ماهی در دو سال اخیر، بازار پرنوسانی را تجربه کرد, از یکسو کاهش صید در سواحل جنوبی کشور، باعث شد تا ماهیهای جنوب افزایش قیمت با شیب تندتری را تجربه کنند؛ درحالیکه ماهیهای شمال، درصد رشد قیمت کمتری داشتند, همچنین ماهیهایی که برای تولید کنسرو استفاده میشوند، افزایش قیمت بیشتری را تجربه کردند؛ زیرا واردات با افزایش هزینهها و دشواریهای فنی مواجه شد و بخشی از نیاز کارخانههای داخلی، از بازار داخلی تامین میشود, اما ماهیهای رودخانهای، افزایش چندانی نداشتند تا جایی که اکنون کولیماهی با قیمت…