گوشت

  • فرآیند جدید ثبت آماری واردات پیله‌وران

    دنیای‌اقتصاد: اسفند سال گذشته هیات‌دولت در آخرین جلسه‌اش به ریاست رئیس‌جمهور مصوب کرد، شرکت‌های تعاونی مرزنشین و پیله‌وران از محل ارز حاصل از صادرات سال‌های ۹۷ الی ۹۹ خود مجاز به‌ واردات کالاهای اساسی از جمله برنج،‌چای، دانه‌های روغنی، مغز گردو، بادام هندی، نهاده‌های دامی، دام زنده، گوشت گاو و گوساله همچنین میوه‌های گرمسیری و نارنگی هستند.‌ به‌موجب تصمیم دولت، شرکت‌های تعاونی‌ مرزنشین و پیله‌وران الزامی برای ارائه گواهی‌ها از جمله گواهی GMP به ‌سایر دستگاه‌ها ندارند.
  • توزیع بیش از ۶ میلیون مرغ در دو روز گذشته

    مهر: تا پیش از ماه رمضان فروش مرغ قطعه شده و بالاتر از نرخ مصوب به سبب کمبود تولید و با هدف ساماندهی بازار ممنوع شد. البته با شروع ماه مبارک رمضان و افزایش نرخ مصوب بازار و افزایش عرضه و توزیع مرغ بازار آرام شد. علی‌اصغر ماکنعلی رئیس سازمان دامپزشکی کشور درخصوص توزیع مرغ در ماه رمضان گفت: در دو روز گذشته، ۶ میلیون و ۵۸۸ هزار و ۴۶۴ قطعه مرغ کشتار و ۱۲ هزار و ۴۰۰ تن گوشت مرغ گرم به بازار عرضه شده است. او گفت: بیشترین میزان کشتار مرغ در استان‌های گلستان با یک هزار و ۳۹۴ تن، گیلان با یک هزار و ۱۸۰ تن و…
  • صادرات تخم‌مرغ در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی

    دنیای‌اقتصاد: روز ۱۸ آبان ماه در یکصد و سی و ششمین جلسه کارگروه تنظیم بازار، اعضا در خصوص ساماندهی بازار تخم‌مرغ و صادرات آن، تامین ارز مورد نیاز گوشت گوساله منجمد و گوشت مرغ منجمد، تعیین حجم بسته‌بندی محصولات شکر و حبوبات، پرداخت ضرر و زیان طرح میوه تنظیم بازار و نحوه قیمت‌گذاری محصولات سلولزی بهداشتی تصمیم‌گیری کردند.
  • تاخت‌و‌تاز قیمت‌ جهانی مواد غذایی

    دنیای‌اقتصاد: سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در آخرین گزارش خود از روند قیمت‌های جهانی مواد غذایی اساسی اعلام کرد رشد قیمت مواد غذایی در ماه آوریل میلادی همچنان برای یازدهمین ماه متوالی افزایشی بوده است، به طوری که ۷/ ۱ درصد نسبت به ماه گذشته و ۸/ ۳۰ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش داشته و به بالاترین میزان خود از ماه می ‌سال ۲۰۱۴ رسیده است. قیمت‌های جهانی شکر در این دوره بیشترین افزایش را داشته است و پس از آن روغن‌های نباتی گوشت، غلات و لبنیات قرار دارد.
  • تصویر آماری عرضه گوشت انواع طیور از کشتارگاه‌های رسمی

    دنیای اقتصاد: ارزیابی‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد، ماکیان (مرغ و خروس) با ۶/ ۴۶۱ هزار تن، ۶/ ۹۷ درصد از کل وزن گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است.
  • گرایش به تولید گوشت مرغ به دلیل کمبود منابع آبی

    دنیای‌اقتصاد: وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد با توجه به کمبود منابع آبی با مشکل محدودیت تولید علوفه دامی روبه‌رو هستیم که همین امر امکان افزایش تولید گوشت گوسفندی را نمی‌دهد تا این محصول جایگزین گوشت مرغ شود. به گزارش «وزارت جهاد کشاورزی»، با اشاره به اینکه سالانه بیش از ۷/ ۲ ‌میلیون تن گوشت مرغ در ایران تولید و مصرف می‌شود و با توجه به ویژگی‌های اقتصادی این محصول، وضعیت منابع آب و خاک و اقبال مردم، امکان حذف گوشت مرغ و جایگزینی گوشت گوسفند فراهم نیست و با واردات بخشی از خوراک طیور سالانه ۹ میلیارد متر مکعب…
  • تورم منفی میوه و صیفی

    دنیای‌اقتصاد: اولین گزارش رسمی از تغییر قیمت ۵۳ خوراکی در سال ۱۴۰۰ منتشر شد. مهم‌ترین موضوعی که می‌توان در این آمارها به آن اشاره کرد این است که قیمت اغلب میوه‌ها و صیفی‌ها در فروردین‌ماه نزولی شد. این در حالی است که در اسفند سال ۹۹ میوه‌ها و صیفی‌ها رشد قیمت بالایی را ثبت کردند. به‌نظر می‌رسد عرضه محصولات کشاورزی در سال‌جاری شدت گرفته و این موضوع باعث افت دسته‌جمعی این گروه از کالاها شده است؛ روندی که در فروردین سال ۹۹ مشاهده نمی‌شد.
  • روند قیمتی گوشت قرمز در یک سال

    نمودار امروز بازارچه به گوشت قرمز اختصاص دارد. گوشت گوسفند در اردیبهشت سال گذشته کیلویی ۱۰۰ هزار تومان فروخته شد و گوشت گوساله ۸۳ هزار تومان. سه سال پیش گوشت قرمز اولین کالایی بود که بعد از تحریم‌ها با جهش قیمتی در بازار همراه بود. گوشت گوسفندی که در سال ۹۷ کیلویی ۶۰ هزار تومان فروخته می‌شد به بالای ۱۰۰ هزار تومان رسید که با عرضه مناسب روی کیلویی ۹۰ هزار تومان ثابت شد. دلیل این افزایش قیمت، بازار آشفته نهاده‌های دامی بود. با وجود اینکه تمامی نهاده‌های دامی با ارز دولتی وارد می‌شوند اما بخش…
  • رشد قیمت گوشت و حبوبات ‌آش و حلیم را گران کرد

    دنیای اقتصاد: ماه رمضان سال گذشته نرخ مصوب هر کیلو آش شله‌قلم‌کار و حلیم ۲۱ هزار تومان بود که هر پرس آن با مخلفات ۲۵ هزار تومان عرضه می‌شد، اما همین نرخ در ماه مبارک رمضان امسال به ۴۱ و ۴۵ هزار تومان رسیده است. دلیل این افزایش نرخ جهش قیمتی مواد اولیه است، مواد اولیه‌ای که جزو لاینفک سبد معیشتی خانواده‌های ایرانی است که رشد قیمتی آنها را در خریدهای خود به شکلی ملموس احساس می‌کنند. بر اساس گزارش‌های مرکز آمار ایران قیمت اقلام اصلی که در حلیم و آش شله استفاده می‌شود به طور میانگین ۶۷ درصد رشد داشته ‌است.
  • اعلام قیمت جدید گوشت گوساله

    نایب‌رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی تهران با بیان اینکه فروش واحدهای صنفی ما در تهران کاهش یافته قیمت جدید این نوع گوشت را نیز اعلام کرد. سیدمهدی میرزاامین گفت: «هم اکنون به‌طور متوسط یک واحد صنفی ما در تهران بین ۳۰ تا ۴۰ کیلوگرم گوشت گوساله می‌تواند بفروشد.» وی در مورد آخرین قیمت گوشت گوساله در بازار نیز گفت: «هم اکنون همکاران ما هر کیلو لاشه گوشت گوساله را در میادین ۱۰۵ هزار تومان می‌خرند که با تمیز کردن چربی و استخوان، قیمت آن به ۱۲۵ هزار تومان می‌رسد و با سود بیش از ۱۰ درصدی هم اکنون…
  • یک وعده غذایی با ماهی چند؟

    دنیای اقتصاد: آیا واقعا می‌توان ماهی را در سبد معیشتی خانوارها جا داد؟ رئیس جمهوری که از سوق مردم به سمت ماهی گفت و این موضوع به بحث داغ شبکه‌های اجتماعی تبدیل شد. آیا اختلاف قیمت ماهی با گوشت و مرغ زیاد است؟ این گزارش می‌گوید خیر. اختلاف تهیه یک وعده غذایی برای خانواده‌ای چهارنفره با مرغ، ماهی یا گوشت زیر ۴۰ هزار تومان است. این در حالی است که با نگاهی اجمالی به گزارش مرکز آمار ایران می‌توان دریافت مشکل در سمت عرضه نیست، بلکه قدرت خرید مردم که تقاضا را تقویت می‌کند به شدت کم شده است.
  • قیمت چند کالای اساسی و ماهی

    کارشناسان می‌گویند دلیل اصلی افزایش قیمت مرغ و گوشت سیاست‌های دستوری دولت است. باوجود تلاش‌های دولت برای مهار قیمتی این اقلام، مرغ و گوشت نسبت به سال گذشته به ترتیب ۱۰۰ و ۳۷ درصد رشد قیمت داشته‌اند. قیمت تمام‌شده ماهی نیز به خاطر افزایش قیمت خوراک آبزیان افزایش یافته است.
  • واکنش معاون روحانی به تحریف جملات او درباره آبزیان و گوشت و مرغ

    خبر آنلاین: علیرضا معزی در توئیتی نوشت: آن تقطیع و تحریف جملات رییس‌جمهور درباره آبزیان و گوشت و مرغ، برای این بود که این بخش از سخنان روحانی شنیده نشود.
  • سخنان روحانی در مراسم افتتاح طرح‌های ملی جهاد کشاورزی

    دنیای‌اقتصاد: رئیس‌جمهور روز پنج‌شنبه در شصت و چهارمین برنامه جهش تولید در بهره‌برداری از طرح‌های ملی بخش کشاورزی، با بیان اینکه در ماه‌هایی که در سال ۹۹ و آغاز سال ۱۴۰۰ با وجود تحریم شدید و کرونا گذشت افتتاح طرح‌های مهم تولیدی ادامه پیدا کرد، گفت: افتتاح امروز در بخش کشاورزی است که برای ما بسیار اهمیت دارد و استراتژیک است به دلیل اینکه ماده اولیه بسیاری از بخش‌های صنعت به کشاورزی ارتباط دارد و صدها نوع فعالیت صنعتی وابسته به کشاورزی است.
  • ادامه سریال تحریف و تقطیع سخنان حسن روحانی/ مانع تراشی‌ها در مسیر حل تحریم ها

    خبر آنلاین: چرا افراطیون و تندروها به جای همصدایی با دولت برای حل مشکل تحریم ها، به تاکتیک سنگ پراکنی و مانع تراشی در مسیر حل تحریم ها روی آورده اند؟
  • روحانی: عادت مردم به مصرف گوشت قرمز و مرغ را به آبزیان تغییر دهیم +فیلم

    باشگاه خبرنگاران جوان: روحانی گفت: اگر عادت مردم از مصرف گوشت قرمز و گوشت مرغ به سمت آبزیان حرکت کند، تحول بزرگی است
  • بررسی تکنیکال قیمت گوشت گاو زنده

    سمانه عاملی / تحلیلگر بازار
    روند کلی قیمت هر ۱۰۰ پوند (تقریبا ۴۵کیلوگرم) گوشت گاو زنده، صعودی برآورد می‌شود. اگرچه در روزهای گذشته قیمت این کالای اساسی در بازارهای جهانی افت داشته، ولی هنوز روند صعودی ادامه دارد و قیمت در محدوده ۱۲۰ دلار در حال نوسان است.
  • بحران مرغ

    صنعت مرغداری در ایران از بیش از سه دهه گذشته تاکنون، با نوسانات شدید قیمت نهاده‌های تولید و کنترل شدید قیمت محصول تولیدی (گوشت مرغ) از سوی دیگر مواجه بوده است.
  • سمینار طرح آمارگیری هزینه و درآمد خانوار‌های شهری و روستایی

    طرح آمارگیری هزینه و درآمد خانوار‌های شهری و روستایی سال‌۱۴۰۰ از اردیبهشت ماه ١٤٠٠ لغایت فروردین‌ماه ١٤٠١ ادامه خواهد داشت و نتایج آن در شهریور سال ١٤٠١ منتشر خواهد شد. به گزارش مرکز آمار ایران، سمینار توجیهی طرح آمارگیری هزینه و درآمد خانوارهای شهری و روستایی سال‌١٤٠٠ از تاریخ ٢٨ لغایت ٢٩ فروردین ماه به‌صورت بر‌خط در مرکز آمار برگزار شد.
  • کاهش تقاضا قیمت گوشت را پایین آورد

    مهر: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اعلام کرد بازار این نوع گوشت به‌دلیل عدم توان خرید مردم، دچار رکود شده است. علی‌اصغر ملکی درباره آخرین وضعیت بازار گوشت گوسفندی گفت: «بازار گوشت گوسفندی کم رونق و درگیر رکود است چراکه مردم توان خرید ندارند و کاهش تقاضا منجر به ثبات قیمت‌ها شده است.» وی قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه گوسفندی خرید مغازه دار را ۱۲۷ تا ۱۳۰ هزار تومان عنوان و اضافه کرد: «قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه با اعمال ۱۰ درصد سود برای مصرف‌کننده نهایی حدود ۱۴۰ هزار تومان است.» این فعال بخش‌خصوصی با…
  • دولت دام‌ها را بیمه خشکسالی کند

    تسنیم: مدیرعامل اتحادیه دام‌های سبک کشور با اشاره به اینکه در سال‌جاری، مراتع کشور تحت تاثیر خشکسالی وضعیت مطلوبی ندارند، از دولتمردان خواست در زمینه تامین نهاده دام‌های سبک اقدامات لازم را انجام دهند. افشین صدر دادرس با اشاره به کاهش نزولات جوی از ابتدای سال آبی جاری اظهار کرد: «سال آبی از مهرماه هرسال شروع و در شهریورماه سال بعد به پایان می‌رسد.
  • رشد قیمت جوجه یک‌روزه و خسارت مرغداران گوشتی

    دنیای اقتصاد: باوجود صدور دو اطلاعیه، یکی از سوی معاونت امور دام و تاکید بر رعایت قیمت ۴۳۰۰ تومانی برای هر قطعه جوجه یک‌روزه و تمکین انجمن جوجه یک‌روزه از این اطلاعیه و صدور اطلاعیه دومی از سوی این انجمن به واحدهای مرغ مادر که الزاما باید این قیمت را رعایت کنند، حسن‌زاده، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی و صاحب نظر صنعت مرغداری گفت: با وجود صدور این دو اطلاعیه، جوجه از مرز ۶ هزار تومان گذشته و مرغدارانی که از جوجه یک‌روزه با این قیمت در واحدهای خود استفاده کرده‌اند مسلما نمی‌توانند بدون زیان، مرغ زنده را…
  • ال نوهارت، موسس روزنامه یو‌اس‌ای تودی

    الن هارولد «ال» نوهارت (Allen Harold «Al» Neuharth) سوداگر، نویسنده و ستون‌نویس آمریکایی بود که روزنامه یو‌اس‌ای تودی و سخنگاه آزادی (فریدم فروم) را تاسیس کرد. او در ۲۲ مارس ۱۹۲۴ در یورکای داکوتای جنوبی در یک خانواده آلمانی زبان زاده شد و دو سال بعد پدرش از دنیا رفت. در دوران رکود بزرگ وی در مزرعه پدربزرگش شروع به‌کار کرد و پس از آن مشاغلی همچون توزیع روزنامه، کار در صنایع گوشت و کشتارگاه‌ها را آزمود. در جنگ جهانی دوم وی در فرانسه، آلمان و فیلیپین خدمت کرد.
  • کرونا قیمت شترمرغ را تغییر نداد

    مصرف شترمرغ در کشور بالاست و مردم از این نوع گوشت و اقلام مربوط به آن استقبال می‌کنند. رئیس هیات‌مدیره شرکت تعاونی پرورش شترمرغ سراسر کشور تاکید کرد شترمرغ نسبت به فعالیت‌های دامپروری دیگر کمترین تاثیر را از شیوع ویروس کرونا گرفت.
  • روایت «صمت» از قیمت کالاهای اساسی در اسفند ۹۹

    دنیای‌اقتصاد: آمارهای صمت از قیمت برخی از کالاهای اساسی و مهم در اسفند ۹۹ نشان می‌دهد برنج پاکستانی باسماتی درجه یک بیش از ۱۱۳درصد نسبت به اسفند سال ۹۸ افزایش قیمت داشته است و از ۱۱هزار و ۵۱۸تومان در اسفند ۹۸ به ۲۴هزار و ۶۰۸تومان در اسفند ۹۹ رسیده است. بعد از آن برنج تایلندی با ۱۱۱درصد رشد قیمت در اسفند ۹۹ نسبت به اسفند سال ۹۸ در رتبه بعدی قرار دارد. گوشت مرغ تازه از دیگر کالاهایی است که در اسفند ۹۹ با رشد ۸۷درصدی قیمت نسبت به اسفند ۹۸ روبه‌رو شده است. مطابق آمارهای صمت قیمت این کالا در اسفند ۹۸، ۱۲هزار و…
  • قاچاق ساماندهی‌شده دام سبک از کشور

    دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه دام سبک گفت: عده‌ای در برخی از نواحی مرکزی کشور، بره‌ها را به قیمت‌های نازل می‌خرند و آنها را به استان‌های جنوبی منتقل می‌کنند تا در زمان مناسب این دام‌ها را قاچاق کنند. افشین صدر دادرس در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر با اشاره به اینکه درحال‌حاضر قیمت هر کیلوگرم دام سبک زنده بسته به مناطق مختلف کشور بین ۶۰ تا ۶۷ هزار تومان است، گفت: اگر دولت با پرواربندی‌ها قرارداد ببندد و نهاده‌های مورد نیاز دامداران را تامین کند علاوه‌بر اینکه قیمت تمام شده تولید کاهش پیدا می‌کند می‌تواند خود بر عرضه…
  • مشکلات صنف چلوکبابی

    رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش تهران با اشاره به اینکه تعطیلی‌ها منجر به نابودی صنف چلوکباب و خروج بسیاری از اعضای صنف شده است بیان کرد: سال ۹۹ سال بسیار بدی برای صنف چلوکباب و چلوخورش بود به‌طوری که می‌توانم بگویم ۹۰ درصد سال را در تعطیلی به سر می‌بردیم. امسال نیز با تعطیلی‌های اخیر شروع خوبی نداشتیم.
  • اظهارات مهم سیدحسن خمینی پس از تصمیم قطعی عدم کاندیداتوری/ اگر گوشت و پوستمان هم برود نمی خواهیم جمهوری اسلامی از بین برود

    جماران: سیدحسن خمینی گفت: اگر گوشت و پوستمان هم برود نمی خواهیم جمهوری اسلامی از بین برود و هیچ کس نباید چنین توقعی را داشته باشد و اگر کسی روزی می خواهد به بنده اقبال کند بداند که ما تا آخرین لحظه هیچ وقت هیچ کاری نمی کنیم که جمهوری اسلامی بخواهد لطمه ببیند.
  • قیمت اقلام خوراکی برای ماه رمضان چقدر است؟

    خبر آنلاین: در سفرهای ماه‌ رمضان مواد غذایی مانند انواع نان، پنیر، کره، خرما، آش رشته، حلیم ، زولبیا و بامیه و ... مشاهده می شود و باید به این لیست افزایش مصرف انواع گوشت سفید و قرمز را نیز اضافه کرد.
  • آخرین قیمت گوشت قرمز در تهران

    ايسنا: مشاهدات میدانی بازار گوشت حاکی از آن است قیمت گوشت در هفته های اخیر روند کاهشی نداشته است.

بیشتر