قند

بهداشت نیوز: مبتلایان به دیابت و فشار خون بالا بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته مغزی هستند، بنابراین آگاهی در زمینه فشارخون در مبتلایان به دیابت بسیار مهم است. اگر بیماری دیابت کنترل نشود، در طول زمان سطح بالای قند خون می ‌تواند به عروق خونی و اعصاب آسیب برساند و باعث بیماری قلبی، سکته مغزی و مشکلات کلیه، چشم، آسیب و زخم پا شود.

ايسنا: در این رژیم، مصرف آب، چای کمرنگ، قهوه البته به شرطی که فرد مشکل گوارشی و رفلاکس معده نداشته باشد، توصیه می شود؛ و دو واحد لبنیات شامل یک لیوان شیر و یک لیوان ماست هم باید استفاده شود.

نمناک: گاهی نیاز بدن به نوشیدن آب طبیعی است اما در برخی شرایط این حس غیرطبیعی است پس باید نگران شد و علت تشنگی زیاد را دریافت.

جماران: به جای رعایت رژیم غذایی بدون قند، بهتر است آن را از میوه ها دریافت کنید، زیرا باعث افزایش ناگهانی سطح گلوکز خون نمی شوند. بنابراین ترک کامل شکر به مفهوم مواد قندی؛ سودی نخواهد داشت.

عصر ایران: کشمش از انگور خشک‌شده به‌دست می‌آید و رنگ‌های گوناگونی دارد، از زرد طلایی تا قهوه‌ای تیره یا حتی سیاه. با این‌که کشمش نوعی میوه خشک محسوب می‌شود، اما میزان قند و کالری در آن زیاد است.

خبر آنلاین: مثانه یکی از حساس‌ترین اندام‌های بدن است و می‌تواند به هرگونه ویروس یا باکتری سریعا واکنش نشان دهد. برای مراقبت از سلامت مثانه باید حداقل هر دو ماه یک بار، برای سم‌زدایی این عضو بدن اقدام شود.

بهداشت نیوز : محققان گفتند حتی تنها چند دقیقه پیاده روی آهسته برای کاهش قابل توجه سطح قند خون در شرکت کنندگان مطالعه کافی بوده است. به طور قابل توجهی، راه رفتن بعد از غذا خوردن با افزایش و کاهش تدریجی سطح قند خون نسبت به نشستن یا حتی ایستادن همراه بود.

همشهری: سویه جدید COVID-۱۹ به نام JN.۱ اگر چه طبق اظهارات پزشکان کشندگی چندانی ندارد و علائم آن تقریبا شبیه زیر سویه‌های قبلی کروناست، با این حال از نظر درمانی نگرانی‌هایی را ایجاد کرده است. به نظر می‌رسد یکی از راهکارهای مقابله با آن ارتقای ایمنی بدن با افزودن گیاهان و ادویه‌های اثربخش به چای سبز باشد.

دنیای‌اقتصاد: داروهای خوراکی، درمان مشکلات چشمی ناشی از دیابت (لیزر‌درمانی)، تجهیزات پزشکی و انسولین‌ها تحت پوشش صندوق حمایت از بیماران خاص قرار گرفت. مدیرکل دفتر خدمات تخصصی سازمان بیمه سلامت ایران با بیان این مطلب درباره میزان پوشش خدمات درمانی بیماران دیابتی از سوی بیمه سلامت افزود: ۷۰ درصد هزینه‌های درمانی بیماران مبتلا به دیابت توسط صندوق صعب‌العلاج پرداخت می‌شود و بیمه‌شدگان صرفا ۳۰ درصد را پرداخت می‌کنند. به گفته مجید اسماعیل‌کاملی برخی از داروها مانند انسولین قلمی هم که قبلا تحت پوشش بیمه پایه…

بهداشت نیوز: نان ها توانایی این را دارند که به دلیل قند بالایشان روحیه شما را به هم بریزند و شما به یک باره احساس بدی پیدا کنید، زیرا روی مغز و ذهن تان اثر گذار است و مشکلات ذهنی ایجاد می کند.

دنیای‌اقتصاد: تیم والیبال قند خاورمیانه شوش با شکست تمامی حریفان و بدون باخت قهرمان مسابقات والیبال لیگ برتر استان خوزستان شد. در بازی فینال که در سالن هیات والیبال در اهواز میان تیم‌های قند خاورمیانه و آتیه‌سازان دزفول برگزار شد، تیم قند خاورمیانه با اقتدار و با نتیجه ۳برصفر بار دیگر تیم دزفول را نقره‌داغ کرد و به مقام قهرمانی رسید. این مسابقه با حضور فرماندار شهرستان شوش، مدیرعامل، مدیران و مسوولان و حمایت پرشور کارکنان شرکت کشت و صنعت قند خاورمیانه برگزار شد.

دنیای‌اقتصاد: برای نخستین بار در جهان روش منحصر به فرد واحد تصفیه‌ای گِل کربناته به خارج از کارخانه توسط مخترع ایرانی در اهواز رقم خورد. به گزارش «دنیای‌اقتصاد» ابراهیم عابدی، مخترع این طرح در توضیح روش نوین خود گفت: در این فرآیند گل کربناته ته‌نشین‌شده در تصفیه به یک حلقه متصل شده، مجددا تمیز و به اُکسید کلسیم و CO۲ تجزیه می‌شود. وی ادامه داد: با استفاده از این روش که در اهواز پیگیری می‌شود، کارخانه‌های جدید تولید قند و شکر به هیچ وجه به آهک‌زنی که در روش‌های معمول به‌کار برده می‌شوند، نیازی…

دنیای‌اقتصاد: هنگامی که در حال خوردن یکی از غذاهای مورد علاقه خود هستید، شاید یک کاسه سوپ یا یک تکه پنیری بسیار جذاب پیتزا، احتمالا به سفری که هر لقمه در دستگاه گوارش شما قرار است طی کند فکر نمی‌کنید. البته سرانجام چیزی که به عنوان یک وعده غذایی لذیذ این سفر را آغاز می‌کند، اما دقیقا چقدر طول می‌کشد تا غذا هضم شود؟

بهداشت نیوز: لیمو به‌رغم طعم ترشی که دارد، جزء خوراکی‌های قلیایی است و به‌خصوص در دوران کاهش وزن توصیه می‌شود زیرا حالت اسیدیته بدن را تنظیم می‌کند. لیمو برای کاهش التهابات بدن نیز بسیار موثر است، هضم را تسهیل می‌کند و دفع چربی‌ها را تحریک می‌کند.

خبر آنلاین: غذاهایی مانند پنیر کهنه، ترشی، غذاهای تخمیری و برخی میوه‌ها مانند انگور حاوی هیستامین فراوان‌اند و موجب سردرد می‌شوند.

مهر: همایون نیک خواه، در تعریف نابینایی اظهار کرد: نابینایی اغلب برای توصیف افت شدید بینایی در یک یا هر دو چشم با حفظ اندکی از قدرت بینایی باقی مانده استفاده می‌شود.

بهداشت نیوز: فرهاد عصارزادگان گفت: در پزشکی دو مبحث داریم که با هم اشتباه گرفته می‌شوند، یک سرگیجه ورتیگو (سرگیجه حقیقی) و دو، گیجی و اکثراً دومی را بیماران، سرگیجه می‌نامند و خیلی نگران کننده نیست. تفاوت این دو در اهمیت آنها است که کدام جدی گرفته شود و کدام جدی گرفته نشود.

مهر: قهوه بدون شکر می‌تواند به کاهش وزن افراد کمک کند زیرا آنها کالری کمتری دریافت می‌کنند.

مهر: افزایش مصرف کافئین با تغییرات وزن مرتبط است. با این حال، افزودن یک قاشق چایخوری شکر این مزیت را از بین می‌برد.

دنیای‌اقتصاد: مراسم کلنگ‌زنی بزرگ‌ترین پروژه خط تولید بیسکویت فارس برگزار شد. در این راستا مدیرعامل هلدینگ اقتصادی و خودکفایی آزادگان در این مراسم گفت: امروز شاهد به نتیجه رسیدن بخشی از تلاش‌ها در مجموعه مدیریتی مینو فارس هستیم که به دلیل داشتن مدیریتی لایق، دارای قدرت تصمیم‌گیری و ریسک‌پذیری بوده است. علیرضا عباسیانفر با اشاره به اینکه مدیریت خوب در هر مجموعه‌ای امتیاز ارزشمندی محسوب می‌شود، عنوان کرد: همچنین مدیر باید با مجموعه‌های مختلف ارتباط قوی داشته باشد و با ایجاد همدلی در مجموعه کاری بتواند به…

مسوول برنامه پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی عروقی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: میزان شیوع سکته قلبی بین بزرگسالان این استان حدود ۷.۵ درصد و از میانگین کشوری نزدیک به یک درصد بالاتر است.

شهلا روشنی: طی هفته‌های اخیر روزنامه «دنیای اقتصاد» گزارش و تحلیل‌های مختلفی از وضعیت بازار شکر منتشر کرد حال در جدیدترین اخبار ‌بهمن دانایی، دبیر انجمن صنایع قند و شکر ایران اعلام کرد: «هیچ‌گونه کمبودی در تنظیم بازار و تامین شکر در ۶ماهه دوم سال نخواهیم داشت و تا چند روز آینده قیمت شکر به نرخ مصوب بازمی‌گردد.»

کشت چغندر ازجمله چغندر قرمز در ایران، قرن‌ها سابقه دارد؛ اما نوع امروزی چغندر که به کار تولید قند می‌آید در دوره قاجار به واسطه دکتر «یاکوب ادوارد پولاک» اتریشی وارد ایران شد.

ايسنا: انسولین هورمونی با چندین نقش در بدن است اما عملکرد اصلی آن کمک به انتقال گلوکز از جریان خون به سلول‌های ما است تا بتوانند از آن برای انرژی استفاده کنند (گلوکز از هضم کربوهیدرات‌ها به‌دست می‌آید).

دنیای‌اقتصاد - عباس بیات: شکر از نظر تجاری در بسیاری از مناطق جهان کالایی باکیفیت است و توسط دو بخش اصلی مواد غذایی یعنی تولید غذا‌‌‌ونوشیدنی و خرده‌‌‌فروشی استفاده می‌شود. تولید شکر، چه از نیشکر و چه از چغندر، به‌شدت سرمایه‌‌‌پذیر است و برای رقابتی بودن به نظام بهره‌‌‌برداری در مقیاس بزرگ نیاز دارد. شکر ماده غذایی انرژی‌‌‌زا و تنها ماده غذایی است که به‌‌‌طور خالص می‌‌‌توان آن را تولید کرد و به لحاظ داشتن مزه و طعم مطبوع و منبع ارزان تامین انرژی بودن نسبت به سایر مواد غذایی، تقاضای مصرف آن در ایران و سایر کشورهای درحال…

نیویورک‌تایمز: لی جائه میونگ از زمان شکست در انتخابات ریاست جمهوری۲۰۲۲ موضوع یکسری تحقیقات بوده است. او می‌گوید که رقیبش اکنون «دیکتاتوری دادستانی» را اداره و کنترل می‌کند. دادستان‌ها روز دوشنبه از دادگاه سئول خواستند تا حکم بازداشت لی جائه میونگ، چهره اصلی مخالف کره‌جنوبی را به اتهام فساد، ۱۸روز پس از آغاز اعتصاب غذای لی در اعتراض به سیاست‌های خارجی و داخلی یون سوک یول، رئیس‌جمهوری کره‌جنوبی صادر کند. لی، رهبر حزب دموکرات، ساعاتی قبل از درخواست دادستان برای صدور حکم به اتهاماتی از جمله رشوه و نقض اعتماد به…

دنیای اقتصاد، شهلا روشنی: یک شاخه نبات برای مهریه، ساییدن قند هنگام خواندن خطبه عقد، پاشیدن نقل بر سر عروس و داماد و پذیرایی از مهمانان با شیرینی از سنت‌های ثابت ایرانیان در خوش‌یمن‌ترین ساعات و روزهایشان بود که نشان می‌داد شکر و محصولات سنتی وابسته به آن نقشی بیش از یک شیرین‌‌‌کننده معمولی در فرهنگ کشورمان داشته و دارد؛ بر این اساس بود که تا یکی دو دهه پیش، تنها طعم شیرین سفره‌های احسان و خیرات ختم، حلوا بود و گنجاندن هر شیرینی دیگر در سبد پذیراییِ خانواده سوگوار، نکوهیده و بی‌حرمتی به متوفی به شمار می‌آمد.

دنیای‌اقتصاد: اخیرا خبرهایی از سوی سازمان غذا و دارو مبنی بر ممنوعیت فروش نوارهای تست قند خون در مراکز تجهیزات پزشکی منتشر شد که بازخوردهای منفی زیادی را شاهد بودیم. خبرها حکایت از این داشت که عرضه نوار تست قند خون خارج از روال به‌‌‌عنوان تخلف محسوب می‌شود و قابلیت پیگرد قانونی دارد، اجرای کامل طرح اصالت‌سنجی در داروخانه‌‌‌ها برای کالای نوار تست قند خون الزامی است. همچنین تمامی تامین‌‌‌کنندگان نوار تست قند خون موظف به ثبت اطلاعات فروش خود در سامانه انبار مجازی هستند و همه شرکت‌های تامین‌‌‌کننده دستگاه و…

زومیت: دانشمندان در مطالعه‌ی جدیدی به بررسی چاقی در ۴۰ گونه از پستانداران غیرانسانی، از لمورهای موشی کوچک تا گوریل‌های درشت اندام پرداخته‌اند.