شماره روزنامه ۵۹۵۹
|

قهوه

قهوه

  • ابهام در وضعیت امپراتوری‏‌های چای، قهوه و کاکائو

    طی روزهای اخیر، خبرهایی مبنی بر احتمال کمیاب شدن چای در بریتانیا منتشر شده. غول‏‌های تولید چای از جمله یورکشایر و تتلی می‏‌گویند اختلالات در تامین چای که به دنبال بحران در دریای سرخ پیش آمده، زودگذر و ناچیز است. از سوی دیگر، تغییرات آب و هوایی و ابهامات قانونی باعث اختلال در تولید و تامین کاکائو و قهوه در اروپا شده. آیا مهار بحران‌های ژئوپلیتیک و آب و هوایی ممکن است؟ آیا چای ، قهوه و کاکائو کمیاب خواهند شد؟ چه آینده‏‌ای در انتظار این سه‏‌گانه جذاب است؟
  • این ادویه هندی کبد را پاک می کند

    ایسکانیوز: جوز هندی یک ادویه هندی با رایحه‌ای خاص؛ معطر و طعم کمی شیرین است که خواص درمانی بی‌شماری دارد.
  • با این تمرین های ساده مفاصلتان را برای پیری آماده کنید

    ايسنا: مفاصل سالم به شما امکان می‌دهد ورزش‌ کنید و فعالیت‌های عادی روزانه‌تان را انجام دهید. از این رو، حفظ سلامت و بهبود عملکرد مفاصل بسیار مهم است.
  • زمان مناسب برای سم زدایی از مثانه+روش های پاکسازی

    ايسنا: به منظور مراقبت از سلامت مثانه باید حداقل هر دو ماه یک بار، برای سم‌زدایی این عضو بدن اقدام شود.
  • این غذاها را بخورید و لاغر شوید

    ايسنا: در این رژیم، مصرف آب، چای کمرنگ، قهوه البته به شرطی که فرد مشکل گوارشی و رفلاکس معده نداشته باشد، توصیه می شود؛ و دو واحد لبنیات شامل یک لیوان شیر و یک لیوان ماست هم باید استفاده شود.
  • هشدار؛ این افراد با معده خالی قهوه ننوشند

    ایندیپندنت فارسی: نوشیدن قهوه با معده خالی ممکن است مشکلاتی برای سلامت برخی به همراه داشته باشد.
  • معجزه «گیاه صبر» برای سلامتی بدن

    ايسنا: آلوئه‌ورا در طب سنتی به نام «گیاه صبر» شناخته شده و طبیعتی گرم و خشک دارد و خارج کننده سودا و بلغم، باز کننده انسداد کبدی و تحلیل برنده بادها است. همچنین به تنهایی برای مفاصل و با گل سرخ و مصطکی جهت خارج کردن انواع کرم و بیماری‌های طحال و کلیه مناسب است.
  • سلطه تلخ‌نوشانِ قهـوه‌بـاز

    نفیسه زمانی‌نژاد: تقریبا یک دهه‌ای است که فرهنگ قهوه خوردن در میان مردم ایران، جای دوباره بازکرده است. نوشیدنی تلخ و محبوبی که پیش‌تر از چای در ایران مصرف می‌شد، اما به‌یک‌باره در طول چند قرن، مصرف آن کم‌رنگ و در این سال‌ها در حال بازگشت به دوران اوج خود است. موضوعی که تعداد کافه‌ها و قهوه‌سراهای شهر گویای آن است. از قهوه‌فروشی‌ها گرفته تا خرید حضوری، آنلاین، کافه‌ها و حتی دکه‌های بین‌راهی، همگی تهیه و فروش قهوه را در اولویت کاری خود قرار داده چون مشتری برای این محصول، بسیار فراوان است.
  • دلیل توقف ناگهانی سریال قهوه تلخ

    خبر آنلاین: الیکا عبدالرزاقی اعلام کرد که طبق شنیده‌ها دلیل قطع ناگهانی سریال «قهوه تلخ» مسائل مالی بود اما هیچ یک از عوامل هنوز علت اصلی این اتفاق را نمی‌دانند.
  • خواص بی نظیر کشمش که نمی دانستید

    عصر ایران: کشمش از انگور خشک‌شده به‌دست می‌آید و رنگ‌های گوناگونی دارد، از زرد طلایی تا قهوه‌ای تیره یا حتی سیاه. با این‌که کشمش نوعی میوه خشک محسوب می‌شود، اما میزان قند و کالری در آن زیاد است.
  • برانکو مذاکره را تکذیب کرد

    دنیای اقتصاد: تمام اخبار چند روز اخیر پیرامون سرمربی آینده پرسپولیس، به پاسخ منفی برانکو ایوانکوویچ در جلسه حضوری با رضا درویش برمی‌گردد و این یعنی سرخ‌ها باید به دنبال یک گزینه دیگر باشند. با این حال برانکو مدعی شده صحبتی درباره قرارداد با رضا درویش نکرده است! اظهاراتی که مشخص نیست پالس مثبتی از طرف خودش است یا اینکه صداقت درویش ‌را زیر سوال برده است. سرمربی کروات تیم ملی عمان در نشست خبری پیش از بازی تیمش برابر تایلند درباره جلسه با مدیرعامل پرسپولیس گفت: «جلسه من با مسوولان باشگاه ایرانی…
  • گرمابه‌ها، قهوه‌خانه‌ها، یخچال‌ها

    ساخت حمام (گرمابه) در معمارى ایران داراى سابقه‌اى چندین هزارساله است و قدمت آن طبق حفارى‌هاى باستان‌شناسى صورت‌گرفته در تخت‌جمشید به دوره هخامنشى مى‌رسد و این روند در دوره اسلامى ادامه پیدا کرده و تا اواخر دوره قاجار و حتى حال حاضر ما شاهد ساخت گرمابه‌هایى به سبک و شیوه سنتى در معمارى ایران هستیم. دوره اوج و رونق معمارى حمام‌ها مربوط به دوره صفویه است، از جمله مى‌توان به حمام گنجعلى‌خان و حمام خسروآقا اشاره کرد.
  • نوشیدن این قهوه می تواند مرگ آور باشد

    همشهری: یک شرکت، قهوه‎ای تولید می‌کند که به‌خاطر کافئین زیادش، ممکن است حتی به انسان آسیب برساند و درباره مصرف آن، هشدارهای زیادی داده شده است.
  • عوارض خطرناک مصرف برنج را بدانید

    صد آنلاین: برای جلوگیری از چاقی شکمی از برنج قهوه‌ای و غلات سبوس دار استفاده کنید.
  • بهترین زمان نوشیدن قهوه

    نوشیدن قهوه برای بدن مفید و همچنین ضرر هایی رو به همراه دارد و نکته ی مهم در مورد بهرمندی از فواید قهوه، انتخاب زمانی مناسب برای نوشیدن قهوه است.
  • رقابت چای با قهوه در «دیوار»

    دنیای‌اقتصاد: سابقه مصرف چای در ایران به‌عنوان یک نوشیدنی سطح بالا به قرن هفدهم میلادی می‌رسد. این نوشیدنی طی سال‌ها چنان محبوبیتی به‌‌‌‌‌دست آورد که حالا ایرانی‌‌‌‌‌ها رتبه چهارم چای‌‌‌‌‌نوش‌‌‌‌‌ترین‌‌‌‌‌ مردم دنیا را در اختیار دارند، اما گویا پایه‌‌‌‌‌های تخت سلطنت این نوشیدنی در ایران در حال لرزیدن است و قهوه با سرعتی زیاد در حال گرفتن جایگاه چای است.
  • کوتاه‌از فرهنگ‌وهنر - ۱۴۰۲/۰۹/۰۹

    دنیای اقتصاد: فصل دوم برنامه «بگو بخند» با داوری علیرضا خمسه، نعیمه نظام‌دوست، شهاب عباسی و شهرام شکیبا وارد مرحله تولید شد. «بگو بخند» عنوان برنامه‌ای در شبکه نسیم با اجرای عبدالله رواست که فصل دوم آن به تهیه‌کنندگی سید‌احسان حسینی وارد مرحله تولید شده و قرار است اواخر پاییز به صورت مجموعه‌ای از برنامه‌های مسابقه و گفت‌وگومحور به پخش برسد.
  • تجارت در سرزمین قهوه

    دنیای‌اقتصاد: اتحادیه ملی بازرگانی کالاها، خدمات و گردشگری (CNC) مهم‌ترین نهاد حقوق کارفرمایی در برزیل است. هدف اصلی این نهاد اقتصادی، نمایندگی و دفاع از فعالیت‌های اقتصادی بازرگانی در برزیل و تلاش در جهت منافع ملی این کشور است.
  • مصرف قهوه در کشور افزایش یافت

    دنیای اقتصاد: میزان واردات دانه قهوه سبز در سال ۱۳۹۸ معادل ۸هزار تن بوده، اما این رقم در سال ۱۴۰۱ به ۳۳‌هزار تن رسیده است. رئیس انجمن قهوه ایران در افتتاحیه اولین نمایشگاه تخصصی قهوه ایران که ۲۴ تا ۲۸ ماه جاری در حال برگزاری است با اعلام این آمار اظهار کرد: این آمار نشان از افزایش مصرف داخلی و تعداد شرکت‌های فعال در صنعت قهوه دارد که باعث شده میزان واردات مواد اولیه رشد کند. به گفته حسام ربیعی ارزش افزوده این صنعت، جلوگیری از خروج ارز است. اکنون ایران به یکی از تولیدکنندگان محصولات قهوه تبدیل شده و میزان…
  • دهلی‏‌نو مرگ را نفس می‏کشد

    دنیای اقتصاد: «پوروشوتام ساهو» پس از چند قدم از دویدن صبحگاهی‌اش به سختی نفس کشید. شروع کرد به سرفه کردن. احساس کرد ممکن است استفراغ کند. در بالای سر، مه قهوه‌ای مایل به خاکستری غلیظی پارک جنگلی گسترده در دهلی نو را پوشانده بود؛ جایی که او و سایر دوندگان، علاقه‌مندان به یوگا و صاحبان سگ، به‌رغم هشدارهای رسمی مبنی بر ممنوعیت ورزش کردن در هوای سمی، به عادات روزانه خود پایبند بودند.
  • نارسایی کلیه با قهوه و ژنتیک

    دنیای‌اقتصاد: محبوبیت روزافزون قهوه به عنوان یک نوشیدنی در سراسر جهان باعث شده که دانشمندان و محققان روی اثرات آن بر سلامتی بررسی‌های زیادی انجام دهند. رابطه قهوه و سلامتی کلیه یکی از موضوعات مهمی ‌‌است که توجه دانشمندان را به خود جلب کرده است. بسیاری از کسانی که از بیماری‌های کلیوی، مانند نارسایی کلیه و سنگ کلیه رنج می‌برند، با این پرسش مواجه هستند که آیا می‌توانند قهوه مصرف کنند یا خیر. در مقاله اخیر منتشر‌شده در مجله Nutrients، محققان ارتباط مصرف قهوه و استعداد ژنتیکی متابولیسم کافئین را بر عملکرد کلیه…
  • پیشگیری از ۵ بیماری مرگبار با نوشیدن قهوه

    عصر ایران: قهوه به علت داشتن اثر محرک روی مغز و مزه و عطر آن یکی از پرمصرفترین نوشیدنی‌ها است.
  • پیشنهاد بی‌نظیر و خوشمزه برای کسانی که می‌خواهند باهوش‌تر شوند

    خبرآنلاین: مصرف مواد غذایی مغذی علاوه بر ارتقای سلامت کلی، به سالم نگه داشتن مغز کمک می‌کند و توانایی این عضو را برای انجام وظایف ذهنی خاص مانند حافظه و تمرکز بهبود می‌بخشد.
  • ۸ خوراکی پرطرفدار که موجب سردرد می‌شوند

    خبر آنلاین: غذاهایی مانند پنیر کهنه، ترشی، غذاهای تخمیری و برخی میوه‌ها مانند انگور حاوی هیستامین فراوان‌اند و موجب سردرد می‌شوند.
  • استتار عجیب یک قورباغه در طبیعت+ عکس

    خبر آنلاین: بنابر بررسی‌ها مشخص شده، رنگ بچه قورباغه‌های پرنده برای استتار، به شکل مدفوع حیوانات دیگر است و آنها بدین‌ترتیب از دید شکارچیان خود پنهان می‌مانند تا زمانی‌که به بلوغ برسند.
  • مرگ مرموز

    محمدحسن خان مقدم‌مراغه‌ای (۲۶شهریور۱۲۲۲ مراغه، ۱۴فروردین۱۲۷۵ تهران)، ملقب به صنیع‌الدوله و سپس‌اعتمادالسلطنه، از رجال دربار ناصرالدین شاه، وزیر انطباعات و صاحب کتاب‌های بسیار بود. در نوزدهم شوال ۱۳۱۳هجری قمری اعتمادالسلطنه به زیارت حضرت عبدالعظیم رفت و پس از بازگشت به خانه به عادت معمول قهوه خواسته و ساعتی پس از صرف قهوه از دنیا رفت. همان ایام شایعه شد که میرزا علی‌اصغرخان امین السلطان، صدراعظم به واسطه دشمنی زیادی که با او داشت، اعتماد السلطنه را مسموم کرده است.
  • یک نوشیدنی پرطرفدار برای کاهش وزن سریع

    مهر: قهوه بدون شکر می‌تواند به کاهش وزن افراد کمک کند زیرا آنها کالری کمتری دریافت می‌کنند.
  • یک نوشیدنی مفید برای کاهش وزن

    مهر: افزایش مصرف کافئین با تغییرات وزن مرتبط است. با این حال، افزودن یک قاشق چایخوری شکر این مزیت را از بین می‌برد.
  • کلین هاب و نسل جدید بسته‌‌‌بندی‌‌‌های چندبار مصرف

    استارت‌آپ دانمارکی «کلین هاب» (Kleen hub) در اقدامی جسورانه با هدف متحول کردن استفاده از بسته‌‌‌بندی‌‌‌های یک‌بار مصرف، نسل سوم سیستم بازگرداندن ظروف را ایجاد کرده است. این رویکرد نوآورانه در فضای اقتصاد چرخشی، استفاده از بسته‌‌‌بندی‌‌‌های چندبار مصرف را افزایش می‌دهد، در حالی که نقش مصرف‌کننده را به حداقل می‌‌‌رساند.
بیشتر