خوراک گوشت گاو و سبزیجات

  مدت زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه

  مدت زمان پخت: ۱۰ دقیقه

  کالری: ۲۷۰

مواد لازم:

 ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی

 ٥٠٠ گرم گوشت گاو که به شکل خلالی برش خورده باشد.

  یک ویک دوم فنجان کلم بروکلی تازه

 یک فلفل دلمه‌ای قرمز که خلالی برش خورده باشد.

 ۲ عدد هویج

 ٣ عدد پیازچه

 ۱ قاشق چای‌خوری سیر خرد شده

 ۲ قاشق غذا خوری سس سویا

 ۲ قاشق غذاخوری دانه کنجد که کمی برشته و ترد شود.

روغن نباتی را داخل ماهیتابه (ترجیحا ماهیتابه‌های گود و گرد wok) ریخته و روی حرارت متوسط به بالا می‌گذاریم. گوشت را داخل ماهیتابه می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا گوشت گاو قهوه‌ای شود. حدودا پس از ۳ تا ۴ دقیقه رنگش بر می‌گردد. گوشت را یک سمت تابه می‌بریم. کلم بروکلی، فلفل، هویج، پیازچه و سیر را در تابه می‌ریزیم سبزیجات را ۲ دقیقه هم می‌زنیم بعد گوشت را به سبزیجات اضافه می‌کنیم و سس سویا و دانه کنجد را هم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا کامل پخته شود این اتفاق بیشتر از چند دقیقه طول نمی‌کشد.