رستوران ها

ايسنا: بیشتر شاخص های مهم بورسی جهان با صعود بسته شدند.

نمودار قیمتی امروز بازارچه به گوجه‌فرنگی اختصاص دارد. همان‌طور که نمودار نشان می‌دهد گوجه‌فرنگی در یک سال گذشته افت و خیزهای زیادی داشته است. این قلم خوشرنگ از صیفی‌جات در آذر سال گذشته کیلویی‌۱۰ هزار و ۷۰۰ تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ با بیش از ۵۰‌درصد کاهش به ۴ هزار و ۷۰۰ تومان رسید. زمستان سال گذشته که کرونا به ایران رسید، مرزهای تجاری بسته شد و مردم به قرنطینه رفتند و رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها تعطیل شدند که باعث کاهش شدید تقاضا برای گوجه‌فرنگی شد. این قلم از صیفی‌جات سال ۹۹ را با ۶…

رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف‌سرویس تهران با ابراز تاسف از ورشکستگی اکثریت صنف دارندگان رستوران و سلف‌سرویس تهران اظهار کرد: با شیوع ویروس کرونا و مصوبات ستاد ملی مبارزه با کرونا و تعطیلی‌های متوالی رستوران‌ها، بیشتر فعالان این صنف ورشکسته شدند. سیدعلی‌اصغر میرابراهیمی گفت: متاسفانه سال ۹۹ با ویروس کرونا و تعطیلی اکثر واحدهای صنفی این اتحادیه همراه بود. ستاد ملی مبارزه با کرونا مبادرت به تعطیلی بسیاری از صنوف کرد که صنف رستوران نیز از این قاعده مستثنی نبود. میرابراهیمی افزود: تعطیلی…

ایسنا: نایب‌رئیس دوم اتاق اصناف تهران و رئیس اتحادیه تالارهای پذیرایی تهران اعلام کرد که براساس برآوردها حدود ۱۰۰ هزار نفر به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم در پی تعطیلی تالارها بیکار شده‌اند. خسرو ابراهیمی‌نیا گفت: «علاوه بر افرادی که با تعطیلی تالارها به‌صورت مستقیم بیکار شدند، در بخش تجهیز مجالس برای هر مراسم، بسته به تعداد مهمان‌ها بین ۱۰ تا ۷۰ نفر فعالیت می‌کردند که حالا آنها نیز بیکار شده‌اند. همچنین ده‌ها شغل دیگر از جمله در حوزه چیدمان سفره عقد، حمل‌ونقل، عکاسی، آرایشگاه، نقاشی و دکور تالار و آشپزی…

سایت بازار: رئیس اتحادیه رستوران و سلف سرویس‌های تهران می‌گوید به علت کسادی بازار و نبود مشتری در رستوران‌های تهران بیش از ۲۵ درصد واحدهای صنفی رستوران و سلف سرویس‌های عضو این اتحادیه به مشاغل همگن تغییر شغل داده‌اند.

ايسنا: در حال حاضر فعالان صنفی مستقر در پاساژها بلاتکلیف هستند و هنوز مشخص نیست که از روز شنبه مجاز به از سرگیری فعالیت خود هستند یا خیر.

رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس تهران در مورد شرایط نابسامان این صنف هشدار داد. سیدعلی‌اصغر میرابراهیمی گفت: «با تعطیلی‌های متوالی رستوران‌ها، بیشتر فعالان این صنف ورشکسته شدند به شکلی که اکنون تنها ۳۰ درصد واحدهای این اتحادیه فعال هستند.

دنیای اقتصاد: با توجه به تعطیلی ۲هفته‌ای و کاهش ۳۰ تا ۴۰ درصدی خرید رستوران‌ها، قیمت گوشت و مرغ کاهش خواهد یافت که این امر به سبب سود پایین تولیدکننده و عدم‌حمایت از پرورش‌دهندگان، آسیب جدی به تولیدکنندگان وارد می‌کند و بسیاری از تولیدکنندگان دچار ورشکستگی خواهند شد.

ایرنا: جو بایدن رئیس جمهور منتخب ایالات متحده بامداد جمعه گفت که به رغم افزایش موارد مبتلایان، فرمان تعطیلی در سراسر کشور برای مبارزه با بیماری همه گیر کرونا را صادر نخواهد کرد.

ایرنا: شیوع ویروس کرونا در حدود یک‌سال گذشته نه تنها ایران بلکه اقتصاد تمام جهان را تحت تاثیر خود قرار داده و تمام مشاغل خرد و کلان را با مشکلات بسیاری مواجه کرده است. رئیس اتحادیه تالارهای پذیرایی کشور حالا اعلام کرده با توجه به ممنوعیت برگزاری مراسم‌های مختلف در تالارها برخی از مردم برای این منظور از رستوران‌ها استفاده می‌کنند. خسرو ابراهیمی‌نیا گفت: «عده‌ای از سالن داران برای جلوگیری از ضرر بیشتر کار خود را رها کرده و به رستوران‌گردانی روی آورده‌اند، در حالی که با نظارت بیشتر می‌توان این چرخه را…

مسترتیستر اولین تیستر بینالمللی ایران با بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار فالُوِر در اینستاگرام، به تازگی اپلیکیشنی راه اندازی کرده است که نوید تحول تازه ای در حوزه غذا هم برای رستوران دارها و هم برای مشتریان است.

تسنیم: فرماندار ایالت نیویورک روز چهارشنبه دور جدیدی از محدودیت‌ها را با هدف مقابله با شیوع ویروس کرونا اعمال کرده است.

ايسنا: موارد ابتلا به بیماری کووید-۱۹ در حالی روند افزایشی خود را دارد که در برخی کشورها با اعلام وضعیت اضطراری، مقررات شدیدتری با هدف مهار همه‌گیری، اعمال و با تعطیلی زودهنگام مراکز تجاری، کافه‌ها و رستوران‌ها، تردد شبانه منع شده است.

دنیای‌اقتصاد: وزارت بهداشت نسبت به پاساژگردی، سوار شدن به اتوبوس‌ها یا واگن‌های مترو با جمعیت زیاد، مراجعه غیرضروری به بیمارستان‌ها و رفتن به رستوران‌ها هشدار داد. در همین راستا ایرج حریرچی، معاون وزیر بهداشت گفت: ما با تجمع مخالف هستیم؛ اما این به معنای آن نیست که ادارات را تعطیل کنیم، از سوی دیگر مردم شروع به پاساژگردی و خرید کنند یا مسافرت‌های جاده‌ای را منع کنیم و از سوی دیگر مردم به مسافرت‌های درون شهری روی بیاورند. به گزارش «ایسنا» وی افزود: در حال حاضر مردم به‌دلیل منع مسافرت و بسته بودن جاده‌ها، در…

دنیای‌اقتصاد: پژوهشی نشان می‌دهد که بهبود اقتصاد منطقه یورو از ماه گذشته، همراه با موج دوم شیوع کرونا و اعمال محدودیت‌های تازه، متوقف شده و عمده فعالیت‌های این منطقه را در بخش خدمات مختل کرده که این مساله نشانه‌ای از یک رکود دوکوهانه یا به اصطلاح W شکل است. به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای‌اقتصاد»، خبرگزاری رویترز نوشت آلمان و فرانسه- دو اقتصاد بزرگ‌ این مجموعه ۱۹ کشوری- در کنار همتایان خود اقدامات سختگیرانه جدیدی برای تعطیلی داشته‌اند تا با موج سنگین شیوع دوباره در این ماه مقابله کنند؛…

ایسنا: با وجود افزایش محدودیت‌ها در اروپا و شروع دوره جدید تمهیدات قرنطینه‌ای، کشورهای سوئیس و بلژیک اعلام کردند کتاب‌فروشی‌ها می‌توانند به فعالیت خود ادامه دهند. بلژیک که با شروع موج جدید شیوع ویروس کرونا محدودیت‌های قرنطینه‌ای را بار دیگر برای مدت شش هفته اعمال کرده با در نظر گرفتن کتاب به‌عنوان یک «کالای اساسی»، به کتاب‌فروشی‌ها اجازه داد حتی در دوران قرنطینه نیز به فعالیت خود ادامه دهند. در ژنو، پایتخت سوئیس نیز که در شرایط بحرانی شیوع ویروس کرونا قرار دارد، از روز دوم نوامبر تمامی رستوران‌ها و…

دنیای‌اقتصاد: بوریس جانسون، نخست‌وزیر بریتانیا، روز شنبه ۱۰ آبان ماه برنامه خود برای تعطیلی رستوران‌ها، کافه‌ها و برخی مراکز عمومی در سراسر انگلیس را اعلام کرد. اوضاع کرونا در این کشور نشان می‌دهد که اگر اقدامی قاطع تا پیش از زمستان انجام نشود، احتمالا زمستانی مرگبار پیش روی این کشور خواهد بود. به همین دلیل، جانسون می‌خواهد پیشدستی کرده تا موج دوم کرونا در این کشور را تا حدودی کنترل کند.

بیشتر اصناف با حکم قانون در زمان شیوع ویروس کرونا اجازه فعالیت شبانه ندارند؛ اما در این بین استثنا‌هایی نیز وجود دارد. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار یزد اعلام کرده فقط دو صنف هستند که در این شرایط مجوز فعالیت شبانه دارند. احمد ترحمی گفت: «طبق ارزیابی‌های انجام‌شده، نانوایی‌ها، پاساژها و پایانه‌های مسافربری درون‌شهری و برون‌شهری از نظر رعایت دستورالعمل‌های کرونایی، در ردیف‌های آخر قرار دارند. فعالیت تمام اصناف فقط تا ساعت ۱۶:۳۰ و با رعایت کامل دستورالعمل‌ها است و فقط نانوایی‌ها و…

ايسنا: با عبور شمار مبتلایان به کووید-۱۹ از یک میلیون نفر در انگلیس نخست وزیر این کشور به مدت یک ماه محدودیت‌های قرنطینه‌ای سراسری اعلام کرد.

رئیس اتاق اصناف البرز از تعطیلی تعداد زیادی از اصناف در این استان به‌دلیل تخلفات بهداشتی خبر داد. بهروز حصاری گفت: «با توجه به موج سوم کرونا و در اجرای طرح تشدید برخورد با واحدهای صنفی طبق مصوبه ستاد مبارزه با کرونا روز گذشته ۲۵۷ واحد صنفی مختلف در این استان پلمب شد.طی هفته جاری ۲هزارو ۱۷۹ واحد صنفی مختلف توسط تیم‌های مختلف تعزیرات حکومتی، اتاق اصناف، علوم پزشکی و بهداشت محیط مورد بازدید قرارگرفتند.همچنین طی این مدت ۸۹۶ واحد صنفی متخلف اخطار کتبی دریافت کردند .بیشترین تمرکز بازرسی‌ها در…

ایسنا: نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که تعداد شاغلان بخش خدمات در بهار امسال نسبت به بهار سال گذشته با کاهش همراه بوده و این امر ناشی از تاثیرپذیری بسیاری از مشاغل خدماتی از شیوع کرونا بوده است به نحوی که آمارها از کاهش ۳۳ درصدی شاغلان هتل‌ها و رستوران‌ها در بهار امسال حکایت دارد.

دنیای اقتصاد: درحال‌حاضر به علت تحریم‌ها، درآمد ارزی کشور کاهش چشمگیری داشته که ورود گردشگران خارجی می‌تواند در افزایش درآمد ارزی و جبران این کمبود تاثیر قابل‌توجهی بگذارد.ا ز سوی دیگر صاحبان کسب‌وکارهای گردشگری که در پی ورود توریست در کشور مشغول به‌کار بودند منبع درآمدی خود را با شیوع کرونا به علت ممنوعیت ورود توریسم به کشور از دست داده‌‌اند. بنابراین ورود توریست ‌می‌تواند کسب‌وکار آنها و مشاغل مرتبط با آن همچون اقامتگاه‌ها، رستوران‌ها و... را نیز رونق بخشد. این امر درحالی است که فعالان بخش‌خصوصی درحوزه…

رئیس اتاق اصناف یزد از تمدید اعمال محدودیت ساعت کاری برای اصناف استان یزد خبر داد. علیرضا حسنی در این خصوص گفت: «تعطیلی برای سه رسته صنفی تالارهای پذیرایی، کافی‌شاپ‌ها و ظرفیت محدود رستوران‌ها نیز ادامه دارد. براساس مصوبه ستاد استانی پیشگیری مقابله با کرونا و دستور استاندار یزد مبنی بر تمدید اجرای طرح فاصله‌گذاری اجتماعی و رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی، در راستای خطر شیوع کووید-۱۹ و لزوم پیشگیرانه آن، از روز شنبه مورخ ۲۶ مهر ماه تا اطلاع ثانوی ساعات کاری کلیه واحدهای صنفی غیرضروری، مجتمع‌های…

ایرنا: استاندار تهران بیان کرد: جزییات طرح استفاده از ماسک از در منازل در روزهای آینده اعلام می شود.

ايسنا: استاندار تهران از استفاده ماسک از درب منازل از هفته آینده خبر داد.

پس از بحران همه‌گیری کرونا، بسیاری از کسب‌وکارها در چین دچار مشکل کاهش درآمد شده‌اند. برای مثال رستوران‌ها به‌دلیل همین مشکل مجبور شده‌اند دستمزد نیروی کار خود را کاهش دهند و این درحالی است که دولت چین برای کمک به کسب‌وکارها از مالیات آنها کاسته و کمک‌های مالی جهت پرداخت حقوق و دستمزد نیروی کار ارائه کرده است. مهم‌ترین مشکل کسب‌وکارها کاهش مشتری است و سیاست‌های حمایتی دولت برای رفع مشکلاتی که به‌وجود آمده کافی نبوده است، در نتیجه آنها مجبور شده‌اند تا جایی که می‌توانند از هزینه‌های خود بکاهند…

دنیای‌اقتصاد: اپلیکیشن تازه وارد «دیدو» در حوزه کافه و رستوران است که با استفاده از فناوری‌های نوین، تجربه جدیدی را برای کافه‌ها و رستوران‌گردها و همچنین صاحبان این مشاغل به وجود آورده است. در همین راستا، مدیر اجرایی شرکت دیده‌نو ایده‌پردازان بین‌الملل «دیدو» گفت: با استفاده از این اپلیکیشن، افراد می‌توانند علاوه بر امکاناتی که تاکنون برای انتخاب یک کافه یا رستوران وجود داشته، تصویر جامعی از محل کافه و رستوران‌، منو و حتی نوع‌غذایی که می‌توان سفارش داد را ببینند.

دنیای اقتصاد: شیوع بیماری کووید-۱۹ باعث اختلال گسترده‌ای در صنعت گوشت جهان شده است. از بخش بسته‌بندی، شیوه‌های تولید گوشت مرغ، گاو و خوک در کارخانه‌ها تا شیوه خرید مشتریان و ترکیب آنها و تحولات قسمت تجارت جهانی این کامودیتی دستخوش تغییراتی اساسی شده‌اند. شیوع کرونا باعث شد تا در بخش خرده‌فروشی رونقی نسبی حاصل شود و تقاضا برای مصرف خانگی افزایش یابد اما از سوی دیگر آسیبی جدی به سرویس‌های خدماتی بخش غذا وارد شده است که منجر به تعطیلی اجباری یا خودخواسته بسیاری از رستوران‌ها شده است. وضعیت اسفبار کارگران…

نمودار امروز بازارچه به روند قیمتی گوشت گاو یا گوساله اختصاص دارد.هر سال با شروع فصل تابستان مصرف گوشت قرمز مقداری کاهش پیدا می‌کند؛ اما در تابستان سال ۹۹ شیوع ویروس کرونا و محدودیت‌های سفر و کاهش فروش رستوران‌ها و مراکز عرضه غذا باعث نشد که قیمت این ماده پروتئینی کاهش پیدا کند و همچنان به شیب آرام صعودی خود ادامه می‌دهد. بنا بر آمار منتشرشده از سوی مرکز آمار ایران در مرداد سال گذشته قیمت هر کیلو گوشت گوساله ۸۹ هزار تومان بود و در تیر ماه سال جاری قیمت آن به ۸۶ هزار تومان رسیده این در حالی است…

نرخ تورم در بریتانیا به‌دنبال کاهش فروش تابستانی فروشگاه‌های لباس در زمان بازگشایی پس از رفع قرنطینه مرتبط با ویروس کرونا، به شکلی غافلگیرکننده افزایش یافت. به گزارش «ایبِنا» از رویترز، براساس اعلام مرکز ملی آمار بریتانیا، شاخص سالانه قیمت مصرف‌کننده از ۶/ ۰ درصد در ژوئن به یک درصد در جولای رسیده است. اکثر اقتصاددانان این افزایش را موقتی می‌دانند به‌ویژه باتوجه به آثار ناشی از طرح تخفیف دولتی برای صرف غذا در رستوران‌ها در ماه آگوست. نظر متفق‌القول اقتصاددانان شرکت‌کننده در نظرسنجی رویترز…