسب محقق می شود.

امروز یکی از چاشنی خوشمزه و پر طرفدار که در بین سفره های مردم جای خود را باز کرده است ترشی کلم سفید رستوراتی فوری و خیار شور خانگی است.

استان همدان به لحاظ موقعیت مناسب جغرافیایی ظرفیت و پتانسیل بالایی برای انواع محصولات کشاورزی را داراست.

شاه میگو از پرطرفدارترین خوراکی می باشد که از ارزش غذایی بالای می باشد که در هر ۱۰۰ گرم شاه میگو ۸۹ کیلو کالری وجود دارد که در ان کربوهیدرات صفر می باشد.

وقت صبح: برخی کاربران مدعی اند که محسن کیایی احتمالا به دلیل بیماری دچار کاهش وزن شده باشد.

ايسنا: بوی بد دهان یک معضل جدی و آزاردهنده برای شماری از افراد است که حتی روی تعاملات روزمره آنها تاثیر ناخوشایند دارد.

آسیب دیدگی مچ پا از گذشته تا به امروز یکی از شایع‌ترین انواع آسیب دیدگی محسوب می‌شود که بیشتر برای ورزشکارانی که بازی‌های شدید انجام می‌دهند اتفاق می‌افتد؛ اما این بدان معنا نیست که افراد غیر ورزشگاه هیچگاه دچار آسیب دیدگی مچ پا نمی‌شوند.

خبر آنلاین: رنگ آبی پاهای این پرنده ناشی از رنگدانه‌های کاروتنوییدی رژیم غذایی این پرنده است.

ايسنا: زیره می‌تواند به کاهش کلسترول، مدیریت وزن و کاهش وزن کمک کند همچنین تمرکز و حافظه را افزایش دهد.

در بسیاری از فروشگاه ها انواع مختلف دان مرغ به فروش می رسد که بر اساس درجه بندی آن قیمت گذاری می شود.

باتوجه به جایگاهی که محصولات ارگانیک در دنیا گرفته اند مردم دیگر روی خوش برای خرید محصولات کاذب نشان نمی دهند.

همشهری آنلاین: اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، سعی کنید بادام زمینی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. تیمی از محققان بین‌المللی دریافتند که خوردن دو وعده بادام ‌زمینی کم نمک در روز و قبل از غذا منجر به کاهش وزن، کاهش فشار خون و سطح سالم‌تر گلوکز ناشتا می‌شود.