نوستالژی شیرین

سیما کاظمی

 کافه قنادی لرد

استادنجات اللهی

خب اول بگیم کافه قنادی یعنی چی و چه فرقی با کافه‌های عادی داره. کافه‌قنادی، کافه گالری، بوتیک کیک یا بوتیک شیرینی به جایی گفته می‌شه که هم کسبش فروش شیرینیه و هم میشه بشینی و پذیرایی بشی. مثل کافه و کافی شاپ! میز و صندلی داره و می‌تونید با دوستاتون تو کافه قنادی‌ها دور هم جمع بشید. خب البته منوش هم محدودتره و نباید انتظار کافه‌های عادی رو از اینا داشت. اما کلا تم و سبک جالبی داره اگر درست پیاده شه و یک نمونه نه‌چندان خوبش‌هم کافه قنادی نانسی است! شاید همه به لطف موقعیت خوب مکانی اش دیده باشیدش ضلع شرقی هانی پارسه و بعد از تقاطع بهشتی و قائم مقام. حالا بریم سراغ کافه قنادی لرد خودمون و یه جای خوب معرفی کنیم. کافه قنادی لرد یکی از قنادی‌های قدیمی در تهرانه که مشتری‌های قدیمی و خاص خودش رو داره. البته آنقدری معروف هست که جدیدی‌ها هم مشتری‌اش باشن. محیط کافه حال و هوای قدیمی و نوستالژیک داره، البته نه از اون سبکای مصنوعی‌اش! از اون سبک‌های کمرنگ ولی واقعی‌اش. اگر می‌خواین یک عصر خاطره‌انگیز داشته باشید وحین خوردن قهوه و شیرینی خاطرات قدیمیتون رو زنده کنید، حتما برید کافه لرد! واقعا دل آدمو فضاش و حتی مشتری‌هاش شاد می‌کنن و آدمو دمی از این فضای پر از استرس امروز جدا می‌کنه. قنادی لرد به‌خاطر پیراشکی‌های گوشت و پنیر حسابی خوشمزه‌اش هم هست که معروفه. ولی اگر بخوایم بپردازیم به تخصص‌اش که باید شیرینی‌جات باشه باید بگم معروف‌ها و محبوب‌هاش ایناست: تارت‌های میوه‌ای، شیرینی دانمارکی، گاتا (نان ارمنی)، شیرقهوه، نان خامه‌ای و قهوه ترک.