سبزیجات

ايسنا: دکتر احسان حجازی درباره رژیم‌های روزه‌داری متناوب توضیحاتی داد و اظهار کرد: چاقی و اضافه وزن آورده زندگی مدرن است؛ موضوعی که افراد را ترغیب به استفاده از راهکارهای سریع برای کاهش وزن می‌کند.

از زمان شروع مبادله کلمبی* (Columbian Exchange) در اواخر قرن پانزدهم، محصولات کشاورزی «دنیای جدید» از نیمکره غربی به این ترکیب غذایی اضافه شدند و در برخی مناطق عمیقا بر خوردوخوراک، الگوهای کشت محصولات کشاورزی و عادات غذایی آسیایی‌ها تاثیر گذاشته‌اند و آنها را غنی کرده‌اند. برای مثال، حبوبات فراوانی از آمریکا در مناطق مختلفی از آسیا مورد استفاده قرار گرفته‌اند، همین‌طور سبزیجات و میوه‌هایی مثل انواع کدوها، کدو حلوایی، انبه هندی، گواوا، آووکادو، گوجه، آناناس، کاکائو و البته فلفل‌های تند که واقعا…

ایبِنا: نرخ تورم سالانه در مصر در ماه مه گذشته به ۷/ ۳۳ درصد در مقایسه با ۵/ ۳۱ درصد در آوریل گذشته افزایش یافت. به گزارش المیادین، بر اساس بیانیه اداره مرکزی بسیج عمومی و آمار، نرخ تورم سالانه در مصر در ماه مه گذشته به ۷/ ۳۳ درصد در مقایسه با ۵/ ۳۱درصد در آوریل گذشته افزایش یافت.

غذا و خوراکی همیشه جزو حوزه‌های محبوب برای راه‌اندازی کسب و کار است. دلیلش هم مشخص است، همه انسان‌ها به غذا و خوراکی نیاز دارند و به همین دلیل بازار آن همیشه پررونق است. در نتیجه می‌توانید در این حوزه به درآمد بالایی برسید و یک کسب و کار پرسود داشته باشید.

تسنیم: مرکز ملی آمار و اطلاعات عمان اعلام کرد که کاهش قیمت مواد غذایی باعث شد نرخ تورم در این کشور طی ماه آوریل به پایین‌‌‌ترین میزان خود از مارس ۲۰۲۱ یعنی ۱/ ۱‌درصد برسد.

دنیای اقتصاد: روز گذشته، سخنگوی اقتصادی دولت در یک نشست خبری و رئیس سازمان برنامه و بودجه در یکی از شبکه‌های اجتماعی از کاهش یک واحد درصدی تورم اردیبهشت نسبت به فروردین‌ماه خبر دادند. به نظر می‌رسد که منظور مسوولان، افت تورم ماهانه است و در نتیجه تورم ماهانه از رقم ۷/ ۳درصد در فروردین ماه به سطح ۷/ ۲درصد در اردیبهشت‌ماه رسیده است. با فرض صحیح بودن این گزاره، محاسبات نشان می‌دهد که تورم نقطه به نقطه در ماه دوم با کاهش یک‌واحد درصدی به ۵/ ۵۴درصد رسیده و نرخ تورم متوسط سطح ۱/ ۴۹درصد را به ثبت رسانده است.

سلامت نیوز: سبزیجاتی که برگ سبز دارند مانند اسفناج، هویج و کرفس حاوی نیترات بالایی هستند. از گرم‌کردن مجدد این سبزیجات خودداری کنید.

بهداشت نیوز: نتایج بررسی‌ها نشان داده است که برخلاف تصور رایج، سیب‌زمینی تاثیر منفی بر سطح گلوکز خون ندارد و در واقع، افرادی که در این مطالعه شرکت کردند وزن کم کردند.

ایسنا: تورم سوئیس در ماه آوریل به ۶/ ۲ درصد کاهش یافت. به گزارش اکونومی، اداره آمار فدرال این کشور در گزارشی اعلام کرد که نرخ تورم سالانه سوئیس در ماه آوریل به ۶/ ۲ درصد رسیده است. بر اساس این گزارش، این رقم نسبت به ۹/ ۲ درصد ماه قبل کاهش ثبت کرده است. شاخص قیمت مصرف‏‌کننده (CPI) به‏‌طور ماهانه، بدون تغییر در ۱۰۶ واحد باقی ماند. این گزارش خاطرنشان کرد که قیمت حمل‌ونقل هوایی و پکیج‏‌های تعطیلات همچنین پوشاک و کفش افزایش یافت، در حالی که قیمت هتل‏‌ها، سبزیجات، میوه و سوخت گرمایشی کاهش یافت. شاخص…

سلامت نیوز: زمانی که صحبت از غذاهای مفید برای استخوان ها به میان می آید اول از همه به یاد شیر و فرآورده های لبنی می افتیم ولی تنها لبنیات دوستان استخوان ها نیستند بلکه سبزیجات با برگ تیره و ماهی های آزاد هم در تقویت استخوان ها تاثیر به سزایی دارند.

دنیای‌اقتصاد - شهرکرد: رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان چهارمحال‌وبختیاری از اجرای ۱۷۵ طرح عمرانی در حوزه بهداشت و درمان این استان خبرداد.

بهداشت نیوز: کبد یکی از ارگان‌های حیاتی بدن است که عملکردهای مختلفی دارد، ازجمله کمک‌رسانی به گوارش و متابولیسم غذاها، ذخیره‌سازی ویتامین‌ها و مواد معدنی، پاکسازی سموم از خون و ساخت پروتئین. درحالی که کبد از ظرفیت ویژه‌ای برای بازسازی خود پس از آسیب‌دیدگی برخوردار است اما بالاخره آسیب‌پذیر است و انتخاب‌ غذاها و نوشیدنی‌ها می‌تواند اثرات وسیع تری بر عملکردهای این ارگان حیاتی داشته باشد. تحقیقات علمی هم نشان داده‌اند که بسیاری از گروه های غذایی مخصوصا سبزیجات، برای حفظ سلامت کبد مفید هستند.

سیناپرس: در بسیاری از مطالعات پزشکی از حیوانات برای بررسی یک روش درمانی یا تاثیرات مختلف داروها استفاده می شود، ولی طی سال های اخیر به دلایل مالی و اخلاقی شاهد کاهش تعداد آزمایش‌های حیوانی هستیم. در این میان یک جایگزین مناسب، ایجاد اندام های کوچک و شبیه سازی شاده نسبت به اندام واقعی انسانی است.

بهداشت نیوز: همه انواع سبزیجات برای سلامت بدن مفید هستند اما ترکیبات مغذی خاصی که در سبزیجات چلیپایی مثل کلم بروکلی یافت می‌شود، از مزیت‌های بیشتری برای حفظ سلامت کبد برخوردارند.

سلامت نیوز: نمی‌توان در مورد خوراکی‌های ضدآلرژی صحبت کرد و اشاره‌ای به گزنه نداشت. این گیاه حاوی هیستامین است که بدن هنگام مواجه با یک عامل حساسیت‌زا تولید می‌کند. نوشیدن دمنوش گزنه به‌مرور زمان مقاومت بدن در تحمل واکنش‌های حساسیت‌زا را بهبود می‌بخشد.

پزشکان می‌گویند با «انتخاب سبک زندگی سالم و کنترل عوامل خطر» می‌توان از بروز سکته مغزی پیشگیری کرد.

همشهری آنلاین: فناوری mRNA برای تولید واکسن که در جریان پاندمی کرونا مورد توجه عمومی قرار گرفت، در اصل برای درمان سرطان به وجود آمده بود، اما پاندمی باعث شد که استفاده از آن برای پیشگیری از بیماری‌های عفونی جلو بیفتد.

سلامت نیوز: خوردن یک رژیم غذایی سالم از مواد غذایی غنی از مواد مغذی می تواند به پیشگیری از بیماری کیسه صفرا کمک کند. از سوی دیگر، رژیم غذایی غنی از غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با کیسه صفرا را افزایش دهد.

خبر آنلاین: واضح است که خوردن زیاد نمک می‌تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد؛ علاوه بر آن، نمک در ابتلا به سرطان هم نقش دارد. یافته‌ها حاکی از این است که نمک و غذاهای پرنمک عامل سرطان معده هستند.

ايسنا: محققان بر این باورند که اگر دختران در سنین نوجوانی ۲ بار در روز سویا مصرف کنند، در مراحل بعدی زندگی خود از مزایای ضد سرطانی این ماده بهره‌مند خواهند شد. سویا حاوی ترکیباتی است که مشابه استروژن عمل می‌کنند. هورمونی که می‌تواند از بروز سرطان در زنان بزرگسال جلوگیری کند.

اعتمادآنلاین: هرچند هنوز درمان قطعی برای برطرف کردن کبد چرب پیدا نشده است، می‌توان با تغییر در سبک زندگی از شدت یافتن این بیماری جلوگیری کرد یا حتی باعث کاهش آن شد.

ایبِنا: قیمت مواد غذایی در مراکش شاهد تورم بی‌‌سابقه‌‌ای است که در فوریه گذشته برای نخستین بار در تاریخ این کشور از ۲۰درصد گذشت. به گزارش الجزیره، افزایش شدید قیمت مواد غذایی مراکش در حالی است که نرخ تورم به ۱/ ۱۰ درصد رسید. این تورم بانک مرکزی مراکش (بانک المغرب) را بر آن داشت تا در تلاش برای کنترل تورم، نرخ بهره را ۳ بار متوالی افزایش دهد که آخرین آن در مارس گذشته نیم درصد بود و به ۳ درصد رسید. قیمت پیاز که یکی از ارزان‌‌ترین سبزیجات بود به سطوح بی‌‌سابقه‌‌ای افزایش یافت و هم اکنون قیمت هر…

همشهری: توزیع بافت چربی در بدن با توجه به عوامل مختلفی مانند سن، جنس، فعالیت بدنی یا استعداد ژنتیکی متفاوت است. مردان تمایل به تجمع چربی در شکم دارند. توزیع چربی در زنان، با توجه به استعداد ژنتیکی آنها، دارای دو نوع است: یکی به شکل «گلابی»، جایی که چربی در لگن و ران‌ها تجمع می‌یابد. و دیگری به شکل «سیب»، که چربی‌ها روی سینه‌ها، معده و باسن، جمع می‌شود.

ایسنا: نرخ تورم سالانه سوئیس در ماه مارس به ۹/ ۲ درصد رسید. به گزارش اکونومی، اداره آمار فدرال این کشور طی گزارشی اعلام کرد که نرخ تورم سالانه سوئیس در ماه مارس به ۹/ ۲ درصد و شاخص قیمت مصرف‏‌کننده (CPI) به صورت ماهانه با ۲/ ۰ درصد افزایش به ۱۰۶ واحد رسید. در این گزارش خاطرنشان شد که این افزایش ماهانه در نتیجه افزایش قیمت حمل و نقل هوایی، پکیج تعطیلات و خودروهای جدید همچنین سبزیجات، میوه، پوشاک و کفش است. این افزایش تا حدودی با کاهش قیمت مسکن، سوخت گرمایشی و... جبران شد. شاخص هماهنگ قیمت…

مطالبه «کار کمتر- فراغت بیشتر» که سال گذشته میلادی به رواج «هفته کاری ۴روزه» در شرکت‌های جهان منجر شد، حالا باعث رواج «شغل پاره‌وقت» شده است. تعداد شاغلان آمریکایی که اخیرا به‌صورت «۲۵ساعت کار در هفته»، فعالیتشان را آغاز کرده‌اند، به قدری افزایش یافته که یک رکورد در بازار کار ثبت کرده‌است. پیش‌تر، «هفته کاری ۴روزه» ساعت‌کاری را به ۳۵ساعت کاهش داده بود.

بهداشت نیوز : نخود فرنگی یا نخود سبز، یکی از ارزشمندترین انواع سبزیجات محسوب می‌شود که باید در یک رژیم غذایی سالم گنجانده شود. هر نصف لیوان یا ۱۷۰ گرم نخود فرنگی فقط ۶۲ کیلوکالری انرژی دارد که ۷۰ درصد آن از کربوهیدرات‌ها تشکیل شده است.

بهداشت نیوز: تحقیقات فراوانی ثابت کرده‌اند که مصرف خوراکی‌های حاوی کوئرستین می‌تواند فواید ضدباکتریایی، ‌ضدویروسی و ضدمیکروبی برای بدن داشته باشد و با تقویت سیستم ایمنی بدن، از ابتلا به بیماری‌های ویروسی و عفونی جلوگیری کند.

خبر آنلاین: اسفناج علاوه بر ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، آنتی‌اکسیدان‌هایی دارد که با عنوان ضد التهاب عمل کرده و شما را در برابر برخی از بیماری‌ها محافظت می‌کند.

بهداشت نیوز: .برای داشتن سلامت گوارشی،باید میزان میوه‌ها و سبزیجات را افزایش دهید چون آنها آنزیم‌هایی دارند که برای بافت معده مفید هستند.

ایرنا: اسدالله رجب گفت: بیماران دیابتی، روزه داری را نباید معادل رژیم غذایی برای کاهش قند بدانند و ضرورت دارد اصول صحیح روزه‌داری و رژیم دائم خود را در ماه رمضان همچنان رعایت کنند و نباید کالری دریافتی خود را در این ماه افزایش دهند همچنین باید مصرف قندها و مواد شیرین مانند زولبیا و بامیه را محدود کنند.