خوراک

دنیای‌اقتصاد: گرچه اردیبهشت فصل سفر به اغلب نقاط ایران به حساب می‌‌‌آید اما برخی شهرها و مناطق نامشان با این ماه گره خورده است. کاشان از جمله این شهرهاست که مراسم گلاب‌‌‌گیری و هوای خوش آن‌‌‌، انبوه گردشگران را از شهرهای مختلف به این شهر و روستاهای اطرافش می‌‌‌کشاند. البته کمتر کسانی ممکن است بدانند که گل سرخ یا گل محمدی از جمله گیاهان بومی ایران است و در دوره صفویه و اوج اقتدار شاهان این سلسله به ترکیه یا عثمانی آن زمان فرستاده و از آنجا به سوریه و بلغاستان صادر می‌‌‌شد، ضمن اینکه یکی از کالاهایی که از راه…

دنياي اقتصاد: حفظ اصالت در غذا و خوراک نقش مهمی را در سفرها ایفا می‌کند، چرا که گردشگران پس از بازگشت از هر سفری حتما درباره غذاهایی که خورده‌‌اند و تجربه‌هایشان در حوزه غذای محلی صحبت خواهند کرد. حتی فراتر از آن، برخی از گردشگران با هدف تجربه غذاهای محلی و بومی به سفر می‌‌روند. از این رو، گردشگری خوراک را می‌توان یکی از انواع مهم و اصلی در صنعت گردشگری دانست که نقش بسیار مهمی در انتخاب مقاصد ایفا می‌کند. هر کشوری باتوجه به فرهنگ و ذائقه خاص خود، غذاهای مخصوص و منحصربه‌فردی دارد که برای مسافران دارای جذابیت…

بیشتر تولیدات لبنی به صورت لبنیات تازه از جمله پاستوریزه و تخمیر‌شده مصرف می‌شود. با افزایش درآمد و جمعیت در هند، پاکستان و آفریقا انتظار می‌رود سهم محصولات لبنی تازه در مصرف جهانی طی دهه آینده افزایش یابد. پیش‌بینی می‌شود مصرف سرانه جهانی لبنیات تازه ۲/ ۱درصد در یک دهه آینده افزایش یابد که به دلیل رشد درآمد سرانه بالاتر کمی‌ سریع‌تر از ۱۰ سال گذشته است.

وزارت نفت به‌رغم تصریح مفاد جزء «۴» بند «الف» ماده «یک» قانون تنظیم مقررات مالی دولت (۲) مبنی بر تکلیف وزارت نفت به تعیین قیمت خوراک‌های مایع پتروشیمی در همین جزء قانونی، قیمت انواع خوراک مایع تحویلی به واحدهای پتروشیمی را بر اساس جزء «یک» بند قانونی مذکور و معادل ۹۵درصد محاسبه و دریافت می‌کند.

دنیای‌اقتصاد: در حالی که صدا و سیما سال‌هاست با کاهش مخاطب مواجه است اما تاکنون مسوولان این نهاد چنین موضوعی را نمی‌پذیرفتند. پیمان جبلی رئیس جدید صدا وسیما اما در این روزها رویکرد تازه‌ای در پیش گرفت و اصل موضوع را پذیرفت. او در ضیافت افطاری‌اش با جمعی از هنرمندان گفت باید از خودمان بپرسیم چرا احساس علاقه‌‌‌ای که مخاطب به هنرمندان و آثارشان داشت، کاهش یافته است؟

دنیای‌اقتصاد: ترویج گردشگری پایدار برای به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی و به حداکثر رساندن مزایای کلی اجتماعی-اقتصادی درمقاصد، بدون رویکرد یکپارچه‌‌‌سازی توسعه گردشگری کوهستان امکان‌‌‌پذیر نیست. همه‌گیری کووید-۱۹ به مقاصد کوهستانی و کسب و کارها فرصتی داده تا درباره محصولات و خدماتی که ارائه می‌دهند، تجدیدنظر کنند. توسعه محصول، چه محصولات جدید و چه به‌‌‌روز کردن محصولات موجود، سنگ بنای یک تجارت موفق در گردشگری است. تاثیر مخرب همه‌گیری کرونا بر گردشگری، تمامی بخش‌‌‌های آن را با بحران مواجه کرد و حتی گردشگری…

دنیای‌اقتصاد: تنوع اقوام و اقلیم در کنار پیشینه تاریخی چندین هزار ساله در کشورمان باعث شکل‌‌گیری انواع نان و خوراک در سفره ایرانی شده است. با این همه، رستوران‌‌ها در اغلب شهرها تنها چند گزینه در منوی خود دارند؛ انواع کباب، جوجه‌کباب، کشک بادنجان و دو تا سه نوع خورش. همین موضوع هم باعث شده مطابق نتایج حاصل از یک بررسی در سال‌های اخیر بیش از ۶۷درصد گردشگران خارجی ورودی به ایران از کمیت و کیفیت خدمات رستوران‌‌ها و نوع غذاهای صرف‌شده ناراضی باشند. این نارضایتی البته تنها منحصر به گردشگران خارجی نیست، بسیاری از…

وزارت نفت در تاریخ ۱۲/ ۷/ ۱۳۹۵ طی نامه‌‌‌ای، قیمت گاز خوراک اتان را طی فرمولی و براساس قیمت نفتا و پلی‌اتیلن اعلام کرد که ایرادات زیادی به لحاظ بنیادین به این فرمول وارد است و در واقع به هیچ عنوان در چارچوب قانون ارزیابی نمی‌شود. در ادامه به بررسی ایرادات وارده بر فرمول تعیین قیمت گاز اتان پرداخته شده است.

دنیای اقتصاد: بعد از خصوصی‌سازی صنعت پتروشیمی در سال‌های اخیر، قیمت‌گذاری خوراک صنایع پتروشیمی از تصمیمات اساسی دولت است که به یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های تولیدکنندگان این صنعت تبدیل شده است، چرا که نحوه قیمت‌گذاری خوراک پتروشیمی نقشی کلیدی در حیات اقتصادی شرکت‌ها و جذب و توسعه سرمایه‌گذاری در صنعت پتروشیمی دارد‌. متاسفانه با رتبه نامناسب فضای کسب و کار ایران در بین کشورهای صاحب انرژی در منطقه، اصلاح منطقی قیمت خوراک پتروشیمی به منظور جذب سرمایه‌گذاری و به فعلیت درآوردن ظرفیت‌های بالقوه و بی‌بدیل ایران در…

دنیای اقتصاد: تامین نهاده‌های دامی ‌به میزان لازم از آنجا اهمیت ویژه پیدا می‌کند که کمبود یا نبود آن به‌طور مستقیم بر زنجیره غذایی انسان‌ها و به‌طور مشخص بر تامین گوشت و مواد پروتئینی تاثیر می‌گذارد؛ موضوعی که درسال‌های اخیر با افزایش قیمت گوشت، نوسانات زیادی را بر بازار و سبد غذایی مردم تحمیل کرده است. در بین دانه‌ها ذرت، کنجاله سویا و جو، سه نهاده اصلی و پرمصرف دامی ‌در کشوراست. میزان نیاز به این نهاده‌ها ۲۱ میلیون تن است که سالانه ۱۶ میلیون تن آن از راه واردات تامین می‌شود.

در تولید نهاده در داخل به دو موضوع باید توجه شود: یکی افزایش عملکرد سطح زیرکشت است، چراکه بسیاری از زمین‌های زراعی کشور از نظر مواد غذایی فقیر هستند و دوم، موضوع مدیریت درست برای زیرکشت رفتن این زمین‌ها است.

دنیای‌اقتصاد - طیبه مرادی: در حالی قیمت پایه محصولات پلیمری و شیمیایی بورس‌کالا برای چهارمین هفته در سال‌جاری، با ترکیبی از افزایش و کاهش اعلام شد که قیمت‌های جهانی نوسان بیشتری نسبت به نرخ مبنای نیمایی دلار داشتند و سکان معادله تعیین نرخ پایه را به دست گرفتند.

وزارت نفت مورخ ۲۶/ ۱۰/ ۱۳۹۴ طی نامه‌ای به شماره ۵۰۳۲۸۰-۲/ ۲۰ قیمت گاز خوراک متان را طی فرمولی و براساس میانگینی از قیمت‌های سایر مصارف داخلی و گاز طبیعی و همچنین قیمت‌های بین‌المللی تعیین و ابلاغ کرد. هرچند کلیات فرمول مذکور به لحاظ شمولیت بخش عمده فاکتورهای تعیین‌شده در قانون، مناسب ارزیابی می‌شود، اما همان‌گونه که قبلا نیز بارها و به‌صورت مکتوب توسط انجمن صنفی کارفرمایی صنعت پتروشیمی مطرح شده، نیازمند اصلاح و حذف قیمت هاب‌های اروپایی از فرمول است.

صنعت لوازم خانگی بعد از خودروسازی دومین صنعت پرگردش در کشور است که برای تامین و تهیه مواد اولیه وابستگی مستقیم به صنایع بالادستی دارد، هرچند چند سالی است در این زمینه هم کشور به استقلال رسیده است. طی این سال‌ها شاهد فراز و فرود زیادی بودیم؛ همین‌طور در تلاش و تکاپو برای جایگاه‌سازی در کشور و همچنین در کشورهای همسایه.

دنیای‌اقتصاد: قیمت خوراک دام و طیور در پی افزایش‌های اخیر امروز نیز به روند افزایشی خود ادامه داد تا همچنان یکه‌تاز گرانی‌ها در بازارهای جهانی باشد .خوراک دام و طیور که عمدتا از ذرت، کنجاله، سویا و جو تشکیل می‌شود به جهت تاثیری که در تولید محصولات پروتئینی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ و محصولات لبنی دارد جزو کالاهای اساسی به حساب می‌آید. هر چند روند افزایش قیمت این محصول از دو سال گذشته شروع شده، اما در چند ماه اخیر روند کاملا جهشی داشته که این موضوع تاثیر نا‌مطلوبی بر تولید و عرضه طیور گذاشته است.

دنیای اقتصاد: تمرکز بر توسعه معدنی در زنجیره فولاد، در اولویت برنامه‌های چادرملو قرار گیرد. رئیس هیات عامل ایمیدرو با بیان این مطلب و با اشاره به اینکه شرکت چادرملو در بخش‌های اکتشاف، استخراج و تامین مواد اولیه، یک برند معدنی در کشور محسوب می‌شود، اعلام کرد: شرکت چادرملو توسعه معدنی را محور برنامه‌ها قرار دهد و تمرکز خود را معطوف به حفظ این برند در تامین خوراک کند.

روح‌اله حاتمی: فرانکلین پارسونز پردو، بازرگان آمریکایی و رئیس و مدیرعامل پردو فارمز بود؛ شرکتی که اکنون یکی از بزرگ‌ترین تولید کنندگان مرغ در آمریکا به شمار می‌رود. وی در ۹ مه ۱۹۲۰ در سالزبری مریلند به دنیا آمد.

همان‌طور که می‌دانیم مصرف خمیرمایه خشک در نان جزء لاینفک تولید این کالای استراتژیک است. قیمت خمیرمایه خشک از ابتدای سال ١٣٩٩ با قیمت حدودی ٢١٥٠٠ تومان و بعد از گذشت دو سال به قیمت ۵۵هزار تومان رسید، این به‌آن معنی است که شاهد افزایش ١٥٥ درصدی بهای این کالای استراتژیک طی دو سال بوده‌ایم. عنوان این مطلب برای اعتراض به قیمت فوق‌الذکر نیست، همان‌طور که می‌دانیم افزایش هزینه‌های تولید بر همگان پوشیده نیست و تولیدکنندگان این کالا دلایل معقول خویش را خواهند داشت. در حوزه قیمت خمیرمایه تازه نیز از…

دنیای‌اقتصاد: مدیرعامل شرکت پالایش نفت و پالایشگاه تهران گفت: این پالایشگاه ۴۰ تا ۵۰درصد سوخت مورد نیاز ناوگان هوایی کشور را تولید و تامین می‌کند. حامد آرمان‌فر با اعلام این خبر افزود: روزانه ۲۵۰ هزار بشکه نفت، خوراک مورد نیاز پالایشگاه تهران است و از همین رو نیز سهم ۱۳ تا ۱۴درصدی در سبد سوخت کشور دارد. وی یادآور شد: با وجود این‌، به لحاظ رعایت استانداردهای جهانی، طبق کنترل‌های آزمایشگاه معتمد و مجرب مستقر در شرکت، ۴۰ تا ۵۰ درصد سوخت هوایی کشور در پالایشگاه تهران تولید می‌شود.

اثر تنش‌‌‌های سیاسی و تبعات اقتصادی آنها بر بازارها، بیش از همه به رواج عدم‌قطعیت‌‌‌های گسترده‌‌‌ای منجر شده است که اثرات پیچیده‌‌‌ای بر بازارها می‌‌‌گذارند. افزایش این عدم‌قطعیت‌‌‌ها به معنی نیاز به انعطاف و آسیب‌‌‌پذیری بیشتر و همچنین تاب‌آوری بالاتر در موسسات اقتصادی است؛ اگرچه زیرساخت اصلی موردنیاز آنها شناخت رخدادها و چابکی واکنش در برابر آنهاست.

تسنیم: مدیرعامل شرکت ملی نفت گفت: هم‌اکنون مطالعات اولیه و لرزه‌نگاری میدان مشترک آرش انجام شده و برنامه توسعه آن نیز در شرکت ملی نفت ایران مصوب شده که به زودی اجرایی می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: صفحه گروه واژه‌‌‌گزینی فرهنگستان زبان و ادب فارسی در فضای مجازی نوشتاری را درباره ریشه‌‌‌شناسی واژه «روزه» به اشتراک گذاشته که چنین است: «درباره ریشه این واژه آرای متنوعی وجود دارد. برخی واژه «روزه» را ترکیبی از «روز» و پسوند نسبت «-ه» دانسته‌‌‌اند، زیرا زمان اجرای این فریضه در طول روز است. بعضی از ریشه‌‌‌شناسان می‌‌‌گویند «روزه» و «روز» در منابع فارسی میانه گاه به‌‌‌جای یکدیگر به‌‌‌کار رفته‌‌‌اند؛ همچنین این اصطلاح برای مراسمی مذهبی در میان زرتشتیان ایران به‌‌‌کار می‌‌‌رفته و شاید با ورود…

دنیای‌اقتصاد: طی یک هفته گذشته و همزمان با آغاز اولین روزهای کاری سال ۱۴۰۱، اطلاعیه‌‌‌های متعددی در خصوص افشای اطلاعات بااهمیت شرکت‌ها در سامانه کدال منتشر شد و شرکت‌های بورسی و فرابورسی متعددی به منظور رعایت اصل شفافیت در بازار سهام، سهامداران را از رویدادهای بااهمیت و جزئیات مالی و عملکردی خود مطلع کردند. این اطلاعیه‌‌‌ها که در دو گروه «الف» و «ب» دسته‌‌‌بندی می‌‌‌شوند، از این رو برای سهامداران اهمیت دارند که به بهای سهام شرکت‌ها سمت و سو می‌دهند. به همین منظور در ادامه به تشریح چندی از آنها پرداخته‌‌‌ایم.

باشگاه خبرنگاران جوان: رئیس بنیاد ملی گندمکاران اعلام کرد که با توجه به سیاست حاکمیت مبنی بر حمایت از حقوق مصرف کننده، قیمت نان متاثر از نرخ گندم نیست.

اقتصاد نیوز: تورم ۱۴۰۰ چند رکورد مهم رادر بخش های مختلف به ثبت رسانید. در مهم ترین بخش این آمارها تورم سال ۱۴۰۰ به ۴۰.۲ درصد رسیده که بالاترین تورم در ربع قرن بوده است.

دنیای‌اقتصاد: تورهای آشناسازی روندی است که از سال ۹۸ جهت معرفی جاذبه‌‌‌های گردشگری ایران از سوی متولی گردشگری در پیش گرفته شده است و بر اساس آن اینفلوئنسرها و بلاگرهای سفر را به ایران دعوت کرده تا در شبکه‌‌‌های اجتماعی خود مقاصد گردشگری ایران را به دنبال‌‌‌کنندگان خود نشان دهند تا از این طریق به جذب هرچه بیشتر توریست به ایران کمک شود. با همه‌گیری کووید-۱۹ در سراسر جهان این تورهای آشناسازی به مدت دو سال به تاخیر افتاد و از آبان سال‌جاری با کاهش محدودیت‌های تردد بین‌المللی و بازگشایی مرزها، این تورها مجددا…

محمد صادق امیدوار: با انتشار اطلاعات و صورت‌های مالی عملکرد ۹ ماهه پتروشیمی کرمانشاه (حسابرسی نشده)، مشخص شد که درآمدهای عملیاتی و بهای تمام شده این درآمد‌ها در بازه زمانی ۹ ماه منتهی به آذر ماه سال جاری نسبت به دوره مشابه سال گذشته به ترتیب با افزایش ۸۳ و ۱۵۹درصدی همراه بوده است. با توجه به این موارد و سایر موارد موجود در صورت‌های مالی این شرکت، حاصل فعالیت پتروشیمی کرمانشاه در بازه زمانی ۹ ماهه سال جاری سود خالص ۱۹ هزار و ۱۶۵ میلیاردی بوده که افزایشی ۱۰۶ درصدی نسبت به بازه زمانی مشابه سال گذشته داشته است.

ايسنا: وزیر نفت گفت:‌ در دولت سیزدهم هرگونه فروش در سررسید اسناد وصول‌شده عمده ارزی بوده و بخش کوچکی تهاتر اقلام مورد نیاز کشور بوده است.

در یک دسته‌بندی کلی، شرکت‌های پتروشیمی‌ را می‌توان بر پایه‌ نوع خوراک به دو دسته گازی و مایع تقسیم کرد. خوراک گازی شامل گاز طبیعی خوراک و سوخت، اتان، گاز ترش و غنی‌شده است و خوراک مایع شامل میعانات گازی، نفتا، نفت سفید، بوتان، پروپیلن و ... است. یکی از عوامل اصلی توسعه متوازن و پایدار صنعت پتروشیمی در ایران، دسترسی به انواع خوراک است.

یکی از پیش‏‏‌شرط‏‏‌های سرمایه‌گذاری موفق، مخصوصا در بازارهای مالی، ثبات سیاسی- اقتصادی است؛ مولفه‏‏‌ای که به‏‏‌وضوح امسال نبود آن حس می‏‏‌شد. سالی که با انتخابات ریاست‌جمهوری شروع شد و به‏‏‌احتمال‏‏‌زیاد با توافق برجام به پایان می‏‏‌رسد. انتخابات ریاست‌جمهوری از دو منظر برای فعالان بازار سرمایه پراهمیت است. از یک منظر، دولت آینده به‏‏‌عنوان مهم‌ترین و بزرگ‌ترین رکن اجرایی کشور از طریق سیاستگذاری و برنامه‏‏‌های اقتصادی می‏‏‌تواند بر بازار سرمایه تاثیرگذار باشد و از منظری دیگر، تعدادی از اعضای…