ايسنا:
به طور کلی شیرینی به علت گرانی افسارگسیخته مواد اولیه و هزینههای تولید در حال تبدیل شدن به کالای لوکس است و مردم تمایلی به خرید آن حتی در مناسبتها ندارند. شیرینی در حال حذف شدن از سبد خانوار است.
رئیس اتحادیه قنادان همدان از تعداد بالای قنادیهای فعال در این شهر خبر داد. محمد ارغوان گفت: «۲۳۰ قنادی در همدان فعال هستند بهطوریکه روزانه ۲۰۰ کیلوگرم زولبیا و بامیه را با رعایت کامل پروتکلهای بهداشتی تولید و در بازار عرضه میکنند.» رئیس اتحادیه قنادان همدان گفت: «چنانچه کارگاهی قصد عرضه زولبیا و بامیه به دیگر قنادیهای سطح شهر را دارد باید از خودروهای یخچالدار و دارای کد بهداشتی استفاده کند و جعبهها نیز درون صندوقچههای مخصوص حمل شود چراکه هرگونه تخلف در این زمینه، پیگرد قانونی دارد.»…
ایسنا:
رئیس اتحادیه قنادان اهواز عنوان کرد قیمت مواد اولیه در قنادیها با افزایش چند برابری مواجه شده است. سیامک جعفری با اشاره به افزایش قیمت مواد اولیه قنادی گفت: «به سازمان صنعت، معدن و تجارت و اتاق اصناف برای تغییر نرخنامه مراجعه کردهایم و تمامی آنالیزهای قیمتی را ارائه دادهایم اما تا به حال هیچ خبری از تغییر نرخنامه نشده است.»
رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران با تاکید بر لزوم ساماندهی واحدهای تولید شیرینی خانگی، نسبت به ایجاد رونق در بازار پایان سال نسبت به سال گذشته ابراز امیدواری کرد. علی بهرهمند درخصوص شرایط بازار در صنف قنادی گفت:«وضعیت بازار بعد از شب یلدا با آرامش نسبی همراه بوده است و در حال حاضر، همکاران ما در صنف قنادی، شیرینی و کافه قنادی تولید خود را دارند و فروش هم در بازار وجود دارد.» وی میزان تولید در پایان امسال را بهتر از سال گذشته پیشبینی کرد و افزود: «گرچه نسبت به سال گذشته شرایط…
ایرنا:
رئیس اتاق اصناف ایران تاکید کرد قنادیها حتی در شهرهایی که وضعیت قرمزدارند نیز میتوانند بهصورت مشروط فعالیت کنند. سعید ممبینی گفت: «قنادیها در گروه شغلی یک قرار گرفتهاند و بر همین اساس میتوانند در شهرهای وضعیت قرمز ناشی از شیوع کرونا هم فعالیت داشته باشند.این مصوبه پس از بررسی مجدد جداول گروههای شغلی انجام شد و فعالان این صنف مشروط بر نپذیرفتن حضوری مشتری در محل کسب، میتوانند همچون مراکز تهیه و توزیع و عرضه موادغذایی آماده و بیرون بر درمناطق قرمز نیز فعالیت کنند.» در روزهای اخیر…
رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران آمار بالای تعدیل نیرو در واحدهای صنفی به دلیل شیوع ویروس کرونا و عدم حمایت دولت از اصناف برای عبور از مشکلات اقتصادی را به نقد کشید. علی بهرمند گفت: از زمان شیوع ویروس کرونا و تعطیلی واحدهای صنفی دولت وعده پرداخت تسهیلات را داد؛ اما تاکنون این وعده محقق نشده و همین روند، تعدیل نیرو در واحدهای صنفی را تشدید کرده است. رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران ادامه داد: اصناف در دوره تعطیلی هیچ نوع حمایتی را دریافت نکردهاند و پس از بازگشایی نیز…
ايسنا:
رئیس اتحادیه شیرینیپزان، بستنی و آبمیوهفروشان زنجان گفت: هیچ نظارتی روی بهداشت و طرز پخت زولبیا و بامیهای که در جایی به غیر از قنادیها عرضه میشود، صورت نمیگیرد .
ایلنا:
رئیس اتحادیه قنادی، شیرینیفروشی و کافهقنادی گفت: در حالحاضر ضرر تولید شیرینی برای تولیدکنندگان بسیار بیشتر از سود آن است اما با این حال اتحادیه اجازه افزایش قیمت را در آستانه عید نمیدهد.