سبزیجات

بهداشت نیوز: در این مطلب سبزیجاتی را معرفی می کنیم که نباید به‌طور خام مصرف شوند بنابراین لازم است قبل از مصرف سبزی در مورد نحوه خوردن آن بیشتر تحقیق کنید.

نمناک: همانطور که می دانید سبزیجات یکی از دسته های مهم در هرم غذایی انسان ها است اما بهتر است سبزیجاتی که نباید به صورت خام مصرف شوند را بشناسید تا دچار مشکل نشوید.

نشریه اکونومیست نوشت: تورم در روسیه بالاست، اما کسی به آن اهمیت نمی‌دهد. درحالی‌که تورم تقریبا در همه جا فروکش کرده در روسیه رو به افزایش است. قیمت‌های مصرف‌کننده در ماه دسامبر به میزان ۹.۵درصد سالانه بالا رفت. این نرخ در ماه قبل‌تر از آن ۸.۹درصد بود و با نرخ هدف ۴درصدی بانک مرکزی فاصله زیادی دارد. بهای میوه و سبزیجات در ماه گذشته به‌طور میانگین بیش از ۲۰درصد افزایش یافت. این نوع تورم بالا در یک کشور عادی ناپایدار است؛ اما روسیه یک کشور عادی تلقی نمی‌شود.

دنیای اقتصاد: بحران مالی در باشگاه منچستر از حد تصور فراتر رفته و باشگاه برای صرفه‌جویی دست به کارهایی می‌زند که حقیقتا عجیب و غریب است؛ یکی از آنها اینکه بازیکنان ذخیره فقط می‌توانند سوپ و ساندویچ بخورند!

بهداشت نیوز: همانطور که می دانید، مصرف باقالی خواص بسیار مثبتی برای سلامتی دارد. با این حال، مهم است در نظر داشته باشید آنها گاهی اوقات می توانند مشکلاتی ایجاد کنند.

در کشاورزی، تغذیه گیاهان یکی از عوامل اساسی برای رسیدن به بهره‌وری بالا و محصول با کیفیت است.

ايسنا: یک متخصص بهداشت مواد غذایی گفت: کاهوی اکسید شده معمولاً بی‌ضرر است و می‌توان آن قسمت‌ها را جدا کرد و بقیه کاهو را مصرف کرد، اما ممکن است طعم آن تغییر کرده باشد.

ايسنا: بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.

همشهری: بدن ما با افزایش سن، به تغذیه و همچنین مراقبت بیشتری برای مقابله با چالش‌های در حال تغییر زندگی نیاز دارد. از جمله مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و دستگاه گوارش سبزیجات هستند.

ايسنا: متخصصان رفتارشناسی برای تشویق کودکان به خوردن میوه‌ها و سبزیجات راهبرد جدیدی پیدا کرده‌اند که از وعده دادن شکلات و بستنی یا تهدید به تنبیه هم موثرتر است.

تعریق زیاد می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد، از گرما و استرس گرفته تا مشکلات پزشکی خاص.

ایسنا: تورم سوئیس از ۰.۷ درصد به ۰.۶ درصد در ماه دسامبر کاهش یافت. اداره آمار فدرال سوئیس اعلام کرد که نرخ تورم سالانه سوئیس در ماه دسامبر به ۰.۶ درصد رسیده است. رقم منتشرشده نسبت به ۰.۷ درصد در ماه نوامبر کاهش یافته و با برآوردهای تحلیلگران مطابقت دارد.

نمناک: کلم بروکلی به مدت ۳ تا ۵ روز درون یخچال سالم می ماند با این حال شما می توانید آنها را منجمد کنید و یا حتی به مدت یکسال درون فریزر نگهداری کنید.

مهر: یک تحقیق استرالیایی به ارتباط بین رژیم غذایی نامناسب و سرطان‌های کشنده دستگاه گوارش پی برده است.

مهر: متخصص تغذیه گفت: تغذیه باید طوری باشد که سیستم ایمنی بدن تقویت شود و کمتر در معرض بیماری قرار بگیریم

ايسنا: متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.

همشهری آنلاین: نیازهای بیولوژیکی گیاهان و حیوانات بر میزان، کیفیت و نوع پروتئین سلول‌های آن‌ها تأثیر می‌گذارد.

فرطب: اگر به دنبال یک میان وعده سالم هستید و قصد دارید آن را خام مصرف کنید، بهتر است از جوانه‌های خام خودداری کنید.

شهروند: کاهش وزن سریع ممکن است در ابتدا هیجان‌انگیز به نظر برسد اما سرگیجه و خستگی از عوارض کاهش وزن سریع هستند.

ایسنا: رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: رعایت یک سری نکات تغذیه ای مانند مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات در راستای پیشگیری از گرمازدگی و کم آبی بدن ضروری است.

برخی از انواع سبزیجات هستند که با مصر آن‌ها درصد ابتلا به انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

همشهری: نوشیدن آب یکی از ضروری‌ترین نیازهای بدن ماست اما همین نیاز اولیه و ساده نکاتی دارد که رعایت آن به سلامت ما کمک خواهد کرد؛ مثلا میزان آب و دمای آن یا چیزهایی که به آب نوشیدنی خود اضافه می‌کنیم.

مصرف بادمجان ممکن است سبب ایجاد مشکلات اسیدی شود و به همین دلیل توصیه می‌شود در دوران بارداری از مصرف بادمجان خودداری کنید.

همشهری: طبیعی است که بدن در طول زمان تغییر کند و ما باید به یادگیری نحوه سوار شدن بر امواج پیری ادامه دهیم، ممکن است راهی برای متوقف کردن این روند وجود نداشته باشد، اما کارهایی وجود دارد که می‌توان برای کمک به کاهش طبیعی پیری به روشی سالم انجام داد.

ایسنا: کاهش مایعات مفصلی می‌تواند باعث زانو درد شود. به این ترتیب احساس گیرکردن در زانو، آب شدن غضروف، کلسیفیکاسیون و محدودیت حرکت در فرد دیده می‌شود.

ایسنا: اسفناج علیرغم فواید تغذیه‌ای که دارد، گاهی اوقات می‌تواند حامل باکتری اشرشیاکُلی باشد که منجر به درد معده و سایر مشکلات گوارشی شود.

داده‌ها نشان می‌دهد افرادی که در معرض خطر ژنتیکی قرار دارند می‌توانند با یک سبک زندگی سالم، طول عمر خود را تا ۵.۵ سال افزایش دهند.

مهر: قبلاً ثابت شده که رژیم غذایی مدیترانه ای برای سلامت جسمانی افراد عالی است، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند خلق و خو را نیز بهبود بخشد.

خبرآنلاین: این سوالی است که به نظر می‌رسد بحث دربارۀ آن پایانی ندارد: آیا خوردن غذایی که از دستتان افتاده، اگر سریع آن را بردارید، بی‌خطر است؟

برنا: باید برای دفع سمومی که به مرور در بدن جمع می‌شود، از راهکارهای مختلفی استفاده کنید که یکی از آن‌ها خوردن سبزی‌های مفید است. در ادامه با سبزی‌های سم زدا آشنا خواهید شد.