چای

دنیای اقتصاد: کتاب «قاشق چایخوری» اثر هوشنگ مرادی کرمانی عصر فردا در برنامه «به وقت کتاب» در کتابخانه خانواده با حضور کودکان و نوجوانان علاقه‌مند بازخوانی می‌شود.

سعیده نبی‌زاده: ایران کشوری است که در ۱۰۰سال گذشته توانسته یکی از بالاترین مصرف‌های سرانه چای را در دنیا از آن خود کند تا جایی که خود به یکی از کشورهای تولیدکننده این محصول در جهان تبدیل شده است. هرچند از نظر توازن عرضه و تقاضا، این محصول هنوز متکی بر واردات از بازارهای جهانی است اما هر اتفاقی در حوزه‌های مختلف از جمله سیاست‌های قیمت‌گذاری یا تحولات نرخ ارز و... رخ می‌دهد، تاثیری روی مصرف این نوشیدنی در ایران ندارد. با این حال یکی از اتفاقاتی که در بیش از یک دهه گذشته با سرعتی قابل‌ توجه رخ داده تغییر الگوی…

برداشت «برگ سبز چای» در گیلان/ فارس

بهداشت نیوز: چاقی و اضافه وزن در ایجاد بیماری های زیادی مانند سرطان و بیماری های قلبی-عروقی دخالت دارند.

برنا: کاهش و ضعف حافظه، ناتوانی در تمرکز، صحبت کردن و مشکلات زبانی از اختلالات رایج در نتیجه پیشرفت ام اس است که البته خیلی وقت‌ها می‌تواند از علائم شروع این بیماری باشد.

نتایج مطالعات یک متخصص ترکیه‌ای در دانشگاه سقاریه نشان داده است که حدود ۱۳ هزار ذره میکروپلاستیک از هر عدد چای کیسه‌ای (تی بگ) وارد آب جوشی می‌شود که از آن برای درست کردن چای استفاده می‌کنیم و می‌خوریم.

دنیای اقتصاد: جونگ چای یول بازیگر کره جنوبی در ۲۶سالگی از دنیا رفت. خبر درگذشت وی بدون افشای جزئیات، تایید شد. در بیانیه‌ای که در این باره منتشر شده آمده است: چای-یول بازیگر ۱۱ آوریل ۲۰۲۳ ما را ترک کرد. دعا می‌کنیم وی که بازیگری صادق بود، در آرامش باشد.

مهر: جونگ چای یول بازیگر کره جنوبی در ۲۶ سالگی از دنیا رفت.

رضا نيازمند: -‌میهمانم- به قدری با اطمینان خاطر و زیبا سخن می‌گفت که هر لحظه احترام من به او زیادتر می‌شد. به او گفتم آیا مایل است با هم یک فنجان چای بنوشیم؟ با تشکر قبول کرد. پیشخدمت چای آورد. من و او مشغول چای خوردن شدیم. اگر کسی وارد اتاق می‌شد به هیچ‌وجه تصور نمی‌کرد که ‌میهمان من هر دو پای خود را از دست داده است. در بین چای خوردن من از اتکا به نفس او تعریف کردم و گفتم چنین اتکا به نفسی را من ندارم و در کس دیگر هم ندیده‌ام.

ایسکانیوز: خوردن چای چه فواید و چه مضراتی برای بدن ما دارد؟

بهداشت نیوز: گیاه به‌لیمو یا Lippia citriodora بومی آمریکای جنوبی است. از برگ این گیاه به علت رایحه لیمو مانند در انواع مختلف غذاها و چای استفاده می‌شود. در گذشته به‌لیمو به طور گسترده برای درمان بیماری‌های مختلف مانند تب، سردرد، عفونت‌های پوستی و مشکلات گوارشی استفاده شده است.

ايسنا: دکتر احمد اسماعیل زاده اظهار داشت: در وعده غذایی افطار در ماه مبارک رمضان، مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار توصیه می شود. همچنین استفاده از غذاهای سبک مثل فرنی، شیربرنج و نان و پنیر و سبزی، یکی از عادات خوب غذایی ایرانی در این ایام است.

در سالی که با نام «پیروز»، این پوزپلنگ ایرانی و مرگ تراژیک او گره خورده است، واکاوی تاریخ شکار و چگونگی انقراض برخی از موجودات این دیار کهن ضروری به نظر می‌رسد. از این رو بی‌هیچ مجامله‌‌‌ای یکی از روزنوشت‌‌‌های سلطان صاحبقران را منتشر می‌‌‌کنیم که نشانگر مواجهه دربار و قدرت با محیط‌زیست در تاریخ معاصر کشور است.

دنیای‌اقتصاد: مدیر اجرایی سندیکای چای با طرح این سوال که چطور با تولید ۲۶‌هزار تن چای در کشور، ۳۳‌هزار تن صادرات داریم؟ خواستار رسیدگی دستگاه‌‌‌های نظارتی به این موضوع شد. به گزارش «ایلنا»، مدیر اجرایی سندیکای چای میزان تولید این محصول در کشور را ۲۶‌هزار تن برآورد کرد و گفت: حجم صادرات چای ایران ۳۳‌هزار تن برآورد می‌شود و این آمار با میزان تولید چای همخوانی ندارد. این موضوع را با وزیر جهاد کشاورزی نیز درمیان گذاشتیم.

مهر: فیلمنامه سه‌جلدی «کوچک جنگلی» به قلم ناصر تقوایی نویسنده و فیلمساز منتشر شد. این کتاب فیلمنامه‌ای است که در سال‌های ۵۹ و ۶۰ برای تولید یک مجموعه تلویزیونی پانزده‌قسمتی توسط ناصر تقوایی پژوهش شده و به نگارش درآمده است. آماده‌سازی و نسخه‌خوانی کتاب بیش از چهار سال وقت برده و انتشار آن با مشکلاتِ دوران کووید ١٩ و کمبود کاغذ روبه‌رو شد و در نهایت به کوشش نشر «مس» منتشر شد.

دنیای‌اقتصاد: رئیس سازمان چای با بیان اینکه پرداخت تسهیلات برای سرمایه در گردش چایکاران و کارخانه‌ها از طریق صندوق چای و ضامن زنجیره‌ای است، گفت: درمجموع ۵۱میلیارد تومان تسهیلات طی امسال پرداخت شده است. به گزارش «ایسنا»، حبیب جهانساز، از پرداخت تسهیلات کم‌بهره به چایکاران و کارخانه‌داران شمال کشور خبر داد و اظهار کرد: چایکاران و صاحبان کارخانه‌های چای‌سازی می‌توانند برای دریافت تسهیلات از صندوق حمایت از توسعه صنعت چای تا پایان سال به ادارات چای شهرستان‌ها مراجعه کنند.

دنیای اقتصاد: در روزهای سرد و برفی تهران قدم زدن در شهر و رفتن به تماشای آثار نمایش‌داد‌ه‌شده در گالری‌ها همراه با نوشیدن یک قهوه یا چای خیلی می‌چسبد. به همین منظور تعدادی از تازه‌ترین نمایشگاه‌های پایتخت را در ادامه معرفی کرده‌ایم.

ایسکانیوز: در گذشته روغن چای برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌های مختلف، از جمله آکنه و پسوریازیس، مورد استفاده قرار می‌گرفت.

بهداشت نیوز: انواع چای حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدسرطانی هستند. دانشمندان و محققان هم سال‌هاست که می‌دانند، مصرف منظم چای طبیعی می‌تواند مزیت‌های مختلفی برای سلامت انسان‌ها داشته باشد اما رابطه بین استفاده از انواع چای و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ تا به امروز چندان شفاف نبوده است.

برنا: مطالعات نشان داده که مصرف ۳ تا ۴ لیوان چای سبز در روز می‌تواند باعث کاهش خستگی شود.

ایسکانیوز: گروهی از دانشمندان چینی ادعا کرده‌اند مردانی که نوشابه‌های انرژی‌زا، نوشابه‌های گازدار، نوشیدنی‌های ورزشی و حتی چای شیرین و قهوه می‌نوشند، بیشتر در معرض خطر ریزش مو قرار دارند.

بهداشت نیوز : نوشیدن چای بیش از ۲۴ ساعت از زمان اولیه دم کشیدن آن باعث تولید سم در بدن شده و می‌تواند مسمومیت و سرطان زایی را افزایش دهد.

رضا نيازمند: به او [اصغرآقا قندچی] گفتم به پاداش این زحمات که خواهی کشید، من هم امروز نخستین پروانه ساخت «کامیون» در ایران را برایت صادر می‌کنم و به بانک توسعه صنعتی و معدن هم توصیه می‌کنم که به تو یک وام صنعتی بدهد تا بتوانی بروی زمینی بخری و کارخانه‌ای برای ساخت کامیون ماک بسازی. اصغرآقا گفت: آقای مهندس من دارم کار می‌کنم و از کارم هم راضی هستم. با کارمندان دولت هم سرو کار ندارم که هر روز مزاحم من شوند.

رضا نيازمند: او از جلو و ما از عقب راه افتادیم. در هر اتاقک چند کارگر روی زمین خاکی با ابزارهای بسیار ابتدایی هر کدام یک کار انجام می‌دادند.

بهداشت نیوز: چای ماسالا خاصیت ضدالتهابی و ضدباکتریایی دارد. در صورتی که به سرماخوردگی مبتلا باشید، می‌تواند احتقان بینی و سرفه‌های مداوم را درمان کند.

دنیای اقتصاد: در طول سه دهه، برند ایتالیایی به ۲۱ نمایندگی در سراسر کشور چین گسترش یافته است، که از زمان سفارش اولین فراری در پکن در سال ۱۹۹۲، راه طولانی پشت سر گذاشته است. اکنون، این برند ایتالیایی ۳۰سالگی خود را با تولید روما مخصوص چین جشن می گیرد.

بهداشت نیوز: رایج‌ترین نوشیدنی ما چای است، اما به گفته متخصصان طب سنتی زیاده‌روی در مصرف آن توصیه نمی‌شود.

دنیای اقتصاد: رئیس سازمان چای کشور گفت: امسال بالغ بر ۱۱۶ هزار‌تن برگ سبز چای از چایکاران خریداری و بالغ بر ۲۶ هزار‌تن چای خشک تولید شد. به گزارش خبر‌‌گزاری «ایلنا» حبیب جهانساز با بیان اینکه بهای خرید برگ سبز چای امسال بالغ بر ۹۴۹‌میلیارد تومان شده‌است، گفت: حدود ۸۸۰‌میلیارد تومان از مطالبات پرداخت و باقی که سهم خرید دولتی است با تامین بودجه، به‌زودی تسویه می‌شود. او با اشاره به اینکه هم‌اکنون کار اصلاح، احیا و به زراعی باغات چای کشور در حال انجام‌شدن است، گفت: به‌منظور افزایش تولید و حمایت از چایکاران و…

ایسکانیوز: برخی کارشناسان عقیده دارند که نباید خرما و توت را به همراه چای مصرف نمایند .زیرا قند این مواد هنگام تماس با آب جوش و یا چای داغ جذب بدن می شود و اما انرژی آنها جذب بدن نمی شود و مزایای آنها از بین می رود.