قهوه

  • استفاده از درخشش طلا برای شناسایی ایرادات چاپ سه بعدی

    ایرنا: محققان دانشگاه وندربیلت راهکار جدیدی را برای استفاده از طلا به منظور شناسایی ایرادات چاپ سه بعدی ابداع کردند.
  • گردشگاه‌های مردم در اواخر دوره قاجار

    در حقیقت گردش و تفریحی در میان نبود. تنها تفریح مردم شب چهارشنبه سوری و ایام نوروز و سیزده به‌در و شب‌های رمضان بود. مخصوصا معمول بود، اعیان به بهانه اینکه روزه می‌گیرند و شب باید بیدار باشند و روز بخوابند... گردشگاه مردم طبقه سوم شب‌های جمعه در زیارتگاه‌ها و قبرستان‌ها بود و در بعضی از آنها از جمله در «سر قبر آقا» پهلوان کچل و خیمه شب بازی و حقه‌بازی و معرکه‌گیری درویش‌ها را تماشا می‌کردند. در تهران سر چهارراه حسن‌آباد قبرستان بسیار بزرگی بود که بیشتر مردم به آنجا می‌رفتند و یک قبرستان در سر راه شاه عبدالعظیم بود که به آن آب انبار قاسم‌خان و جوان‌آباد می‌گفتند و البته زیارتگاه‌های دیگر اطراف شهر هم تا شاه‌عبدالعظیم گردشگاه مردم بود. چند قهوه‌خانه معروف بود که عصرها مردم در آنجا گرد می‌آمدند و با هم ملاقات می‌کردند. یکی قهوه‌خانه قنبر در زیر شمس‌العماره بود و دیگر قهوه‌خانه زرگرآباد در اواسط خیابان امیرکبیر امروز که جلوه خاصی داشت، زیرا حیاط بسیار بزرگی داشت و در میان آن حوضی بود که روی آن تخت بسته بودند و روی آن تخت دسته‌های مطرب مردم را سرگرم می‌کردند. در اواخر یک دسته بازیگر بسیار زبردست معروف به «دسته نوید» در روی آن تخت تئاتر می‌دادند و مردم به آن «تیارت» می‌گفتند.
  • از رویا تا واقعیت

    علی فزونی / فعال حوزه استارت‌آپ
    استارت‌آپ راه مشکلات است و به قول بزرگی سختی کارهای سخت. از بیرون بسیار زیبا به‌نظر می‏رسد. فضای دوستانه، قهوه‏های گاه و بی‌گاه، خنده‏های مداوم و احتمالا داستان پولدار شدن یک شبه! اما واقعیت با این موارد فرسنگ‌ها فاصله دارد. نه پولدار شدن یک شبه‏ای وجود دارد، نه کسی که دقیقا راه را نشان دهد و نه قانون طلایی برای موفق شدن در این راه. واقعیت مسیر شامل عرق‌های سرد، نخوابیدن‌های مداوم، کم دیدن خانواده و احتمال زیادی برای شکست است. در این راه همه به داستان‌های موفقیت علاقه دارند و کسی قبرستان استارت‌آپ‏ها را نمی‏بیند. همه داستان افراد موفق را با هم به اشتراک می‏گذارند و کمتر کسی است که خواهان شنیدن داستان‌های شکست باشد. در حالی که واقعیت مسیر درصد بسیار بالای شکست و درصد کم موفقیت است. مشکلات، جزئی از مسیر همه راه‏های زندگی هستند؛ اما مسیر استارت‌آپی مشکلات متفاوتی دارد که به تعدادی از آنها در این نوشته اشاره می‌کنیم:
  • داستان نجات از روزمرگی

    نسيبه فضل‌اللهي
    خواندن عادات نویسنده‌ها یکی از سرگرمی‌های همیشگی من است که باعث می‌شود با جدیت مسامحه‌ناپذیری زندگی‌نامه یا خودنوشتِ نویسنده‌های مختلف را بخوانم و بهانه‌ام هم برای چنین کوشش یا جست‌‌و‌جویی، بدیهی و حتی آشکار است. در حقیقت با خواندن هر زندگی‌نامه به دنبال جرقه داستان‌ها یا رمان‌هایی می‌گردم که هر نویسنده آنها را از دل عادات روزمره‌اش بیرون می‌کشد و آنها را می‌نویسد. اینکه چطور عادات کسل‌کننده هر نویسنده باعث می‌شود او روزمرگی‌های تخدیرکننده‌اش را به داستان یا رمانی تبدیل کند برایم جذاب است. انگار که نویسنده موفق شده است دود و مهی که اطرافش را گرفته کنار بزند و از میان پرده‌های حائل سرک کشیده و برای لحظه‌ای چشمش به آن چشم‌انداز موعودی افتاده که همه جا حرفش است.
  • سفر سینمایی در قرن بیست‌ویک

    مترجم: امیررضا فخاریان
    سینما یکی از بهترین راه‌ها برای انتقال تجربه سفر در بین انسان‌ها است. به راحتی از اروپا به آفریقا و از آفریقا به آمریکا سفر می‌کنید و حتی گاهی به جاهای ناشناخته‌ای پا می‌گذارید که بشریت تا به حال آنها را به چشم ندیده است و فقط تصورات نویسنده‌ها و کارگردان‌ها هستند. هفته گذشته ۴ فیلم قرن بیستم را معرفی کردیم که شمای کلی از مقاصد و شکل سفر در آن قرن را نشان می‌داد. در این مطلب اما از فیلم‌هایی نام خواهیم برد که مقاصد سفر را در قرن بیست و یک به نمایش می‌گذارند.
  • قهوه ی بیشتر ؛ عمر طولانی تر

    ايسنا: نوشیدن مقدار زیادی قهوه با کاهش خطر مرگ زودهنگام مرتبط است.
  • پارک ملی گلستان در آتش می سوزد

    ایرنا: مدیرکل حفاظت از محیط زیست خراسان شمالی با اشاره به وقوع آتش سوزی در پارک ملی گلستان گفت: این آتش سوزی به مناطق سخت گذر جنگل کشیده شده و گسترش یافته است.
  • برگزاری دو نمایشگاه در شهریور

    گروه بنگاه‌ها: نهمین نمایشگاه نوشیدنی‌ها، چای، قهوه و صنایع وابسته و سومین نمایشگاه لبنیات و صنایع وابسته به همت کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران از ۲۴ تا ۲۷ شهریور سال‌جاری در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار خواهد شد.
  • استارباکس تجربه می‌فروشد، نه قهوه

    مریم رضایی
    طراحی خدمات یعنی یک شرکت کاری انجام دهد که مشتریانش همواره چیزی را که می‌خواهد ارائه دهد تجربه کنند. این تجربه تصویر جدید، تفکر جدید و بازآفرینی در هر جنبه از تعامل مشتری و شرکت را صرف نظر از اینکه چه چیزی به فروش می‌رسد، دربرمی‌گیرد تا مشتری راضی باشد و اهداف استراتژیک شرکت محقق شود. یکی از موفق‌ترین شرکت‌ها در طراحی خدمات با لوگوی معروفش، استارباکس است. استارباکس در سال ۱۹۷۱ در شهر سیاتل آمریکا تاسیس شد و توسعه جهانی آن خیلی سریع و استراتژیک اتفاق افتاد، به طوری که در سال‌های ۱۹۹۶، ۱۹۹۸ و ۲۰۰۲ به ترتیب وارد توکیو، انگلستان و مکزیکوسیتی شد و در حال حاضر در بیشتر کشورهای دنیا شعبه دارد.
  • تولید پهپاد استوانه‌ای به شکل فنجان قهوه

    مهر: امروزه پهپادها به اشکال متفاوتی طراحی و تولید می‌شوند؛ اما تا به حال سابقه نداشته که یک پهپاد به شکل فنجان قهوه عرضه شود. این پهپاد که LeveTop نام دارد، از قابلیت‌های پروازی خوبی برخوردار بوده و مجهز به یک دوربین عکاسی و فیلم‌برداری نیز هست. پهپاد یادشده در زمان بسته‌بندی شدن شبیه به یک فنجان قهوه بزرگ است و پس از باز شدن ابعادی چهار برابر حالت اصلی پیدا می‌کند. باز و بسته کردن این پهپاد کاری ساده بوده و حمل و نقل آن با توجه به فضای کمی که اشغال می‌کند ساده است.
  • چالش اپل با لوگوی جدید

    دنیای اقتصاد: یکی از قابلیت‌های جدیدی که اپل در نسخه iOS ۱۲ معرفی کرد، تجهیز دستیار هوشمند اختصاصی سیری به قابلیت جدیدی با عنوان Shortcuts یا «میانبرها» است. این قابلیت شباهت زیادی به یکی از قابلیت‌های Google Home دارد که در آن کاربر می‌تواند تعدادی از دستورات مختلفی که سیری قادر به انجام آنهاست را یک جا جمع کند. مثلا می‌توانید برنامه‌ای برای هر روز صبح تهیه کنید تا سیری بر اساس آن یکسری کارهای روتین را به‌صورت مرتب انجام دهد مانند کنار زدن پرده‌ها، روشن کردن دستگاه قهوه ساز، خاموش کردن ترموستات خانه و دسته‌ای از کارهای مشابه. متاسفانه اپل ظاهرا برای لوگوی قابلیت جدید(برنامه Shortcuts) خود، به مشکل‌های قانونی برخورد کرده است. یک شرکت انگلیسی به نام Shift ادعا کرده که اپل لوگوی این شرکت را دزدیده و از اپل درخواست کرده که این لوگو را تغییر دهند یا ۱۵۰ هزار دلار غرامت پرداخت کنند. در تصویر منتشر شده مشاهده می‌کنید که دو لوگو شباهت‌هایی به هم دارند.
  • بوفه

    سیما کاظمی
    با دوستم این حوالی می‌خواستیم نهار بخوریم، گفت: بریم بوفه.
  • واردات یک میلیون دلار قهوه به ایران در سال‌جاری

    دنیای اقتصاد: در سال‌جاری حدود یک میلیون دلار انواع قهوه به ایران وارد شده است. براساس آمار گمرک از تجارت خارجی ایران، در نخستین ماه از سال‌جاری بیش از ۳۴۶ تن انواع قهوه به ارزش ۹۸۶ هزار دلار به ایران وارد شده است. به گزارش «ایسنا» این آمار نشان می‌دهد بیشترین میزان قهوه وارد شده از ویتنام است و به این ترتیب می‌توان گفت که گرایش مردم ایران در قهوه بیشتر به سمت قهوه ویتنام است، به‌طوری‌که از مجموع ۳۴۶ تن قهوه واردشده به ایران در این مدت، بیش از ۱۳۳ تن آن از ویتنام به ایران وارد شده است.
  • تصاویری از وقوع سیل و طغیان رودخانه در فشم

    باشگاه خبرنگاران جوان: طغیان رودخانه و وقوع سیل در فشم، خسارات مالی و جانی برجای گذاشت.
  • گرانترین شاسی بلندهای تاریخ جهان /تصاویر

    ایلنا: با معرفی رسمی کولینان به عنوان اولین شاسی‌بلند رولزرویس در روزهای قبل، به این فکر افتادیم که نگاهی به SUV های دیوانه‌کننده‌ای بیندازیم که در مجامع عمومی ارائه شده‌اند. این خودروها ترکیبی از تجملات و کیفیت هستند و به طور مشترک از برچسب قیمتی مورد علاقه ثروتمندان بهره می‌برند.
  • روبات «باریستا» هم ساخته شد

    ایسنا: روزهای ایستادن در صف طولانی کافی شاپ در حال پایان است. اکنون محققان یک دستگاه به نام «Café X» طراحی کرده‌اند. این دستگاه همراه با یک بازوی روباتیک میتسوبیشی و با حرکات از پیش تعریف‌شده مانند گرفتن فنجان و ریختن نوشیدنی طراحی شده است. این روبات به تنهایی می‌تواند ۱۲۰ فنجان قهوه در یک ساعت درست کند و اساسا یک کافه کاملا کاربردی است.

بیشتر