مدیرعامل شرکت دانشبنیان پارسیان آنزیم در گفتوگو با «دنیایاقتصاد» تشریح کرد
روزنامه شماره ۵۲۷۷
سعیدهنبیزاده:
۱۰ سال پیش یک کار تحقیقاتی در دانشگاه تهران روی تولید یک نوع افزودنی برای افزایش سلامت نان انجام شد. این پژوهش به تولید یک نوع خمیر ترش لاکتیکی و سبوسهایی که فرآوری شده و خواص آنها در نتیجه این فرآوری افزایش مییابد منتهی شد که نتیجه آن بعد از چند سال و با شروع فعالیت معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، به تاسیس یک شرکت دانشبنیان در زمینه این محصول برای اولین بار در ایران و منطقه انجامید که یک صنعت هایتک و با تکنولوژی بالا محسوب میشود. به این ترتیب شرکت دانشبنیان پارسیان آنزیم به عنوان…