زعفران

دنیای اقتصاد -فاطمه صالحی: پاییز در شهرهای مختلف ایران رنگ‌های متفاوتی دارد. اگر در جنگل‌های شمال زرد و نارنجی و سرخ است، در خراسان این رنگ به بنفش یکدست می‌رسد. مزارع بزرگ زعفران در پاییز آماده برداشت محصول هستند. زنان و مردان صاحب زمین و کارگران فصلی همگی صبح زود به کار برداشت مشغولند و در گوشه و کنار شهر می‌توان شاهد انواع کسب‌وکارهایی بود که به زعفران‌چینی مربوطند. همین موضوع سفر به خراسان را در اواخر آبان جذاب می‌کند؛ سفر با انگیزه مشاهده چگونگی شیوه برداشت گران‌ترین ادویه جهان!

شرکت تروند زعفران ، تنها واحد تولیدی در صنعت زعفران ایران برای ششمین بار نشان ملی استاندارد ایران را در تولید زعفران با کیفیت کسب کرد و به عنوان واحد نمونه انتخاب شد.

اکوایران: در شش ماه نخست سال ۱۴۰۳، طبق آمار گمرک ایران بیش از ۵۷ تن زعفران به ارزش ۴۹ میلیون و ۴۶۵ هزار دلار زعفران صادر شد.

نفیسه زمانی نژاد: حضور دوره‌گردها و دست‌فروشان در معابری شهری نه‌تنها تجاوزی به حریم شهروندان محسوب می‌شود بلکه جامعه را نیز ازلحاظ بهداشتی و اقتصادی با مشکل مواجه کرده است. این موضوع زمانی حساسیت بیشتری می‌یابد که ضمن ضایع شدن حقوق کسبه و مغازه‌داران ،اجناس و مواد غذایی تقلبی ،آلوده ،غیربهداشتی و ارزانی توسط این افراد عرضه می‌شود که سلامت و بهداشت شهروندان را با خطراتی گاه غیرقابل‌جبران مواجه می‌کند.

ایرنا: در راستای فروش بی واسطه زعفران در تالار شفاف بورس، ۲ هزار کیلوگرم زعفران خریداری شده توسط سازمان تعاون روستایی با قیمت پایه هر کیلوگرم ۹۰ میلیون تومان به صورت نقدی و اعتباری از فردا (یکشنبه) عرضه می شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از تولید ۱۸ هزار و ۶۸۴ تن گیاهان دارویی در سال ۱۴۰۲ در آذربایجان شرقی خبر داد و گفت: آذربایجان شرقی رتبه اول کاشت گیاهان دارویی در طرح جهش تولید در دیمزارها در کشور را دارا است و سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان به ۱۰ هزار هکتار افزایش می‌یابد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از تولید ۱۸ هزار و ۶۸۴ تن گیاهان دارویی در سال ۱۴۰۲ در آذربایجان شرقی خبر داد و گفت: آذربایجان شرقی رتبه اول کاشت گیاهان دارویی در طرح جهش تولید در دیمزارها در کشور را دارا است و سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان به ۱۰ هزار هکتار افزایش می‌یابد.

باشگاه خبرنگاران جوان: نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار ۸۰ تا ۸۵ درصد زعفران تولیدی به ۷۰ کشور دنیا صادر می‌شود.

نوسانات ارز و میزان عرضه و تقاضای جهانی ازجمله عوامل مؤثر بر قیمت زعفران عمده هستند.

زعفران ادویه ای بهشتی و بسیار ارزشمند در تمامی دنیا می باشد. از خواص این ادویه ارزشمند هرچند بگوییم کم گفتیم. در این مطلب به نکات مهم هنگام خرید زعفران و همچنین تمامی مواردی که در خرید زعفران وجود دارد به آن ها اشاره کنیم.

دنیای‌اقتصاد: تفاهم‌‌‌نامه همکاری مشترک تقویت زنجیره تامین شفاف و قابل اعتماد زعفران بین وزارت جهاد کشاورزی و اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی استان خراسان رضوی منعقد شد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، این تفاهم‌‌‌نامه در راستای اجرایی‌‌‌سازی پروژه «کنترل اصالت غذایی و مدیریت زنجیره تامین غذا برای دستیابی موفقیت‌‌‌آمیز به اهداف توسعه پایدار» مطابق با چارچوب همکاری توسعه پایدار سازمان ملل متحد، اهداف توسعه پایدار و چارچوب برنامه کشوری فائو است که تقویت زنجیره تامین شفاف و قابل اعتماد زعفران،…

دنیای اقتصاد: بیش از ۹۵درصد زعفران دنیا در ایران و در سطحی به مساحت ۱۳۰هزار هکتار کشت می‌‌‌شود و طبق آخرین آمار، سال گذشته حدود دویست و هجده تن زعفران به اقصی نقاط جهان صادر شده که چند مقصد عمده صادراتی زعفران ایران کشورهای چین، اسپانیا، امارات و افغانستان بوده است. محسن احتشام مدیرعامل یک شرکت غذایی با بیان مطلب فوق و با اشاره به اینکه زعفران یکی از چند محصول استراتژیک کشورمان است، گفت: ایران بزرگ‌‌‌ترین تولیدکننده زعفران در دنیا است که زعفران را با بهترین کیفیت تولید می‌‌‌کند. وی صادرات زعفران ایرانی…

ایسنا: نتایج یک مطالعه جدید بیانگر آن است که مصرف زعفران ممکن است به کاهش اختلال افسردگی کمک کند؛ با این حال، نمی توان آن را به عنوان یک رویکرد درمانی واحد برای درمان افسردگی در نظر گرفت.

بنابر آمار سال گذشته ۲۲۱ تن زعفران به بازارهای هدف صادر شده، درحالیکه ظرفیت و پتانسیل صادرات بیش از این رقم است.

باشگاه خبرنگاران جوان: به گفته کارشناسان، ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا محسوب می‌شود اما به دلیل موانع صادرات از مبادی رسمی، سهم چندانی از تجارت بازار‌های جهانی ندارد.

تحریم (لااقل دیگر امروز) تعبیر مناسبی برای توصیف آنچه ملاحظات اقتصاد سیاسی در عرصه بین‌الملل بر سر تولید و تجارت ایران آورده نیست. تحریم منع یا محدودیتی است که با اتکا به وضع مجازات از سوی نهادها و ساختارهایی به مبادله میان کشور و طرف‌های تجاری بین‌المللی آن اعمال می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: در حالی ایران در حوزه تولید زعفران کشوری نامی است که تولید بیش از ۹۰درصد زعفران جهان را در اختیار دارد. با این وجود یکی از مسائل پیرامون صادرات این محصول به بازارهای بین‌المللی بحث تسهیل نبودن صادرات است که موجب شده است بخش قابل توجهی از زعفران کشور به‌صورت قاچاق از کشور خارج شود.

دنیای‌اقتصاد: زعفران از جمله محصولات کشاورزی و به اصطلاح ادویه‌‌‌های جهانی است که تولید آن به عبارتی در انحصار چند کشور خاص است و بر اساس آمار و داده‌‌‌های آماری سازمان فائو در این حوزه ایران حدود ۹۰‌درصد زعفران جهان را تولید می‌کند و در رتبه اول تولید است. از سوی دیگر در فهرست برترین تولیدکنندگان نام کشورهایی همچون هند، اسپانیا، یونان، مراکش، ایتالیا، آذربایجان، ترکیه و افغانستان نیز دیده می‌شود.

دنیای اقتصاد‌: با توجه به قدمت طلای سرخ در ایران و در راستای حمایت از این محصول ملی و استراتژیک و جلوگیری از به حیطه در‌آوردن این محصول ایرانی توسط سایر کشورها پنجم آبان «روز ملی زعفران» نامگذاری شد.

ایسنا: شاید این سوال مطرح شود که چگونه می توان زعفران اصل را از تقلبی تشخیص داد؟

باشگاه خبرنگاران جوان: مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه نمک زیاد، گلپر و رنگ زعفرانی در اکثر موارد برای از بین بردن نشانه‌های آجیل نامرغوب است، گفت: آجیل خام گزینه مناسب و سالم‌تری است.

دنیای‌اقتصاد: فایننشال تایمز در گزارشی به بررسی تاثیرات تغییرات آب و هوایی بر صنعت زعفران ایران پرداخته است. در این گزارش آمده است، انتظار می‌رود کل تولید امسال زعفران از نزدیک به ۴۰۰ تن به حدود ۱۷۰ تن کاهش یابد.

بیماری مالتیپل اسکلروزیس (MS) یک بیماری مزمن دستگاه عصبی مرکزی است. علائم بیماری MS از یک بیماری خوش خیم تا یک بیماری ناتوان کننده متغیر است.

حجم معاملات قراردادهای گواهی سپرده کالایی (سکه طلا، زعفران‌نگین، پسته بادامی و برنج طارم) در هفته منتهی به نهم آذرماه بیش از ۲میلیون و ۴۷‌هزار قرارداد بوده که قراردادهای گواهی سپرده کالایی زعفران نگین بیش از ۷۳‌درصد حجم معاملات بازار گواهی سپرده کالایی (معادل یک‌میلیون و ۴۹۴‌هزار گواهی سپرده) را به خود اختصاص داده‌‌‌ است. همچنین معاملات گواهی سپرده سکه طلا در هفته گذشته ۵۳۳‌هزار گواهی سپرده بوده که سهم ۲۶درصدی از کل بازار گواهی سپرده کالایی را شامل شده است.

میزان برداشت زعفران در سال زراعی جاری احتمالا کاهشی خواهد بود؛ این کاهش برداشت احتمالی به اوج‌‌‌گیری بهای گواهی‌‌‌های سپرده کالایی زعفران در بازار مالی بورس‌کالا و سررسیدهای قراردادهای آتی در بازار مشتقه انجامیده، به‌‌‌نحوی که رکوردهای جدید قیمتی برای این دارایی به ثبت رسیده است. کاهش برداشت زعفران به علت سرمای زمستان سال قبل و گرمای تابستان امسال و به دنبال آن کاهش نسبی نزولات آسمانی و ذهنیت عدم‌تغذیه منابع آبی نظیر قنوات و چشمه‌‌‌هاست. در نتیجه با توجه به کاهش عرضه زعفران انتظار رشد قیمت‌ها…

دنیای‌اقتصاد - راضیه احقاقی: سیگنال مثبت طلای جهانی از افزایش بهای دارایی‌‌‌های طلایی در بازارهای داخلی حمایت کرد، به‌‌‌نحوی که سکه بورسی کانال قیمتی ۲۹میلیون تومانی را بازپس گرفت و بر حجم ورود نقدینگی به معاملات گواهی شمش طلا افزوده شد. در این شرایط بازگشایی انبارهای زعفران برای پذیرش محصول زراعی جدید باعث شد تا رالی صعود نرخ گواهی زعفران به راند پایانی برسد.

دنیای‌اقتصاد: بانک کشاورزی در راستای اجرای طرح نوین تامین مالی کشاورزی قراردادی، با تصویب تسهیلات ریالی به نفع زنجیره تولید زعفران، حمایت از تولیدکنندگان طلای سرخ را در دستور کار قرار داد. این مصوبه به منظور تأمین هزینه‌های جاری کشاورزان زعفران‌کار به عنوان اعضای زنجیره تامین زعفران و طرف قرارداد مجری طرح صادر شده است. این مصوبه برای تامین هزینه‌های جاری کشاورزان زعفران‌کار به عنوان اعضای زنجیره تامین زعفران و طرف قرارداد مجری طرح صادر شده است که با دریافت تسهیلات مصوبه مذکور، نسبت به پرداخت بخشی از…

دنیای‌اقتصاد- سعیده نبی‌زاده: تنوع اقلیمی و اکولوژیک(بوم‌شناسی) جغرافیایی، وجود ریز اقلیم‌های متعدد در پهنه جغرافیایی، کشورمان را تبدیل به گنجینه‌ای از گیاهان دارویی با حداکثر مواد موثره کرده است که به‌رغم اقدامات انجام‌شده در این زمینه که قانع‌کننده نیست به معنای واقعی نتوانستیم برای این محصول اقتصادی نقشه راه علمی‌ تولید را متناسب با جغرافیای استان‌های کشور تهیه و تدوین کنیم. این در حالی است که بسیاری از گیاهان دارویی ایران از لحاظ کیفیت، شهرت جهانی دارد.

جزئیات معاملات بازارهای مالی و مشتقه بورس‌کالای ایران در بخش گواهی سپرده کالایی، صندوق‌های کالایی و قراردادهای آتی بر پایه دارایی‌های مختلف در هفته گذشته از آن حکایت دارد که ۹۲‌درصد حجم معاملات گواهی سپرده مربوط به قراردادهای زعفران بود.

در جریان دهمین کنگره جهانی باشگاه‌ها، مراکز و انجمن‌های یونسکو (WFUCA) که با مشارکت ۵۴ کشور از سراسر دنیا و حضور دو باشگاه برتر ایرانی یونسکو از ۲۶ تا ۲۹ اکتبر ۲۰۲۳ در کره‌جنوبی برگزار شد، عضویت قطعی ایران به تصویب رسید. به گزارش روابط عمومی کل باشگاه خلاقیت، آموزش، حمایت و بهره‌برداری زعفران یونسکو ایران(OSEC)، در حال حاضر ۲۳ باشگاه در ایران به‌طور رسمی در حوزه‌های گوناگون آموزشی، علمی، فرهنگی و تربیتی و در جهت تحقق اهداف ملی و در راستای سند چشم‌انداز و اسناد بالادستی مشغول به فعالیت هستند…