زعفران

باشگاه خبرنگاران جوان: بازار زعفران در آستانه ماه رمضان به ثبات رسید.

ایرنا: یک عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران، گفت: ورود افغان ها به بازار زعفران ایران سبب شده تا آمار خروج زعفران در کشور در فهرست صادرات رسمی ثبت نشود و سهم ایران در صادرات بازار جهانی بسیار ناچیز باشد.

دنیای اقتصاد: در این گزارش، به بررسی قیمت انواع زعفران موجود در بازار ایران پرداخته‌ایم.

ایلنا: در حال حاضر زعفران دسته که پیش از این ۶۷ میلیون تومان در هر کیلو قیمت داشت اکنون هر کیلو ۷۰ میلیون تا ۸۱ میلیون تومان توسط کشاورز فروخته می‌شود.

باشگاه خبرنگاران جوان: با حمایت دولت، قوانین حمایتی مجلس و تقویت تعاونی‌ها، می‌توانیم ارزآوری زعفران را به ۲ تا ۳ میلیارد دلار در سال افزایش دهیم و نقش مؤثری در تحقق اقتصاد بدون نفت ایفا کنیم.

ایرنا: طبق خلاصه معاملات بازار زعفران در ۲۴ دی ماه، معادل ۲۶۷ کیلوگرم زعفران نگین در قراردادهای آتی معامله شد.

دنیای اقتصاد: در این گزارش، قیمت برخی از برندهای معتبر زعفران با وزن‌های مختلف آورده شده است.

دنیای اقتصاد -فاطمه صالحی: پاییز در شهرهای مختلف ایران رنگ‌های متفاوتی دارد. اگر در جنگل‌های شمال زرد و نارنجی و سرخ است، در خراسان این رنگ به بنفش یکدست می‌رسد. مزارع بزرگ زعفران در پاییز آماده برداشت محصول هستند. زنان و مردان صاحب زمین و کارگران فصلی همگی صبح زود به کار برداشت مشغولند و در گوشه و کنار شهر می‌توان شاهد انواع کسب‌وکارهایی بود که به زعفران‌چینی مربوطند. همین موضوع سفر به خراسان را در اواخر آبان جذاب می‌کند؛ سفر با انگیزه مشاهده چگونگی شیوه برداشت گران‌ترین ادویه جهان!

شرکت تروند زعفران ، تنها واحد تولیدی در صنعت زعفران ایران برای ششمین بار نشان ملی استاندارد ایران را در تولید زعفران با کیفیت کسب کرد و به عنوان واحد نمونه انتخاب شد.

اکوایران: در شش ماه نخست سال ۱۴۰۳، طبق آمار گمرک ایران بیش از ۵۷ تن زعفران به ارزش ۴۹ میلیون و ۴۶۵ هزار دلار زعفران صادر شد.

نفیسه زمانی نژاد: حضور دوره‌گردها و دست‌فروشان در معابری شهری نه‌تنها تجاوزی به حریم شهروندان محسوب می‌شود بلکه جامعه را نیز ازلحاظ بهداشتی و اقتصادی با مشکل مواجه کرده است. این موضوع زمانی حساسیت بیشتری می‌یابد که ضمن ضایع شدن حقوق کسبه و مغازه‌داران ،اجناس و مواد غذایی تقلبی ،آلوده ،غیربهداشتی و ارزانی توسط این افراد عرضه می‌شود که سلامت و بهداشت شهروندان را با خطراتی گاه غیرقابل‌جبران مواجه می‌کند.

ایرنا: در راستای فروش بی واسطه زعفران در تالار شفاف بورس، ۲ هزار کیلوگرم زعفران خریداری شده توسط سازمان تعاون روستایی با قیمت پایه هر کیلوگرم ۹۰ میلیون تومان به صورت نقدی و اعتباری از فردا (یکشنبه) عرضه می شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از تولید ۱۸ هزار و ۶۸۴ تن گیاهان دارویی در سال ۱۴۰۲ در آذربایجان شرقی خبر داد و گفت: آذربایجان شرقی رتبه اول کاشت گیاهان دارویی در طرح جهش تولید در دیمزارها در کشور را دارا است و سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان به ۱۰ هزار هکتار افزایش می‌یابد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از تولید ۱۸ هزار و ۶۸۴ تن گیاهان دارویی در سال ۱۴۰۲ در آذربایجان شرقی خبر داد و گفت: آذربایجان شرقی رتبه اول کاشت گیاهان دارویی در طرح جهش تولید در دیمزارها در کشور را دارا است و سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان به ۱۰ هزار هکتار افزایش می‌یابد.

باشگاه خبرنگاران جوان: نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار ۸۰ تا ۸۵ درصد زعفران تولیدی به ۷۰ کشور دنیا صادر می‌شود.

نوسانات ارز و میزان عرضه و تقاضای جهانی ازجمله عوامل مؤثر بر قیمت زعفران عمده هستند.

زعفران ادویه ای بهشتی و بسیار ارزشمند در تمامی دنیا می باشد. از خواص این ادویه ارزشمند هرچند بگوییم کم گفتیم. در این مطلب به نکات مهم هنگام خرید زعفران و همچنین تمامی مواردی که در خرید زعفران وجود دارد به آن ها اشاره کنیم.

دنیای‌اقتصاد: تفاهم‌‌‌نامه همکاری مشترک تقویت زنجیره تامین شفاف و قابل اعتماد زعفران بین وزارت جهاد کشاورزی و اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی استان خراسان رضوی منعقد شد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، این تفاهم‌‌‌نامه در راستای اجرایی‌‌‌سازی پروژه «کنترل اصالت غذایی و مدیریت زنجیره تامین غذا برای دستیابی موفقیت‌‌‌آمیز به اهداف توسعه پایدار» مطابق با چارچوب همکاری توسعه پایدار سازمان ملل متحد، اهداف توسعه پایدار و چارچوب برنامه کشوری فائو است که تقویت زنجیره تامین شفاف و قابل اعتماد زعفران،…

دنیای اقتصاد: بیش از ۹۵درصد زعفران دنیا در ایران و در سطحی به مساحت ۱۳۰هزار هکتار کشت می‌‌‌شود و طبق آخرین آمار، سال گذشته حدود دویست و هجده تن زعفران به اقصی نقاط جهان صادر شده که چند مقصد عمده صادراتی زعفران ایران کشورهای چین، اسپانیا، امارات و افغانستان بوده است. محسن احتشام مدیرعامل یک شرکت غذایی با بیان مطلب فوق و با اشاره به اینکه زعفران یکی از چند محصول استراتژیک کشورمان است، گفت: ایران بزرگ‌‌‌ترین تولیدکننده زعفران در دنیا است که زعفران را با بهترین کیفیت تولید می‌‌‌کند. وی صادرات زعفران ایرانی…

ایسنا: نتایج یک مطالعه جدید بیانگر آن است که مصرف زعفران ممکن است به کاهش اختلال افسردگی کمک کند؛ با این حال، نمی توان آن را به عنوان یک رویکرد درمانی واحد برای درمان افسردگی در نظر گرفت.

بنابر آمار سال گذشته ۲۲۱ تن زعفران به بازارهای هدف صادر شده، درحالیکه ظرفیت و پتانسیل صادرات بیش از این رقم است.

باشگاه خبرنگاران جوان: به گفته کارشناسان، ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا محسوب می‌شود اما به دلیل موانع صادرات از مبادی رسمی، سهم چندانی از تجارت بازار‌های جهانی ندارد.

تحریم (لااقل دیگر امروز) تعبیر مناسبی برای توصیف آنچه ملاحظات اقتصاد سیاسی در عرصه بین‌الملل بر سر تولید و تجارت ایران آورده نیست. تحریم منع یا محدودیتی است که با اتکا به وضع مجازات از سوی نهادها و ساختارهایی به مبادله میان کشور و طرف‌های تجاری بین‌المللی آن اعمال می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: در حالی ایران در حوزه تولید زعفران کشوری نامی است که تولید بیش از ۹۰درصد زعفران جهان را در اختیار دارد. با این وجود یکی از مسائل پیرامون صادرات این محصول به بازارهای بین‌المللی بحث تسهیل نبودن صادرات است که موجب شده است بخش قابل توجهی از زعفران کشور به‌صورت قاچاق از کشور خارج شود.

دنیای‌اقتصاد: زعفران از جمله محصولات کشاورزی و به اصطلاح ادویه‌‌‌های جهانی است که تولید آن به عبارتی در انحصار چند کشور خاص است و بر اساس آمار و داده‌‌‌های آماری سازمان فائو در این حوزه ایران حدود ۹۰‌درصد زعفران جهان را تولید می‌کند و در رتبه اول تولید است. از سوی دیگر در فهرست برترین تولیدکنندگان نام کشورهایی همچون هند، اسپانیا، یونان، مراکش، ایتالیا، آذربایجان، ترکیه و افغانستان نیز دیده می‌شود.

دنیای اقتصاد‌: با توجه به قدمت طلای سرخ در ایران و در راستای حمایت از این محصول ملی و استراتژیک و جلوگیری از به حیطه در‌آوردن این محصول ایرانی توسط سایر کشورها پنجم آبان «روز ملی زعفران» نامگذاری شد.

ایسنا: شاید این سوال مطرح شود که چگونه می توان زعفران اصل را از تقلبی تشخیص داد؟

باشگاه خبرنگاران جوان: مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه نمک زیاد، گلپر و رنگ زعفرانی در اکثر موارد برای از بین بردن نشانه‌های آجیل نامرغوب است، گفت: آجیل خام گزینه مناسب و سالم‌تری است.

دنیای‌اقتصاد: فایننشال تایمز در گزارشی به بررسی تاثیرات تغییرات آب و هوایی بر صنعت زعفران ایران پرداخته است. در این گزارش آمده است، انتظار می‌رود کل تولید امسال زعفران از نزدیک به ۴۰۰ تن به حدود ۱۷۰ تن کاهش یابد.