لبنیات

مهر: دبیرانجمن لبنی کشور با بیان اینکه تولید شیرخام در واحدهای سنتی دچار مشکل شده است،گفت: در برخی شرکت های لبنی ورودی شیرخام تا ۵۰ درصد کاهش یافته است.

ايسنا: قیمت انواع شیر در بازار هفته گذشته با افزایش عجیب و غریبی مواجه شد، اما هیچ یک از نهادهای نظارتی متولی در این زمینه پاسخگو نیستند.

ايسنا: مدیر تنظیم بازار سازمان جهاد کشاورزی خوزستان با اشاره به افزایش قیمت لبنیات گفت: افزایش قیمت تمام شده این محصولات به دلیل افزایش نرخ و گران شدن پاکت‌های بسته‌بندی وارداتی بوده است.

ايسنا: یک فعال سیاسی اصلاح‌طلب گفت:در گندم خودکفا هستیم اما شایعه می‌کنند که کمبود داریم و با این کارها روان مردم را می‌رنجانند؛ اگر در چنین شرایطی هر کس بخواهد به فکر جیب خود و کسب منافع شخصی باشد، به فضای شایعه پراکنی دامن می‌زند و منافع ملی را به خطر می‌اندازد.

ایلنا: سخنگوی سازمان تعزیرات در نشست خبری با اشاره به مهمترین موارد تخلفات اربعین گفت: مهمترین آن درباره گران فروشی بلیط اربعین بود که ۵ شرکت هواپیمایی به دلیل گران فروشی جریمه شدند.

خبر آنلاین: اظهارات یک تولیدکننده و صادرکننده نمونه کشور در عرصه لبنیات در گفتگوی ویژه خبری در خصوص موانع تولید و صادرات که منتظر هماهنگی مسولان است.

آیا شرکت شما برنامه و فرآیند مشخصی برای نوآوری دارد؟ بله داشتیم، اما موقتا متوقف کردیم. ما چند قطعه‌ پلیمری برای مجموعه‌سازان خودرو تولید می‌کنیم. خودتان که از اوضاع و احوال صنعت خودرو و مجموعه‌سازان آن در ایران اطلاع دارید. این شرکت‌ها که مشتری‌های اصلی ما هستند، نه تنها دنبال نوآوری نیستند، بلکه پول همین قطعاتی که الان با زحمت فراوان تولید می‌کنیم را هم با تاخیر فراوان می‌پردازند. در چنین شرایطی واقعا مجالی برای فکر کردن به نوآوری نمی‌ماند، ما ایده‌ ساخت چند قطعه‌ پلیمری دیگر را هم در دستور…

دهه ششم زندگی‌اش را می‌گذراند. اما برخی او را پدر صنعت لبنیات می‌دانند. می‌گوید: «سن و سالش زیاد نیست، ولی این لقب را به این دلیل به او نسبت می‌دهند که جزو اولین چهره‌های آکادمیکی است که نامش با تولید صنعتی لبنیات گره خورده است.» متواضع است و به سوالات ما با آرامش پاسخ می‌دهد. حتما ماست‌های طعم دار، دوغ‌های طعم دار و پنیرهای طعم‌دار را در سوپرمارکت‌ها دیده‌اید. این محصولات لبنی حاصل خلاقیت شرکت اوست. بزرگمهر دادگر را می‌گوییم. کسی که موسس شرکت لبنیات هراز است. دادگر در حوزه‌ای پا گذاشت که…

دنیای اقتصاد: گزارش خرده‌فروشی هفته منتهی به ۱۳ مهر‌ماه نشان می‌دهد که در تمام گروه‌های خوراکی به جز میوه‌های تازه تورم هفتگی مثبت ثبت شده است. نگاهی به روند افزایش قیمت لبنیات و روغن نشان می‌دهد که این دو گروه بیشترین رشد قیمتی را از ابتدای سال گذشته تا هفته مورد بررسی ثبت کرده‌اند. تورم هفتگی گروه لبنیات حدود ۳ درصد و تورم هفتگی گروه روغن ۳/ ۶ درصد بوده است.

شهروند: مردم لبنیات و گوشت را از دامداری‌های سنتی نخرند.

دنیای اقتصاد: بانک مرکزی گزارش خرده‌فروشی منتهی به ۳۰ شهریور ۹۷ را منتشر کرد. با مقایسه آمار این گزارش با گزارش خرده‌فروشی ابتدای سال می‌توان تصویر واضحی را از رشد قیمت‌های اقلام خوراکی در ۶ ماه نخست امسال به‌دست آورد. به این ترتیب بررسی ۱۱ گروه خوراکی و زیرگروه‌های آنها در این ۶ ماه نشان می‌دهد که برخی میوه‌ها مانند سیب قرمز، سیب زرد و پرتقال تورم‌های بالای ۹۰ درصد و هندوانه و پیاز تورم منفی ۳۴ درصد و منفی ۹ درصد را ثبت کرده‌اند.

ايسنا: معاون اقتصادی و بازرگانی وزیر صنعت، معدن و تجارت اعلام کرد که برای افزایش قیمت نان و لبنیات هیچ تصمیمی گرفته نشده و در صورت اعمال قیمت‌های جدید، نانوایی‌ها و صنایع لبنی مرتکب تخلف شده‌اند.

دنیای اقتصاد: نخست‌وزیر پاکستان در راستای اجرای سیاست‌های ریاضت اقتصادی، ۸ گاومیش شیرده را که طی سال‌های اخیر برای تامین لبنیات عمران خان و خانواده‌اش مورد استفاده قرار می‌گرفت، فروخت. ۱۹ هزار دلار حاصل از فروش گاومیش نیز به خزانه دولت در این کشور واریز شد. آن هم در شرایطی که دفتر نخست‌وزیری پاکستان انتظار داشت از فروش این ۸ گاومیش حداکثر ۱۰ هزار دلار درآمد کسب کند. پیش از این نیز حدود ۶۰۰ هزار دلار از فروش جیپ‌های ضد گلوله نخست‌وزیر پاکستان به خزانه واریز شده بود. این تحولات در حالی اتفاق افتاده است که…

تسنیم نوشت:برآورد بانک مرکزی از خلاصه نتایج گزارش متوسط قیمت خُرده فروشی برخی از مواد خوراکی در هفته منتهی به سی‌ام شهریور حکایت از افزایش قیمت ۷ گروه نسبت به هفته قبل از آن و کاهش قیمت سه گروه کالایی دیگر دارد.

دنیای اقتصاد: دبیر انجمن صنایع لبنی از تدوین طرحی برای تامین لبنیات اقشار آسیب‌پذیر جامعه و ارسال آن به وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت خبر داد و گفت: با توجه به تحریم‌های پیش‌رو و افزایش قیمت‌های کالاهای اساسی مورد مصرف مردم به‌ویژه لبنیات که در سلامت جامعه تاثیرگذار است، طرحی تدوین کرده‌ایم که آن را به ستاد تنظیم بازار و دو وزارتخانه فرستاده‌ایم.

گروه بنگاه‌ها: مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران در حاشیه سفر وزیر جهادکشاورزی به فنلاند، مذاکرات موثری با شرکت والیو (از بزرگ‌ترین‌های لبنیات اروپا) انجام داد. در این دیدار راهکارهای انتقال تکنولوژی، تحقیق و توسعه محصولات براساس نیاز روز بازار همچون استفاده از پروبیوتیک در محصولات متنوع لبنی و غیرلبنی و افزایش همکاری واحدهای تحقیق و توسعه دو مجموعه مورد بحث و تبادل‌نظر و تاکید قرار گرفت. شرکت والیو Valio فنلاند محصولاتش را به بیش از ٢٧ کشور دنیا صادر می‌کند. این شرکت نزدیک به ۸۰درصد از شیر دامداران فنلاندی را…

سیناپرس نوشت: انسان در قرون اخیر به‌طور بی‌رویه‌ای از منابع طبیعی موجود در کره زمین استفاده کرده است و از سوی دیگر وقوع مواردی همچون تغییرات آب و هوایی، کمبود آب و ... سبب شده است تا آینده صنعت غذایی در هاله‌ای از ابهام قرار گیرد.

ایسنا نوشت: دلار، لبنیات، مواد شوینده، مرغ و گوشت یا حتی دارو زمانی که افزایش قیمت پیدا می‌کنند، تقاضای مردم هم برای بیشتر خریدن و انبار کردن آنها بیشتر می‌شود. این اتفاق بارها از سوی مردم تکرار شده است؛ مردمی که از قحطی می‌ترسند و گاهی اوقات به گرانی و کمبود یک کالا دامن می‌زنند.

ایرنا: گزارش بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران در هفته منتهی به بیست و ششم مردادماه از افزایش قیمت ۱۱ گروه کالایی حکایت دارد.

ايسنا: سرپرست اسبق وزارت اقتصاد با بیان این‌که تورم ناشی از ایجاد بازار ثانویه ارز از همین حالا هم آغاز شده است، گفت: در حوزه‌های مربوط به اقلامی مانند لبنیات، فولاد، میلگرد، پروفیل، چوب و بسیاری دیگر از اقلام واسطه‌ای قیمت‌ها دو برابر شده است.

ایسنا: در چند وقت اخیر به واسطه نوسانات نرخ ارز، قیمت مواد اولیه روند صعودی به خود گرفته و عاملی شد تا قیمت مواد خوراکی به ویژه لبنیات رشد قابل‌توجهی را تجربه کند، این رشد قیمت لبنیات برای محصولاتی همچون بستنی که یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده آن شیر است، نیز صعود قیمت را به ثبت رسانده و برای بار دیگر این افزایش قیمت به دور از نظارت سازمان حمایت تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان بوده است. این افزایش قیمت که بر انواع بستنی کارخانجات تاثیر گذاشته تا حدودی به بازار محصولات سنتی که بستنی سنتی و فالوده جزئی از…

ایلنا: در هفته منتهی به نوزدهم مرداد نرخ لبنیات ۱۳.۹ درصد، تخم مرغ ۱.۳ درصد، برنج ۰.۲ درصد، حبوب ۰.۳ درصد، میوه‌های تازه ۰.۶ درصد، سبزی‌های تازه ۰.۷ درصد، گوشت قرمز ۴.۳ درصد، گوشت مرغ ۷.۴ درصد، قند و شکر ۱۳.۹ درصد، چای ۰.۹ درصد و روغن نباتی ۰.۲ درصد نسبت به هفته قبل از آن افزایش یافت.

دنیای بورس: هفته گذشته تنها ۶ مجمع شرکت‌های بورسی برگزار شد که نیمی از آنها مجامع سالانه جامانده از تیرماه و نیمی دیگر هم مجامع فوق‌العاده انتخاب اعضای هیات مدیره یا افزایش سرمایه بودند. گزیده‌ای از نتایج مجامع هفته گذشته در ادامه خواهد آمد. خوانندگان می‌توانند متن کامل گزارش‌ها را با دسترسی کاملا آزاد و بدون پرداخت هزینه در سایت «دنیای بورس» بخوانند:

دنیای بورس : در هفته گذشته ۹ مجمع سالانه شرکت‌های بورسی با سال مالی منتهی به اسفند برنامه‌ریزی شده بود. با این حال برگزاری ۲ مجمع به‌خاطر آماده نبودن صورت‌های مالی به زمان دیگری موکول شد (گروه صنعتی سدید و شیشه قزوین). مجمع لبنیات کالبر هم برای برخی از تصمیمات به تنفس خورد تا روز یکشنبه هفته جاری برگزار شود.

دنیای اقتصاد: قیمت موادغذایی کشاورزی جهان در ماه جولای (تقریبا مصادف با ماه تیر) کاهشی چشمگیر یافت. نتایج بررسی «شاخص قیمت مواد غذایی فائو (FFPI)» - شاخصی برای اندازه‌گیری تغییرات قیمت بین‌المللی یک سبد از کالاهای موادغذایی – در ماه جولای نشان می‌دهد این کاهش قیمت در تمام کالاهای اصلی مبادله شده، به‌خصوص لبنیات و شکر اتفاق افتاده است. به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای‌اقتصاد»، این شاخص با رسیدن به سطح میانگین ۸/ ۱۶۸ واحدی در ماه جولای، ۵/ ۶ نقطه درصد کمتر از شاخص ماه ژوئن و ۳/ ۱۰ نقطه درصد کمتر…

ايسنا: سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس افزایش ۱۷ تا ۳۲ درصدی قیمت شیر و فرآورده‌های دامی را قانونی دانست.

دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران در گفت‌وگو با «دنیای‌اقتصاد» از صادرات یک میلیون و ۹۴۰ هزار تنی انواع محصولات کشاورزی و صنایع غذایی به ارزش ۴/ ۱ میلیارد دلار از کشور در سه ماهه نخست سال‌جاری خبر داد و گفت: لبنیات، شیرینی و شکلات، پسته، خرما و زعفران در مجموع با صادراتی بیش از ۶۳۰ میلیون دلار، ۴۵ درصد از ارزش صادرات محصولات غذایی کشور را به خود اختصاص داده‌اند.

عصرایران: نرخ لبنیات ۰.۱ درصد، تخم مرغ ۱.۸ درصد، برنج ۱.۱ درصد، حبوب ۰.۱ درصد، میوه‌های تازه ۷.۱ درصد، گوشت مرغ ۰.۱ درصد، چای ۰.۶ درصد و روغن نباتی یک درصد نسبت به هفته قبل از آن افزایش و نرخ سبزی‌های تازه ۰.۲ درصد کاهش یافت.

تسنیم: قیمت انواع لبنیات و شیر خام رسما افزایش یافت و انجمن صنایع لبنی نرخ های جدید این محصولات را که افزایش چشمگیری نیز دارد به کارخانه های زیر مجموعه خود اعلام کرد.

ايسنا: کارشناس کارگروه سلامت در بلایای دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: نشتی گاز آمونیاک در کارخانه لبنیات در فاروج ۲۰ نفر را مصدوم کرد.