رستوران ها

ايسنا: عیسی فرهادی گفت: پاساژها ، مجتمع های تجاری و رستوران ها که مصوبات ستاد کرونا را رعایت نکند در صورت عدم رعایت مصوبات ستاد کرونا ضمن برخورد قانونی با واحدهای متخلف ، واحد صنفی مورد نظر پلمپ وبه مراجع قضایی معرفی خواهد شد.

دنیای‌اقتصاد: آخرین گزارش از شرایط بازار کار که در روز دوم ماه آوریل منتشر شد تصویری فوق‌العاده را ترسیم می‌کند: در طول ماه گذشته آمریکا بیش از ۹۰۰ هزار شغل ایجاد کرده است. این رقم که بیشترین رشد را از ماه آگوست نشان می‌دهد منعکس‌کننده شرایط اقتصاد آمریکا در نیمه نخست ماه مارس در زمانی است که آمارگیری انجام شده است. ولی نگاهی به داده‌های اقتصادی روزانه در هفته‌های اخیر، از مراجعه‌کنندگان به رستوران‌ها گرفته تا رفتار جست‌وجوی گوگل نشان‌دهنده افزایش سرعت رشد بهبود اقتصادی از آن زمان است. رونق اقتصادی پس از…

کمبود مرغ دردسر تازه‌ای را برای رستوران‌ها ایجاد کرده است و باعث شده مرغ سوخاری یکی از غذاهای محبوب مشتریان از منوها حذف شود. رئیس اتحادیه رستوران و سلف سرویس با تایید این خبر گفت: «به‌دلیل کمبود، مرغ سوخاری از منوی برخی رستوران‌ها حذف شده است.» علی‌اصغر میر ابراهیمی در این خصوص به تجارت نیوز گفت: «مرغ با قیمت مناسب کمیاب شده است و سازمان تعزیرات، بازرسی اتاق اصناف و سازمان حمایت هم اعلام کردند چنانچه مرغ قطعه‌بندی یا مرغ پاک‌شده در هر واحد صنفی ببینیم مغازه‌ها را پلمب می‌کنیم، به همین دلیل…

ايسنا: براساس مطالعات معتبر بین‌المللی رستوران‌ها خطرناک‌ترین محل انتقال ویروس کووید-۱۹ هستند.

ايسنا: آلمان هرچند بهار سال ۲۰۲۰ در جریان موج اول شیوع بیماری کووید ۱۹ در قاره اروپا وضعیت بهتری نسبت به همسایگان خود داشت اما از پائیز گذشته تاکنون با شمار بالای ابتلا به ویروس کرونا و مرگ و میر بر اثر کووید ۱۹ دست و پنجه نرم می کند.

همشهری آنلاین: کاستلوریتزو، این جزیره دورافتاده یونانی، که به سواحل ترکیه بسیار نزدیک تر است تا آتن، پانصد نفر جمعیت دارد که دوشنبه مقامات اعلام کردند همه جمعیت این جزیره واکسن کووید را دریافت کرده اند.

دنیای‌اقتصاد: بیمه تعاون، در سال ۹۹ بیش از ۹ میلیارد ریال به صاحبان مشاغل بابت توقف کسب و کار ناشی از پاندمی کرونا خسارت پرداخت کرد. محمد باباکردی، مدیر مسوولیت و مهندسی شرکت بیمه تعاون با اعلام این خبر گفت: هم‌اکنون شهرهای همدان، کرمان، تبریز، تهران، شیراز، اردبیل و قزوین از بیمه تعاون بابت تعطیلی کسب و کار ناشی از پاندمی کرونا خسارت دریافت کرده‌اند. وی افزود: فروشگاه‌های لوازم‌خانگی و کادویی، فروشگاه‌های کیف و کفش، فروشگاه‌های لوازم ورزشی، پوشاک‌فروشی‌ها، خرازی‌ها، رستوران‌ها، قنادی و خشکبارفروشان،…

دنیای‌اقتصاد- شیراز- محمد صداقت: طرح ویژه نظارتی نوروز ۱۴۰۰ برای تشدید بازرسی‌ها در ایام نزدیک به نوروز از ۱۵ بهمن امسال در استان فارس آغاز شده و تا ۱۵ فروردین سال جدید ادامه دارد. حمیدرضا ایزدی، رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان فارس با اعلام خبر فوق افزود: برای ایجاد آرامش در بازار و جلوگیری از هرگونه گرانفروشی و کم‌فروشی در عرضه اقلام پر مصرف، کالاها و ارائه خدمات ، نظارت بر دستگاه‌های حمل‌ونقل، کنترل اماکن تفریحی فرهنگی سیاحتی، زیارتی، غذاخوری‌ها، رستوران‌ها، انبارها، خشکشویی و…

ایسنا: مدیر بازرسی و نظارت اتاق اصناف مشهد از برخورد با گران‌فروشی گوشت در سطح شهر مشهد خبر داد. امیر دلداری گفت: «در زمینه فروش گوشت قرمز ۱۲۴۰ بازرسی صنفی در دی سال‌جاری در مشهد صورت گرفته است. از این تعداد بازرسی ۱۰۵ پرونده تخلف به ارزش ۸۷ میلیون و ۵۶۰ هزار ریال تنظیم شده است.» وی در مورد دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز و تخلفات صورت گرفته در این زمینه نیز گفت: «دلایل مختلفی بر افزایش قیمت گوشت قرمز تاثیرگذار است. گوشت از سمت تولید‌کنندگان کمتر عرضه می‌شود. همچنین مصرف گوشت قرمز با بازگشایی تالارها و…

منبع: Forbes, Medium: «لوک دنگ» در مزرعه‌ای در ساحل کنتیکت با مادرش بزرگ شد. آنها از ده‌ها مرغ و بز نگهداری می‌کردند و به رستوران‌های نزدیک‌شان تخم‌مرغ می‌فروختند و وقتی لوک نوجوان بود، در بعضی از آن رستوران‌ها کار می‌کرد.

دنیای‌اقتصاد: موسسه مودیز در چهارمین فصل ۲۰۲۰ روند ۱۸ صنعت در دنیا را مثبت ارزیابی کرد که عمدتا به‌دلیل محرک‌های اقتصادی و کشف و توزیع واکسن کرونا بوده است. این در حالی است که روند طی‌شده صنایع از اواسط سال ۲۰۱۹ تا نیمه اول سال ۲۰۲۰ منفی بوده است. براساس پیش‌بینی‌های مودیز، شرایط کسب‌وکارها در سال ۲۰۲۱ نیز نسبت به سال ۲۰۲۰ قوی‌تر خواهد بود هرچند به سطح رشد در ۲۰۱۹ نخواهد رسید. طبق ارزیابی‌ها شش صنعت پوشاک، خرده‌فروشی، رستوران‌ها، بازی و سرگرمی در بازه مورد بررسی از وضعیت منفی به ثبات رسیده‌اند.

دنیای‌اقتصاد-حسین موسوی: «ما همیشه پاریس را داریم»، حالا این خط تبدیل به یکی از دیالوگ‌های ناروای فیلم‌های سینمایی شده است. پاریس حالا از دست رفته است، خون زندگی در رگ‌های آن با بسته شدن رستوران‌ها جریان نمی‌یابد. مقررات منع آمد و شد از ساعت ۶ یک سکوت سنگین حکم‌فرما کرده و سرگرمی‌های پاریسی‌ها را از آنها گرفته است. شهر گویی پژمرده است. راجر کوهن، ستون‌نویس معروف نیویورک‌تایمز که اخیرا به فرانسه سفر کرده، مشاهدات خود را از شهر عشاق و آوازخوانان لب رود سن، یعنی پاریس به رشته تحریر درآورده است.

دنیای اقتصاد- بسیم لاله: زندگی ماشینی و تغییر سبک زندگی سبب شده که اگر ۵۰ سال پیش بازار و کسب‌وکارها هنگام ظهر کار خود را تعطیل می‌کردند و برای نهار به منزل می‌رفتند الان مجبور هستند که از رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا ناهار خود را تهیه کنند ضمن آنکه با شاغل شدن بخش زیادی از خانم‌ها فرصت پخت و پز کمتر شده و در عوض رستوران‌ها این وظیفه را به عهده گرفته‌اند.

اتاق اصناف تهران: رئیس اتحادیه رستوران و سلف سرویس های تهران از افزایش قیمت برخی غذاها در رستوران‌ها صحبت کرد. سیدعلی‌اصغر میرابراهیمی گفت: «نسبت به زمانی که شیوع کرونا در اوج بود و رستوران‌ها نیز باز بودند، تقاضا کمی بهتر شده ولی در مجموع رستوران‌ها وضعیت خوبی ندارند. در زمان اوج کرونا حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد کاهش تقاضا به وجود آمد که الان نسبت به آن زمان ۱۰ تا ۱۵ درصد بهبود پیدا کرده و افزایش یافته است.»

طی هفته‌ای که گذشت تعداد افراد بیکار شده در آمریکا که برای نخستین بار برای دریافت بیمه بیکاری اقدام کرده‌اند افزایش یافت. به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از رویترز، شدت گرفتن شیوع ویروس کرونا در آمریکا و مختل شدن جدی فعالیت رستوران‌ها و بسیاری از بنگاه‌های اقتصادی در آمریکا باعث شده تا بازار اشتغال در این کشور شرایط بدتری را تجربه کند؛ به‌گونه‌‌‌ای که طی هفته گذشته تعداد افرادی که نخستین بار برای دریافت مزایای بیمه بیکاری در این کشور اقدام کرده‌اند افزایش داشته است.

ایسنا: یک دادگاه تجدیدنظر در میلان به شرکت فیس‌بوک دستور داد ۸۳/ ۳ میلیون یورو (۷۰/ ۴ میلیون دلار) خسارت به یک شرکت نرم‌افزاری ایتالیایی بابت کپی کردن یک اپلیکیشن بپردازد. قضات ایتالیایی اعلام کردند شرکت آمریکایی فیس‌بوک قابلیت معروف به Nearby را که به‌کاربران امکان می‌دهد فروشگاه‌ها، کلوب‌ها و رستوران‌ها را در منطقه اطراف خود پیدا کنند، از اپلیکیشن «فاروند» شرکت بیزینس کامپتانس کپی کرده است. دادگاه تجدیدنظر حکمی که در سال ۲۰۱۹ صادر شده بود را تایید کرد و میزان خسارتی که فیس‌بوک باید پرداخت کند و…

آلمان با موج ورشکستگی و بیکاری فزاینده روبه‌رو خواهد شد و برلین آماده تمدید تعطیلی کووید-۱۹ است. به گزارش ایبنا به نقل از راشاتودی، گفته می‌شود گسترش احتمالی تعطیلی ملی آلمان تا‌ثیر منفی عمده‌ای بر اقتصاد این کشور خواهد گذاشت و سال ۲۰۲۱ را به سال ناامیدی اقتصادی تبدیل می‌کند. با توجه به اینکه نرخ ابتلای عفونی کووید-‌۱۹ هنوز بالا است، مقامات آلمانی احتمالا تعطیلات ملی فعلی را تا‌ ۱۰ ژانویه افزایش می‌دهند. برلین قبل از کریسمس محدودیت‌های اجتماعی در سراسر کشور را ایجاد کرد که شامل تعطیلی…

مهر: ال‌جی تصمیم دارد از نمایشگر‌های او‌ال‌ای‌دی هوشمند شفاف به‌عنوان تلویزیون در اتاق خواب استفاده کند که هنگام خاموش بودن، نامرئی می‌شود. شرکت کره‌ای از یک کاربرد احتمالی نمایشگرهای شفاف با کانسپت Smart Bed رونمایی کرده است. در این طرح اولیه یک نمایشگر شفاف ۵۵ اینچی به‌عنوان تلویزیون به‌کار می‌رود و هنگامی‌که از آن استفاده نمی‌شود، شفاف خواهد بود. طرح اولیه Smart Bed ال‌جی شامل یک نمایشگر اوال‌ای‌دی است که روی سقف تختخواب یا وضعیت دلخواه در خانه کاربر قرار می‌گیرد. ال‌جی دیگر کاربرد احتمالی این…

تسنیم: وزیر بهداشت کره جنوبی اعلام کرد که این کشور ممنوعیت اجتماعات خصوصی بیشتر از چهار نفر را تمدید و در کل کشور اجرا خواهد کرد.

بسیم لاله: با وجود محدودیت‌ها اما برخی کافه رستوران‌ها برنامه‌های شب یلدای خود را دارند و با توجه به نوع پکیج شب چله و ورودی، قیمت‌ها حداقل از ۲۵۰ هزار تومان آغاز می‌شود، این درحالی است که به‌طور متوسط قیمت آنها نسبت به سال گذشته ۸۰ درصد افزایش داشته است.

ايسنا: بیشتر شاخص های مهم بورسی جهان با صعود بسته شدند.

نمودار قیمتی امروز بازارچه به گوجه‌فرنگی اختصاص دارد. همان‌طور که نمودار نشان می‌دهد گوجه‌فرنگی در یک سال گذشته افت و خیزهای زیادی داشته است. این قلم خوشرنگ از صیفی‌جات در آذر سال گذشته کیلویی‌۱۰ هزار و ۷۰۰ تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ با بیش از ۵۰‌درصد کاهش به ۴ هزار و ۷۰۰ تومان رسید. زمستان سال گذشته که کرونا به ایران رسید، مرزهای تجاری بسته شد و مردم به قرنطینه رفتند و رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها تعطیل شدند که باعث کاهش شدید تقاضا برای گوجه‌فرنگی شد. این قلم از صیفی‌جات سال ۹۹ را با ۶…

رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف‌سرویس تهران با ابراز تاسف از ورشکستگی اکثریت صنف دارندگان رستوران و سلف‌سرویس تهران اظهار کرد: با شیوع ویروس کرونا و مصوبات ستاد ملی مبارزه با کرونا و تعطیلی‌های متوالی رستوران‌ها، بیشتر فعالان این صنف ورشکسته شدند. سیدعلی‌اصغر میرابراهیمی گفت: متاسفانه سال ۹۹ با ویروس کرونا و تعطیلی اکثر واحدهای صنفی این اتحادیه همراه بود. ستاد ملی مبارزه با کرونا مبادرت به تعطیلی بسیاری از صنوف کرد که صنف رستوران نیز از این قاعده مستثنی نبود. میرابراهیمی افزود: تعطیلی…

ایسنا: نایب‌رئیس دوم اتاق اصناف تهران و رئیس اتحادیه تالارهای پذیرایی تهران اعلام کرد که براساس برآوردها حدود ۱۰۰ هزار نفر به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم در پی تعطیلی تالارها بیکار شده‌اند. خسرو ابراهیمی‌نیا گفت: «علاوه بر افرادی که با تعطیلی تالارها به‌صورت مستقیم بیکار شدند، در بخش تجهیز مجالس برای هر مراسم، بسته به تعداد مهمان‌ها بین ۱۰ تا ۷۰ نفر فعالیت می‌کردند که حالا آنها نیز بیکار شده‌اند. همچنین ده‌ها شغل دیگر از جمله در حوزه چیدمان سفره عقد، حمل‌ونقل، عکاسی، آرایشگاه، نقاشی و دکور تالار و آشپزی…

سایت بازار: رئیس اتحادیه رستوران و سلف سرویس‌های تهران می‌گوید به علت کسادی بازار و نبود مشتری در رستوران‌های تهران بیش از ۲۵ درصد واحدهای صنفی رستوران و سلف سرویس‌های عضو این اتحادیه به مشاغل همگن تغییر شغل داده‌اند.

ايسنا: در حال حاضر فعالان صنفی مستقر در پاساژها بلاتکلیف هستند و هنوز مشخص نیست که از روز شنبه مجاز به از سرگیری فعالیت خود هستند یا خیر.

رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس تهران در مورد شرایط نابسامان این صنف هشدار داد. سیدعلی‌اصغر میرابراهیمی گفت: «با تعطیلی‌های متوالی رستوران‌ها، بیشتر فعالان این صنف ورشکسته شدند به شکلی که اکنون تنها ۳۰ درصد واحدهای این اتحادیه فعال هستند.

دنیای اقتصاد: با توجه به تعطیلی ۲هفته‌ای و کاهش ۳۰ تا ۴۰ درصدی خرید رستوران‌ها، قیمت گوشت و مرغ کاهش خواهد یافت که این امر به سبب سود پایین تولیدکننده و عدم‌حمایت از پرورش‌دهندگان، آسیب جدی به تولیدکنندگان وارد می‌کند و بسیاری از تولیدکنندگان دچار ورشکستگی خواهند شد.

ایرنا: جو بایدن رئیس جمهور منتخب ایالات متحده بامداد جمعه گفت که به رغم افزایش موارد مبتلایان، فرمان تعطیلی در سراسر کشور برای مبارزه با بیماری همه گیر کرونا را صادر نخواهد کرد.

ایرنا: شیوع ویروس کرونا در حدود یک‌سال گذشته نه تنها ایران بلکه اقتصاد تمام جهان را تحت تاثیر خود قرار داده و تمام مشاغل خرد و کلان را با مشکلات بسیاری مواجه کرده است. رئیس اتحادیه تالارهای پذیرایی کشور حالا اعلام کرده با توجه به ممنوعیت برگزاری مراسم‌های مختلف در تالارها برخی از مردم برای این منظور از رستوران‌ها استفاده می‌کنند. خسرو ابراهیمی‌نیا گفت: «عده‌ای از سالن داران برای جلوگیری از ضرر بیشتر کار خود را رها کرده و به رستوران‌گردانی روی آورده‌اند، در حالی که با نظارت بیشتر می‌توان این چرخه را…