حبیب‌الله اسدی، فعال حوزه زعفران درخصوص عرضه زعفران در بورس کالا و راه‌اندازی بازار آتی این محصول به «کالاخبر» گفت: معاملات آتی زعفران در روزهای اخیر در بورس کالای ایران آغاز شده که کشاورزان درخصوص این معاملات و امکان کسب سود واقعی از تولیداتشان، این معاملات را رصد می‌کنند.

وی درخصوص کشف قیمت حدود ۷هزار تومان برای هر گرم زعفران نگین در معاملات آتی برای سررسید شهریور ماه جاری گفت: زعفران به‌عنوان یک محصول مهم در کشور هیچ گاه قیمت منطقی نداشته و متغیر بوده است و سود اصلی از زحمات تولید زعفران به کشاورز نمی‌رسد و افرادی سود‌های بالا به‌دست می‌آورند که تجارت زعفران می‌کنند.

این زعفرانکار گفت: زعفران به‌عنوان یک محصول مهم در کشور هیچ گاه قیمت ثابتی نداشته و همواره قیمت آن در اختیار دلالان و برخی صادرکنندگان بوده است به‌طوری که آنها با خریداری محصول در زمان افت قیمت، سودهای کلانی به جیب می‌زدند که امروز امیدواریم عرضه زعفران در بورس کالا به تعیین قیمت این محصول به نفع کشاورزان و کوتاه شدن دست واسطه‌ها کمک کند.

اسدی که ۵۰ سال در بازار زعفران فعالیت دارد، اظهار کرد: سال‌هاست که  با توجه به عرف بازار و توجه به زمان برداشت محصول، قیمت‌های چندماهه زعفران را حدس می‌زنیم اما با ورود زعفران به بورس، چشم‌انداز قیمت‌ها به مراتب بهتر و واقعی تر شده است.وی عنوان کرد: درست است که با افزایش قیمت زعفران سود کشاورز زیاد و سود دلال کمتر می‌شود اما به اعتقاد من قیمت زعفران در کل کشور پس از واقعی شدن نباید افزایش یابد، زیرا با این اتفاق، کاشت و تولید محصول نیز رشد یافته و با افزایش عرضه، تقاضا کم می‌شود.

وی درخصوص روند قیمت زعفران همزمان با برداشت محصول جدید عنوان کرد:معمولا قیمت زعفران تا پایان مرداد ماه و قبل از برداشت محصول جدید افزایش می‌یابد که در این صورت تاجران تا زمان برداشت یعنی آبان ماه فرصت دارند که محصول خریداری شده را بفروشند و صادر کنند.اسدی در پاسخ به این سوال که قیمت نقدی زعفران نگین حدود ۵۹۰۰ تومان در بورس تعیین شده و علت اختلاف قیمت با شهریور‌ماه چیست؟ خاطرنشان کرد: به اعتقاد من قیمت این محصول باید به‌گونه‌ای تعیین شود که سودآوری داشته باشد، زیرا زمانی سرمایه‌گذاران در بورس می‌مانند که برای آنها سودآوری داشته باشد به این ترتیب اگر قیمت تعیین شده در بورس مناسب باشد افرادی که وارد سامانه می‌شوند سود می‌برند.به گفته وی در حال حاضر قیمت ۶۹۰۰ تومان برای محصول زعفران در معاملات آتی به دلیل اینکه ۱۰ درصد پول به‌عنوان تضمین بلوکه می‌شود قیمت مناسبی است و می‌تواند سودآوری داشته باشد.