قند

شهلا روشنی: طی هفته‌های اخیر روزنامه «دنیای اقتصاد» گزارش و تحلیل‌های مختلفی از وضعیت بازار شکر منتشر کرد حال در جدیدترین اخبار ‌بهمن دانایی، دبیر انجمن صنایع قند و شکر ایران اعلام کرد: «هیچ‌گونه کمبودی در تنظیم بازار و تامین شکر در ۶ماهه دوم سال نخواهیم داشت و تا چند روز آینده قیمت شکر به نرخ مصوب بازمی‌گردد.»

کشت چغندر ازجمله چغندر قرمز در ایران، قرن‌ها سابقه دارد؛ اما نوع امروزی چغندر که به کار تولید قند می‌آید در دوره قاجار به واسطه دکتر «یاکوب ادوارد پولاک» اتریشی وارد ایران شد.

ايسنا: انسولین هورمونی با چندین نقش در بدن است اما عملکرد اصلی آن کمک به انتقال گلوکز از جریان خون به سلول‌های ما است تا بتوانند از آن برای انرژی استفاده کنند (گلوکز از هضم کربوهیدرات‌ها به‌دست می‌آید).

دنیای‌اقتصاد - عباس بیات: شکر از نظر تجاری در بسیاری از مناطق جهان کالایی باکیفیت است و توسط دو بخش اصلی مواد غذایی یعنی تولید غذا‌‌‌ونوشیدنی و خرده‌‌‌فروشی استفاده می‌شود. تولید شکر، چه از نیشکر و چه از چغندر، به‌شدت سرمایه‌‌‌پذیر است و برای رقابتی بودن به نظام بهره‌‌‌برداری در مقیاس بزرگ نیاز دارد. شکر ماده غذایی انرژی‌‌‌زا و تنها ماده غذایی است که به‌‌‌طور خالص می‌‌‌توان آن را تولید کرد و به لحاظ داشتن مزه و طعم مطبوع و منبع ارزان تامین انرژی بودن نسبت به سایر مواد غذایی، تقاضای مصرف آن در ایران و سایر کشورهای درحال…

نیویورک‌تایمز: لی جائه میونگ از زمان شکست در انتخابات ریاست جمهوری۲۰۲۲ موضوع یکسری تحقیقات بوده است. او می‌گوید که رقیبش اکنون «دیکتاتوری دادستانی» را اداره و کنترل می‌کند. دادستان‌ها روز دوشنبه از دادگاه سئول خواستند تا حکم بازداشت لی جائه میونگ، چهره اصلی مخالف کره‌جنوبی را به اتهام فساد، ۱۸روز پس از آغاز اعتصاب غذای لی در اعتراض به سیاست‌های خارجی و داخلی یون سوک یول، رئیس‌جمهوری کره‌جنوبی صادر کند. لی، رهبر حزب دموکرات، ساعاتی قبل از درخواست دادستان برای صدور حکم به اتهاماتی از جمله رشوه و نقض اعتماد به…

دنیای اقتصاد، شهلا روشنی: یک شاخه نبات برای مهریه، ساییدن قند هنگام خواندن خطبه عقد، پاشیدن نقل بر سر عروس و داماد و پذیرایی از مهمانان با شیرینی از سنت‌های ثابت ایرانیان در خوش‌یمن‌ترین ساعات و روزهایشان بود که نشان می‌داد شکر و محصولات سنتی وابسته به آن نقشی بیش از یک شیرین‌‌‌کننده معمولی در فرهنگ کشورمان داشته و دارد؛ بر این اساس بود که تا یکی دو دهه پیش، تنها طعم شیرین سفره‌های احسان و خیرات ختم، حلوا بود و گنجاندن هر شیرینی دیگر در سبد پذیراییِ خانواده سوگوار، نکوهیده و بی‌حرمتی به متوفی به شمار می‌آمد.

دنیای‌اقتصاد: اخیرا خبرهایی از سوی سازمان غذا و دارو مبنی بر ممنوعیت فروش نوارهای تست قند خون در مراکز تجهیزات پزشکی منتشر شد که بازخوردهای منفی زیادی را شاهد بودیم. خبرها حکایت از این داشت که عرضه نوار تست قند خون خارج از روال به‌‌‌عنوان تخلف محسوب می‌شود و قابلیت پیگرد قانونی دارد، اجرای کامل طرح اصالت‌سنجی در داروخانه‌‌‌ها برای کالای نوار تست قند خون الزامی است. همچنین تمامی تامین‌‌‌کنندگان نوار تست قند خون موظف به ثبت اطلاعات فروش خود در سامانه انبار مجازی هستند و همه شرکت‌های تامین‌‌‌کننده دستگاه و…

زومیت: دانشمندان در مطالعه‌ی جدیدی به بررسی چاقی در ۴۰ گونه از پستانداران غیرانسانی، از لمورهای موشی کوچک تا گوریل‌های درشت اندام پرداخته‌اند.

دیجیاتو: کوکاکولا از مشتریان در سراسر جهان خواسته بود تا نحوه تجسم آینده از طریق احساسات، آرزوها، رنگ‌ها، طعم‌ها و موارد دیگر را با آن‌ها به اشتراک بگذارند.

بهداشت نیوز: قوطی های آلمینیومی راه زیادی را از کارخانه تا وقتی به دست شما برسند طی میکنند و در معرض محیط های آلوده هستند.

ایلنا: برای افرادی که دارای حساسیت هستند،برخورد دهان با لبه آلمینیومی میتواند منجر به واکنش نامطلوب نسبت به طعم فلز شود.

ايسنا: بیش از ۶۰ درصد از افراد مبتلا به دیابت به "نوروپاتی دیابتی" مبتلا می‌شوند که به مرور دردها بیشتر، شدیدتر و طولانی‌تر می‌شوند.

بهداشت نیوز: کسانی که مبتلا به سنگ صفرا هستند و بیماری التهاب مفاصل دارند مصرف اسفناج توصیه نمی شود. چون اکسالات موجود در آن موجب وخیم تر شدن ناراحتی های فوق می شود.

خبر آنلاین: اگر چه کره بادام زمینی منبع سالم چربی‌ها بوده و به احساس سیری کمک می‌کند اما، کالری بالایی دارد و برخی از انواع آن حاوی قند است.

سپرده‌‌‌گذاری مرکزی اوراق بهادار و تسویه وجوه اعلام‌‌‌ کرد: بیش از ۳۰‌هزار میلیارد تومان سود از ابتدای امسال تاکنون از طریق اطلاعات سامانه سجام واریز شده است. به گزارش «ایرنا» از شرکت سپرده‌گذاری مرکزی اوراق بهادار و تسویه وجوه، اطلاعات منتشرشده توسط این شرکت درباره جزئیات واریز سود سهامداران از ابتدای امسال تا پایان هفته چهارم مرداد حاکی از آن است که ۲۸۹ناشر، سود ۳۰میلیون و ۵۱۱‌هزار و ۹۵۹سهامدار را که شامل ۳۰‌هزار و ۵۷۱میلیارد و ۷۶۷میلیون تومان می‌شود با سامانه سجام پرداخت کرده‌اند.

ايسنا: افرادی که از مصرف غذاهای ناسالم مانند غذاهای سرخ شده و فرآوری شده پرهیز می‌کنند، علائم ناراحتی روانی کمتری دارند.

رضا نيازمند: دو کارخانه قند آبکوه و چناران هم که متعلق به آستان قدس رضوی بودند، در اثر بی‌لیاقتی متصدیان امر در معرض ورشکستگی قرار گرفتند و به دستور شاه (که تولیت آستان قدس رضوی با او بود) به سازمان گسترش تحویل داده شدند. وقتی که به دستور شاه من مامور نوسازی این دو کارخانه شدم درصدد پیدا کردن مرد لایقی بودم که کار را به او محول کنم. چند سال قبل که من با موسسه جرج فرای در سازمان برنامه کار می‌کردم، وزارت صنایع مجله‌ای چاپ می‌کرد درباره صنایع و معادن و من تقریبا در تمام نسخ آن مقالاتی درباره مدیریت می‌نوشتم.…

خبرآنلاین: کارشناسان معتقدند علائم مشخصی وجود دارد که در روزها و هفته‌های قبل از حمله قلبی رخ می‌دهد.

مهر: کارشناسان تاکید می‌کنند که رژیم گیاهخواری ذاتاً سالم نیست و مردم باید غذاهایی را انتخاب کنند که فرآوری نشده باشند.

بهداشت نیوز: تکرر ادرار می‌تواند نشانه‌ای از دیابت باشد. دیابت معمولا سبب می‌شود که مدام به دستشویی بروید به این دلیل که کلیه‌های شما باید بیش از حد کار کنند تا قند اضافی در جریان خون شما را از بین ببرند.

ايسنا: یک متخصص طب اورژانس گفت: به طور کلی تغذیه در پیشگیری و رفع گرمازدگی بسیار مهم است؛ به گونه‌ای که رژیم غذایی باید به تناسب فصل و میزان دما تغییر کند و روی مقدار و زمان استفاده از برخی مواد غذایی نیز باید تجدید نظر کرد.

دنیای‌اقتصاد: تقی حاجی‌‌‌‌‌‌‌ترخانی و برادرش، حاج کاظم در پاساژ گل در پامنار، فعالیت‌های متعدد تجاری داشتند. آنها در کسب‌وکار کوشا و مورد اعتماد و امین مردم بودند. از میان سه برادر، کاظم (۱۳۸۷ - ۱۳۰۰) فعالیت اقتصادی و ثروت بیشتری داشت. اوعلاوه بر تقی شریک و کارمند برادرش بود. شرکت توزیع و حمل‌ونقل کالا، کارگاه تولید قند حبه، مشارکت در سرمایه‌گذاری کارخانه قند فریمان و ثابت خراسان، بخشی از فعالیت‌های اقتصادی کاظم حاجی‌‌‌‌‌‌‌ترخانی بود. همچنین املاک زیادی در گلشهر کرج داشت. مغز سرمایه‌گذاری…

صنعت قند و شکر، بعد از صنعت نساجی قدیمی‌ترین صنعت در ایران است که تاریخچه آن به ۱۲۰سال پیش برمی‌گردد. صنعت قند و شکر، صنعتی فصلی است که عمده فعالیت کارخانه‌های آن در فصل پاییز است. بخش کشاورزی مهم‌ترین تامین‌کننده مواد اولیه (چغندرقند و نیشکر) و صنعت لبنیات، نوشیدنی، شیرینی‌جات و سایر مواد غذایی، مشتریان اصلی این صنعت هستند و با توجه به مشتریان کلان آن، عمده محصولی که از کارخانه خارج می‌شود شکر است.

دنیای اقتصاد، سعیده نبی‌‌‌زاده: در این روزها حال و هوای نه‌‌‌چندان خوش اقتصاد در صنعت قند و شکر مشهود است. در سال۱۳۸۵ تصمیم‌‌‌سازان و تصمیم‌گیران اصلی در دولت نهم به این نتیجه رسیدند که باید واردات شکر با تعرفه اندک اجرایی شود یا از این مسیر به مصرف‌کنندگان منفعت رسانده شود و در هسته مرکزی تفکر یادشده فقط چند کارخانه شکر را مانع این تصمیم می‌‌‌دیدند و به پیامدهای آن در داستان کشت و نیز به هم خوردن تعادل در سازمان زراعی و کشاورزان و نیز داستان خوداتکایی توجهی نشد. این تصمیم عجیب به سیل واردات منجر شد.

دنیای‌اقتصاد: در سال ۹۳ سطح زیر کشت چغندر قند پاییزه ۲‌هزار هکتار بود که امسال این مقدار به بیش از ۲۰‌هزار هکتار رسیده است.

دنیای‌اقتصاد - اهواز - محمد علاف‌پور: معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خوزستان از برداشت بیش از ۹۲۰‌هزار تن چغندر در استان خبر داد. تورج نوروزی با اشاره به برداشت چغندر قند از مزارع خوزستان اظهار کرد: چغندرقند پاییزه به عنوان یک محصول استراتژیک و کم‌‌‌آب‌بر در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری از اواخر تابستان تا اوایل پاییز کشت می‌شود.

ايسنا: اگر دیابت دارید، پیاز یک راه عالی برای کمک به حفظ سطح قند خون شما است.

بهداشت نیوز: رعایت درست رژیم غذایی یکی از راهکارهای حفظ سلامتی است، در این مطلب فواید و معایب خوردن میوه قبل یا بعد از غذا آروده شده است.

ایرنا: مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه کمبود شکر در بازار نداریم، گفت: فروشگاه های زنجیره ای شکر را احتکار نکرده‌اند.

خبر آنلاین: مصرف کربوهیدرات‌هایی با شاخص گلیسمی بالا در ۳۰ سالگی باعث می‌شود که سطح قند خون شما دائماً افزایش یابد که همین مسئله می‌تواند با ذخیره چربی اضافی همراه باشد.