قهوه

دنیای اقتصاد: میزان واردات دانه قهوه سبز در سال ۱۳۹۸ معادل ۸هزار تن بوده، اما این رقم در سال ۱۴۰۱ به ۳۳‌هزار تن رسیده است. رئیس انجمن قهوه ایران در افتتاحیه اولین نمایشگاه تخصصی قهوه ایران که ۲۴ تا ۲۸ ماه جاری در حال برگزاری است با اعلام این آمار اظهار کرد: این آمار نشان از افزایش مصرف داخلی و تعداد شرکت‌های فعال در صنعت قهوه دارد که باعث شده میزان واردات مواد اولیه رشد کند. به گفته حسام ربیعی ارزش افزوده این صنعت، جلوگیری از خروج ارز است. اکنون ایران به یکی از تولیدکنندگان محصولات قهوه تبدیل شده و میزان…

دنیای اقتصاد: «پوروشوتام ساهو» پس از چند قدم از دویدن صبحگاهی‌اش به سختی نفس کشید. شروع کرد به سرفه کردن. احساس کرد ممکن است استفراغ کند. در بالای سر، مه قهوه‌ای مایل به خاکستری غلیظی پارک جنگلی گسترده در دهلی نو را پوشانده بود؛ جایی که او و سایر دوندگان، علاقه‌مندان به یوگا و صاحبان سگ، به‌رغم هشدارهای رسمی مبنی بر ممنوعیت ورزش کردن در هوای سمی، به عادات روزانه خود پایبند بودند.

دنیای‌اقتصاد: محبوبیت روزافزون قهوه به عنوان یک نوشیدنی در سراسر جهان باعث شده که دانشمندان و محققان روی اثرات آن بر سلامتی بررسی‌های زیادی انجام دهند. رابطه قهوه و سلامتی کلیه یکی از موضوعات مهمی ‌‌است که توجه دانشمندان را به خود جلب کرده است. بسیاری از کسانی که از بیماری‌های کلیوی، مانند نارسایی کلیه و سنگ کلیه رنج می‌برند، با این پرسش مواجه هستند که آیا می‌توانند قهوه مصرف کنند یا خیر. در مقاله اخیر منتشر‌شده در مجله Nutrients، محققان ارتباط مصرف قهوه و استعداد ژنتیکی متابولیسم کافئین را بر عملکرد کلیه…

عصر ایران: قهوه به علت داشتن اثر محرک روی مغز و مزه و عطر آن یکی از پرمصرفترین نوشیدنی‌ها است.

خبرآنلاین: مصرف مواد غذایی مغذی علاوه بر ارتقای سلامت کلی، به سالم نگه داشتن مغز کمک می‌کند و توانایی این عضو را برای انجام وظایف ذهنی خاص مانند حافظه و تمرکز بهبود می‌بخشد.

خبر آنلاین: غذاهایی مانند پنیر کهنه، ترشی، غذاهای تخمیری و برخی میوه‌ها مانند انگور حاوی هیستامین فراوان‌اند و موجب سردرد می‌شوند.

خبر آنلاین: بنابر بررسی‌ها مشخص شده، رنگ بچه قورباغه‌های پرنده برای استتار، به شکل مدفوع حیوانات دیگر است و آنها بدین‌ترتیب از دید شکارچیان خود پنهان می‌مانند تا زمانی‌که به بلوغ برسند.

محمدحسن خان مقدم‌مراغه‌ای (۲۶شهریور۱۲۲۲ مراغه، ۱۴فروردین۱۲۷۵ تهران)، ملقب به صنیع‌الدوله و سپس‌اعتمادالسلطنه، از رجال دربار ناصرالدین شاه، وزیر انطباعات و صاحب کتاب‌های بسیار بود. در نوزدهم شوال ۱۳۱۳هجری قمری اعتمادالسلطنه به زیارت حضرت عبدالعظیم رفت و پس از بازگشت به خانه به عادت معمول قهوه خواسته و ساعتی پس از صرف قهوه از دنیا رفت. همان ایام شایعه شد که میرزا علی‌اصغرخان امین السلطان، صدراعظم به واسطه دشمنی زیادی که با او داشت، اعتماد السلطنه را مسموم کرده است.

مهر: قهوه بدون شکر می‌تواند به کاهش وزن افراد کمک کند زیرا آنها کالری کمتری دریافت می‌کنند.

مهر: افزایش مصرف کافئین با تغییرات وزن مرتبط است. با این حال، افزودن یک قاشق چایخوری شکر این مزیت را از بین می‌برد.

استارت‌آپ دانمارکی «کلین هاب» (Kleen hub) در اقدامی جسورانه با هدف متحول کردن استفاده از بسته‌‌‌بندی‌‌‌های یک‌بار مصرف، نسل سوم سیستم بازگرداندن ظروف را ایجاد کرده است. این رویکرد نوآورانه در فضای اقتصاد چرخشی، استفاده از بسته‌‌‌بندی‌‌‌های چندبار مصرف را افزایش می‌دهد، در حالی که نقش مصرف‌کننده را به حداقل می‌‌‌رساند.

اکو ایران: براساس داده‌های اعلام شده از سوی گمرک در بازه زمانی سال‌های ۱۳۹۶ تا پایان ۱۴۰۱ ارزش صادرات صنایع غذایی کاهش ۲۹ درصدی داشته است، این روند در ۵ ماه نخست سال ۱۴۰۲ هم ادامه داشته و به‌گونه‌ای که این افت را می توان به سقوط آزاد صادرات صنایع غذایی تشبیه کرد.

نمناک: طبق تحقیقات انجام شده مصرف روزانه قهوه علاوه بر افزایش انرژی شما، اثرات فوق العاده ای بر مغز دارد.مصرف قهوه برای بسیاری از افراد یکی از ضروری ترین کارهای هنگام صبح است و بدون آن روز خود را آغاز نمی کنند.

جایی در کوه‌های لوگر، مشرف به شاهراه کابل، اسدالله مسعود تا یک شکاف چهار طبقه بالا رفت. در برابر او یک الگوی تک‌رنگ از سنگ خاکستری بود، به‌جز درز سنگ‌های کسالت‌آور و تقریبا سیاه. او گفت: «اونجا رو ببین. آن خط سیاه را می‌بینی؟ این کرومیت است.» انفجاری از دور به گوش رسید. مسعود به بالا نگاه کرد، اما بی‌توجه به نظر می‌رسید. «این دعوا نیست. ما در حال استخراج با روش سطح باز، قرار دادن مواد منفجره و دور شدن از تپه به تپه هستیم.» مسعود، مردی محتاط با عینک رنگی و کلاهی از موهای قهوه‌ای، مدیر سایت معدن…

تقریبا در تمام رستوران‌‌‌های دنیا موقع پرداخت صورت‌حساب، این دیالوگ بین مشتری و صندوقدار اتفاق می‌‌‌افتد:

ايسنا: متخصصان هشدار دادند سریع مسواک زدن بعد از وعده‌های غذایی و افراط در انجام این کار نه تنها برای دندان‌ها سودی ندارد بلکه ممکن است باعث تشدید آسیب رساندن به آنها شود.

مشرق نیوز: یک مطالعه جدید نشان داده است که یک ترکیب زیست‌فعال موجود در دانه‌های قهوه باعث بهبود یادگیری در موش‌های مسن می‌شود.

دنیای اقتصاد: در میان کدهای تعرفه ذیل صادرات صنایع غذایی، بالاترین سهم ارزشی متعلق به شیر و محصولات لبنی با حدود ۲۷ درصد است. پس از آن فرآورده‌هایی از سبزیجات حدود ۲۰ درصد از ارزش صادرات صنایع غذایی را به خود اختصاص داده‌اند. قهوه و چای و فرآورده‌های غلات، آرد و نشاسته به طور متناوب در مقام سوم و چهارم بوده‌اند.

دنیای اقتصاد: نمایش «کرایسس» کاری از گروه هنری «کاف» به نویسندگی و کارگردانی کامبیز نیک‌آمیز و مجری طرحی شهاب شریفی از دوم مهرماه، ساعت ۱۹ در عمارت ارغوان روی صحنه خواهد رفت.

دنیای اقتصاد: نسخه مرمت‌شده فیلم سینمایی «کافه ترانزیت» به کارگردانی زنده‌یاد کامبوزیا پرتوی امروز سه‌شنبه مصادف با روز ملی سینما در ۳۳ سالن سینمایی کشور روی پرده می‌رود. «کافه ترانزیت» محصول سال ۱۳۸۴ است و در گونه سینمای اجتماعی قرار می‌گیرد. داستان این فیلم که بازیگرانی همچون فرشته صدرعرفایی و پرویز پرستویی در آن ایفای نقش می‌کنند درباره زنی به نام ریحان است که شوهر خود را به‌تازگی از دست داده؛ شوهری که برای او فقط قهوه‌خانه‌ای در کنار جاده در نزدیکی ماکو به ارث گذاشته‌ است. این زن تلاش می‌کند استقلال خود…

زومیت: یکی از کابران فیسبوک از یک خرس گریزلی درحالی فیلم‌برداری کرده است که لاشه خرس سیاه را گاز می‌گیرد و به بالای تپه می‌کشاند.

بهداشت نیوز: کسی که پارکینسون دارد بخشی از مغز او به‌مرور تباه می‌شود و علائم نیز تدریجاً شدت می‌گیرند. هر چند در حال حاضر درمانی برای این بیماری وجود ندارد، اما تحقیقات نشان می‌دهند مصرف قهوه شاید بتواند احتمال ابتلا به پارکینسون را کاهش دهد.

داریوش مجد: چرا یک ژاپنی برای حمایت از تولید داخلی خودروی ژاپنی می‌خرد درعین‌حال لباس بریتانیایی بر تن می‌کند و قهوه برزیلی می‌نوشد؟ به علت استراتژی بالا! «اصل مزیت نسبی»‌‌می‌گوید چیزی را می‌توانید تولید کنید که باکیفیت و ارزان ‌باشد، باقی را وارد کنید.

دنیای اقتصاد: بنتلی باتور دارای ۸۰۰ قطعه منحصر‌به‌فرد است که آن را به خودرویی بسیار خاص تبدیل کرده است. توجه به جزئیات و مهارت در این خودرو فراتر از طراحی و پیشرانه است و شامل فناوری صوتی سفارشی می‌شود. بنتلی سیستم صوتی جدید را در کوپه ارائه می‌کند، گزینه‌ای ۳۱‌هزار و ۶۸۱ دلاری (۲۵هزار پوندی). سیستم صوتی ۲۰بلندگویی این خودرو شامل شش توییتر، ۹ بلندگوی میان رده، دو ووفر، دو مبدل‌باس فعال و یک ساب‌ووفر است.

دنیای اقتصاد: سریال «مرداب» به کارگردانی برزو نیک‌نژاد از مهرماه در پلتفرم فیلم‌نت عرضه می‌شود. تهیه‌کنندگی این سریال نمایش ‌خانگی بر عهده محمد شایسته است که هم اکنون تهیه‌کنندگی سریال «قهوه ترک» را در حال پخش در شبکه نمایش خانگی دارد. سریال «مرداب» در ژانر درام معمایی است و در آن بازیگرانی همچون شهرام حقیقت‌دوست، پانته‌آ پناهی‌ها، حامد کمیلی، مجتبی پیرزاده، الهام اخوان، ستاره پسیانی، یسنا میرطهماسب، الیکا ناصری، محمود نظرعلیان، آرش ظلی‌پور، صفر محمدی، مجید پتکی، امیر جعفری در نقش «شکیب» و مهدی هاشمی ایفای…

همشهری آنلاین: گروه‌های خاصی از افراد باید مراقب نوشیدن قهوه باشند. در مورد اثرات قهوه بر کودکان اطلاعات زیادی در دست نیست. اما کافئین می‌تواند برای زنان باردار مضراتی داشته باشد. ضمن آنکه مصرف کافئین بیش از حد نیز می‌تواند باعث اضطراب در افراد مبتلا به هراس یا اختلالات اضطرابی شود.

سلامت: بدن ما به قهوه اعتیاد پیدا می‌کند و حذف یکباره‌ی آن از رژیم غذایی خود ممکن است با تجربیات ناخوشایندی همراه باشد که ناشی از محرومیت از قهوه‌ای هستند که به آن وابسته شده‌ایم.

وقتی به کارآفرینی سازمانی (کارآفرینی در ساختار درونی یک شرکت) فکر می‌‌‌کنید، چه چیزی در ذهنتان تداعی می‌شود؟ صحنه‌‌‌آرایی یک هکاتون (رویدادی که به‌‌‌طورمعمول چند روز به طول می‌‌‌انجامد و در آن افراد زیادی در برنامه‌‌‌نویسی مشارکتی با هدفی خاص شرکت می‌کنند. ) که روش سریع و محدودی برای جمع‌سپاری ایده‌‌‌های نوست؟ یا مثلا آن ۱۵ تا ۲۰‌درصد زمانی که در برنامه استراتژیک به این اختصاص داده می‌شود که افراد به پروژه‌‌‌های نوآوری شخصی‌‌‌شان بپردازند؟

ایرنا: رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌‌‌دستی خمین، از افتتاح بازی هیجانی زیپ‌‌‌لاین در مجموعه تفریحی گردشگری «بوجه» در این شهرستان خبر داد. علی مشهدی افزود: با افتتاح این فاز از مجموعه گردشگری بوجه از این پس نوجوانان و جوانان می‌توانند از این بازی هیجان‌‌‌انگیز و لذت‌‌‌بخش استفاده کنند. وی اظهار کرد: این فاز از مجموعه گردشگری با مشارکت شهرداری ایجاد شده و فعالیت مجموعه زیپ‌‌‌لاین هر روز از ساعت ۱۶ تا ۲۲ و روزهای جمعه صبح‌‌‌ها آماده ارائه خدمات برای مسافران و گردشگران است. پارک جنگلی و منطقه…