لبنیات

دنیای اقتصاد: قیمت موادغذایی کشاورزی جهان در ماه جولای (تقریبا مصادف با ماه تیر) کاهشی چشمگیر یافت. نتایج بررسی «شاخص قیمت مواد غذایی فائو (FFPI)» - شاخصی برای اندازه‌گیری تغییرات قیمت بین‌المللی یک سبد از کالاهای موادغذایی – در ماه جولای نشان می‌دهد این کاهش قیمت در تمام کالاهای اصلی مبادله شده، به‌خصوص لبنیات و شکر اتفاق افتاده است. به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای‌اقتصاد»، این شاخص با رسیدن به سطح میانگین ۸/ ۱۶۸ واحدی در ماه جولای، ۵/ ۶ نقطه درصد کمتر از شاخص ماه ژوئن و ۳/ ۱۰ نقطه درصد کمتر…

ايسنا: سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس افزایش ۱۷ تا ۳۲ درصدی قیمت شیر و فرآورده‌های دامی را قانونی دانست.

دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران در گفت‌وگو با «دنیای‌اقتصاد» از صادرات یک میلیون و ۹۴۰ هزار تنی انواع محصولات کشاورزی و صنایع غذایی به ارزش ۴/ ۱ میلیارد دلار از کشور در سه ماهه نخست سال‌جاری خبر داد و گفت: لبنیات، شیرینی و شکلات، پسته، خرما و زعفران در مجموع با صادراتی بیش از ۶۳۰ میلیون دلار، ۴۵ درصد از ارزش صادرات محصولات غذایی کشور را به خود اختصاص داده‌اند.

عصرایران: نرخ لبنیات ۰.۱ درصد، تخم مرغ ۱.۸ درصد، برنج ۱.۱ درصد، حبوب ۰.۱ درصد، میوه‌های تازه ۷.۱ درصد، گوشت مرغ ۰.۱ درصد، چای ۰.۶ درصد و روغن نباتی یک درصد نسبت به هفته قبل از آن افزایش و نرخ سبزی‌های تازه ۰.۲ درصد کاهش یافت.

تسنیم: قیمت انواع لبنیات و شیر خام رسما افزایش یافت و انجمن صنایع لبنی نرخ های جدید این محصولات را که افزایش چشمگیری نیز دارد به کارخانه های زیر مجموعه خود اعلام کرد.

ايسنا: کارشناس کارگروه سلامت در بلایای دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: نشتی گاز آمونیاک در کارخانه لبنیات در فاروج ۲۰ نفر را مصدوم کرد.

مدیرکل دفتر صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی وزارت صنعت، معدن و تجارت از کاهش تقاضای کاذب برای خرید پریفرم در بورس از ۷۶ هزار قطعه به ۱۱ هزار قطعه خبرداد. به گزارش خبرگزاری صداوسیما مهدی صادقی نیارکی در گفت‌وگو با رادیو اقتصاد با اشاره به اینکه واحدهای مصرف‌کننده بطری از کالای واسطه‌ای با نام پریفرم استفاده می‌کنند، افزود: برخی واحدهای تولیدی به‌طور اختصاصی پریفرم تولید می‌کنند و در اختیار واحدهای مصرف‌کننده قرار می‌دهند برخی دیگر که لبنیات، آشامیدنی‌ها و... تولید می‌کنند، دارای خط تولید پریفرم…

دنیای اقتصاد: رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور با بیان اینکه قیمت شیرخام ۱۵۷۰ تومان تعیین شده و منتظر امضا و ابلاغ این مصوبه هستیم، گفت: براین اساس قیمت لبنیات نیز ۹ تا ۱۰ درصد گران می‌شود. به گزارش خبرگزاری مهر، سیداحمد مقدسی با بیان اینکه نرخ شیرخام بعد از مدت‌ها کش و قوس، ۱۵۷۰ تومان و با چربی هر دهم ۱۵ تومان درب دامداری تعیین شده است، اظهار کرد: سازمان حمایت با بررسی همه شواهد و مستندات موجود این قیمت را تعیین کرده و درحال‌حاضر منتظر امضا و ابلاغ آن توسط ۹ ارگان مربوطه از جمله وزارت جهاد کشاورزی،…

دنیای اقتصاد: آخرین گزارش هفتگی بانک مرکزی از گروه‌های خوراکی منتخب بانک مرکزی نشان می‌دهد کم آبی و افزایش قیمت ارز در قیمت‌های گروه لبنیات، میوه‌های تازه و برنج اثر گذار بوده است. بررسی آمارها نشان می‌دهد در یک سال منتهی به نیمه تیرماه، کره پاستوریزه ۵/ ۵۲ درصد، برنج وارداتی غیرتایلندی ۴۵ درصد و هندوانه ۳/ ۱۴۸ درصد افزایش قیمت داشته است. از سوی دیگر مقایسه تورم سالانه گروه‌های مورد بررسی در نیمه تیرماه امسال با سال گذشته حاکی از افزایش تورم در چهار گروه غذایی لبنیات، تخم مرغ، میوه‌های تازه و گوشت قرمز است.…

بانک مرکزی خلاصه نتایج گزارش هفتگی متوسط قیمت خُرده‌فروشی برخی از مواد خوراکی در هفته منتهی به هشتم تیر را اعلام کرد که طی آن قیمت ۷ گروه نسبت به هفته قبل از آن افزایش و ۴ گروه کاهش نشان می‌دهد.در هفته منتهی به هشتم تیر نرخ لبنیات ۰.۲ درصد، برنج ۰.۸ درصد، حبوب ۰.۱ درصد، سبزی‌های تازه ۱.۸ درصد، گوشت قرمز ۲.۳ درصد، قند و شکر ۰.۳ درصد و روغن نباتی ۰.۱ درصد نسبت به هفته قبل از آن افزایش و نرخ تخم مرغ ۲.۴ درصد، میوه‌های تازه ۰.۳ درصد، گوشت مرغ ۴.۲ درصد، و چای ۰.۱ درصد کاهش یافت.

گروه بنگاه‌ها: نهمین نمایشگاه نوشیدنی‌ها، چای، قهوه و صنایع وابسته و سومین نمایشگاه لبنیات و صنایع وابسته به همت کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران از ۲۴ تا ۲۷ شهریور سال‌جاری در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار خواهد شد.

ایلنا: بانک مرکزی خلاصه نتایج گزارش هفتگی متوسط قیمت خُرده فروشی برخی از مواد خوراکی را در هفته منتهی به هجدهم خرداد ماه اعلام کرد که طی آن قیمت ۶ گروه نسبت به هفته قبل از آن افزایش نشان می‌دهد.

ايسنا: وزارت صنعت، معدن و تجارت در دستوری به سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان خواستار نظارت و جلوگیری از فروش پریفرم و سایر ملزومات پلاستیکی با قیمت‌های حاشیه‌ای بازار از سوی تولید‌کنندگانی شده است که مواد را از طریق بورس خریداری می‌کنند.

ايسنا: یک متخصص تغذیه اظهار کرد: لبنیات پروبیوتیک در واقع حاوی باکتری‌های مفید روده است که مصرف آن می‌تواند باعث بهبود سلامتی افراد شود.

دنیای اقتصاد: قیمت محصولات لبنی در حالی ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش پیدا کرده است که سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان اعلام کرده است کارخانه‌هایی که محصولات خود را گران کرده‌اند، هیچ مجوزی برای افزایش قیمت ندارند و با متخلفان برخورد می‌شود.

الو دکتر: اگر از تقلبی بودن شیر میترسید نگران نباشید روش هایی برای تشخیص تقلبی بودن شیر وجود دارد که ما به شما می گوییم. بعد از خواندن این مقاله خواهید فهمید که این شیرها تقلبی هستند!

ايسنا: رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات از افزایش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت لبنیات خبر داد و گفت: قیمت کره ۱۰۰ گرمی نیز هزار تومان افزایش یافته است.

ايسنا: مدیرکل اداره استاندارد تهران از نظارت بازرسان بر مواد غذایی پرمصرف در ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت: مواد غذایی غیراستاندارد از بازار جمع‌آوری می‌شود.

دنیای اقتصاد: دبیر انجمن لبنی گفت: کارخانه‌های صنایع لبنی در ماه مبارک رمضان، محصولات خود را با تخفیف ۱۰ تا ۱۵ درصدی در سطح فروشگاه‌های تعیین‌شده وزارت جهاد و وزارت صنعت ارائه خواهند کرد. به گزارش صداوسیما، رضا باکری گفت: هم اکنون کارخانه‌های صنایع لبنی بیش از ۷ میلیون تن شیر خام سالانه دریافت و تبدیل می‌کنند؛ ضمن اینکه ۳ تا ۳ و نیم میلیون تن فرآورده‌های سنتی نیز در ماست‌بندی‌ها و خودمصرفی‌ها تولید می‌شود که در مجموع، به ۱۰ و نیم میلیون تن می‌رسد. از این رو ظرفیت تولید بیش از مصرف سرانه سالانه خانوار کشور اس…

مهر: مدیر کل نظارت بر محصولات کشاورزی و مواد غذایی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان، افزایش خودسرانه قیمت فرآورده های لبنی پرمصرف را غیر قانونی دانست.

ايسنا: رئیس اداره زئونوز وزارت بهداشت گفت: اطلاعات موثقی داریم که نشان می‌دهد در بسیاری از مراکز تهیه لبنیات سنتی نیز از روغن پالم در حد افراط استفاده می‌شود؛ این درحالیست که مردم از ترس پالم به این لبنیات رجوع کردند، اما حالا به جز موارد غیربهداشتی، پالم نیز در این محصولات مشاهده می‌شود.

ایلنا: مرجع تقلید شیعیان در قم گفت: دانشگاه‌های ما میزنشین تربیت نکنند چراکه میزنشینی یعنی مفت‌خوری بلکه دانشکده‌های ما باید کارگر تربیت کنند.

تسنیم: رئیس هیات مدیره جامعه دامپزشکان کشور گفت: محصولات پروتئینی حیوانی به‌صورت ارگانیک در کشور تولید نمی‌شود و ما کماکان درگیر دغدغه‌های تولید محصول سالم در این بخش هستیم.رئیس هیات مدیره جامعه دامپزشکان کشور گفت: عناوینی مانند لبنیات سنتی یا ارگانیک که برای فروش فرآورده‌های لنبی غیرپاستوریزه استفاده می‌شود، یک نوع دروغ است.

دنیای اقتصاد: متوسط قیمت خرده‌فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران درهفته نخست اسفند ماه حاکی از تداوم ثبات قیمت‌ها در اغلب گروه‌های غذایی است. براساس این گزارش تنها گروه تخم‌مرغ تورم مثبت هفتگی بالای یک درصد داشته است. گروه میوه‌های تازه نیز پس از هفت هفته تورم مثبت، در هفته منتهی به ۴ اسفند ماه کاهش قیمت در اغلب زیرگروه‌های خود را تجربه کرده است. با این وجود به نظر می‌رسد نوسانات قیمتی در بازارهای دیگر به‌خصوص بازار ارز تاثیری بر خوراکی‌ها نداشته است.

مهر: بر اساس گزارش‌های رسمی مرکز آمار ایران، قیمت هشت گروه کالایی در آستانه فرارسیدن سال نو، با تغییرات محسوسی مواجه نشده؛ اگرچه تخم‌مرغ و لبنیات در صف گرانی‌ها قرار دارند.

دنیای اقتصاد: مدتی است که بخش عمده‌ای از واحدهای تولیدی لبنیات کشور به‌دلیل آنچه عدم رعایت دستوالعمل قیمت‌گذاری کالاها عنوان شده، از سوی سازمان تعزیرات با جرایم چند ده میلیارد تومانی مواجه شده‌اند. از این‌رو اعضای کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تهران با دعوت از مدیران کارخانه‌های لبنیات کشور و در حضور برخی مدیران سازمان حمایت و وزارت جهاد کشاورزی، به بررسی و تحلیل نوسانات قیمت لبنیات و مشکلات واحدهای تولیدی این بخش درخصوص قیمت‌گذاری محصولات تولیدی پرداختند.

شرکت‏های پخش نقش مهمی ‏در جابه‏جایی کالاها و رساندن محصولات تولیدی کارخانه‏ها به دست مصرف‏کننده نهایی دارند. آنها باید به طور ۲۴ ساعته و در تمام نقاط کشور حلقه واسطی بین فروشگاه‏ها، انبارها و تولیدکنندگان باشند. به منظور بررسی بهتر وضعیت این صنعت و شناخت چالش‏های پیش روی آن با مهندس بهمن آبادی، مدیرعامل شرکت پخش بانی چاو ایرانیان به گفت‏وگو نشسته‏ایم.

ايسنا: بعد از افزایش قیمت غیرقانونی برخی واحدهای تولیدکننده لبنیات، سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان از بازگشت قیمت‌ها به میزان قبل خبر داد و از مردم خواست موارد گران‌فروشی را گزارش کنند.

دنیای اقتصاد: دولت عراق به‌تازگی فهرستی از کالاهای مشمول حمایت از تولید داخل را قرار داده است که در آینده نزدیک می‌توانند مشمول افزایش تعرفه وارداتی به عراق شوند. طبق اعلام سازمان توسعه تجارت، اطلاعات کسب‌شده از رایزن بازرگانی ایران در عراق حاکی از این است که ۶۴ قلم کالا در این فهرست گنجانده شده و از طرف وزارت صنایع و معادن عراق، تحت حمایت از تولید قرار گرفته است. برخی از انواع لبنیات، نوشابه، منسوجات، پلیمرها، مصالح ساختمانی، کابل و برخی از تجهیزات از جمله این کالاها هستند.

گروه بنگاه‌ها: اولین سمینار علمی، صنعتی و تجاری صنایع لبنی ایران و فنلاند با حضور پیشرفته‌ترین شرکت‌های نوآور در این حوزه و صنایع وابسته، ۲۵ بهمن ماه سال‌جاری در هتل اسپیناس پالاس تهران، برگزار خواهد شد. امیر اسلام‌نژاد، مدیرعامل شرکت پارسیا با اعلام این مطلب گفت: این گردهمایی با تمرکز بر گسترش همکاری‌های مشترک در بخش‌های تکنولوژی غذایی و لبنی، تغذیه و سلامت دام و دامداری، بازاریابی و پخش، آموزش‌های مرتبط با این صنعت و نگرش بر روش‌های افزایش بهره‌وری در صنعت لبنیات و ارتقای سطح کیفی محصولات تولیدی انجام…