گوشت

  • ثبات قیمت گوشت گوسفندی در یک ماه گذشته

    دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تهران از ثبات قیمت گوشت قرمز در یک ماه گذشته در پی کاهش صادرات دام زنده خبرداد. علی‌اصغر ملکی، افزود: شقه بره ماده گوشت گوسفندی ۱۱۰هزار تومان به دست فروشنده می‌رسد و واحد صنفی با اعمال سود ۱۰درصدی گوشت بدون دنبه را در اختیار مشتری می‌گذارد. ملکی ادامه داد: گوسفند شیشک با وزن ۲۰ کیلوگرم حدود ۱۱۵ تا ۱۲۰هزار تومان به دست مغازه‌دار می‌رسد و واحد صنفی با اعمال سود ۱۰ تا ۱۲درصدی آن را عرضه می‌کند. وی در خصوص عرضه گوشت گوسفندی با قیمت ۱۶۰ هزار تومان…
  • جدیدترین قیمت کالای مهم در بازار

    اقتصاد نیوز: در شهریور ۱۴۰۰، قیمت هر کیلوگرم «شکر سفید» به‌طور میانگین به بیش از ۱۴ هزار تومان رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته با قیمت ۸ هزارو ۱۸۲ تومان رشد ۷۱.۶ درصد داشته است.
  • گوشت قرمز در مسیر ثبات قیمت

    دنياي اقتصاد: مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت گوشت قرمز نسبت به یک هفته تا ۱۰ روز گذشته تغییر چندانی نداشته است.این موضوعی است که یکی از مسوولان نظارت بر فروش گوشت گوسفندی نیز آن را تایید می‌کند.
  • افزایش قیمت جوجه یک روزه

    در یک سال اخیر قیمت تمام شده ی جوجه یک روزه میزان قابل توجهی افزایش پیدا کرده است که در این مقاله به دلایل این افزایش قیمت خواهیم پرداخت.
  • نقش تحقیق و توسعه در افزایش برداشت محصولات کشاورزی

    دنیای‌اقتصاد: توسعه صنعت کشاورزی و دامداری و تامین گوشت و لبنیات برای مردم نیاز به حمایت از واردات نهاده‌ها و خوراک دام برای دامداران با قیمت پایین دارد؛ اما ترجیح دولت در چند سال گذشته، وارد کردن گندم، کلزا، گوشت و جلوگیری از واردات نهاده‌ دامی‌ بوده که این موضوع نگرانی‌هایی برای تولیدکنندگان بزرگ ایجاد کرده است.
  • تامین مواد اولیه، تنها راه بهبود وضعیت صنعت مرغداری

    مهدی معصومی بنیان‌گذار شرکت تلاونگ
    تولیدکنندگان گوشت مرغ و تخم‌مرغ به‌رغم دشواری‌های بسیار دریافته‌اند یکی از راه‌های موثر حل مشکلاتشان در فرهنگ‌سازی عمومی است. بیش از ۷۰درصد از تولید گوشت مرغ و تخم‌مرغ کشور در بنگاه‌های کوچک صورت می‌گیرد و این در حالی است که این واحدها با مشکلات و مسائل متعددی طی چند سال اخیر دست ‌و پنجه نرم می‌کنند. با وجود این ما در صنعت مرغداری از ۲۲ سال پیش یعنی از سال ۷۸ تا سال ۹۸ با کمبود خاصی روبه‌رو نبودیم و قیمت‌ها یکنواخت، قابل ‌قبول و منطقی بود و هیچ محدودیت و تعیین سهمیه و مسائل مشابهی وجود…
  • مشکلات تولید کنندگان طیور تمامی ندارد

    دنیای‌اقتصاد: در برابر تمام مشکلاتی که تولیدکننده متحمل می‌شود، بدون هیچ گونه حمایتی این توقع وجود دارد مرغ و تخم‌مرغ را به نرخ دولتی روانه بازار کنیم. مدیر عامل اولین زنجیره یکپارچه تولید گوشت مرغ شرق کشور با بیان مطلب فوق و با بررسی مشکلات مجموعه تولیدی خود گفت: سال‌هاست به عنوان یک تولید‌کننده فریاد می‎زنم یارانه‎هایی که مدام می‌گویند برای کاهش قیمت‎ها به تولیدکنندگان می‎دهند، صحیح نبوده و فقط به جیب عده‎ای خاص می‎رود. قدیر صالحی افزود: گاهی رفتار کارشناسان ادارات دولتی با سرمایه‌گذاران و…
  • با همکاری که مدام ناله می‌کند چه کنیم؟

    نویسنده: Jennifer Mizgata مترجم: مریم مرادخانی
    منبع: Fortune: مشاور عزیز، من در واحد IT یک شرکت کار می‌کنم و همکارم «کریس» که با او در یک اتاق هستم، دائم در حال ناله کردن است. واحد ما مدت‌ها نیرو کم داشت. کلی پروژه‌های عقب‌افتاده داریم، با یک مدیریت ضعیف و حمایت ناچیز از سوی رهبری سازمان.حدود ۴ سال است که اینجا مشغول به کارم و در واحدهای مختلف کار کرده‌ام. به همین خاطر می‌دانم که مشکل مربوط به سیستم است و فقط محدود به واحد IT نیست. من تقریبا تحلیل رفته‌ام اما سعی می‌کنم تا زمانی که کار دیگری در یک شرکت دیگر پیدا کنم، با هر سختی که شده، کارها را به خوبی…
  • حرکت تورم چین به سمت صفر

    ايسنا: نرخ تورم چین در ادامه مسیر نزولی خود به ۷/ ۰ درصد رسید. به گزارش تریدینگ اکونومیکس، نرخ تورم چین در ١٢ ماه منتهی به سپتامبر به مثبت ۷/ ۰ درصد رسید. این نرخ تورم که ۱/ ۰ درصد کمتر از تورم ماه قبل و ۲/ ۰ درصد کمتر از نرخ پیش‌بینی شده توسط کارشناسان بوده، بیش از همه تحت تاثیر کاهش قیمت گوشت خوک قرار گرفته که تورم آن به منفی ۹/ ۴۶ درصد کاهش پیدا کرده است. این کمترین تورم ثبت شده ۶ ماه اخیر در چین بوده است. مواد غذایی با تورم منفی ۲/ ۵ درصدی و مراقبت‌های درمانی با تورم ۴/ ۰ درصدی از بخش‌های مهم…
  • شتاب حذف گوشت از «سفره»

    سعیده نبی‌زاده: طی یک ماه گذشته انتشار دو خبر در حوزه تولید و مصرف گوشت واقعیت‌هایی را از بازار این محصول در کشور روشن کرد که نگرانی‌هایی را برای آینده گوشزد می‌کند و در عین حال نشان می‌دهد دولت راه سختی در مسیر تنظیم بازار این محصول پیش رو دارد. خبر اول کاهش مصرف سرانه گوشت قرمز از ۱۲ کیلوگرم به ۶ کیلوگرم است که بیانگر افت ۵۰‌درصدی این شاخص است.
  • تورم چین در حال صفر شدن است؟

    ايسنا: بر مبنای ماهانه، نرخ تورم چین در این ماه به صفر درصد رسیده است که ۰.۱ درصد کمتر از تورم ماهانه ثبت شده این کشور برای ماه قبل به حساب می رود.
  • هشدار؛ این ترکیبات سمی را هرگز نخورید

    همشهری آنلاین: برخی از سبزیجات با دیگر مواد غذایی در معده مخلوط نمی‌شوند. به عنوان مثال، از سالاد گوجه‌فرنگی و خیار بیش از حد استفاده نکنید.
  • بهترین جایگزین های گوشت

    بهداشت نیوز: شما باید اطمینان حاصل کنید که وعده های غذایی متعادل می خورید و مواد مغذی کلیدی را دریافت می کنید که گاهی ممکن است برای گیاهخواران کم باشد، مانند ویتامین B۱۲ ، آهن و امگا ۳.
  • رانت‌جویی در کمیسیون‌ها

    ابوالفضل علی آبادی حقوق دان و فعال تشکلی
    نقش‌آفرینی بخش خصوصی در فرآیندهای تصمیم‌گیری و تصمیم‌سازی، می‌تواند به اتخاذ تصمیم‌های بهتری برای اقتصاد کشور منجر شود. فعالان بخش خصوصی، به دلیل اینکه عمر و سرمایه خود را در کسب‌وکار به کار برده و ریسک‌های ناشی از مخدوش‌شدن فضای کسب‌وکار، مستقیما آنها را دچار آسیب می‌کند، نگاه واقع‌بینانه‌تری به مسائل اقتصادی دارند و از سطحی‌نگری در برخی مدیران دولتی، دور هستند. مدیر دولتی، در واقع یک کارمند عالی‌رتبه است که اگر تصمیم‌هایش دستاوردهای مثبت یا منفی بزرگی برای کشور به دنبال داشته باشد، امتیازهای…
  • با غذای مورد نیاز استخوان آشنا شوید

    برای پیشگیری از آسیب‌های استخوانی، مواد مغذی مختلفی باید استفاده شود.
  • توسعه تجارت ایران و اروگوئه با تهاتر نفت و کالای اساسی

    دنیای‌اقتصاد: معاون بین‌الملل اتاق ایران در دیدار با مدیر مطالعات اقتصادی و تجارت خارجی اتاق بازرگانی اروگوئه گفت: امکان تامین نفت و پتروشیمی مورد‌نیاز اروگوئه و تهاتر با کالاهای اساسی ازجمله برنج و گوشت وجود دارد.
  • اطلاعیه دامپزشکی: در آب و خوراک مرغ‌ها، تریاک نمی‌ریزند

    خبر آنلاین: در اطلاعیه دامپزشکی آمده است: با تاکید مجدد بر این نکته که تولید گوشت مرغ در کشور از مزرعه تا سفره تحت نظارت بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور است، هموطنان عزیز با اطمینان خاطر می‌توانند نسبت به مصرف گوشت مرغ اقدام و نگرانی در این ارتباط نداشته باشند.
  • ویل کیت کیلوگ، صنعتگر و موسس شرکت کیلوگ

    روح اله حاتمی: ویل کیت کیلوگ (Will Keith Kellogg) صنعتگر آمریکایی در حوزه محصولات غذایی و موسس شرکت کیلوگ بود. او از اعضای کلیسای منتظران روز هفتم بود و بر اساس آموزه‌های این کلیسا گیاه‌خواری را ترویج می‌کرد. وی موسس مزرعه پرورش اسب‌های عربی کیلوگ نیز بود. وی در ۷ آوریل ۱۸۶۰ در بتل کریک میشیگان به دنیا آمد و بعدتر کسب و کاری در حوزه فروش جاروهای دستی در بتل کریک برای خود راه انداخت. در ۱۸۷۹ به برادرش جان کیلوگ کمک کرد تا «آسایشگاه بتل کریک» را تاسیس کند.
  • ثبت ۲۶ موقوفه جدید در خراسان شمالی

    دنیای اقتصاد- بجنورد‌- اسد ابراهیمی: مدیرکل اوقاف و امور خیریه استان از ثبت ۲۶ مورد موقوفه به ارزش ۱۳ میلیارد تومان در استان از دهه وقف سال گذشته تاکنون خبر داد. حجت‌الاسلام عظیم آسوده در نشستی خبری اظهار کرد: هر روستا و محله می‌تواند پس از شناسایی نیازهای خود، وقف مشارکتی راه‌اندازی کرده و درآمدها را در همان محل هزینه کند. وی در ارتباط با برنامه‌های این نهاد طی سال جاری افزود: در راستای طرح شمیم حسینی، اداره کل اوقاف در محرم و صفر به ۱۱۲ هیات مذهبی کمک کرده است. حجت‌الاسلام آسوده در ادامه از توزیع ۲۳ هزار بسته غذایی، ۳۴۴ هزار…
  • خوراندن تریاک برای وزن گیری مرغ گوشتی صحت دارد؟

    میزان: رضا مُبصری در واکنش به خبر خوراندن تریاک برای وزن گیری مرغ گوشتی، گفت: این خبر کاملاً دروغ است علیرضا رفیعی پور طی سه سال پیش رئیس سازمان نظام پزشکی بوده و در دو سال اخیر علی صفر ماکنعلی رئیس سازمان دامپزشکی کشور شده است.
  • بازار داخلی کنسرو ماهی کوچک شد

    دنياي اقتصاد- مهدي خاكي فيروز: کنسرو ماهی یکی از غذاهای صنعتی است و محبوب کسانی که امکان دسترسی یا زمان لازم برای تهیه یک غذای متداول را ندارند.تا چند سال پیش، این غذا از قیمت کمتری برخوردار بود و یک غذای کارگری و دانشجویی به شمار می‌آمد.
  • تغییر جزئی ذائقه تقاضای گوشت سفید

    دنياي‌اقتصاد- فرزین محمدی: در زمان افزایش قیمت گوشت و مرغ، بخش دیگری از تقاضای این کالاها در دهک‌های میانی و بالادستی به سمت گوشت بوقلمون سوق پیدا کرده ‌است.
  • افزایش تولید بلدرچین

    عرفان تاج‌الديني توليدكننده
    در ماه‌های اخیر و با اوج گرفتن شیوع کرونا و افزایش میزان بستری‌ها، تبلیغاتی مربوط به تاثیر گوشت بلدرچین بر سیستم ایمنی بدن منتشر شد که روی میزان تقاضای این کالا در بازار تاثیر گذاشت.این افزایش تقاضا به گونه‌ای بود که برخی از همکاران در کنار پرورش بوقلمون و مرغ، به جوجه‌ریزی بلدرچین هم پرداختند.البته قیمت نهاده‌های دام و طیور همچنان نوسان دارد و نمی‌توان قیمت مشخصی برای این کالاها اعلام کرد.برای مثال قیمت ذرت اوکراینی که ۴۸۰۰تومان بود به کیلویی ۵۵۰۰تومان رسیده و نمونه برزیلی آن‌که ۵۲۰۰تومان…
  • قیمت گوشت و مرغ کاهش یافت

    تسنیم: قیمت گوشت و مرغ در بازار در مقایسه با ماه های گذشته کمی کاهش یافته است.
  • فرصت همکاری اقتصادی ایران و کنیا

    دنیای‌اقتصاد: نشست تجاری اتاق ایران و کنیا برگزار شد. محمدرضا کرباسی، معاون بین‌الملل اتاق ایران در این نشست تاکید کرد: نظر به شرایط و ظرفیت‌های موجود کنیا در بخش‌های مختلفی نظیر کشت فراسرزمینی، صنایع تبدیلی غذایی و کشاورزی و همچنین حوزه دام و گوشت فرصت بسیار مناسبی برای همکاری‌های اقتصادی ایران و کنیا فراهم است. کرباسی یادآوری کرد: در سال ۲۰۲۰ سقف همکاری‌های اقتصادی دو کشور بالغ‌بر ۶۰میلیون دلار بوده است که به‌نظر می‌رسد با توجه به ظرفیت خوب کنیا و امکانات خوب ایران این امکان وجود دارد که در یک سال آینده…
  • رشد قیمت گوشت و دست خالی دامداران

    دنیای‌اقتصاد: گرانی‌های اخیر و افزایش شدید قیمت‌ها طی دو سال اخیر به قدری عرصه را از نظر اقتصادی برای مردم و به ویژه اقشار ضعیف و کم‌درآمد جامعه تنگ کرده که کالاهای اساسی مانند گوشت در سفره بسیاری از خانوارهای ایرانی کمتر دیده می‌شود. مقایسه میانگین مصرف گوشت قرمز در اوایل دهه ۹۰ تاکنون نشان می‌دهد که در سال ۹۰ در بین خانوارهای ایرانی دهک اول مصرف ماهانه گوشت قرمز ۷۳۳ گرم بوده که در سال ۹۸ این میزان به ۳۰۰ گرم در ماه کاهش یافته است. در عین حال میزان مصرف گوشت مرغ در بین این خانوارها از ۳ کیلوگرم در ماه به…
  • قیمت کالاهای اساسی در ۵ ماه اول سال ۱۴۰۰ + جدول

    فارس: بررسی قیمت کالاهای اساسی از قبیل برنج، شکر، مرغ و گوشت نشان می‌دهد که قیمت اغلب کالاهای اساسی در ۵ ماه ابتدای امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد داشته است.
  • رئیس جمهور کره جنوبی خواستار ممنوعیت خوردن گوشت سگ شد

    ايسنا: سالانه حدود یک میلیون سگ برای مصارف غذایی در کره جنوبی کشته می‌شود. این اقدام در بین نسل‌های جوان چندان پسندیده و مورد نظر نیست اما این سنت همچنان میان نسل‌ قدیمی‌های کره طرفداران خود را دارد.
  • شکر سفید رکوددار افزایش قیمت شد

    اقتصاد نیوز: با توجه به آمار اعلام شده «گوشت مرغ تازه» دومین کالایی است که در تیرماه بیشترین رشد قیمت را داشته و نسبت به مدت مشابه سال قبل رشدی ۵۳.۱ درصدی برای این کالا ثبت شده است.

بیشتر