مواد غذایی

تسنیم: تحقیقات حاکی از ورشکسته شدن تعداد زیادی از شرکت‌ها در کشور ژاپن پس از شیوع کرونا است.

باشگاه خبرنگاران جوان: سرفه های بیماران کرونایی بسیار دردناک و عذاب آور است و رعایت نکاتی جزئی می‌تواند آسیب‌های ناشی از این سرفه‌ها را تسکین دهد.

دنیای‌اقتصاد: شیوع همه‌گیری ویروس کرونا و اعمال سیاست‌های قرنطینه و اجرای دستور در خانه بمانید باعث شد تا مردم زمان بیشتری را در خانه بمانند و مصرف مواد غذایی افزایش یافت. به همین خاطر شرکت نستله هند، تولیدکننده غذاهای آماده بسته‌بندی شده از جمله نودل‌های برند مگی و غلات مخصوص کودکان، در سه ماه منتهی به ژوئن از سود خالص دو رقمی ۱/ ۱۱ درصدی برخوردار شد. به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای اقتصاد» به نقل از پایگاه خبری اکونومیک تایمز، این واحد هندی تولیدکننده مواد غذایی سوئیسی اعلام کرد که این شرکت…

دفاع نیوز نوشت: سازمان اتکا، اولین فروشگاه عرضه کالاهای مصرفی ساخت ایران موسوم به «مگاسیس» در شهر کاراکاس پایتخت جمهوری بولیواری ونزوئلا را افتتاح و راه‌اندازی کرد. به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت دفاع، در سال جهش تولید و در جهت افزایش صادرات غیر نفتی و با هدف کمک به تولید ملی در شرایطی که کشورها به دلیل شیوع ویروس کرونا در شرایط سخت اقتصادی قرار گرفته‌اند؛ سازمان اتکا با همت، تلاش و تجربه گران‌سنگ خود در فرآیند تولید و عرضه محصولات و با هدف افزایش تولید و صادرات؛ اولین فروشگاه عرضه کالاهای مصرفی ساخت ایران…

فارس: خبرگزاری رویترز گزارش داده شبکه پیچیده تحریم‌های آمریکا موجب ایجاد اخلال در مبادله اقلام بشردوستانه با ایران شده است.

دنیای‌اقتصاد: علیرضا رئیسی، معاون بهداشت وزارت بهداشت در نامه‌ای به حسین ذوالفقاری معاون امنیتی و انتظامی و رئیس کمیته امنیتی، اجتماعی و انتظامی ستاد ملی مدیریت بیماری کرونا وزارت کشور ضمن اعلام ضوابط بهداشتی و شرایط برگزاری روز عرفه و اعیاد قربان و غدیر تاکید کرد: این مراسم فقط در مناطق سفید برگزار شده و از برگزاری آن در سایر مناطق نیز پرهیز شود. به گزارش خبرگزاری فارس، در بخش مربوط به شرایط برگزاری روز عرفه تاکید شده است که اولویت برگزاری مراسم عرفه از طریق فضای مجازی است.

دنیای اقتصاد: بوریس جانسون، نخست وزیر انگلیس میان وزن خود و حساسیت و آسیب‌پذیری‌اش به کووید-۱۹ ارتباط برقرار کرد و روز دوشنبه یک برنامه ضدچاقی را پیشنهاد داد که در آن تبلیغات مواد غذایی «بیرون‌بر» و حاضری محدود شده و رستوران‌ها و اماکن دیگر ملزم به ارائه کالری برای مواد غذایی و نوشیدنی هستند. به نوشته واشنگتن‌پست، جانسون در این ویدئو در مورد وضع فیزیکی بدن خود در ماه آوریل که به کووید-۱۹ مبتلا شد، می‌گوید: «من خیلی چاق هستم.» با این حال، او به بریتانیایی‌ها قول داد که چیزی را به آنها تحمیل نخواهد کرد.…

کیفیت و حجم محصولات صنایع غذایی در دهه‌های اخیر رشد تساعدی کرده است؛ رشدی که بی شک مرهون تلاش فعالان بخش خصوصی در حوزه تولید و تجارت است. با این حال فعالان شناسنامه‌دار این صنعت در سال‌های اخیر با مشکلات و چالش‌های متعددی روبه‌رو شدند. درباره این چالش‌ها با محمد امیری سامانی، عضو هیات مدیره انجمن واردکنندگان موادغذایی و آشامیدنی گفت‌وگو کردیم. امیری سامانی حدود ۲۳ سال در حوزه تامین مواد اولیه صنایع غذایی فعالیت می‌کند. او در این گفت‌وگو به تحریم‌های خارجی و محدودیت‌های داخلی که تاثیر مستقیمی…

ايسنا: پس از مدتها کش و قوس، سرانجام نخستین تراکنش در کانال مالی سوییس با ایران با موفقیت انجام شد.

شرکت صنایع غذایی «ب آ» اولین تولیدکننده محصولات غذایی آماده در کشور در سال ۱۳۸۸ به بهره‌برداری رسید؛ اما فرآیند دشواری برای ورود به بازار داشت؛ زیرا برای اولین بار محصولاتی را به بازار ارائه می‌کرد که در دنیا عمر کوتاهی دارند؛ هرچند غذاهای آماده از نظر حداقل جذب روغن، بار میکروبی بسیار ‌پایین، ضایعات بسیار پایین مواد غذایی به‌دلیل شیوه تولید (نزدیک به صفردرصد) و قیمت بسیار مناسب در مقایسه با آنچه در منزل تهیه می‌شود، غذاهای سالم‌تری را شامل می‌شوند.

فارس: دولت سوییس اعلام کرد یک شرکت داروسازی این کشور اولین معامله تحت کانال تجاری بشردوستانه جدید با ایران را تکمیل کرد.

دنیای‌اقتصاد: جف هارمنینگ، مدیرعامل و رئیس شرکت غذایی «جنرال میلز» توانسته با استفاده از رویکردها و استراتژی‌هایی که در زمان ظهور آنفلوآنزای اسپانیایی منجر به بقای شرکت‌ها شد بتواند برای برون‌رفت شرکتش از مخمصه‌ای که اکنون ویروس کرونا متوجه شرکت او کرده است، مسیر مشخصی را تعیین کند.

دنیای‌اقتصاد: موسس غول تجارت الکترونیکی جهان همچنان عنوان ثروتمندترین مرد دنیا را در اختیار دارد و به تازگی رکورد تازه‌ای در این زمینه به ثبت رسانده است. ثروت «جف بزوس» تنها در یک روز ۱۳ میلیارد دلار (۱۰ میلیارد پوند) افزایش یافت تا مجموع آن به ۱۸۹ میلیارد دلار برسد. این افزایش ناگهانی ثروت بزوس که در روز دوشنبه گذشته اتفاق افتاد، به تنهایی حدود ۳۰ برابر ثروت ۳۵۰ میلیون پوندی ملکه انگلستان است. جالب‌تر آنکه مجموع ثروت بزوس حالا بیش از دارایی‌های بزرگ‌ترین شرکت بریتانیایی یعنی شرکت دارویی AstraZeneca است…

خبر آنلاین: میزان نوشت: رییس حوزه قضایی ماهان از تشکیل پرونده قضایی برای سازندگان و انتشار دهندگان کلیپی مبنی بر حمل تعدادی لاشه سگ در کامیونت برای استفاده از آن‌ها در رستوران‌های شهر ماهان خبرداد.

دنیای اقتصاد: سیاست وجود ذخایر محصولات کشاورزی راهبردی به‌عنوان یکی از محورهای مدیریت ریسک در امنیت غذایی از قرن‌ها پیش توسط حکومت‌ها دنبال می‌شد. با این حال نااطمینانی‌های ناشی از جنگ‌های جهانی اول و دوم و جنگ سرد و بروز کمبودهای گسترده مواد غذایی در قرن گذشته، موجب شد این سیاست بیش از پیش مورد توجه دولت‌ها قرار گیرد.

ایرنا: فرستاده ویژه سازمان ملل در امور سوریه درباره تحریم‌های آمریکا علیه سوریه گفت: تحریم‌های یکجانبه تحمیلی علیه سوریه چالشی برای تامین مواد غذایی و بهداشتی برای این کشور است.

سایت باشگاه استقلال نوشت: باشگاه استقلال در مورد عقد قرارداد با یک شرکت تولیدکننده مواد غذایی توضیحاتی را ارائه کرد.

باشگاه خبرنگاران جوان: در این مطلب نگاهی به مضرات و خواص پودر سفیده تخم مرغ و نحوه مصرف آن می‌اندازیم.

احسان آذری نیا: همه‌گیری ویروس کرونا در بسیاری از کشورها ادامه دارد و مشخص نیست چه وقت این بحران مهار خواهد شد. بحران کرونا بر جنبه‌های گوناگون زندگی بشر اثرات بزرگ داشته و خواهد داشت و یکی از این جنبه‌ها، امنیت غذایی است. از زمان شروع بحران کرونا به‌دلیل تدابیری که دولت‌ها برای جلوگیری از شیوع این ویروس اتخاذ کرده‌اند از جمله تعطیلی فعالیت‌های اقتصادی و قرنطینه، لطماتی به تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی وارد شده است.

همه‌گیری ویروس کرونا طی چند ماه اخیر بر بخش‌های مختلف اقتصاد جهان از جمله بخش کشاورزی و قیمت مواد غذایی اثرات بزرگی برجا گذاشته است. این تاثیر در کشورهایی که از پیش دچار مشکل عدم امنیت غذایی یا بحران گرسنگی بوده‌اند بیشتر بوده است. کشورها برای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا، فعالیت‌های اقتصادی را تعطیل کردند و نیز در بسیاری از موارد قرنطینه کشور در دستور کار قرار گرفت. این اقدامات با آنکه ضروری بوده، اما اثرات منفی دربرداشته است. خرید مبتنی بر وحشت و تعطیلی اقتصادها تحت‌تاثیر همه‌گیری ویروس کرونا…

تسنیم: باشگاه استقلال اعلام کرد که با شرکت تولید کننده مواد غذایی برای تولید محصولات با لوگوی باشگاه استقلال تفاهم‌نامه امضا کرده است.

ایسنا: نرخ تورم دومین اقتصاد بزرگ اتحادیه اروپا به ۲/ ۰ درصد افزایش یافت. به گزارش مرکز آمار فرانسه، نرخ تورم فرانسه در ۱۲ ماه منتهی به ژوئن با ۴/ ۰ درصد افزایش نسبت به مدت مشابه ماه قبل به ۲/ ۰ درصد افزایش پیدا کرده که این نرخ تورم، یکی از کمترین تورم‌های ثبت شده از ماه اوت سال ۲۰۱۶ تاکنون بوده است. مهم‌ترین عامل کاهنده نرخ تورم طی این مدت مربوط به بخش انرژی بوده است که در آن تورم از منفی ۱۱ درصد به منفی ۳/ ۹ درصد کاهش یافته است. در بین سایر بخش‌های نیز نرخ تورم مواد غذایی با ۹/ ۰ درصد کاهش نسبت به…

موج گسترده انتقادات به اقدام عجیب دونالد ترامپ که در بحبوحه گسترش ویروس کرونا در آمریکا اقدام به تبلیغ مواد غذایی و کنسرو لوبیا در دفتر کاخ خود در کاخ سفید کرده، سوژه کارتونی از ریکی مک‌کی در سایت کگل شد.

نمودار امروز بازارچه اختصاص به قند عضو جدانشدنی سفره ایرانی دارد. قند از جمله مواد غذایی محسوب می‌شود که مصرف اصلی آن در ایران است و سایر کشورها ترجیح می‌دهند از شکر استفاده کنند. در بازه زمانی خرداد ۹۸ تا خرداد سال جاری قیمت قند نوسان زیادی داشته است؛ به‌طوری‌که از هر کیلوگرم ۹ هزار تومان به ۹ هزار۵۰۰ تومان در خرداد امسال رسیده و اکنون قیمت آن در بازار بیش از ۱۰ هزار تومان است. مطابق نمودار منتشرشده از سوی مرکز آمار ایران قیمت قند از خرداد ماه سال گذشته روند نزولی داشته و حتی به کمتر از ۷…

در چند سال اخیر اتحادیه‌ها نقش پررنگی در تصمیم‌گیری‌ها و تصمیم‌سازی‌ها داشته‌اند و دولت نیز در راستای واگذاری بخشی از مسوولیت‌های خود به بخش خصوصی، برخی از تصمیم‌گیری‌ها را به اتاق‌های اصناف و اتحادیه‌ها واگذار کرده است. ما هم به‌عنوان بخشی از زنجیره توزیع مواد غذایی کشور تصمیم گرفتیم در جهت کمک و پررنگ شدن نقش بخش خصوصی در این انتخابات وارد شویم.

در سال‌های اخیر با وجود مباحث مربوط به ضرورت حمایت از تولید که از ارکان اصلی حرکت چرخ‌های اقتصادی هر کشور بوده، نه تنها از مشکلات تولید‌کنندگان کاسته نشده است، بلکه برخی قوانین و مصوبات باعث سنگ اندازی بیشتر در مسیر تولید و ایجاد بی انگیزگی در تولید‌کنندگان شده است. در راستای صادرات مواد غذایی برخی مقررات مانع تسهیل این روند و حتی موجب ایجاد مشکلات زیادی در این زمینه شده که مهم‌ترین آن لزوم بازگشت ارز دریافتی حاصل از فروش کالاهای صادراتی است.

ايسنا: یک متخصص تغذیه با اشاره به نقش مواد غذایی مختلف در تقویت سیستم ایمنی به منظور کاهش شانس ابتلا به کرونا گفت: برای تقویت سیستم ایمنی بدن به تغذیه متعادل نیاز داریم و همه اجزای یک غذا باید در تغذیه ما وجود داشته باشد زیرا هیچ ماده غذایی اختصاصی برای تغییر سیستم ایمنی بدن وجود ندارد که بتواند معجزه کند.

فارس: به منظور جلوگیری از کمبود ویتامین‌ها در بدن، همه ما باید انواع خاصی از مواد غذایی را مصرف کنیم، همه ویتامین‌ها مفید نیستند و برخی حتی می‌توانند بی‌فایده باشند.

بیماری کووید-۱۹ یک اتفاق و رویدادی است که دو نیاز اساسی انسان، امنیت و سلامتی را در معرض خطر قرار داده و باعث موجی گسترده از نگرانی، تشویش و اضطراب در جامعه شده است. اینجاست که اهمیت و ارزش دو نعمت امنیت و سلامتی برای انسان بیشتر آشکار می‌شود. از طرفی همگی بر این امر آگاه و واقف هستیم که سلامتی تک‌تک افراد بر سلامتی و شادی جامعه اثرگذار خواهد بود. با توجه به همه‌گیری این بیماری در جامعه نمی‌توان آن را حذف یا از آن فرار کرد، بلکه راه مقابله با آن بروز رفتارهای مناسب از هر فرد در جهت مدیریت…

باشگاه خبرنگاران جوان: به توصیه متخصصان تغذیه، بهتر است در شب ماست بیشتری بخورید تا با معده سنگین به خواب نروید.